Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
©Воробьёва Юлия Станиславовна
ГОУ «Идрицкая спец.(корр-ная) школа-интернат для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей ,
с ограниченными возможностями здоровья»
Виды капусты
и их полезные свойства
2 слайд
Виды капусты
В пищу используют головку, состоящую из утолщенных, сильно разветвленных цветоносных частей.
Эту головку используют
в вареном, жареном и консервированном виде.
Цветная капуста
3 слайд
Цветная капуста богата
витаминами В1, В2, В3, РР и С, а также минеральными солями и белком
Рекомендуется для детского питания, при сердечно-сосудистых заболеваниях, слабой иммунной системе.
Полезные свойства
4 слайд
Растение капусты Брокколи образует рыхлую головку зеленого или синего цвета.
Употребляется в пищу только в вареном виде.
Виды капусты
Брокколи
5 слайд
Брокколи богата минеральными веществами – магнием, кальцием, железом, цинком, фосфором, калием и селеном, клетчаткой, белками, жирами и витаминами- С, К, РР, бета-каротином.
Является овощем полезным для зрения, а так же оказывает противоязвенное действие.
Полезные свойства
6 слайд
У растения вырастает невысокий утолщенный стебель (стеблеплод)
округлой формы зеленой или фиолетовой окраски.
Стеблеплод кольраби используют в пищу в свежем, вареном и тушеном виде.
Виды капусты
Кольраби
7 слайд
Кольраби богата кальцием, сахаром, белком.
Свежий сок кольраби полезен при кашле и охриплости, при воспалительных процессах в полости рта, при заболевании желудка, кишечника, печени, почек, селезенки, при малокровии.
Полезные свойства
8 слайд
Растение образует прямостоячий стебель высотой 30-70 см. На стебле в пазухах листьев вырастают 20-35 мелких, шариковидных кочанчиков.
В пищу кочанчики употребляются в сыром и вареном виде, для приготовления салатов и супов.
Виды капусты
Брюссельская
9 слайд
Брюссельская капуста очень богата каротином, витаминами В1, В2, РР, В6 и минеральными веществами.
В ней содержится легкоусвояемый белок.
Брюссельская капуста очень полезна тем, у кого слабая иммунная система, проблемы с пищеварением.
Полезные свойства
10 слайд
У этой капусты рыхлый кочан с пузырчатыми гофрированными листьями.
В пищу употребляется в сыром и вареном виде, для приготовления начинок пирогов, салатов и супов.
Виды капусты
Савойская
11 слайд
В савойской капусте большое содержание витаминов Е и В6.
Рекомендуется для укрепления нервной системы, пищеварения и улучшения кожи.
Полезные свойства
12 слайд
Растение образует кочан, состоящий из плотно прилегающих друг к другу листьев.
В пищу используется в свежем, вареном, жареном, тушеном виде, а так же в маринованном, соленом и квашеном.
Виды капусты
Белокочанная
13 слайд
Белокочанная капуста содержит витамины С1, В1, В2, РР, каротин, минеральные вещества.
Благодаря незначительному содержанию углеводов капуста может быть рекомендована больным диабетом, страдающим излишней весом, а так же используется для лечения язвенной болезни.
Полезные свойства
14 слайд
Растение образует кочан, состоящий из плотно прилегающих друг к другу листьев красного или синеватого цвета.
В пищу используется так же как белокочанная капуста.
Виды капусты
Краснокочанная
15 слайд
Краснокочанная капуста содержит те же полезные элементы, что и белокочанная, а, кроме того, и антоциан - красящее растительное вещество.
Блюда из краснокочанной капусты рекомендуются при простудных заболеваниях, проблемной коже в подростковом периоде, сердечно-сосудистых проблемах.
Полезные свойства
16 слайд
Растение образует рыхлый продолговатый кочан с гофрированными листьями.
В пищу употребляется в свежем виде для приготовления салатов.
Виды капусты
Пекинская
17 слайд
Пекинская капуста богата витамином С и фолиевой кислотой.
Она очень хорошо переваривается и прекрасно подходит для щадящей диеты.
Полезные свойства
18 слайд
Вопросы для повторения:
С какими видами капустных овощных растений вы познакомились?
Какие полезные вещества содержатся в растениях капусты?
Для чего выращивают капустные овощные растения?
19 слайд
ГОУ «Идрицкая спец.(корр-ная) школа-интернат для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей , с ограниченными возможностями здоровья»
Презентация создана для проведения уроков сельскохозяйственного труда по теме
«Капустные овощные растения».
В презентации использованы материалы сайтов:
Я – фермер.RU. ya-fermer.ru>nome/197
www.liveinternet.ru
www.plantfoto.ru
www.udobreniepocnv.ru
Автор: Юлия Станиславовна Воробьёва,
учитель с/х труда
2011 учебный год
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Данная презентация созана для изучения темы «Овощные культуры» по профилю«Сельскохозяйственный труд» в 7 классе. Содержание программы позволяем учащимся схормировать представоения овидах капустных овощных растений и их питательной ценности для жихни человека. слайда презентации содержат красочные изображения видов капустных растений, описание их питательной ценности. значение для питания людей. В конце презентации даны вопросы для повторения пройденного материала.Презентация имеет красочное оформление. простую структуру демонстрации.
6 671 638 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Воробьева Юлия Станиславовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.