Методическая разработка профориентационного мероприятия по специальности 36.02.01 Ветеринария "Профессия, которую мы выбираем"

Министерство образования и науки Алтайского края

КГБПОУ «Славгородский аграрный техникум»

Профессия, которую мы выбираем

методическая разработка

 мероприятия по профессиональным пробам

Выполнила:

                                                                                 Мусихина Н.И.

преподаватель ветеринарных дисциплин КГБПОУ «Славгородский аграрный техникум»

Славгород 2020

В методической разработке отражена методика подготовки и проведения профессиональных проб «Профессия, которую мы выбираем» для студентов и учащихся школ г. Славгорода по специальности 36.02.01 Ветеринария. Методическая разработка содержит план, положение, ход проведения профпроб, приложения.

Данный материал может быть использован для подготовки и проведения мероприятий по профессиональной ориентации подростков.

Материал работы рекомендуется преподавателям, классным руководителям, воспитателям студенческих общежитий, родителям.

Автор: Мусихина Н.И., преподаватель ветеринарных дисциплин КГБПОУ «Славгородский аграрный техникум».

Рецензент: Коноваленко Т.Н., методист КГБПОУ «Славгородский аграрный техникум».

Рассмотрена и одобрена на

заседании методической

цикловой комиссии

ветеринарных и агрономических

дисциплин

Протокол № 2 от 30.09.2020 г.

Председатель МЦК

____________ Мусихина Н.И.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………………… 4

1.Методика проведения профпроб ………………………………................................5

2.План проведения мероприятия……………………………………………………6

3.Ход мероприятия ……………………………………………………………………..7          

4.Сценарий  ……………………………………………………………………………...8

РЕФЛЕКСИЯ  ………………………………………………………………………….16

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………………………..17

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………………….18

ВВЕДЕНИЕ

Прекрасных профессий на                   свете не счесть,

и каждой профессии слава и честь!

                                 Пулат Мумин

Воспитание специалиста, понимающего значимость умений и навыков для своей будущей работы, на пороге изучения новых дисциплин и модулей является одной из основных задач преподавателей техникума.

Работа в группе побуждает участников к активности, самостоятельности, ответственности; повышает познавательную мотивацию,  способствует развитию коммуникативных способностей, необходимых  для успешной работы в любом коллективе. Задача образовательного учреждения – подготовить выпускника, обладающего необходимым набором совершенных знаний, умений и навыков.

        Сегодня становление творческой профессиональной деятельности студентов необходимо осуществлять исключительно на личностной основе с максимальным развитием в них готовности к творчеству, находящему свое воплощение в различных сферах жизнедеятельности человека.        

        Важнейшим условием целенаправленной работы по развитию профориентационных способностей обучающихся является проведение внеклассных мероприятий: мастер-классов, конкурсов, деловых игр, профпроб и т.д., одним из которых является мероприятие «Профессия, которую мы выбираем». Здесь студенты и учащиеся школ приобретают практические навыки, у них формируются профессиональные компетенции, а также коммуникативность, инициативность, профессиональная  ответственность.

Практическая значимость проводимого мероприятия заключается в поиске наиболее эффективных современных технологий мотивирующих обучающихся к выбору профессии, получению новых знаний и умений, привитие любви к будущей специальности.

1.     МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ПРОФПРОБ

На подготовку к профессиональным пробам необходимо не менее двух недель времени. В течение этого времени сначала подбирается необходимое оборудование, материал для исследований, литература, оформляется презентация. На основе подобранной литературы составляется сценарий мероприятия.

Для лучшей подготовки обучающихся к мероприятию необходимо материал разделить на части, которые распределяются между студентами-старшекурсниками. В результате этого, каждый студент изучает свой материал и готовит все необходимое к профпробам.

Подготовка мероприятия предполагает:

Выбор темы после предварительной беседы со студентами по следующим вопросам:

Ø   Знаете ли вы, что-либо по методике определения качества молока?

Ø   Хотите ли вы поговорить на тему о видах и технике наложения повязок?

Ø   Что вы знаетеоклиническом осмотре животных?

Студенты-старшекурсники сами предложили провести мероприятие, принести животное, рассказать о своей будущей профессии и назвали профпробы «Профессия, которую мы выбираем».  Студентами совместно с преподавателем была проведена большая подготовительная работа: оформили презентацию, распределили роли между студентами-старшекурсниками для проведения профпроб, оборудовали лаборатории всем необходимым.

Организационные мероприятия:

Ø   подбор и подготовка ведущих профпроб - 4 студента;

Ø   оформление аудитории: компьютер, телевизор;

Ø   подготовка мультимедийной презентации;

Ø   разработка хода профпроб;

Ø   тесное сотрудничество классного руководителя и студентов;

2.ПЛАН ПРОВЕДЕНИЯ ПРОФПРОБ

«Профессия, которую мы выбираем»

Цель: привитие и расширение интереса к специальности, любви к животным и окружающему миру.

Задачи:

- углубление знаний о своей будущей профессии;

- воспитание любви к избранной профессии, привитие доброты, любознательности, терпения в общении с животными;

- развитие познавательного интереса, профессионального кругозора, мышления.

Методическая цель: показать целесообразность профориентационных внеклассных мероприятий для формирования профессиональных компетенций студентов.

Форма проведения:профессиональные пробы

Тип: коллективно-мыслительная деятельность

Методы: активные, проблемные.

Место проведения: лаборатории ветеринарного корпуса

Отведенное время: 45 минут

Оформление и оборудование:

- компьютер, телевизор;

- мультимедийная презентация;

- животное;

- плессиметр, молоточек, фонендоскоп;

- анализатор молока Клевер-2;

- анализатор мочи URIT-50 с мочевыми тест полосками;

-молоко, моча животного;

- муляжи конечностей животных, череп коровы;

-бинты, салфетки, вата, ножницы;

- буклеты.

3. ХОД ПРОВЕДЕНИЯ МЕРОПРИЯТИЯ

1. Вступительное слово преподавателя:

- сообщение темы и цели мероприятия.

2. Первый этап профпроб:

- Все о профессии ветеринарный фельдшер

3. Второй этаппрофессиональных проб:

- методика определения качества молока;

- исследование мочи;

- наложение повязок на муляжи конечностей и рога животных;

- клинический осмотр кролика.

4. Рефлексия. Разгадывание загадок.

5.Подведение итогов. Заключительное слово преподавателя.

4. СЦЕНАРИЙ МЕРОПРИЯТИЯ

Вступительное слово преподавателя.

Добрый день дорогие друзья! Мы рады вас видеть на нашем мероприятии. В нашем техникуме давно существует традиция ежегодно проводить неделю по специальности 36.02.01 Ветеринария. Сегодняшнее мероприятие-профпробы мы назвали «Профессия, которую мы выбираем».

Цели:

- знакомство с профессией ветеринарный фельдшер;

-привитие и расширение интереса к изучению ветеринарных дисциплин;

-формирование профессиональных компетенций.

Профпробы будут проходить в несколько этапов. И первая этап называется все о профессии ветеринарный фельдшер. Путь развития ветеринарии был очень сложный. В IX – XIV веках лечением больных животных занимались волхвы и знахари, а также «коневые лекари» (коновалы). Народ считал волхвов премудрыми людьми со знанием приемов медицины и ветеринарии. В народной медицине широко применялись лекарственные средства растительного, животного и минерального происхождения. Профессия коновала просуществовала до 30-х годов XXвека. 

Сегодня ветеринарный врач – специалист, занимающийся лечением и профилактикой здоровья животных.  В наши дни эта профессия кроме непосредственного лечения   животных включает в себя множество различных направлений. По большому счету от того, насколько хорошо организована в стране ветслужба, зависит  здоровье граждан. Дело в том, что она ведет постоянную борьбу с болезнями, которые могут представлять опасность для людей. Ветеринары контролируют качество мяса, молока,  яиц и других продуктов животного происхождения на ветеринарных пунктах и станциях, фермах, в отделах производственно – ветеринарного контроля на мясокомбинатах, на мясомолочных и пищевых контрольных станциях, в ветлабораториях. Поступающие в продажу продукты обязательно проходят ветеринарно – санитарную экспертизу. В случае опасности для потребителя ветеринарный врач имеет право конфисковать товар животного происхождения  и уничтожить. Особое значение в наше время имеет пограничный или таможенный ветеринарный контроль. Все поступающие продукты питания обязательно проходят строгую проверку.

И все же, несмотря ни на что, обычный человек воспринимает ветеринара как врача, лечащего животных, в городах это, прежде всего, домашние любимцы. Практически в каждом городе уже открыты десятки малых и больших частных и государственных клиник, ведущих прием животных. В нашем городе это клиники «Добровет» и «Зоовет», которую возглавляет выпускница нашего техникума Комарова Татьяна Дмитриевна.

Профессия становится  (после некоторого забвения) чрезвычайно востребованной  и во многом престижной.  На прием к хорошему доктору трудно попасть. А еще существуют элитные ветеринары, к примеру, специализирующиеся на лечение лошадей. Их услуги чрезвычайно дороги, но люди, имеющие возможность покупать скакунов за сотни тысяч долларов, не экономят на своих любимцах.

Профессия ветеринарного врача связанна с любовью к животным, в ней важны такие  качества как ответственность, наблюдательность, аккуратность, целеустремленность. Но и сегодня основными задачами ветеринарной науки являются:

1) обеспечение ветеринарного благополучия хозяйств;

2) защита окружающей среды;

3) получение высококачественной животноводческой продукции.

Особая роль в выполнении этих задач отводятся среднему звену ветеринарных специалистов, работающих непосредственно на местах, что называется, на переднем крае. Именно они первыми встречаются с болезнью -   должны её своевременно распознать;выбрать наиболее рациональные пути профилактики и ликвидации;уметь правильно руководствоваться многочисленными инструкциями и наставлениями; т.е. быть достаточного эрудированными. Кроме того, от них требуется умение много делать своими руками, уметь проводить необходимые манипуляции при различных  обработках животных. И сегодня мы покажем вам некоторые из них.

В основу ветеринарии заложено профилактическое направление – ведь легче предупредить болезнь, чем ее лечить. До сих порактуально изречение И.П. Павлова  «Медицинский врач лечит человека, а ветеринарный врач -человечество».

Ветеринарный фельдшер может работать в качестве непосредственно ветфельдшера, а так же может занимать должность зоотехника, бригадира, управляющего отделением хозяйства, может быть фермером, заниматься индивидуальной предпринимательской деятельностью.

Основные виды деятельности ветеринарного фельдшера:

- лечебно-профилактическая: осуществление диагностики, профилактика и лечение различных заболеваний животных, проведение ветеринарно – санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения;

- организационно-управленческая: организация работы коллектива исполнителей; планирование и организация ветеринарных работ; выбор оптимальных решений при планировании работ в условиях нестандартных ситуаций; осуществление контроля качества выпускаемой животноводческой продукции; участие в оценке экономической эффективности производственной деятельности; обеспечение техники безопасности на производственном участке.

С точки зрения профессиональных требований, ветеринарный фельдшер должен  иметь достаточно глубокие и широкие  специальные познания  и навыки.

Успешному выполнению обязанностей способствует любовь к избранной профессии, возможности служебного продвижения; среди мотивов преобладают мотивы, связанные со значимостью профессии и в целом специальности для общества. В работе  ветеринарного фельдшера важное место занимают духовные, интеллектуальные и моральные ценности. Он оказывает значительное воспитательное воздействие на работников животноводческих ферм. Он  должен обладать склонностями к анализу и самоанализу; обобщению, самообразованию, самосовершенствованию.

Личностные требования ветеринарного фельдшера можно охарактеризовать следующим образом:

- высокая ответственность;

- организаторские способности;

- решительность, точность, быстрота;

- инициатива, находчивость, смекалка;

-  умение предвидеть и просчитывать все возможные варианты;

- наблюдательность;

- доброжелательное отношение к людям;

- аккуратность;

- честность, надежность;

- высокие духовные и физические качества, хотеть и уметь переносить высокие физические нагрузки, быть готовым оказать помощь больным животным в любое время суток.

Специальными качествами,  которые обеспечивают успешную трудовую деятельность ветеринарного фельдшера следует считать:

- концентрацию, распределение и точность внимания;

- хорошо развитый вестибулярный аппарат;

- способность правильно реагировать на внезапно возникающие ситуации;

- развитую оперативную и долговременную память;

- логическое и пространственное мышление;

- способность планировать работу;

- способность обосновать свою точку зрения, анализировать ситуацию и выделять главное;

- способность быстро принимать решение;

- высокую требовательность к себе и подчиненным;

- способность обучаться и  обучать других.

У нашей профессии есть своя врачебная эмблема, свой символ ветеринарной медицины.Это синий крест, в центре которого изображена пьющая из чаши змея – носительница здоровья и мудрости. 

«Синий крест» - это опознавательный знак ветеринарной медицины.

Верхняя вертикальная часть его – символ  знания и умения.

Правая горизонтальная ветвь означает благоразумие и осторожность.

Нижняя вертикаль – символ честности и справедливости.

Левая горизонталь – мужество и терпение.

29 апреля отмечается международный День ветеринарного врача. В России же новый профессиональный праздник  - День ветеринарного врача учредили совсем недавно.  Объявили его не светские власти, а патриарх Кирилл. Поэтому праздник «Айболитов» появился в России в 2011году с благословения церкви. Инициативная группа Российской сельскохозяйственной  академии наук направила Патриарху Московскому и  Всея Руси Кириллу ходатайство. В нем ученые мужи предложили считать день памяти святых  мучеников Флора и Лавра церковным праздником ветеринаров. Братья Флор и Лавр родились во II веке в Византии, позже переселились в Иллирию (Югославия). Однажды они излечили сына языческого жреца, после чего, последний обратился в христианскую веру. Узнав об этом, правитель Ириллии приговорил братьев к казни: Флора и Лавра бросили в колодец и засыпали землей. Спустя несколько веков нетленные мощи мучеников были обретены и перенесены в Константинополь.

На Руси   Флора и Лавра почитали как покровителей домашнего скота   и, в частности, лошадей. По устному преданию, сохранившемуся в Новгородской земле, в день открытия мощей святых мучеников прекратился падеж скота. Кроме того, на Балканах издавна верили, что сам архангел Михаил обучил братьев искусству управлять лошадьми. Святых    Флора и Лавра принято изображать на иконах с конями.

Нашему учебному заведению в июне 2019 года исполнилось 90 лет, а ветеринарному отделению 30 лет. Кто из вас может представить, сколько ветеринарных специалистов выпустил в открытое море жизни наш техникум? А я скажу – более 900 человек. Они работают не только на производстве, но и на высоких   должностях руководящего состава края, а так же в нашем учебном заведении.

Вот некоторые из них:

- Марченко Марина Васильевна

- Поровченко (Коломоец) Ольга Григорьевна

- Прокопенко Павел Николаевич

- Прокопенко (Донгаузер) Наталья Ивановна

- Кузьменко (Шубкина) Татьяна Васильевна

- Воропай (Томурко) Татьяна Геннадьевна

- Комарова Татьяна Дмитриевна

 И многие, многие другие.

А теперь перейдем ко второму этапу нашего мероприятия – непосредственно к профессиональным  пробам. Сегодня мы покажем и расскажем вам

- методику определения качества молока;

- исследуем мочу;

- научимся бинтовать рога, конечности животных;

- проводить клинический осмотр кролика.

Для определения качества молока используют анализаторы «Клевер-2» или «Лактан». С помощью анализатора можно определить плотность молока. В норме она составляет 1,027-1,033. Можно определить жир в молоке, этот показатель не должен быть ниже 2,5. Если молоко разбавлено водой, то показатель жира в молоке будет значительно ниже. Результаты исследования вносят в таблицу, а в заключении указывают пригодно или непригодно молоко для реализации на рынке.

Клиническое исследование мочи проводится с целью определения в моче веществ, которых у здорового животного не должно быть. Вначале органолептическим способом определяют физические показатели мочи: цвет, запах, консистенция. Затем химические показатели - это белок, глюкоза, эритроциты, а затем только исследуют осадок в моче. Эти исследования проводятся с помощью анализатора мочи URIT-50 и мочевых тест полосок. Результат исследования заносится в бланк.

Техника наложения бинтовых повязок предусматривает соблюдение определенных правил наложения. Повязка начинается с дистального (нижнего) участка конечности. Головка бинта должна быть в правой руке, а начало бинта - в левой. Спинка бинта всегда обращена  к бинтуемой части тела, а вот начало и конец бинта должны быть расположены на стороне, противоположной повреждению. Обязательно в начале наложения повязки надо сделать фиксирующие туры, чтобы повязка хорошо удерживалась и плотно прилегала к поверхности тела. Любая повязка состоит из 4-х частей: стерильная салфетка, гигроскопическая вата, бинтовая повязка и изоляционный слой.

Клинический осмотр кролика начинают с соблюдения техники безопасности и правил личной гигиены, как и при других манипуляциях. Итак, вначале определяют габитус, т.е. положение тела животного в пространстве, телосложение его, упитанность, конституцию, темперамент, нрав.Затем выбрав удобный метод фиксации животного, определяют частоту сердечных сокращений в минуту, количество дыхательных движений в минуту, температуру тела. При исследовании кожного покрова кролика, оценивают состояние волосяного покрова, цвет непигментированных участков кожи, эластичность кожи, местную температуру ее. На слизистых оболочках не должно быть никаких наложений, припухлостей, покраснений. Прощупывая лимфатические узлы, обращают внимание на их величину, подвижность, болезненность, консистенцию.

Затем переходят к исследованию грудной и брюшной полости: определяют тип, глубину и ритм дыхания, наличие или отсутствие шумов и хрипов. При исследовании органов брюшной полости оценивают состояние живота на болезненность, наполнение желудка, состояние печени и мочевой системы. И только потом заполняют бланк клинического состояния животного, оценивают его состояние и дают рекомендации.

Заключительное слово преподавателя.

Сегодня вы узнали много нового о профессии ветеринарный фельдшер и даже попробовали сами сделать кое-какие манипуляции. Надеюсь, вам понравилось. Хотелось бы отметить, что на Западе в рейтинге профессий ветеринар прочно стоит на четвертом месте после юриста, врача и архитектора. Не только по престижности работы, но и по оплате. И у нас в последние годы профессия ветеринара набирает обороты. Лечить зверушек стало благородно, престижно и выгодно. При желании  любой человек может овладеть любой профессией, но лучше все-таки, когда профессия выбрана по душе. Ко всем тем качествам, которыми должен обладать ветеринар,  я бы добавила и то, что ветеринар должен быть милосердным человеком. Ему мало любить животных, он должен их уважать. Очень хочется видеть вас в числе нашей студентов и, конечно же, среди успешных специалистов-выпускников нашего техникума.

Всем спасибо!!!!

РЕФЛЕКСИЯ

В качестве рефлексии предлагаем загадки:

1.          Белая и пушистая из аптечки. (Вата)

2.          Это самый известный зимний вирус (Грипп)

3.           Простуда на губах (Герпес)

4.          Зеленое лекарство для озорников (Зеленка)

5.          Врач для животных (Ветеринар)

6.          Когда ученик часто прогуливает и хитрит говорят, что у него обострение именно этой болезни (Воспаление хитрости)

7.          Самая сильная мышца в нашем организме (Язык)

8.          Назовите самый первый антибиотик (Пенициллин)

9.          Именно такую клятву дает каждый врач (Клятва Гиппократа)

10.      Самая «активная» кость в черепе (Нижняя челюсть, она подвижная)

11.      Самый жаркий орган в человеческом теле (Печень)

12.      Какая болезнь была у Шурика – героя  фильма» Кавказская пленница» (Белая горячка)

13.      Туберкулез, а как это заболевание называли в старину (Чахотка)

14.      Врач, автор рассказа  «Палата № 6» (А.П. Чехов)

15.      Врач – специалист по коже (Дерматолог)

16.      КМgO4, а как в простонародье (Марганцовка)

17.      Прибор для определения температуры тела (Градусник)

18.      Первая медицинская помощь при порезах и кровотечениях, растущая вдоль дорог (Подорожник)

19.      Этого врача обычно называют «Ухо, горло, нос», а какая вывеска висит на его кабинете (Отоларинголог)

20.          Домик для лекарств (Аптека)

21.        Согласно песенки из мультфильма именно это нужно пить, чтобы бы здоровым. (Молоко)

22.        Врач для малышей (Педиатр

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Если человек не знает, к какой

пристани он держит путь,

для него ни один ветер

не будет попутным.

Сенека

Профессиональные пробы на тему «Профессия, которую мы выбираем», проведенные для первокурсников и учащихся школ города помогли получить новую информацию о профессии ветеринарный фельдшер, раскрыли важность профессиональных компетенций данной профессии.

Проведение таких мероприятий имеет для студентов и учащихся большое значение, они должны научиться понимать, что профессия, которую они выбирают, имеет исключительно важное значение в охране здоровья человека. Познавательный интерес студентов первого года обучения, обучающихся школ, следует направлять в сторону формирования профессиональных интересов, обращенных к животным. Потребность в познании возникает как в силу личностных запросов, так и под влиянием внешних факторов. Общение с животными, воспитание человеческого отношения к ним – важное условие полноценного и всестороннего развития личности.

Практическая ценность данного мероприятия заключается в поиске наиболее эффективных современных технологий мотивирующих обучающихся к получению новых знаний и умений, привитию любви к одной из благороднейших специальностей – Ветеринарии.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Храмцов В.В., Коробов А.В. Основы ветеринарии. – М.: Колос С, 2018 – 168 с.

2. Интернетресурсы:

- http:// azps.ru/training /2/trn160.html

- professions_veterinar.html

- http://SocialVet.ru

- Source: https://ljubimyj-detskij.ru/zagadki/593-detyam-zagadki-o-professiyakh-veterinar.html