Научно Практическая работа "Опыт выращивания томатов"

Министерство образования и науки РБ

Государственное бюджетное оздоровительное общеобразовательное учреждение

«Санаторная школа – интернат № 28»

Проект - исследование

 Опыт выращивания томатов на пришкольном участке

Автор: Юмова Софья, ученицы 4 класса

Руководитель:

Алимасова Валентина Григорьевна, воспитатель

Улан – Удэ, 2020г

Оглавление

1.            Актуальность……………………………………………….2

2.            Теоретическая часть………………………………………..4

2.1.История происхождения томатов

2.2.  Биологические особенности томатов.

                     2.3.   Интересные факты томатов

3.            Практическая часть………………………………………. 6

3.1.  Опыт выращивания рассады томатов

3.2 Подготовка рассады к высадке в открытый грунт        

                       3.3. Агротехника выращивания томатов

4.            Заключение………………………………………………   9

5.            Список используемой литературы…………………… … 10

Приложение 1……………………………………………………..

Приложение 2……………………………………………………..

Приложение 3…………………………………………………   ..

1.Актуальность исследования

        Я учусь в школе – интернате  и у нас есть   пришкольный участок, где учащиеся старших классов выращивают разные овощи. Все овощи хороши на вкус, но самый вкусный – это томат.  Редко найдётся кто-то из  детей и взрослых не любящий томаты. Да  и как можно не любить их за разнообразную форму, цвет, сочную мякоть и особенный вкус?! А ещё томаты очень полезны. В них содержится большое количество аскорбиновой кислоты и каротина, яблочной и лимонной кислот, минеральных солей, сахара и ароматических веществ. Мне очень захотелось, как можно больше узнать об этом растении, их историю, их разнообразие видов. А также изучить опыт наших школьников, работавших на пришкольном участке,  и понять могут ли учащиеся начальных классов вырастить экологически чистый продукт – томат.

Цель нашей  работы: научить выращивать томаты.

 Задачи исследования:

           1. Найти информацию и изучить особенности роста и развития томатов и приобрести опыт выращивания;

              2.  Изучить исследовательские работы, представленные ранее на НПК по выращиванию томатов на пришкольном участке;

              3. Дать рекомендации по опыту выращивания томатов.

Гипотеза: В чём искусство выращивания  томатов на пришкольном участке?

Объект исследования: томаты.

     Методы исследования:

1. Теоретический - изучение литературы по данной теме; поиск информации через Интернет.

2.Практический – изучение и анализ  работ учащихся старших классов по исследованию и практическому опыту  выращивания рассады и томатов;

 3. Анализ полученных данных

Предполагаемый результат:

Выпуск буклета – рекомендаций по выращиванию томатов.

Область практического применения:

 Разработанные буклеты раздать учащимся, родителям и работникам пришкольного участка для использования в работе.

                   Глава II. Теоретическая часть

2.1. История томатов

  Родиной томатов считают Южную Америку (Перу и Эквадор), где они были введены в культуру в III в. до н. э.

  Томаты были завезены после открытия Америки в Испанию и Португалию, откуда они распространились по Европе, сначала в качестве декоративного растения. В Россию томаты пришли в XVIII веке, скорее всего, с Балканского полуострова.

К концу XIX в. выращивание томатов принимает промышленный характер и распространяется не только в южных областях, но и в средней полосе, включая Новгородскую, Московскую, Владимирскую и другие северные области.

  Сейчас все знают, что помидор – это прекрасный на вид и вкусный овощ – а пару веков назад считался несъедобным и даже ядовитым.

Известно, что знаменитый ботаник Карл Линней дал томату название «волчий персик», подчеркивая этим его несъедобность.

Только в конце XIII века помидоры получили место на столе, а ядовитыми оказались лишь стебли томатов.

  В 1811 году появилось первое сообщение о том, что в Италии томаты едят с перцем, чесноком и маслом, а в Португалии из них делают приятный кисловатый соус.

 В наше время помидоры – одна из наиболее распространенных культур. Известно более 500 сортов, разнообразных по размеру, форме и окраске плодов.

2.2. Биологические  особенности томатов

Томат (помидор)  – относится к семейству  паслёновые . Это  многолетнее растение семейства  паслёновых.  Выращивается  как  однолетняя овощная культура. В зависимости от сорта куст томата  может  быть  низкорослым,  компактным или высоким, раскидистым.  По типу куста  формы томата подразделяются на  детерминантные (низкорослые)  и индетерминантные (высокорослые).  Томат имеет сильно развитую корневую систему стержневого типа. Корни разветвленные, растут и формируются быстро. При наличии влаги и питания на любой части стебля могут образовываться дополнительные корни, поэтому томат можно размножать не только семенами, но также черенками боковыми побегами (пасынками).

    Стебель у томатов прямостоячий или полегающий, ветвящийся, высотой. Листья непарноперистые, рассечённые на крупные доли, иногда картофельного типа. Цветки мелкие, невзрачные, жёлтые невзрачных оттенков, собраны в кисть.

   Плоды – сочные  ягоды различной формы, могут быть мелкими (масса до 50 грамм), средними (50 -100 грамм) и крупными (свыше 100 грамм, иногда  до 500грамм и более).  Окраска плодов самая различная.

Семена мелкие, плоские, заострённые у основания, светло – или темно жёлтые, обычно опущенные, вследствие чего имеют серый оттенок.  Зрелыми становятся уже в зелёных, сформировавшихся плодах. Всхожесть сохраняют более 5 лет.

Томат очень требователен к свету, теплу и влаге. При недостатке света, особенно в период выращивания рассады, растения сильно вытягиваются, развитие их задерживается, образуется мало бутонов. Кроме того, растения слабо цветут, цветки плохо опыляются, завязь опадает. Поэтому растения не следует высаживать в затененных местах.

Томат — теплолюбивое растение. Тепло является одним из главных факторов и в значительной степени определяет темпы роста, созревания и урожайность томата.

Рекомендуется поливать томаты не часто, но обильно, хорошо промачивая слой почвы, где расположена корневая система.

2.3.  Интересные факты  помидоров.

1. Помидор – один из самых популярных овощей,  ежегодно в мире производится более 60 миллионов тонн помидоров.

2.Больше всего помидоров выращивают в Китае – 16% от общемирового объема производства. Крупнейшими поставщиками являются Китай, США, Турция, Индия и Египет.

3.Существует более 10 000 разновидностей томатов. Самый маленький помидор имеет менее 2 сантиметров в диаметре, а самый большой достигает веса почти в 1,5 килограмма.

4. Родиной помидоров черри считается Израиль, её ученые вывели этот стойкий к жаре и засухе вид томатов в 1973 году. Страна и сегодня импортирует плоды черри по всему миру.

5.Самый большой в мире помидор вырастили в штате Висконсин в США. Он весил 2,9 кг

6.Благодаря большому содержанию так называемого «гормона счастья» серотонина, помидоры способны поднимать настроение не хуже шоколада.

7.100г. помидоров содержат не более 22 килокалорий.

8.Красные сорта томатов имеют больше питательных веществ, по сравнению с желтыми. Примерно 95% веса помидора приходится на воду.

9 телу адаптироваться к погоде, железо, рекомендованное при анемии, цинк, необходимый для роста клеток кожи, кальций, который укрепляет кости и фосфор, он участвует в обменных процессах.

Глава III Практическая часть

3.1.  Подбор почвы и посев семян томатов

 Для того чтобы получить хороший урожай томат необходимо вырастить здоровую и крепкую рассаду. В наших климатических условиях  семена томатов на рассаду нужно сеять не раньше 15 марта. Исследования работ наших учащихся показали, что рассаду можно выращивать разными способами. Мы исследовали обычный способ – посадка семян в землю и безземельный способ выращивания рассады томатов.

  Почву для рассады мы купили в магазине, называется «Универсальная» и смешали с почвой  нашего пришкольного участка. Семена  покупали специально разные - это «Санька», «Король ранних», «Омские», «Бычье сердце». Все семена перед посевом обезображивали в слабом растворе марганцовки  в течении 15 минут.

   В первом случае своего исследования произвели посев семян в специальный  почв грунт. Семена разложили и присыпали  на 1-1,5 см землей и закрыли пленкой для прорастания семян.

 Во втором случае произвели посев семян безземельным способом (метод по-московски). Для этого взяли пленку, разрезали на полосы, застелили туалетной бумагой в два слоя и смочили поверхность слабым раствором марганцовки. Далее на полоски разложили семена через 1-2 см, отступив от верха 1 см, свернули полоски в рулон. Полученные рулонные трубочки поместили в емкость и залили водой на 4 см, поставили в теплое место.

В результате исследования были получены следующие данные:

    1.Семена томатов безземельным способом взошли все и дали хорошие корешки.( Приложение 1)

    2. Семена, заложенные  в землю взошли не все, и позднее. (Приложение 2)

        Хорошая рассада получилась томатов «Санька», «Король ранних» и «Омские», «Бычье сердце».

 Проанализировав результаты, сделали выводы:

   1.Семена томатов при посеве в почвенный грунт дают всходы, но при пересадке возможно повреждение корешков, увеличивается время адаптации к новым условиям.

   2. Безземельный способ выращивания рассады показал, что ростки ничем не отличаются от ростков, полученных при земельным способе выращивания. Кроме того такой способ значительно сокращает требуемую площадь. Также исключается возможность заболевания растений черной ножкой из-за отсутствия соприкосновения посевов с землей. И при пикировании растения практически лишаются стресса, хорошо приживаются. Следует отметить, что данный способ позволяет сэкономить и денежные средства, и площади на подоконниках.

3.2                       Подготовка рассады к высадке в открытый грунт

       В наших    климатических условиях рассаду к высадке нужно готовить не раньше  5  июня.  Перед высадкой рассады в открытый грунт, необходимо провести закаливание – оставлять на подоконниках при открытых окнах. Одно из главных условий получения хорошего урожая - это правильный выбор участка для рассады. Мы выбрали ровную площадку, грядки расположили с востока на запад  в три ряда. Опыт закладывался в трехкратной  повторности. Мы перекопали почву, сделали лунки, пролили их теплой водой и высадили рассаду на трех одинаковых грядках: по четыре наименования и по девять лунок каждой. Первая грядка контрольная, вторая опытная с подкормкой органическими удобрениями и третья опытная с подкормкой химическими удобрениями.

3.3                         Агротехника выращивания томатов.

Томаты — источник высокопитательных элементов. По мнению некоторых начинающих огородников любителей, весь уход за томатами заключается в своевременной прополке, поливе, подкормке. Но чтобы вырастить богатый урожай, этого недостаточно. Существует много тонкостей по уходу за этими растениями, причем, для каждого сорта индивидуальные. Все проводимые работы мы фиксировали в дневнике наблюдений (Таблица 1), который вели регулярно на протяжении всего периода роста.  ( Таблица1)

	Дата	Проводимые работы	Примечания, наблюдения
11	5 июня	Высадка рассады томатов в открытый грунт	Идентифицировали рассаду, выбрали самую здоровую
12	10 июня	Полили теплой водой	Вся рассада прижилась
33	28 июня	Первая подкормка: 1 ряд контрольная,2 ряд - дрожжевая, 3 ряд- азотная	Начало цветения
44	3 июля	Обработка всех кустов препаратом «Хом» против болезней. Прополка, подвязка, рыхление
45	8 июля	Вторая подкормка: 1 ряд - контрольная, второй ряд - настойка коровяка, третий ряд-калийная	Начало завязывания плодов, цветение всех кустов
66	16 июля	Третья подкормка: 1 ряд -  контрольная, второй ряд- настой травы, третий ряд- суперфосфат и калийная соль	Во втором и третьем ряду все кусты с блестящими и желтыми плодами, в первом ряду плоды только набирают силу
77	30 июля	Подвязка ,удаление пасынков, прополка	Во втором и третьем ряду есть уже красные  плоды.
98	9 августа	Сбор первого урожая	Наибольший урожай дали второй и третий ряды «Король ранних»- 8,2 кг, 7,9кг, а контрольный ряд- 5.3кг
9	3 -12 сентября	Сбор урожая	Наилучший урожай - «Король ранних», «Санька» на второй и третьей грядах.

 Результаты исследования дали, следующие результаты:

1.                 Органические и химические удобрения положительно повлияли на рост и развитие томатов, подкормленные кусты на 7-10 дней раньше начинают цветение и плодоношение. Урожайность с этих кустов тоже выше.

2.                  Самым урожайным оказался  томат ранний крупно спелый «Король ранних», ранний сорт себя оправдывает, так как раньше появляются цветы, соответственно плоды, но и урожайность хорошая. Самый крупный плод данного томата составил 600 грамм. Неплохой результат дал  томат «Санька», ежегодно его выращиваем на нашем участке.

3.                  Контрольная грядка дала урожай ниже  и сроки цветения и созревания плодов позже.

Глава IV Заключение

               В результате выполненной работы мы изучили и проанализировали литературу.  Узнали, что томат - однолетнее растение, семейства пасленовых. Также мы узнали о полезных свойствах томата и содержания в нем большого количества веществ, необходимых человеку.

 В ходе изучения опыта исследований наших старших учеников, представивших свои работы на НПК, мы выяснили следующее:

            1. Рассаду томатов можно вырастить разными способами  в классной комнате.

            2. Высаживать рассаду в открытый грунт, в условиях наших климатических условий, необходимо не раньше 5 июня.

           3. Подкармливать  растения томатов нужно обязательно три раза.

           4. С целью экономии средств подкормку томатов можно производить только органическими удобрениями.

 Проблему, возникшую в начале исследования, мы решили, что можно вырастить томаты на пришкольном участке даже младшим школьникам.

 Результат нашей работы – буклет « Советы  огородникам  по выращиванию томатов» (Приложение 3)

V Список используемой литературы

1.                 Ахатов А.К., Мир томата глазами фитопатолога, автор КМК, Москва, 2010

2.                 Аутко А.А. «Томаты», Ураджай, 1998

3.                 Гавриш С.Ф. «Томаты», Вече, 2005

4.                 Звонарев Н.М Серия книг «Советы от Михалыча», Центрполиграф Отрасль, 2010-2012

5.                  Проект-исследование « Способы выращивания рассады томатов в условиях классной комнаты»,2018г

6.                 Проект-исследование « Выращивание томатов в условиях пришкольного участка»,2020г

7.                  http://superogorod.7910.org/article_info.php?articles_id=1154

                                                                          Приложение 1

                                                                                                  Приложение 2

                                                                    

                                                                                        Приложение 3

Государственное бюджетное общеобразовательное оздоровительное учреждение СШИ №28

Советы огородникам

по

выращиванию томатов

( из опыта исследований учащихся начальной школы)

Исследовательские работы по выращиванию томатов на пришкольном участке проводили:

2017-2018  Абашеева Номлана

2018-2019  Самбуева Руслана

2019-2020   Юмова Софья

                                           

Для успешного выращивания томатов участок должен быть солнечным, но защищенным от ветра с помощью забора или насаждений.

Выбор почвы

1.            Подготовить почву для рассады, смешать землю с огорода и универсальную почву из магазина, пролить кипятком.

2.            Закладывать семена после 15 марта. Можно закладывать семена безземельным способом ( на целлофановую ленту  и туалетную бумагу смоченную  слабым раствором марганцовки разложить семена), ленту свернуть в рулон и поставить в ёмкость с небольшим количеством воды.

3.            Всходы появляются на 5-7 день

Уход за рассадой

1.            Поливать через 2-3 дня

2.            Ящики с рассадой должны стоять на подоконнике с солнечной стороны

Пикирование  рассады

1.            При появлении  2-3 листочков необходимо рассаду распикировать

 2 .        Рассадите томаты по одному в индивидуальные горшочки

3.      Через две недели рассаду подкормить удобрением для рассады.

 

Высаживание рассады в грунт

1.            В наших условиях высаживать в грунт не раньше 5 июня.

2.            После высадки в грунт рассаду хорошо поливают и оставляют в покое примерно на неделю.

3.            Поливать томаты раз в 7 дней обильно.

Подкормка томатов различными видами из  удобрений: ( химические)

1.            Первую подкормку томатам проводить  через 2–3 недели после высадки  в грунт:  1 ст. ложка нитрофоски на 10 л воды. Обработать все кустики препаратом «ХОМ», против болезней, необходимо 2-3 раза за весь сезон

2.        Вторую –  через 14 дней после первой: 1 ст. ложка суперфосфата и 1 чайная ложка сульфата калия на 10 л воды.

3.            Третью – когда начнут завязываться плоды: 1 ст. ложка гумата калия и 1 ст. ложка нитрофоски на 10 л воды. Далее можно подкармливать настоем травы каждые 10 дней.

Подкормка томатов ( органические)

1.       Первую подкормку томатам выполнить через 2–3 недели после высадки  в грунт: 0,5 л жидкого коровяка  на 10л воды

2.       Вторую –  через 14 дней после первой: 0,5 л куриного помета на 10 л воды Третью – когда начнут завязываться плоды: можно подкармливать настоем травы .

 Формирование куста

1.       Высокорослые сорта обязательно подвязывают и пасынкуют. Нижние листья удаляются только после образования первой кисти и только в первой половине дня

2.       Низкорослые сорта до 50 см можно не пасынковать.

Правила полива томатов

1.                   Следует обратить внимание, что переувлажнять почву очень вредно для корней

2.                   Использовать  только теплую вода

3.                   Избегать попадания влаги на стебли и листву во избежание ожогов

4.                   Лучше осуществлять процедуры в вечернее время;

Борьба с вредитлями

Если ваши растения атаковали клещ, тля, трипсы, колорадский жук,  следует примерно раз в неделю проводить профилактику в виде опрыскиваний настоем лука, бордоской смесью.

Советы по сбору урожая

Собирать урожай рекомендуется в сухие дни Емкости для сбора выстилаются бумажной подложкой. Хранятся томаты в зависимости от особенностей разновидности, сроки созревания  индивидуальны.