Презентация исследовательской работы "влияние эфирных масел на микрофлору закрытых помещений"

• 1 слайд

  Влияние эфирных масел на микрофлору воздуха закрытых помещений
  Исследовательская работа по экологии
  
  учащихся 10 класса
  Яныбаева Рината
  и Нуруллина Шамиля
  
  
  
  Руководитель:
  учитель химии:
  Нажипова З.Ф.
  

• 2 слайд

  задачи:
  изучить биологический состав воздуха
  ознакомиться с методами исследования микроорганизмов воздуха
  изучить состав и способы приготовления питательных сред для исследования микроорганизмов
  изучить химический состав эфирных масел.
  ознакомиться с исследованиями в области ароматерапии
  исследовать микрофлору воздуха в классах до и после обработки эфирными маслами
  
  Цель работы :
  
  доказать, что эфирные масла оказывают антисептическое действие на микрофлору воздуха закрытых помещений
  

• 3 слайд

  Актуальность проблемы стала понятна после того, как мы изучили информацию о биологическом составе воздуха, особенно закрытых помещений. Почему бы не использовать такие простые и доступные средства, как эфирные масла эвкалипта, лаванды или даже фитонциды чеснока для улучшения микрофлоры дома, в классе и тем самым снизить риск заболеваний.
  Чем мы дышим
  .
  

• 4 слайд

  Прежде всего, мы выяснили, что же собой представляют эфирные масла. Оказалось, что это очень богатые по химическому составу летучие смеси самых разнообразных веществ. А в области ароматерапии сделано немало исследований. Например, нас заинтересовали работы по составлению ароматограммы (антибиограммы) различных эфирных масел.
  Большинство эфирных масел обладает противомикробным действием, большой бактерицидной активностью, активно подавляет рост гемолитических стафилококков, стрептококков, представителей тифо-дизентерийной группы и патогенных грибов. Мы решили провести свое исследование и проверить, действительно ли эфирные масла и фитонциды способны уничтожать патогенные микроорганизмы.
  

• 5 слайд

  Эфирные масла
  – это сложные по химическому составу смеси различных низко- и высокомолекулярных соединений, основную группу которых составляют вещества с изопреновой структурой (терпены и терпеноиды), которые представлены углеводородами, альдегидами, кетонами, спиртами, фенолами, эфирами, лактонами, кислотами и другими соединениями. Одно-единственное эфирное масло может включать в себя более 150 различных изолированных химических веществ, которые, в зависимости от обстоятельств, могут воздействовать на организм по-разному. Этим объясняется характерное для эфирных масел многообразие фармакологических и терапевтических свойств.
  

• 6 слайд

  Терпены и терпеноиды
  Терпе́ны — класс углеводородов — продуктов биосинтеза общей формулы (C5H8)n, с углеродным скелетом, формально являющихся производным изопрена (с двойными связями) СН2=С(СН3)-СН=СН2[1] . В больших количествах терпены содержатся в растениях семейства хвойные, во многих эфирных маслах. Терпены — основной компонент смол и бальзамов. Название «Терпены» происходит от латинского — скипидар.
  Терпеноиды – окисленные формы терпенов, содержат кислород, углерод и водород. Они подразделяются на:
  спирты;
  альдегиды;
  эфиры;
  кетоны;
  фенолы.
  

• 7 слайд

  Ароматограмма – это метод исследования антибактеральной силы эфирных масел.
  
  Несколько серий (от 6 до 8 в каждой чашке) маленьких дисков впитывающей бумаги, пропитанные разными эфирными маслами кладут сверху микробных колоний.
  
  После инкубационного периода при температуре 37.5°C, измеряется ареол подавления, окружающий диски. Каждый ареол (цветное пятно) показывает разрушение патогенных микробов и дает четкое представление об антибактериальной деятельности использованных эфирных масел.
  A - эфирное масло корицы (кора)
  B - эфирное масло цитронеллы
  C - эфирное масло эвкалипта шаровидного
  D - эфирное масло эвкалипта лучистого
  E - эфирное масло гвоздики
  

• 8 слайд

  Одним из методов микробиологического исследования воздуха является
  метод оседания по Коху.
  Мы провели исследования воздуха в каб.№5 и в каб.№13. Чашки Петри с питательным агаром открыли на 15 минут для осаждения бактерий из воздуха кабинетов. Далее обработали кабинет №5 - эфирным маслом базилика и кабинет №13 - чесноком. Затем чашки поставили на хранение в термостат при температуре 34 градуса. В качестве термостата использовали инкубатор «идеальная наседка». Через 3 суток провели подсчёт количества колоний в каждой и определили, сколько видов колоний в каждой чашке Петри. В чашках с пробами воздуха после обработки оказалось гораздо меньше колоний.
  
  

• 9 слайд

  
  
  
  
  Затем чашки
  закрыли и поставили на
  хранение в термостат при температуре 34 градуса.
  В качестве термостата использовали инкубатор «идеальная наседка».
  Через 3 суток провели подсчёт количества колоний в каждой и определили, сколько видов колоний в каждой чашке Петри.
  В чашках с пробами воздуха после обработки кабинетов оказалось гораздо меньше колоний.
  

• 10 слайд

  Обработка результатов работы
  Подсчет числа колоний
  Определение размеров колоний
  

• 11 слайд

• 12 слайд

  № 1, кабинет № 5 проба взятая сразу после уроков.
  Всего колоний 26
  
  

• 13 слайд

  №2, кабинет №13 проба взятая после внеклассного мероприятия.
  Всего 20 колоний.
  

• 14 слайд

  №3, кабинет №5 проба взятая после обработки чесноком. Всего колоний 8
  №4, кабинет № 13 проба после обработки эфирным маслом базилика. Всего колоний 5.
  
  

• 15 слайд

  Результаты исследования
   
  Проделав работу по исследованию действия эфирных масел на микрофлору воздуха 2-х кабинетов школы мы получили результаты:
  в первой пробе оказалось очень много колоний микроорганизмов – 26, и они принадлежат 11 разным видам организмов. К такому выводу мы пришли изучая внешний вид колоний. Мы не ставили своей задачей определить видовую принадлежность микроорганизмов, образовавших данные колонии, поэтому считаем, что поставленная задача на данном этапе выполнена.
  Во второй пробе оказалось 20 колоний, предположительно 9 видов микроорганизмов.
  В третьей пробе (обработка чесноком) колоний оказалось всего 8 против 26 в первой пробе, что говорит об антимикробном действии фитонцидов чеснока.
  В четвертой пробе (эфирное масло базилика) образовалось всего 5 колоний против 20 во второй пробе. Значит эфирное масло базилика также обладает очень мощным антимикробным действием.
   
   
  

• 16 слайд

  Колонии микроорганизмов
  Чашка № 1, кабинет № 5 проба взятая сразу после уроков. Всего колоний 26
  
  Чашка №3, кабинет №5 проба взятая после обработки чесноком. Всего колоний 8
  
  

• 17 слайд

  Колонии микроорганизмов
  Чашка №2, кабинет №13 проба взятая после внеклассного мероприятия. Всего 20 колоний.
  
  Чашка№4, кабинет № 13 проба после обработки эфирным маслом базилика. Всего колоний 5.
  
  

• 18 слайд

• 19 слайд

• 20 слайд

• 21 слайд

• 22 слайд

• 23 слайд

• 24 слайд

• 25 слайд

• 26 слайд

• 27 слайд

  Выводы
   
  Мы добились решения поставленных задач. Нам удалось доказать, что эфирные масла и фитонциды обладают способностью очищать воздух закрытых помещений от микроорганизмов. Это особенно важно в условиях нашей школы, когда нет возможности проветривать помещения, а в классах постоянно пребывает достаточно большое количество детей. Если уж не всем нравится запах чеснока, то вдыхать ароматы растений гораздо приятней. Тем более что эфирные масла благотворно влияют на организм и на другом уровне. Известно, что ЭМ улучшают работу нервной системы, влияют на умственную деятельность, улучшают самочувствие и поднимают настроение. Мы надеемся, что нам удастся продолжить эту увлекательную и интересную работу и исследовать действие других эфирных масел на микрофлору воздуха.
  базилик
  чеснок