Презентация к проекту по окружающему миру на тему"Шоколад-вред или польза"

• 1 слайд

  Тема: шоколад вред или польза.
  Выполнила: Харитонова Любовь, 4 «а» класс
  
  

• 2 слайд

  Гипотеза: возможно, что шоколад приносит не только вред, но и пользу, если употреблять его в умеренных количествах.
  Цель: выяснить вред и пользу шоколада для нашего здоровья.
  Задачи:
  -дать понятие шоколада;
  -изучить историю;
  -рассмотреть виды шоколада;
  -выяснить полезные и вредные свойства шоколада;
  -подготовка проведения анкетирования;
  -анализ собранных данных;
  -приготовить шоколад в домашних условиях;
  
  
  

• 3 слайд

  Шоколад – это…
  Шоколад считается одним из самых любимых лакомств в мире
  Шоколад — кондитерское изделие на основе масла какао, которое, является продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева
  Научное название дерева какао переводится с греческого как “пища для богов”
  

• 4 слайд

  Краткая история шоколада
  родина - Центральная и Южная Америка
  Христофор Колумб привез какао-бобы в Европу в 1502 году, но шоколад до сих пор употребляли только в виде напитка
  первый плиточный шоколад был произведён в 1847 году на английской кондитерской фабрике
  Швейцарец Даниэль Петер после многих неудачных экспериментов наконец сумел, добавив в число компонентов сухое молоко, получить первый молочный шоколад
  
  
  
  
  

• 5 слайд

  Какао-бобы
  

• 6 слайд

  Шоколад изготавливают из…
  из смеси сахарной пудры, тёртого какао и масла какао, с добавлением вкусовых и ароматических ингредиентов
  смесь измельчается, ещё раз смешивается с какао-маслом, охлаждается до 30—31°C, после чего поступает в автомат для формовки
  в процессе производства лишняя влага испаряется, и шоколад становится «нежным», «тающим во рту». Эти открытия позволили швейцарским кондитерам надолго стать законодателями мод в производстве шоколада.
  
  

• 7 слайд

  Виды шоколада
  Чёрный (горький) шоколад
  Молочный шоколад
  Белый шоколад
  Пористый шоколад
  Диабетический шоколад
  

• 8 слайд

  Возможные начинки
  шоколад может содержать вкусо- ароматические добавки:
  кофе, ванилин, пищевые добавки (изюм, орехи, вафли, цукаты) помадку, карамель и много другое
  в настоящее время сортов и разновидностей шоколада существует огромное множество
  

• 9 слайд

  Польза шоколада.
  плитка шоколада в неделю и приготовленный из него напиток продлевают жизнь на год, благодаря антиоксидантам, которые содержатся в шоколаде;
  предупреждает о заболевании злокачественных опухолей;
  противодействует старению кожи и организму человека в целом;
  способствует повышению сопротивляемости организма внешним вредоносным факторам;
  повышает выносливость тканей и мышц к нагрузкам любого рода.
  

• 10 слайд

  Польза шоколада.
  Шоколад также богат стеариновой кислотой, кальцием, магнием и фосфором, благодаря которым мы становимся красивыми и умными
  Фосфор питает мозг, магний регулирует клеточный обмен, кальций обеспечивает крепость костной ткани
  Тианины, содержащиеся в шоколаде, обладают антибактериальными свойствами и препятствуют образованию зубного налета; фосфаты и фтор укрепляют зубы. Таким образом, шоколад никак не может стать причиной кариеса, в чем его незаслуженно обвиняют
  

• 11 слайд

  Вред шоколада
  шоколад может привести к избыточному весу из-за большого содержания жиров
  жиры в шоколаде могут стать причиной сердечнососудистых заболеваний
  шоколад не рекомендуют употреблять шоколад людям с сахарным диабетом
  возможно появление аллергической сыпи на коже, покраснения и зуда и в последствии может развиться тяжелая аллергическая реакция, именуемая анафилактическим шоком, которая требует немедленной госпитализации
  

• 12 слайд

  Правила по употреблению шоколада
  необходимо внимательно следить за своим здоровьем, и при обнаружении признаков аллергии (зуд, покраснение, чиханье) - прекратить употребление шоколада примерно на неделю
  лучше есть шоколад перед нагрузками: съев конфету за полчаса до напряженной умственной работы: возможно улучшить моральное и физическое состояние организма, и как следствие, добиться лучших результатов.
  

• 13 слайд

  Вопросы анкетирования
  1. Любите ли вы шоколад?
  2. Шоколад является источником энергии?
  3. Вреден ли шоколад для зубов?
  4. Знаете ли вы Родину шоколада?
  5. Много ли видов шоколада вам известно?
  
  

• 14 слайд

  Диаграмма.
  

• 15 слайд

  Вывод
  Работая над данным проектом, я узнала:
  
  А также изучила:
  процесс приготовления шоколада
  его историю
  виды шоколада
  осведомленность сверстников о шоколаде, пользе и вреде его употребления
  как готовить шоколадные трюфели
  
  
  все полезные и все вредные свойства шоколада, и, сопоставив все «+» и «-», пришла к заключению, что употребление шоколада, безусловно, допустимо, но в умеренном количестве
  

Краткое описание документа:

В данной работе выдвигается гипотеза о возможности приносить не только вред, но и пользу шоколада. Описывается краткая история происхождения шоколада, ученица проводит анкетирование среди учащихся своей параллели. Собрав и изучив информацию по данной теме, учащаяся приходит к выводу, что употребление шоколада допустимо в умеренном количестве.