Презентация к уроку химии по теме "Карбоновые кислоты"

• 1 слайд

  Карбоновые кислоты Грехова Людмила Леонидовна МБОУ СОШ № 5 г. Слободского Кировской области

• 2 слайд

  Общая формула R-СООН R – углеводородный радикал -СООН – карбоксильная группа (функциональная) СnH2n+1COOH – общая формула для предельных одноосновных кислот

• 3 слайд

  Классификация карбоновых кислот Одноосновные Двухосновные Многоосновные Предельные Непредельные Ароматические

• 4 слайд

• 5 слайд

  Предельные карбоновые кислоты НСООН Муравьиная, или метановая Жидкость с резким запахом, температура кипения 100,8°, хорошо растворима в воде, ядовита, вызывает ожоги, обладает дезинфицирующим действием

• 6 слайд

  Муравьиную кислоту выделяют: 1 – медуза 2 – крапива 3 – муравей

• 7 слайд

• 8 слайд

  СН3СООН Уксусная или этановая Бесцветная жидкость, характерный запах, растворима в воде, хороший растворитель многих органических веществ, опасна при попадании на кожу. Водные растворы: 3-5% раствор - «столовый уксус» 70-80% раствор - «уксусная эссенция»

• 9 слайд

• 10 слайд

  Гомологический ряд карбоновых кислот НСООН – метановая (муравьиная) СН3 - СООН – этановая (уксусная) С2Н5 - СООН – пропановая (пропионовая) С3Н7 – СООН – бутановая (масляная) С4Н9 – СООН – пентановая (валериановая) С5Н11- СООН – гексановая (капроновая)

• 11 слайд

  Высшие непредельные карбоновые кислоты С17Н33 – СООН олеиновая (одна двойная связь) С17Н31 - СООН линолевая (две двойные связи) Высшие предельные карбоновые кислоты (жирные) С15Н31 – СООН пальмитиновая С17Н35 – СООН стеариновая Являются твердыми веществами

• 12 слайд

  Получают окислением альдегидов СН3 СОН + [О] СН3 - СООН уксусный альдегид уксусная кислота С увеличением молекулярной массы в гомологическом ряду предельных одноосновных карбоновых кислот увеличивается: плотность, температура кипения и плавления, уменьшается растворимость в воде. Химические свойства карбоновых кислот определяются принадлежностью их к типу кислот.

• 13 слайд

  Химические свойства а) взаимодействие с металлами, стоящими в ряду напряжений до водорода 2СН3СООН + Mg (СН3 – СОО)2 Mg + Н2↑ ацетат магния б) взаимодействие с основными оксидами 2СН3СООН + MgО (СН3СОО)2 Mg + Н2О ацетат магния

• 14 слайд

  в) взаимодействие с основаниями 2СН3СООН + Mg(ОН)2 (СН3СОО)2 Mg + 2Н2О ацетат магния г) взаимодействие с солями 2СН3СООН + Na2SiO3 2СН3СООNa + Н2SiO3 ↓ ацетат натрия д) взаимодействие со спиртами (этерификация) СН3СООН + C2Н5ОН СН3СОО C2Н5 + Н2О этиловый эфир уксусной кислоты

• 15 слайд

  Некоторые представители карбоновых кислот Янтарная кислота HOOC – CH2 – CH2 - COOH бутандиовая кислота Яблочная кислота НООС – CH – CH2 – COOH ׀ OH 2 – окси пропандиовая кислота Лимонная кислота OH ׀ HOOC – CH2 – C – CH2 - COOH ׀ COOH

• 16 слайд

  Проверь себя Карбоновые кислоты содержат функциональную группу: - ОН 2. - С О Н 3. - С О ОН 2. Дайте название карбоновой кислоте: Н3 С – С Н – С Н2 - С С Н3 О ОН Пентановая кислота 3- метилбутановая кислота Бутановая кислота

• 17 слайд

  3. В каком агрегатном состоянии может находиться кислота, содержащая 1 – 4 атома углерода: 1. Газ 2. Жидкость 3. Твердое вещество 4. Из перечисленных формул выберите формулу карбоновой кислоты