Презентация к уроку по дисциплине Теоретические основы товароведения на тему "Объекты и субъекты товароведной деятельности" для специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

• 1 слайд

  ГБОУ СПО «Владикавказский торгово-экономический техникум» Тема: Объекты и субъекты товароведной деятельности Преподаватель: Ковальчук Юлия Владимировна, Тогузова Элла Борисовна ПРИМЕЧАНИЕ. Чтобы изменить изображение на этом слайде, выделите рисунок и удалите его. Затем щелкните значок "Рисунки" в заполнителе и вставьте свое изображение.

• 2 слайд

  Объект (от лат. objectum— предмет) — предмет, явление, на которое направлена какая-либо деятельность

• 3 слайд

  Объектами товароведной деятельности являются товары. Потребительские товары Продовольственные Непродовольственные Товары промышленного назначения Сырье Полуфабрикаты Комплектующие изделия Оборудование

• 4 слайд

  Характеристика - совокупность отличительных свойств, признаков предмета или явления. Товары как объекты товароведной деятельности имеют основополагающие характеристики: Ассортиментную, Качественную,

• 5 слайд

  Характеристика - совокупность отличительных свойств, признаков предмета или явления. Товары как объекты товароведной деятельности имеют основополагающие характеристики: Количественную, Стоимостную.

• 6 слайд

  Основополагающие характеристики товара Все товароведные характеристики товара непосредственно связаны со стоимостью, однако характер этих связей неодинаков. Наиболее выражена прямая пропорциональная зависимость между количественными и стоимостными характеристиками.

• 7 слайд

  Субъект - человек, познающий внешний мир (объект) и воздействующий на него в своей практической деятельности, а также носитель прав и обязанностей.

• 8 слайд

  Товароведы-специалисты 25-30% Потребители товаров 65-70% Субъекты товароведной деятельности

• 9 слайд

  Товароведы-специалисты, обеспечивают продвижение товаров от изготовителей до потребителей с учетом характеристик товара, а также запросов потребителей. Термин «товаровед» истолковывается как «знаток товара» или «субъект, знающий товар». Именно глубокое знание товаров отличает товароведов от других специалистов.

• 10 слайд

  Товаровед должен знать в области товароведения: эмпирические и аналитические методы, что позволяет наиболее рационально разбираться во всем многообразии ассортиментного перечня, средств и способов сохранения качества и количества товаров в процессе товародвижения; ассортимент (товарную номенклатуру), показатели, его характеризующие, способы и этапы управления ассортиментом; основные направления развития и совершенствования ассортимента; номенклатуру потребительских свойств и показателей, критерии их выбора при оценке качества;

• 11 слайд

  Товаровед должен знать в области товароведения: количественные характеристики единичных экземпляров товаров и товарных партий, правила отбора проб из партий; факторы, влияющие на формирование и сохранение качества товаров; виды потерь и причины их возникновения, порядок списания; виды, функции, формы и средства товарной информации; товароведные характеристики товарных групп и конкретных товаров.

• 12 слайд

  Теоретические знания реализуются через определенные товароведные навыки, поэтому товаровед должен уметь: классифицировать, анализировать и обобщать результаты оценки товаров по различным признакам (назначению, надежности, составу и т.п.); определять и анализировать показатели ассортимента для достижения рациональной ассортиментной политики организации; оценивать качество товаров путем выбора наиболее приемлемой номенклатуры свойств и показателей, определения фактических значений и сопоставления с регламентируемыми значениями;

• 13 слайд

  Теоретические знания реализуются через определенные товароведные навыки, поэтому товаровед должен уметь: проводить диагностику дефектов, выявлять причины их возникновения; идентифицировать товарные партии, рассчитывать и отбирать пробы в соответствии с установленными требованиями; проводить измерения товаров и товарных партий для установления их количественных характеристик при учете на разных этапах товародвижения;

• 14 слайд

  Теоретические знания реализуются через определенные товароведные навыки, поэтому товаровед должен уметь: учитывать формирующие факторы для прогнозирования качества и конкурентоспособности товаров; регулировать факторы, влияющие на сохраняемость товаров при хранении и подготовке к реализации; разрабатывать и осуществлять мероприятия по предотвращению и снижению потерь; работать с товарно-сопроводительными документами.

• 15 слайд

  Вопросы для самопроверки: Дайте определение объекта товароведной деятельности. Разберите основополагающие характеристики товара и дайте краткое описание товароведных характеристик. Рассмотрите основные функции товаров. Рассмотрите взаимосвязь товароведных характеристик со стоимостью. Укажите группы субъектов, связанных с товароведной деятельностью. Установите требования к профессиональной компетентности товароведа. Перечислите основные знания и умения, которыми должен обладать товаровед.

Краткое описание документа:

Термин «товароведение» состоит из двух слов: «товар» и «ведение», следовательно, в этом смысле товароведение – знания о товарах.

Эти знания необходимы как технологам предприятий-изготовителей, товароведам промышленных, сельскохозяйственных и торговых организаций, экспертам, коммерсантам, экономистам, бухгалтерам, менеджерам, так и покупателям. Последние получают знания о товаре с помощью средств информации (маркировки, рекламы, статей, книг и т. п.). Поэтому очень важно, чтобы средства массовой информации в качестве основного источника использовали товароведные знания о товаре.