Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация к уроку технологии в 5 классе " Горячие напитки"

Презентация к уроку технологии в 5 классе " Горячие напитки"



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


  • Технология
Горячие напитки
Чай Кофе
Исторические сведения о чае Родина чая – Китай. Молодой листочек по – китайск...
История чая насчитывает как минимум 5 тысячелетий. Первыми его стали пить ки...
Виды и сорта чая Черный чай Зелёный чай Красный чай Жёлтый чай Лечебный чай А...
Разновидности чая Листовой Гранулированный Купаж
Приготовление чая Ополоснуть чайник кипятком, чтобы он прогрелся. Засыпать в...
Кофе Кофе тонизирующий напиток, обладающий тонким приятным ароматом и специфи...
История кофе Первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский...
Сорта кофе Бразильский Колумбийский Гавайский Индийский Кенийский Йеменский
Приготовление кофе В предварительно прогретую посуду (турку, кофейник) засыпа...
Требования, предъявляемые к приготовлению горячих напитков Чай и кофе хранят...
Практическая работа: «Чай с сахаром» Наименование продукта Количество Последо...
1 из 14

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Горячие напитки
Описание слайда:

Горячие напитки

№ слайда 2 Чай Кофе
Описание слайда:

Чай Кофе

№ слайда 3 Исторические сведения о чае Родина чая – Китай. Молодой листочек по – китайск
Описание слайда:

Исторические сведения о чае Родина чая – Китай. Молодой листочек по – китайски называется «тцайей». Отсюда и произошло слово «чай». Чай тонизирующий напиток, обладающим высокими вкусовыми и ароматическими свойствами. Он придаёт ощущение бодрости, улучшает пищеварение. Чай не только утоляет жажду, но и способствует снижению артериального давления, помогает при цинге, кори, подагре, остром ревматизме.

№ слайда 4 История чая насчитывает как минимум 5 тысячелетий. Первыми его стали пить ки
Описание слайда:

История чая насчитывает как минимум 5 тысячелетий. Первыми его стали пить китайцы. Однажды, китайский император, Шень Нун, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.

№ слайда 5 Виды и сорта чая Черный чай Зелёный чай Красный чай Жёлтый чай Лечебный чай А
Описание слайда:

Виды и сорта чая Черный чай Зелёный чай Красный чай Жёлтый чай Лечебный чай Ароматизированный

№ слайда 6 Разновидности чая Листовой Гранулированный Купаж
Описание слайда:

Разновидности чая Листовой Гранулированный Купаж

№ слайда 7 Приготовление чая Ополоснуть чайник кипятком, чтобы он прогрелся. Засыпать в
Описание слайда:

Приготовление чая Ополоснуть чайник кипятком, чтобы он прогрелся. Засыпать в него чай из расчета на чашку кипятка – одна чайная ложка сухого чая. Кипяток залить 2 раза и дать настояться в течение 5 минут. В то время, когда заварка готовится, налить 1/3 – 1/4 чашки молока, затем туда же долить чай. Этой очередности нужно строго придерживаться, так как ее нарушение (молоко в чай) портит вкус и аромат чая.

№ слайда 8 Кофе Кофе тонизирующий напиток, обладающий тонким приятным ароматом и специфи
Описание слайда:

Кофе Кофе тонизирующий напиток, обладающий тонким приятным ароматом и специфическим вкусом. В продажу поступает кофе в зёрнах, молотый и растворимый.

№ слайда 9 История кофе Первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский
Описание слайда:

История кофе Первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский пастух Кади. Как – то он решил отдохнуть возле зарослей кофейного дерева. Юноша заметил, что козы после поедания плодов кофе становятся бодрее и игривее. Он последовал их примеру и попробовал кофе, после чего ощутил необыкновенный прилив сил.

№ слайда 10 Сорта кофе Бразильский Колумбийский Гавайский Индийский Кенийский Йеменский
Описание слайда:

Сорта кофе Бразильский Колумбийский Гавайский Индийский Кенийский Йеменский

№ слайда 11 Приготовление кофе В предварительно прогретую посуду (турку, кофейник) засыпа
Описание слайда:

Приготовление кофе В предварительно прогретую посуду (турку, кофейник) засыпают молотый кофе (1-2 чайный ложки на чашку), заливают кипятком и осторожно доводят до кипения. Снимают посуду с огня и дают настоятся в течение 3-5 минут. Готовый кофе разливают по чашкам.

№ слайда 12 Требования, предъявляемые к приготовлению горячих напитков Чай и кофе хранят
Описание слайда:

Требования, предъявляемые к приготовлению горячих напитков Чай и кофе хранят в фарфоровых или стеклянных плотно закупоренных банках Кофе и чай готовят непосредственно перед употреблением. Цвет напитка должен быть, если это чай, красно-коричневый или зеленоватым, если кофе- тёмно-коричневым Готовые напитки должны иметь свойственные им вкус и аромат.

№ слайда 13 Практическая работа: «Чай с сахаром» Наименование продукта Количество Последо
Описание слайда:

Практическая работа: «Чай с сахаром» Наименование продукта Количество Последовательность приготовления Посуда и инвентарь Вода Вскипятить воду. Обдать кипятком чайник для заваривания чая Чайник длякипячения воды Чай 2-3 ч. ложки Всыпать чай и залить кипятком на1/3. Дать настоятся 5-8 минут и долить чайник горячей водой до верха Чайник для заваривания чая Сахар По вкусу Добавить в чашку Чайная ложка

№ слайда 14
Описание слайда:



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Автор
Дата добавления 15.02.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров78
Номер материала ДВ-457474
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх