Презентация на тему "История чаепития"

• 1 слайд

  ЧАЙНЫЕ
  ТРАДИЦИИ
  Исследовательская работа
  ученицы 7 класса
  МКОУ «СОШ №3»
  г. Поворино
  Шишкиной Натальи
  

• 2 слайд

  Цель исследования: выяснить, насколько мы осведомлены о чае, его свойствах и правильном его употреблении, изучить и сравнить язык чайных церемоний культуры Востока и России
  
  
  
  
  
  
  Задачи исследования: 
  Изучить литературу по теме исследования
  Исследовать влияние чайной церемонии на культуру народов мира и России
  Установить взаимосвязь в языке чайных церемоний
  Научиться работать
  с методическими материалами.
  Изучить литературу
  по теме исследования
  Выявить особенности
  чаепития народов России,
  Японии и Узбекистана
  

• 3 слайд

  на приготовление чая идут только тонкие и нежные молодые листочки
  
  В юго-восточном Китае есть чайный куст, которому 800 лет.
  

• 4 слайд

  КИТАЙ
  РОССИЯ
  АНГЛИЯ
  ИНДИЯ
  КАЗАХСТАН
  

• 5 слайд

  Появление ритуальных чаепитий в Стране Восходящего Солнца происходит в 7–8 веке – именно тогда в Японию завезли чайную заварку. Примерно в XIII веке чай активно употребляла вся высшая знать. Проводились даже целые турниры-соревнования
  

• 6 слайд

  ВИДЫ ЧАЙНЫХ ЦЕРЕМОНИЙ В ЯПОНИИ
  Ночная церемония. Чаепитие принято начинать, когда восходит луна. Гостей приглашают к 22-23 часам, а провожают около 4-х утра.
  Чаепитие на восходе солнца.. Длится оно примерно с 3-4 часов до 6 утра. Это идеальное время для расслабления и медитации
  Утренний ритуал. Обычно проводится в самые жаркие месяцы. Его принято начинать в 5-6 утра
  Специальная чайная церемония.
  

• 7 слайд

  ЧАЙ В РОССИИ
  Иван IV Грозный
  Алтын-Хан
  

• 8 слайд

  Утонченные аристократы во многом копировали англичан — безукоризненная сервировка стола, красивая посуда, молочник. Здесь употребляли дорогой китайский чай редких сортов, который приносили в сухом виде и заваривали уже за столом. Дворяне изначально, до появления фарфоровой чайной посуды, пили его из резных стаканов в подстаканниках.
  

• 9 слайд

  Купцы и богатые помещики выставляли свою зажиточность напоказ и мерялись кошельками. Чайная церемония представляла собой великолепную возможность выделиться, поэтому ее обставляли со всей помпой и атрибутами изобилия: самовар, различные варенья, мед, многообразие сладкой и соленой выпечки. Чаепитие длилось долго и обстоятельно, чашки наполняли многократно. Чай пили из блюдца.
  

• 10 слайд

  Технически процесс заваривания существует в нескольких вариантах. Первый – наиболее «русский»: вода подогревается в самоваре, чай заваривается в большом чайнике, который ставится на корону (верхнюю часть) самовара и разливается по чашкам без добавления воды и сахара. Сладкое принято в этом способе есть вприкуску. Здесь важен большой объём заварника и прогревание всей посуды в каждой стадии. Во втором способе самовар заменяется чайником, а заварник накрывается специальной чайной грелкой.Чай не разбавляется водой, и сладкое едят вприкуску. Молчание за самоваром расценивается, как признак глубокого неуважения к хозяевам дома.
  

• 11 слайд

  ЧАЙ В УЗБЕКИСТАНЕ
  Знакомство с чаем у среднеазиатских народов состоялось раньше Англии и Европы — здесь шли караваны Шелкового Пути, которые его везли вместе с другими редкостями. Чай в культуре народов Узбекистана, Таджикистана, Киргизии, Казахстана занимает гораздо больше места, чем в европейских странах
  

• 12 слайд

  Узбекская чайхана (чайхона): пиалы с зеленым чаем и знаменитые лепешки, самый что ни на есть культурный отдых, потому что чайхана — это прежде всего общение, неспешная беседа и даже деловые переговоры.
  

• 13 слайд

  Очень важно – чай в пиалу наливают на одну треть! Если налить полную пиалу чая, это является знаком неуважения к гостю и подразумевает желание, чтобы он поскорее допил чай и ушел.
  

• 14 слайд

  ПРИЯТНОГО ЧАЕПТИТИЯ!