Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация Национальное блюдо молдовы 9 класс олимпиада по технологии

Презентация Национальное блюдо молдовы 9 класс олимпиада по технологии


  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Национальное блюдо Молдовы «Каймаклы» МОО-Алферовская ООШ Руководитель проек...
В наше время, во время высоких технологий существует большое количество разн...
Задача проекта Задача проекта: ознакомиться с историей кулинарного ремесла с...
История гагаузской кухни Я решила выбрать « Молдавскую кухню», а так как по н...
История молдавской кухни Молдавская кухня сохранилась на протяжении столетий,...
РЕЦЕПТ Тесто. 500 гр. воды 1 яйцо соль мука (сколько впитает вода) или лаваш...
Техника безопасности Надеть фартук, волосы убрать под косынку. Вымыть руки с...
Расчет себестоимости блюда «Каймаклы» № Название продукта Количествопродукто...
В Молдавии есть обычай - встречать гостя в касамаре - самой красивой, праздн...
Я выбрала кулинарию в качестве своего творческого проекта не случайно. Мне э...
1 из 16

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Национальное блюдо Молдовы «Каймаклы» МОО-Алферовская ООШ Руководитель проек
Описание слайда:

Национальное блюдо Молдовы «Каймаклы» МОО-Алферовская ООШ Руководитель проекта Учитель технологии Михалочкина Н.Н. Ученица 9класса Саранди Валентина

№ слайда 2 В наше время, во время высоких технологий существует большое количество разн
Описание слайда:

В наше время, во время высоких технологий существует большое количество разнообразных готовых кондитерских изделий и полуфабрикатов. Это удобно для тех, кто не умеет готовить сам, у кого на это не хватает времени. Но красиво оформленные блюда и кондитерские изделия зачастую наполнены не совсем полезными продуктами: красителями, искусственными ароматизаторами. В нашей семье моя мама следит за качеством питания и считает, что покупные торты и полуфабрикаты употреблять в пищу ЧАСТО ВРЕДНО.

№ слайда 3 Задача проекта Задача проекта: ознакомиться с историей кулинарного ремесла с
Описание слайда:

Задача проекта Задача проекта: ознакомиться с историей кулинарного ремесла с основными понятиями кулинарии в Молдавии, необходимые умения, знания и навыки при приготовлении блюд. Цель: Сформировать представление о том, какой была молдавская кухня, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день. Прививать сознательное отношение к своему здоровью в целом.

№ слайда 4 История гагаузской кухни Я решила выбрать « Молдавскую кухню», а так как по н
Описание слайда:

История гагаузской кухни Я решила выбрать « Молдавскую кухню», а так как по национальности – гагаузка. Гагаузия – область Молдовы, где проживают гагаузы – национальность наиболее близкая к тюркской языковой группе. Молдавский и гагаузский языки совершенно разные. И вообще это две разных народности. В качестве примера, плоский пирог, который у молдаван называется плацинда, у гагаузов называется – кывырма.

№ слайда 5 История молдавской кухни Молдавская кухня сохранилась на протяжении столетий,
Описание слайда:

История молдавской кухни Молдавская кухня сохранилась на протяжении столетий, впитала всё самое лучшее из греческой, славянской, византийской, средиземноморской кухни. Большое влияние на молдавское кулинарное искусство оказала тюркская кухня. В результате сегодня молдавская кухня привлекательна не только своими замечательными блюдами, но и богатой технологией их кулинарной обработки.

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8 РЕЦЕПТ Тесто. 500 гр. воды 1 яйцо соль мука (сколько впитает вода) или лаваш
Описание слайда:

РЕЦЕПТ Тесто. 500 гр. воды 1 яйцо соль мука (сколько впитает вода) или лаваш Начинка. 1,5 кг брынза + творог (на вкус) 2 яйца соль (все перемешать) Заливка: 1,5 кг сметаны молоко (кефир или простокваша) - 300 гр 3-4 яйца соль (все перемешать)

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13 Техника безопасности Надеть фартук, волосы убрать под косынку. Вымыть руки с
Описание слайда:

Техника безопасности Надеть фартук, волосы убрать под косынку. Вымыть руки с мылом.Проверить исправность газовой плиты и кухонного инвентаря. Использовать прихватки во время работы. Аккуратно работать с ножом.

№ слайда 14 Расчет себестоимости блюда «Каймаклы» № Название продукта Количествопродукто
Описание слайда:

Расчет себестоимости блюда «Каймаклы» № Название продукта Количествопродуктов Цена 1 Яйца 6 шт 30р 2 Лаваш 1 упаковка 45р 3 Брынза или творог 1.5 кг 450р 4 Сметана 1.5 кг 225 р 5 Молоко 300 гр 40 р 6 Итого 790р

№ слайда 15 В Молдавии есть обычай - встречать гостя в касамаре - самой красивой, праздн
Описание слайда:

В Молдавии есть обычай - встречать гостя в касамаре - самой красивой, празднично убранной комнате дома. Молдаване тонко чувствуют и ценят красоту, стремятся внести ее в свой быт. Поэтому и стол для гостя они накроют живописный, составленный из ярких, со вкусом оформленных блюд, и посуду подадут нарядную - расписанные керамические горшочки, миски, кружки. Легко и радостно гость почувствует себя за таким столом.

№ слайда 16 Я выбрала кулинарию в качестве своего творческого проекта не случайно. Мне э
Описание слайда:

Я выбрала кулинарию в качестве своего творческого проекта не случайно. Мне это очень интересно, ведь это одно из самых древних искусств. С его помощью я могу творчески развиваться. Приятного аппетита !


Автор
Дата добавления 29.11.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров293
Номер материала ДВ-211253
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх