Презентация "Особы свойства воды"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА»

ФИНАНСОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ

Тема презентации 

ОСОБЕННЫЕ СВОЙСТВА ВОДЫ

Выполнил: Соколов Сергей Сергеевич, 1 курс, группа

ВТ20103, ветеринария

Руководитель: Голубева Елена Александровна 

АКТУАЛЬНОСТЬ

Вода необходима для нормального функционирования организма, так как доставляет к клеткам кислород и питательные вещества, помогает преобразовать пищу в энергию, выводит шлаки и отходы, регулирует температуру тела и участвует в обмене веществ. Помимо этого, еѐ можно встретить на любых предприятиях, где она будет выполнять разные функции. На основании этого можно сделать вывод, что выбранная тема актуальна и сегодня.

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА

Исследование воды с точки зрения дисциплины «Химия», и раскрытие еѐ сущности в специальности "Ветеринария".

ЗАДАЧИ

1.                  Разобрать литературу по данной теме;

2.                  Изучить воду, еѐ состав и строение;

3.                  Рассмотреть особенные свойства воды;

4.                  Выяснить применение в различных сферах промышленности, а также в своей специальности.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВОДЫ

Вода - самое распространенное на Земле вещество. чистая (дистиллированная ) вода - бесцветная, безвкусная жидкость. Не пахнет, не проводит электроток. Имеет очень большую удельную теплоемкость (4200 Дж/кг˚C), а потому используется в системах охлаждения и т.п. Плавится и кристаллизуется при 0˚C), кипит при 100˚C

Молекула воды имеет угловое строение. Угол между связями составляет 104,5°. Молекула представляет собой диполь. В ней атом кислорода несѐт отрицательный заряд, а атомы водорода — положительный

Вода разлагается на водород и кислород при действии электрического тока. Это также окислительновосстановительная реакция, где вода является одновременно и окислителем, и восстановителем.

1. Вода вступает в реакцию с очень многими веществами.

Вода вступает в реакцию с простыми веществами:

2 Li + 2 HOH = 2 LiOH + H2

2. Вода вступает в реакцию со сложными веществами.

CaO + HOH = Ca(OH)2

ОСОБЕННЫЕ СВОЙСТВА ВОДЫ

Если температура падает с 4 ° С до 0 ° С, то количество воды не уменьшается(как и всех других веществ, кроме висмута), а увеличивается. Плотность воды с максимальным значением при 4°С уменьшается. При замерзании количество воды увеличивается примерно на 10%.Температура замерзания воды при повышении давления (до 19,6 МПа) снижается, а затем повышается. Известно, что конвекция водоема (пресной воды) прекращается при 4°C. Морская вода замерзает при температуре-1,9°С. Вода в капиллярах почвы может замерзнуть даже при температуре + 4,4°с. Вода обладает очень большой теплоемкостью.

РЕАКЦИЯ НАТРИЯ С ВОДОЙ

В этом эксперименте будет показано как натрий реагирует с водой. Мы наливаем в пробирку воду и добавляем индикатор. После этого приливаем бензин, таким образом получается два слоя несмешивающихся жидкостей.

Теперь бросаем небольшой кусочек металлического натрия в пробирку и наблюдаем за тем, как он реагирует с водой и не реагирует со спиртом

2Na + 2HO → 2NaOH + H↑

РОЛЬ ВОДЫ В ВЕТЕРИНАРИИ

В медицине вода - растворитель, лекарственное средство, средство санитарии и гигиены, "транспортное средство". Повышение уровня медицинского обслуживания и рост народонаселения планеты Земля естественным образом ведет к росту водопотребления на медицинские цели.

РОЛЬ ВОДЫ В ВЕТЕРИНАРИИ

Вода сама участвует во многих химических реакциях в живых организмах. Это реакции гидролиза при расщеплении белков и углеводов. Вода участвует в синтезе АТФ, а также в отщеплении от нее остатков фосфорной кислоты с высвобождением энергии.

Также вода поддерживает тепловое равновесие организма, т. к. имеет высокую теплоемкость и теплопроводность.

ВЫВОДЫ:

Поставленные цели и задачи выполнены

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ ИССЛЕДОВАНИЯ

•    Я считаю что смог узнать достаточно много о воде и еѐ особенных свойствах.

•    Смог объяснить еѐ применение в ветеринарии

•    Исследование показало, что вода необходима не только в ветеринарии, но и в организме любого живого существа, т.к. она выполняет важные функции в работе всего организма.

ЛИТЕРАТУРА

1.  Алимов, А. Ф. Продукционная гидробиология / А. Ф. Алимов, В. В. Богатов, С. М.

Голубков ; Под ред. В. В. Хлебовича. – Санкт-Петербург: Наука, 2013.

2.  Н. А.Тюкавкина, Ю. И. Бауков. С. Э. Зурабян «Биоорганическая химия» Изд. группа «ГЭОТАР-медиа», 2009 г.

3.  Другов, Ю. С. Анализ загрязненной воды : Практическое руководство / Ю. С. Другов, А. А.

Родин. Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012.

ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

1.              Ак адемик - https://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/264

2.              ЯКласс -  https://www.yaklass.ru/p/himija/89-klass/khimiia-nemetallov1574 56/voda-159651/re-c324cd33-c94f-43af-81f5-ef6fa89e5035

3.              EDU-  https://www.edu.yar.ru/russian/pedbank/sor_uch/chem/kukova/ref.html

4.              Tpu. ru - https://portal.tpu.ru/f_cstsel/machekhina/Content/Pag5.html

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ