Презентация по биологии на тему: "Особенности химического состава клетки. Органические соединения"

• 1 слайд

  Органические вещества в клетке
  

• 2 слайд

  Органические вещества:
  УГЛЕВОДЫ
  ЖИРЫ
  БЕЛКИ
  НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ
  АТФ
  
  

• 3 слайд

• 4 слайд

• 5 слайд

  Углеводы-
  - полимеры, состоящие из углерода(С), водорода(Н) и кислорода(О), мономерами которых являются простые сахара, например, глюкоза.
  
  

• 6 слайд

• 7 слайд

• 8 слайд

  Функции углеводов:
  
  Энергетическая- 1г глюкозы, окисляясь, даёт 17 кДж энергии
  запасающая
  структурная – входят в состав, например, клеточных стенок.
  
  

• 9 слайд

  Липиды (жиры)-
  – органические вещества, НЕ полимеры(!), состоящие из глицерина и жирных кислот. В их состав также входят углерод(С), водород(Н) и кислород(О).
  гидрофобны!, т.е. не растворимы в воде.
  
  

• 10 слайд

• 11 слайд

  Функции липидов:
  
  энергетическая – главная функция. 1г жиров, окисляясь, даёт 39 кДж энергии
  запасающая
  защитная и терморегуляторная
  структурная (фосфолипиды входят в состав клеточных мембран)
  источник метаболической воды в организме. из 1 г жира образуется 1,1 мл воды (жир в горбах верблюдов)
  гормональная (регуляторная) – некоторые гормоны состоят из липидов, например, половые.
  
  

• 12 слайд

  Белки-
  – полимеры, состоящие из углерода(С), водорода(Н), кислорода(О) и азота(N)!!, мономерами которых являются аминокислоты.
  Всего существует 20 разных аминокислот из которых построены все белки живых организмов.
  
  

• 13 слайд

  Денатурация – разрушение белковой молекулы.
  Если не разрушена первичная структура, то возможна ренатурация, т.е. восстановление структуры и свойств белка
  
  

• 14 слайд

  Функции белка:
  
  1. Каталитическая (ферментативная) – все ферменты в организме – белки!!
  Фермент – вещество, ускоряющее химическую реакцию и обмен веществ.
  2. Структурная. Например, белки входят в состав кожи и волос.
  3. Двигательная. Белки – это основа мышечных волокон.
  4. Транспортная. Например, гемоглобин переносит кислород.
  5. Защитная. Антитела крови обеспечивают наш иммунитет.
  6. Регуляторная. Большинство гормонов имеют белковую природу.
  7. Сигнальная
  
  

• 15 слайд

• 16 слайд