Презентация по дисциплине УД.01 Естествознание по теме " Химия и организм человека"

• 1 слайд

  Химия и организм человека. Сбалансированное питание.
  Бубнова Елена Вячеславовна –
  преподаватель филиала РГУПС в г. Воронеж
  

• 2 слайд

  Цели занятия:
  Образовательные: формирование представлений студентов о химических веществах и их функциональном значении в организме человека, всестороннее глубокое рассмотрение проблемы сбалансированного питания путем ее свободного группового обсуждения.
  Развивающие: развитие представлений студентов об организме человека как целостной системе, химических свойствах  органических и неорганических веществ, развитие исследовательских навыков работы.
  Воспитательные: воспитание бережного отношения к своему здоровью и здоровью окружающих, формирование критического мышления, культуры речи.
  
  

• 3 слайд

  Группа №1.  «Знай наших»
  
  Сформулируйте выводы, ответив на вопросы:
  
  
  Какие наиболее важные минеральные соли входят в состав пищи?
  Какое значение имеет поваренная соль?
  Какие органические вещества входят в состав пищи?
  Перечислите свойства воды?
  
  

• 4 слайд

  Группа № 2.  «Мы – это жизнь»
  Сформулируйте выводы, ответив на вопросы:
  
  
  Что такое белки, из чего они состоят, какая реакция лежит в основе их получения?
  В каких продуктах питания содержатся белки?
  Какие цветные реакции позволили вам установить наличие белка в молоке?
  Как вы доказали наличие аминокислот в яичном белке альбумине?
  
  

• 5 слайд

  Группа № 3.  «Жиры – друзья или враги?»
  Сформулируйте выводы, ответив на вопросы:
  
  
  Что такое жиры? Остатки каких карбоновых кислот они содержат?
  Почему жиры прогоркают и прокисают?
  Какие продукты богаты жирами?
  Какое масло подсолнечное или оливковое более полезно и почему?
  
  

• 6 слайд

  Группа № 4. «Дары фотосинтеза»
  Сформулируйте выводы, ответив на вопросы:
  
  
  Какие группы углеводов вам известны и каково их значение в организме?
   Какие функциональные группы присутствуют в молекулах глюкозы, сахарозы, крахмала?
   Какое значение имеет реакция гидролиза сложных углеводов? Что при этом происходит?
   В каких продуктах питания содержится углеводы?
   Как доказали наличие глюкозы и крахмала в продуктах?
  
  

• 7 слайд

  Группа № 5.   «Сотворяющие чудо»
  Сформулируйте выводы, ответив на вопросы:
  
  
  Что такое витамины и ферменты?
  Охарактеризуйте витамины по растворимости в воде и биологическому значению.
  Укажите поставщиков витамина С в организм.
  Как вы определили содержание витамина С в яблочном соке?
  Что называется авитаминозом? гиповитаминозом? С какими витаминами связаны заболевания, нарушения состояния здоровья: “куриная слепота”(А), рахит(D)?
  
  

• 8 слайд

  Химическая игра
  

• 9 слайд

  «Знай наших!»
  «Мы – это жизнь!»
  «Жиры – друзья или враги?»
  «Дары фотосинтеза»
  «Сотворяющие чудо»
  1
  1
  1
  1
  1
  2
  2
  2
  2
  2
  3
  3
  3
  3
  3
  4
  4
  4
  4
  4
  5
  5
  5
  5
  5
  Конец
  

• 10 слайд

  Основа жизни
  Домой
  

• 11 слайд

  Враг суставов
  Домой
  

• 12 слайд

  Заболевание костей 
  Домой
  

• 13 слайд

  Ядовитые «попутчики» овощей и фруктов
  Домой
  

• 14 слайд

  Основа  костей
  и зубов
  Домой
  

• 15 слайд

  «Переносчик» кислорода
  Домой
  

• 16 слайд

  Основа белка
  Домой
  

• 17 слайд

  Белки мышц
  Домой
  

• 18 слайд

  Энергетический вклад белка
  Домой
  

• 19 слайд

  Место синтеза белка в клетке
  Домой
  

• 20 слайд

  Искусственно полученный жир
  Домой
  

• 21 слайд

  «Недруг» сосудов
  Домой
  

• 22 слайд

  Результаты гидролиза жира
  Домой
  

• 23 слайд

  Подарок рыб
  Домой
  

• 24 слайд

  «Жировая» норма человека
  Домой
  

• 25 слайд

  Автор учения о фотосинтезе
  Домой
  

• 26 слайд

  Место синтеза глюкозы
  Домой
  

• 27 слайд

  Доспехи насекомого
  Домой
  

• 28 слайд

  Основа меда
  Домой
  

• 29 слайд

  База оболочки растительной клетки 
  Домой
  

• 30 слайд

  Автор термина «витамины»
  Домой
  

• 31 слайд

  Недостаток витаминов
  Домой
  

• 32 слайд

  Причина цинги 
  Домой
  

• 33 слайд

  Витамин, влияющий на зрение
  Домой
  

• 34 слайд

  Причина рахита
  Домой
  

• 35 слайд