Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по экологической экспертизе продовольственных товаров (на примере молочной продукции)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Химия

Презентация по экологической экспертизе продовольственных товаров (на примере молочной продукции)

библиотека
материалов
ФГОУ СПО “КИРОВСКИЙ МЕХАНИКО - ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОС...
Экологически безопасный продукт (ЭБП) - это не только продукт, произведенный...
Экологически безопасный продукт: без пестицидов без антибиотиков без применен...
 ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕК
Экологически безопасный продукт: Свежий экологический продукт содержит в сред...
Экологическая безопасность: отсутствие возможности разрушения среды обитания...
Экологическая безопасность продукта от:
Экологическая или био-продукция: Рисунок 1. Оборот органических продуктов пит...
Проблема использования ГМИ в пищевом производстве: 	 	Генети́чески модифици́р...
Цель получения ГМО 	улучшение полезных характеристик исходного организма-доно...
Метод генной инженерии при создании ГМО - преодоление одного из наиболее мощн...
Зарегистрированные трансгенные сельскохозяйственные культуры 11 линий сои 24...
Категории ГМО: Продукты, содержащие ГМ-ингредиенты Продукты переработки транс...
Фирмы, поставщики или производители ГМ-сырья: Central Soya Protein Group, Дан...
Причины биологических рисков ГМО: непредсказуемостью встраивания чужеродного...
Стандарт экологической безопасности молочных продуктов
Перспективные экологические меры: разработать федеральный закон о биобезопасн...
Перспективные экологические меры: создать независимую систему контроля в обла...
 Мы есть то, что мы едим!!!
19 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ФГОУ СПО “КИРОВСКИЙ МЕХАНИКО - ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОС
Описание слайда:

ФГОУ СПО “КИРОВСКИЙ МЕХАНИКО - ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ” тема семинара: Экологически безопасная продукция Автор: Анкудович Ольга Владимировна преподаватель специальных дисциплин

№ слайда 2 Экологически безопасный продукт (ЭБП) - это не только продукт, произведенный
Описание слайда:

Экологически безопасный продукт (ЭБП) - это не только продукт, произведенный из экологически чистого сырья или натуральный продукт, это еще и безопасный продукт, прошедший при производстве жесткий контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов, продукт, который должен храниться, транспортироваться и реализовываться только при определенных условиях.

№ слайда 3 Экологически безопасный продукт: без пестицидов без антибиотиков без применен
Описание слайда:

Экологически безопасный продукт: без пестицидов без антибиотиков без применения достижения генной инженерии (ГМИ) без регуляторов роста без синтетических добавок

№ слайда 4  ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕК
Описание слайда:

ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕК

№ слайда 5 Экологически безопасный продукт: Свежий экологический продукт содержит в сред
Описание слайда:

Экологически безопасный продукт: Свежий экологический продукт содержит в среднем на 50% больше витаминов, минералов, энзимов (ферментов). Экологические фрукты и овощи сочны и ароматны. У этих продуктов богатый натуральный вкус без химических примесей. Экологический продукт не покрыт слоем химикатов и не блестит от воска. В среднем, стандартное яблоко имеет на своей кожуре 20-30 известных ядов. Смыть слой воска практически невозможно, да и неприятный привкус все равно останется. Экологические продукты полезны не только для нас самих. Многие химикаты, содержащиеся в продуктах токсичны, т. е. способны накапливаться со временем в организме женщины и передаваться ее будущим детям.

№ слайда 6 Экологическая безопасность: отсутствие возможности разрушения среды обитания
Описание слайда:

Экологическая безопасность: отсутствие возможности разрушения среды обитания человека, растений и животных  в результате неконтролируемого развития экономики, отставания технологий, естественных катастроф и антропогенных аварий, вследствие чего нарушается приспособление живых систем к условиям существования.

№ слайда 7 Экологическая безопасность продукта от:
Описание слайда:

Экологическая безопасность продукта от:

№ слайда 8 Экологическая или био-продукция: Рисунок 1. Оборот органических продуктов пит
Описание слайда:

Экологическая или био-продукция: Рисунок 1. Оборот органических продуктов питания

№ слайда 9 Проблема использования ГМИ в пищевом производстве: 	 	Генети́чески модифици́р
Описание слайда:

Проблема использования ГМИ в пищевом производстве: Генети́чески модифици́рованный органи́зм (ГМО) — живой организм, генотип которого был искусственно изменён при помощи методов генной инженерии.

№ слайда 10 Цель получения ГМО 	улучшение полезных характеристик исходного организма-доно
Описание слайда:

Цель получения ГМО улучшение полезных характеристик исходного организма-донора (например, повышение устойчивости растения к гербицидам, вредителям и т.п.) для снижения себестоимости продуктов.

№ слайда 11 Метод генной инженерии при создании ГМО - преодоление одного из наиболее мощн
Описание слайда:

Метод генной инженерии при создании ГМО - преодоление одного из наиболее мощных запретов эволюции - запрет на обмен генетической информацией между далеко отстоящими видами.

№ слайда 12 Зарегистрированные трансгенные сельскохозяйственные культуры 11 линий сои 24
Описание слайда:

Зарегистрированные трансгенные сельскохозяйственные культуры 11 линий сои 24 линии картофеля 32 линии кукурузы 3 линии сахарной свеклы 5 линий риса 8 линий томатов 32 линии рапса 3 линии пшеницы 2 линии дыни 1 линия цикория 2 линии папайи 2 линии кабачков 1 линия льна 9 линий хлопка

№ слайда 13 Категории ГМО: Продукты, содержащие ГМ-ингредиенты Продукты переработки транс
Описание слайда:

Категории ГМО: Продукты, содержащие ГМ-ингредиенты Продукты переработки трансгенного сырья Трансгенные овощи и фрукты непосредственно употребляемые в пищу

№ слайда 14 Фирмы, поставщики или производители ГМ-сырья: Central Soya Protein Group, Дан
Описание слайда:

Фирмы, поставщики или производители ГМ-сырья: Central Soya Protein Group, Дания; ООО "БИОСТАР ТРЕЙД", Санкт-Петербург; ЗАО "Универсал", Нижний Новгород; "Монсанто Ко", США; "Протеин Текнолоджиз Интернэшнл Москоу", Москва; ООО "Агенда", Москва ЗАО "АДМ-Пищевые продукты", Москва ОАО "ГАЛА", Москва; ЗАО "Белок", Москва; "Дера Фуд Текнолоджи Н.В.", Москва; "Herbalife International of America", США; "OY FINNSOYPRO LTD", Финляндия; ООО "Салон Спорт-Сервис", Москва; "Интерсоя", Москва.

№ слайда 15 Причины биологических рисков ГМО: непредсказуемостью встраивания чужеродного
Описание слайда:

Причины биологических рисков ГМО: непредсказуемостью встраивания чужеродного фрагмента ДНК с изменением работы генетического аппарата; наличие во встраиваемом фрагменте ДНК (генетической конструкции) технологического мусора, например, генов устойчивости к антибиотикам, способно привести к нежелательным последствиям - аллергическим и токсическим эффектам; процесс трансформации живых организмов может сопровождаться непредсказуемыми изменениями их жизнедеятельности; приобретение ГМО способности накапливать токсичные для человека вещества.

№ слайда 16 Стандарт экологической безопасности молочных продуктов
Описание слайда:

Стандарт экологической безопасности молочных продуктов

№ слайда 17 Перспективные экологические меры: разработать федеральный закон о биобезопасн
Описание слайда:

Перспективные экологические меры: разработать федеральный закон о биобезопасности, призванный защитить здоровье российских граждан и окружающую среду от биологических угроз, которые могут последовать за выпуском и (или) поступлением на рынок ГМО или полученных из них продуктов; разработать проект технического регламента Биологическая безопасность семян, биологического сырья, пищевой продукции и кормов; разработать норму, определяющую допустимое количество ГМИ и токсичного белка в пищевых продуктах;

№ слайда 18 Перспективные экологические меры: создать независимую систему контроля в обла
Описание слайда:

Перспективные экологические меры: создать независимую систему контроля в области биологической безопасности и эффективную систему маркирования ГМИ в продуктах питания; предпринять максимальные усилия по гармонизации законодательства Российской Федерации в области биобезопасности ГМИ с Евросоюзом; запретить, по примеру Евросоюза, использование генетически модифицированных источников в детском питании.

№ слайда 19  Мы есть то, что мы едим!!!
Описание слайда:

Мы есть то, что мы едим!!!


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

Презентация содержит информацию об экологическом контроле молочных товаров, нормативную базу ,иллюстрирована примерами и технологиями. Представляет интерес для широкого круга, тк информация систематизирована, снабжена необходимыми схемами, каналами распределения и способами снижения экологической нагрузки на потребителя.

Автор
Дата добавления 26.05.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров251
Номер материала ДБ-099693
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх