Презентация по химии на тему "Полисахариды".

• 1 слайд

  Полисахариды.
  Крахмал
  Целлюлоза
  

• 2 слайд

• 3 слайд

  Сравнение крахмала и целлюлозы
  

• 4 слайд

  Структурная формула крахмала
  Остатки α - глюкозы
  

• 5 слайд

  Строение крахмала.
  

• 6 слайд

  Структурная формула целлюлозы
  Остатки β - глюкозы
  

• 7 слайд

  Физические свойства
  белый аморфный порошок
  не растворяется в холодной воде
  в горячей воде разбухает
  не обладает сладким вкусом
  твердое волокнистое белое вещество
  не растворяется в воде
  не обладает сладким вкусом
  крахмала
  целлюлозы
  

• 8 слайд

  Химические свойства крахмала
  Качественная реакция
  (С6Н10О5)n + I2 → синее окрашивание
  2. Гидролиз
  (С6Н10О5)n + nH2O → nC6H12O6
  Крахмал → декстрины → мальтоза → глюкоза
  
  

• 9 слайд

  Химические свойства целлюлозы
  1. Гидролиз
  (С6Н10О5)n + nH2O → nC6H12O6
  2. Образование сложных эфиров
  

• 10 слайд

  Получение ацетатного волокна
  

• 11 слайд

  Крахмал в природе
  

• 12 слайд

  Целлюлоза в природе
  

• 13 слайд

  Применение крахмала и целлюлозы
  

• 14 слайд

  Проверим себя
  1. Макромолекула крахмала состоит из остатков молекул…
  α - глюкозы
  β - глюкозы
  фруктозы
  

• 15 слайд

  Проверим себя
  2. Качественная реакция на крахмал – взаимодействие с …
  гидроксидом меди (II)
  йодом
  аммиачным раствором оксида серебра
  

• 16 слайд

  Проверим себя
  3. При гидролизе целлюлозы образуется…
  крахмал
  глюкоза
  этанол
  

• 17 слайд

  Проверим себя
  4. Тринитрат целлюлозы используется как …
  лекарственное средство
  взрывчатое вещество
  средство для тушения пожара
  

• 18 слайд

  Проверим себя
  5. Для изготовления ацетатного волокна используются…
  соли целлюлозы
  оксиды целлюлозы
  сложные эфиры целлюлозы
  

• 19 слайд

  Поздравляю!
  Вы успешно справились со всеми заданиями!
  

• 20 слайд

  К сожалению, Вы ошиблись.
  
  Попробуйте ещё раз!
  

• 21 слайд

  К сожалению, Вы ошиблись.
  
  Попробуйте ещё раз!
  

• 22 слайд

  К сожалению, Вы ошиблись.
  
  Попробуйте ещё раз!
  

• 23 слайд

  К сожалению, Вы ошиблись.
  
  Попробуйте ещё раз!
  

• 24 слайд

  К сожалению, Вы ошиблись.
  
  Попробуйте ещё раз!