Презентация по направлению подготовки "Гостиничное дело" на тему "История развития гостиничного хозяйства"

• 1 слайд

  США (Нью-Йорк), 1794 г.
  «Сити-отель» на Бродвее
  Первая 70 -комнатная гостиница
  
  

• 2 слайд

  США (Бостон), 1829 г.
  «Тремонт» - первый отель 1-го класса
  С коридорными, рецепцией, замками на дверях (2х и 1мест) номеров, бесплатное мыло для гостей
  
  

• 3 слайд

  В середине XIX в. появился первый отель с центральным отоплением.
  
  
  К концу XIX в. появилось два типа отелей:
  Iй – большие, роскошные с залами для балов. Удобства – лифт, освещение, туалет.
  IIй – маленькие, устаревшие, услуги по низким ценам.
  
  

• 4 слайд

  XIX – XX в.в.
  Швейцарец Цезарь Ритц – внёс нововведения
  Оркестр в ресторане отеля, экспериментировал с освещением
  
  

• 5 слайд

  XIX – XX в.в
  Американец Статлер – внёс нововведения:
  большое зеркало в номере;
  лампочки над кроватью;
  выключатель рядом с дверью;
  телефон;
  униформа гостиничного персонала
  
  Автор идеи попарного размещения номеров при строительстве гостиниц
  
  Лозунг «Клиент всегда прав»!
  

• 6 слайд

  XIX – XX в.в.
  В крупных городах Европы и Америки
   роскошные гостиницы для миллионеров и старой знати
  

• 7 слайд

  КОНЕЦ XIX – НАЧАЛО XX В.В.
  В МОСКВЕ «НАЦИОНАЛЬ»
  

• 8 слайд

  КОНЕЦ XIX – НАЧАЛО XX В.В.
  «МЕТРОПОЛЬ»
  
  
  

• 9 слайд

  КОНЕЦ XIX – НАЧАЛО XX В.В.
  В ПЕТЕРБУРГЕ «ЕВРОПА»
  
  

• 10 слайд

  ГОСТИНИЦА (фр. hôtel, восходит к лат. hospes – «гость»), гостиница: здание для временного проживания, питания, проведения встреч и т.п. К середине 20 в. отели обычно подразделялись на коммерческие, курортные, жилые и мотели, но к концу столетия появились и другие виды отелей, в целом ориентированные на обслуживание туристов и деловых людей, но чрезвычайно различающиеся размерами, оборудованием и ориентированные на определенные группы пользователей.
  

• 11 слайд

  КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
  Назовите основные этапы развития гостиничного хозяйства?
  Какую роль сыграл в развитии гостиничного дела Цезарь Ритц?
  Какие факторы повлияли на развитие предприятий гостиничного типа?
  Какие нововведения в гостинице внес Статлер?
  
  

• 12 слайд

  
  Спасибо за внимание!