Презентация по немецкому языку на тему "Блюда казахской кухни"

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  Essen in unserem Haus
  

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  Meine Familie ist klein und wir kochen nicht zu viel. Aber unsere Familie isst leckere und reichliche Gerichte gern.
  Jetzt werde ich Ihnen über unsere Familiegerichte und nationale
  Gerichte
  meiner Heimat
  erzählen.
  

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  BESCHBARMAK
  Beschbarmak- das traditionelle Fleischgericht von nomadischen Turkvölker. Das Wort "Beschbarmak" besteht aus 2 Wörtern: "Besch" und "Barmak„. Das bedeutet "fünf Finger", "Bündel von fünf Jahren„ - beim Essen genutzten die Nomaden keine Bestecke und nahmen das Fleisch mit Fingern.
  Ich will Ihnen erzählen, wie man dieses Nationalgericht vorbereitet. Ich denke, dass dieses Gericht Ihnen gefällt!
  
  Sie brauchen:
  1) das Fleisch (Pferdefleisch, Rindfleisch oder Hammelflesch
  
  
  
  2) der Teig
  
  
  
  3) 1-2 Zwiebeln
  
  
  
  4) Pfeffer, Salz
  

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  Baursak
  “Baursak”- das traditionelle kasachische Brot. Für „Baursaks” brauchen Sie:
  eine Tasse Milch, eine Tasse Wasser, Mehl 700g, Zucker 1 TL. Löffel, Trockenhefe (aktiv) 10 g, Salz 1 tsp. Löffel,1 Ei , Pflanzenöl
  Schauen Sie bitte an diese Fotos. Diese “baursaks” sind von meiner Mutter gebacken. Dieses Gericht kocht man nicht nur zum Fest, sondern auch alltȁglich.
  
  

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  In unserer Familie bereitet man nationale Gerichte zur Feste vor. Aber im alltȁglichen Leben bemühen wir uns etwas leckeres vorzubereiten. Am meistens kocht meine Mutter. Aber wenn sie keine Zeit hat, kommt mein Vater zur Hilfe. Manchmal bereite ich das Abendessen selbst vor. Zum Beispiel Spaghetti oder Bratkartoffeln. Am Wochenende backe ich gern verschiedene Kuchen. Das habe ich bei meiner Mutti gelernt. Mir gefȁllt sie mit süβer Torte oder mit dem Kuchen zu erfreuen. Unsere Mutter bȁckt schmackhafte Brötchen oder “Tschak-tschak” oft. “Tschak-tschak” –eine östliche Süβigkeit. Am Wochenende hat unsere Mutter mehr Zeit, deshalb verwöhnt sie uns mit Pizza oder Fleischkuchen. In unserer Republik essen die Menschen heisse Hausgerichte gern. Die Menschen gehen ins Café um etwas zu feiern oder wenn man keine Zeit zum Kochen hat.
  

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  Mutter, wir möchten essen!
  

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  Mutters Essen♥
  Wie man sagt, Mutter’s Gerichte sind am schmȁcksten. Unsere Mutter erfreut uns immer mit solchen Gerichten. Ich habe für Sie ihre Gerichte aufgenommen.
  Zum Vater‘s Geburtstag hat sie das Huhn in der Backröhre mit Kartoffeln, Pizza und Salaten vorbereitet. Alltȁglich essen wir solche Gerichte wie Stampfkartoffeln mit Kotelette, „Lagman“ (Spaghetti mit Gemüse), russischen Maultaschen, Ringfleisch, Fleischkuchen.
  

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  Hurraaaa!!! LECKER!!!
  

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  Kuchen !
  Und hier sind einige Fotos von meinen Lieblingskuchen, die ich selbst backe. Ich backe sie für meine Verwandten und Freunde. Das sind Erdbeerkuchen, Biskuitkuchen mit verdickter Milch, Apfelkuchen und schokoladen Torte. Meine Verwandten laden mich ein, damit ich einen Kuchen backe.
  

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  Hier ist ein Rezept vom Apfelkuchen. Bei uns nennt man ihn “Scharlotte”.
  Zutaten:
  4 Eier
  1 Glas Zucker
  1 Glas von Mehl
  4 Ȁpfel
  1 Suppenlöffel des Sonnenblumenöls
  Vorbereitung:
  Die Eier rȕhrt man vom Mixer bis zur Bildung des prȁchtigen Schaums.
  Den Zucker fȕgt man mit kleinen Portionen bei, man rȕhrt gut.
  Da kommt das Mehl. Alles muss man gut vermischen.
  Die Ȁpfel teilt man in kleine Stȕckchen.
  Man legt den Teig in vorlȁufig eingeölte Backenform.
  Die Backenform stellt man fȕr 45 Minuten in bis zur 180 Grad aufgewȁrmte Backröhre.
  Gutten Appetit!
  
  
  
  

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  Der Festtisch!
  Die Tradition des vollbedeckten Tisches ist fȕr das kasachische Volk typisch. Und meine Familie achtet diese Tradition. Fȕr unsere Verwandten und Freunde bedecken wir den Tisch mit heisse Gerichten, Sȕssigkeiten, Salaten, Kuchen. Als Getrȁnke haben wir Tee mit Milch gern.
  

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  Wie man sagt: ohne Essen kein Leben. Uns gefȁllt das schmackhafte Essen. Aber das Essen muss gesund und nȕtzlich sein! Es war mir angenehm, Ihnen ȕber unsere traditionelle Gerichte zu erzȁhlen.
  
  

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  Danke fȕr Ihre Aufmerksamkeit!