Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация по Основам товароведения на тему "Формирование ассортимента товаров в розничной торговле"
Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение на курсах повышения квалификации прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40%. По окончании курсов Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Открыт приём заявок на новые курсы повышения квалификации:

- «Профилактическая работа в ОО по выявлению троллинга, моббинга и буллинга среди подростков» (108 часов)

- «Психодиагностика в образовательных организациях с учетом реализации ФГОС» (72 часа)

- «Укрепление здоровья детей дошкольного возраста как ценностный приоритет воспитательно-образовательной работы ДОО» (108 часов)

- «Профориентация школьников: психология и выбор профессии» (108 часов)

- «Видеотехнологии и мультипликация в начальной школе» (72 часа)

- «Патриотическое воспитание дошкольников в системе работы педагога дошкольной образовательной организации» (108 часов)

- «Психолого-педагогическое сопровождение детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)» (72 часа)

- «Использование активных методов обучения в ВУЗе в условиях реализации ФГОС» (108 часов)

- «Специфика преподавания русского языка как иностранного» (108 часов)

- «Экологическое образование детей дошкольного возраста: развитие кругозора и опытно-исследовательская деятельность в рамках реализации ФГОС ДО» (108 часов)

- «Простые машины и механизмы: организация работы ДОУ с помощью образовательных конструкторов» (36 часов)

- «Федеральный государственный стандарт ООО и СОО по истории: требования к современному уроку» (72 часа)

- «Организация маркетинга в туризме» (72 часа)

Также представляем Вашему вниманию новый курс переподготовки «Организация тренерской деятельности по физической культуре и спорту» (300/600 часов, присваиваемая квалификация: Тренер-преподаватель).

Смотреть список всех 216 курсов со скидкой 40%

Презентация по Основам товароведения на тему "Формирование ассортимента товаров в розничной торговле"

библиотека
материалов
Формирование ассортимента товаров в розничной торговле Составитель: Смирнова...
I.Задачи и методы изучения покупательского спроса В основе формирования ассор...
При изучении спроса учитывают три его вида: Реализованный; Неудовлетворенный;...
Учёт реализованного спроса Проводят для фактического удовлетворения спроса на...
Учёт неудовлетворенного спроса Проводится на предприятиях розничной торговли...
Учёт формирующегося спроса Такой вид спроса изучается при продаже товаров-нов...
Материалы, полученные в процессе изучения спроса, обобщаются. Затем по резуль...
II.Понятие о торговом ассортименте Ассортимент товаров - набор товаров, объед...
Промышленный ассортимент – ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отра...
Торговый ассортимент – ассортимент товаров, представленный в торговой сети. О...
В основе образования торгового ассортимента лежит товарная группа. Товарная г...
Совокупность товаров определённой группы, объединенных общим названием, образ...
Внутри каждого вида товаров по ряду частных признаком выделяют их разновиднос...
В зависимости от количества признаков, по которым классифицируются товары, их...
По частоте и характеру предъявляемого покупателями спроса товары подразделяют...
III.Формирование ассортимента товаров в магазине Формирование ассортимента –...
В основу построения ассортимента в розничной торговле должно быть положено ра...
При формировании ассортимента следует также учитывать: Численность обслуживае...
На процесс формирования ассортимента товаров существенное влияние оказывают ф...
Заметное влияние на спрос оказывает МОДА и ДОСТИЖЕНИЯ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРО...
В магазинах процесс формирования ассортимента товаров начинается с определени...
Как правило, в универсальных магазинах ассортимент товаров более широкий по с...
В соответствии с действующими Правилами продажи отдельных видов товаров ассор...
Работниками магазинов разрабатываются ассортиментные перечни, включающие в се...
При этом под полнотой ассортимента понимается предоставление покупателю широк...
25 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Формирование ассортимента товаров в розничной торговле Составитель: Смирнова
Описание слайда:

Формирование ассортимента товаров в розничной торговле Составитель: Смирнова Т.М. http://aida.ucoz.ru

№ слайда 2 I.Задачи и методы изучения покупательского спроса В основе формирования ассор
Описание слайда:

I.Задачи и методы изучения покупательского спроса В основе формирования ассортимента товаров для предприятий розничной торговли лежит изучение различных видов покупательского спроса с целью его последующего анализа и использования полученных результатов.

№ слайда 3 При изучении спроса учитывают три его вида: Реализованный; Неудовлетворенный;
Описание слайда:

При изучении спроса учитывают три его вида: Реализованный; Неудовлетворенный; Формирующийся.

№ слайда 4 Учёт реализованного спроса Проводят для фактического удовлетворения спроса на
Описание слайда:

Учёт реализованного спроса Проводят для фактического удовлетворения спроса населения на отдельные товары. Об объёме и структуре такого спроса судят по размеру продажи товаров. С этой целью используют материалы инвентаризаций, оперативные данные о поступлении товаров и т.д.

№ слайда 5 Учёт неудовлетворенного спроса Проводится на предприятиях розничной торговли
Описание слайда:

Учёт неудовлетворенного спроса Проводится на предприятиях розничной торговли различными способами. Например, В магазинах могут вестись специальные книги, куда заносятся заявки покупателей на товары, отсутствующие в продаже (при поступлении этих товаров покупателей извещают по телефону); В магазинах возможно проведение анкетных опросов покупателей; Беседы, проводимые продавцами в процессе обслуживания покупателей.

№ слайда 6 Учёт формирующегося спроса Такой вид спроса изучается при продаже товаров-нов
Описание слайда:

Учёт формирующегося спроса Такой вид спроса изучается при продаже товаров-новинок. Он позволяет выявить отношение к ним покупателей и более точно определить потребность в этих товарах. С этой целью в магазинах проводятся: Выставки-продажи; Дегустации и т.п.

№ слайда 7 Материалы, полученные в процессе изучения спроса, обобщаются. Затем по резуль
Описание слайда:

Материалы, полученные в процессе изучения спроса, обобщаются. Затем по результатам их анализа принимаются меры, направленные на совершенствование работы по формированию ассортимента товаров на предприятиях розничной торговли.

№ слайда 8 II.Понятие о торговом ассортименте Ассортимент товаров - набор товаров, объед
Описание слайда:

II.Понятие о торговом ассортименте Ассортимент товаров - набор товаров, объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков (например, по общности производства или потребления, по назначению, материалу изготовления и др.). Различают два основных вида ассортимента товаров : Промышленный; Торговый.

№ слайда 9 Промышленный ассортимент – ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отра
Описание слайда:

Промышленный ассортимент – ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием. Например, сельскохозяйственным.

№ слайда 10 Торговый ассортимент – ассортимент товаров, представленный в торговой сети. О
Описание слайда:

Торговый ассортимент – ассортимент товаров, представленный в торговой сети. Он, как правило, шире промышленного, поскольку формируется путём подбора товаров по группам, видам, сортам, моделям, фасонам, размерам и другим признакам.

№ слайда 11 В основе образования торгового ассортимента лежит товарная группа. Товарная г
Описание слайда:

В основе образования торгового ассортимента лежит товарная группа. Товарная группа – это совокупность товаров, имеющих аналогичное функциональное назначение и обладающих сходным составом потребительских свойств и показателей. Например: Молочные товары; Зерномучные товары; Рыбные товары и т.д.

№ слайда 12 Совокупность товаров определённой группы, объединенных общим названием, образ
Описание слайда:

Совокупность товаров определённой группы, объединенных общим названием, образует вид товаров. Например, (товарная группа – молочные товары): Творог; Молоко; Кефир; Йогурт и т.д.

№ слайда 13 Внутри каждого вида товаров по ряду частных признаком выделяют их разновиднос
Описание слайда:

Внутри каждого вида товаров по ряду частных признаком выделяют их разновидности. Например, (товарная группа – молочные товары, вид товара - творог): Творог 9%; Творог 18%; Творог обезжиренный; Творог с курагой (плодово-ягодный) и т.д. Ассортимент товаров, представленный их разновидностями, называется РАЗВЁРНУТЫМ.

№ слайда 14 В зависимости от количества признаков, по которым классифицируются товары, их
Описание слайда:

В зависимости от количества признаков, по которым классифицируются товары, их ассортимент может быть: Простым - представлен такими видами, которые классифицируются не более чем по трём признакам (например, наименование, сорт, артикул). К ним относятся большинство продовольственных товаров. 2) Сложным – представлен такими видами, которые классифицируются более чем по трём признакам (например, наименование, сорт, артикул, модель, цвет, отделка, размер, полнота и др.) Это почти все непродовольственные товары и часть продовольственных (консервы, колбасные и кондитерские изделия).

№ слайда 15 По частоте и характеру предъявляемого покупателями спроса товары подразделяют
Описание слайда:

По частоте и характеру предъявляемого покупателями спроса товары подразделяют на несколько групп: Товары повседневного спроса приобретаются населением регулярно (ежедневно или через небольшие промежутки времени). Товары периодического спроса покупатели приобретают тоже регулярно, но через более длительные промежутки времени (например, несколько раз в год). К товарам редкого спроса относятся преимущественно те из них, сроки службы которых исчисляются годами (товары длительного пользования). Приобретаются они один раз в несколько лет. Реализация сезонных товаров производится в определенные периоды года. Спрос на сопутствующие товары возникает при покупке или использовании основных товаров.

№ слайда 16 III.Формирование ассортимента товаров в магазине Формирование ассортимента –
Описание слайда:

III.Формирование ассортимента товаров в магазине Формирование ассортимента – это сложный и непрерывный процесс, основная цель которого заключается в наиболее полном удовлетворении потребностей населения в товарах. Кроме того, правильно сформированный ассортимент позволяет обеспечить прибыльную работу торгового предприятия.

№ слайда 17 В основу построения ассортимента в розничной торговле должно быть положено ра
Описание слайда:

В основу построения ассортимента в розничной торговле должно быть положено рациональное соотношение групп товаров в зависимости от: Объёма товарооборота магазина; Размера торговой площади; Технической оснащенности; Условий товароснабжения.

№ слайда 18 При формировании ассортимента следует также учитывать: Численность обслуживае
Описание слайда:

При формировании ассортимента следует также учитывать: Численность обслуживаемого населения; Наличие между населенными пунктами транспортных связей; Место расположения магазина по отношению к другим торговым предприятиям (при этом обязательно принимается во внимание ассортимент предлагаемых ими товаров).

№ слайда 19 На процесс формирования ассортимента товаров существенное влияние оказывают ф
Описание слайда:

На процесс формирования ассортимента товаров существенное влияние оказывают факторы, определяющие спрос населения: Социальные (социальный состав обслуживаемого населения, его образовательный и культурный уровень , характер трудовой деятельности). Экономические (развитие производства, уровень доходов и социального обеспечения населения, уровень розничных цен на товары). Демографические (численность и состав населения, количество и состав семей). Природно-климатические (географическое расположение населённого пункта, климат). Национально-бытовые (национальный состав населения, его традиции, нравы, обычаи).

№ слайда 20 Заметное влияние на спрос оказывает МОДА и ДОСТИЖЕНИЯ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРО
Описание слайда:

Заметное влияние на спрос оказывает МОДА и ДОСТИЖЕНИЯ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕССА, поэтому их тоже нельзя не учитывать, формирую ассортимент товаров.

№ слайда 21 В магазинах процесс формирования ассортимента товаров начинается с определени
Описание слайда:

В магазинах процесс формирования ассортимента товаров начинается с определения ШИРОТЫ АССОРТИМЕНТА реализуемых в нём товаров, то есть количества товарных групп. Затем определяется ГЛУБИНА АССОРТИМЕНТА, то есть количество разновидностей товаров внутри каждой группы.

№ слайда 22 Как правило, в универсальных магазинах ассортимент товаров более широкий по с
Описание слайда:

Как правило, в универсальных магазинах ассортимент товаров более широкий по сравнению с ассортиментом специализированных магазинов. Однако в специализированных магазинах представлено большое число разновидностей товаров, поэтому для них характерна большая глубина ассортимента.

№ слайда 23 В соответствии с действующими Правилами продажи отдельных видов товаров ассор
Описание слайда:

В соответствии с действующими Правилами продажи отдельных видов товаров ассортимент предлагаемых к продаже товаров определяется самостоятельно предприятиями розничной торговли в зависимости от профиля и специализации их деятельности.

№ слайда 24 Работниками магазинов разрабатываются ассортиментные перечни, включающие в се
Описание слайда:

Работниками магазинов разрабатываются ассортиментные перечни, включающие в себя виды и разновидности товаров, которые должны всегда быть в продаже. Наличие таких перечней способствует лучшему обслуживанию покупателей, так как позволяет постоянно иметь в продаже необходимые им товары за счет поддержания полноты и стабильности (устойчивости) ассортимента.

№ слайда 25 При этом под полнотой ассортимента понимается предоставление покупателю широк
Описание слайда:

При этом под полнотой ассортимента понимается предоставление покупателю широкого выбора разновидностей товаров. А под стабильностью – обеспечение постоянного наличия в продаже определенных разновидностей товаров.



Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 27 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДБ-364418

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"