Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии на тему "Сервировка стола к ужину"

Презентация по технологии на тему "Сервировка стола к ужину"

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Сервировка стола к ужину Работу выполнила: Ефимова Вика 6 «Б» МБОУСОШ №1 г.Юж...
Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи. Основная цел...
Сервировка стола к ужину
вечернее обслуживание гостей
Сервировка стола к ужину
Сервировка стола должна отвечать следующим требованиям: 1. Соответствовать на...
Последовательность сервировки: Скатерть Хлеб, холодные закуски, наборы для сп...
Невысокие вазы с садовыми цветами или полевыми по 3–7 штук в каждом ставят в...
Сервировка стола к ужину
 Чахохбили с картофелем
Столовая посуда и приборы Нож, Вилка, ложка
Непременная деталь при сервировке стола — салфетки. Практическая работа №1 де...
Правила поведения
Если ты хозяин: 1. Любой человек, переступивший порог твоего дома, является г...
КАК ВЕСТИ СЕБЯ ЗА СТОЛОМ. 1. Локти на стол не клади, только кисти рук. 2. Зак...
Разрезая какое-нибудь кушанье, вилку держи вот так:   Если ты будешь держать...
СОВЕТЫ ЕДОКАМ. Это ешь вилкой: котлеты, рулеты, гуляш, бефстроганов, салаты,...
Это Важно знать: Перед подачей сладкого блюда – десерта ненужную посуду и при...
1 из 18

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Сервировка стола к ужину Работу выполнила: Ефимова Вика 6 «Б» МБОУСОШ №1 г.Юж
Описание слайда:

Сервировка стола к ужину Работу выполнила: Ефимова Вика 6 «Б» МБОУСОШ №1 г.Южи Учитель технологии Зайцева Н.В.

№ слайда 2 Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи. Основная цел
Описание слайда:

Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи. Основная цель сервировки – накрыть стол, расставив в определенном порядке столовые приборы, посуду, кушанья.

№ слайда 3 Сервировка стола к ужину
Описание слайда:

Сервировка стола к ужину

№ слайда 4 вечернее обслуживание гостей
Описание слайда:

вечернее обслуживание гостей

№ слайда 5 Сервировка стола к ужину
Описание слайда:

Сервировка стола к ужину

№ слайда 6 Сервировка стола должна отвечать следующим требованиям: 1. Соответствовать на
Описание слайда:

Сервировка стола должна отвечать следующим требованиям: 1. Соответствовать набору подаваемых закусок, блюд и напитков; 2. быть эстетичной : Красивая посуда, приборы, красивая скатерть украшают стол, создают торжественность, уют и в определенной мере способствуют аппетиту.

№ слайда 7 Последовательность сервировки: Скатерть Хлеб, холодные закуски, наборы для сп
Описание слайда:

Последовательность сервировки: Скатерть Хлеб, холодные закуски, наборы для специй. Для каждого члена семьи: тарелки и приборы. Салфетки. Цветы.

№ слайда 8 Невысокие вазы с садовыми цветами или полевыми по 3–7 штук в каждом ставят в
Описание слайда:

Невысокие вазы с садовыми цветами или полевыми по 3–7 штук в каждом ставят в центре стола. Осенью или зимой можно использовать листья, небольшие веточки с плодами, ветки сосны, ели. Для особо торжественных случаев хороши плавающие букеты. Прекрасным украшением стола являются цветы

№ слайда 9 Сервировка стола к ужину
Описание слайда:

Сервировка стола к ужину

№ слайда 10  Чахохбили с картофелем
Описание слайда:

Чахохбили с картофелем

№ слайда 11 Столовая посуда и приборы Нож, Вилка, ложка
Описание слайда:

Столовая посуда и приборы Нож, Вилка, ложка

№ слайда 12 Непременная деталь при сервировке стола — салфетки. Практическая работа №1 де
Описание слайда:

Непременная деталь при сервировке стола — салфетки. Практическая работа №1 демонстрация приемов складывания салфеток

№ слайда 13 Правила поведения
Описание слайда:

Правила поведения

№ слайда 14 Если ты хозяин: 1. Любой человек, переступивший порог твоего дома, является г
Описание слайда:

Если ты хозяин: 1. Любой человек, переступивший порог твоего дома, является гостем, которого следует принять любезно и сердечно. 2.Если гость зашел больше, чем на несколько минут, ты должен предложить ему снять пальто. Причем ты должен помочь ему повесить пальто на вешалку. 3.Постарайся, чтобы гость поскорей освоился и почувствовал себя, как дома. Предложи ему сесть на самое удобное место. Займи гостя беседой, пусть гость сам выбирает тему для разговора. 4.Не оставляй гостя одного на долгое время. А если тебе ненадолго надо отвлечься, непременно извинись перед ним. 5.Если гость засиделся и не собирается уходить, а у тебя неотложные дела, ты должен найти очень тактичную форму, как дать ему это понять. Элементы этикета

№ слайда 15 КАК ВЕСТИ СЕБЯ ЗА СТОЛОМ. 1. Локти на стол не клади, только кисти рук. 2. Зак
Описание слайда:

КАК ВЕСТИ СЕБЯ ЗА СТОЛОМ. 1. Локти на стол не клади, только кисти рук. 2. Закуски и салаты с больших блюд клади не теми ложками, которыми ешь сам, а теми, что на блюде. 3. Ложку или вилку с едой подноси к чуть склоненной голове, но никогда не наклоняйся к тарелке. 4. Прожевывай пищу обязательно с закрытыми губами - ни быстро, ни медленно, не чавкай и не разговаривай с полным ртом. 5. На тарелку клади ровно столько, сколько съешь. 6. Когда трапеза закончена, нож и вилку клади на тарелку параллельно друг другу справа.

№ слайда 16 Разрезая какое-нибудь кушанье, вилку держи вот так:   Если ты будешь держать
Описание слайда:

Разрезая какое-нибудь кушанье, вилку держи вот так:   Если ты будешь держать вилку неправильно, то есть перпендикулярно к тарелке, она может скользнуть по гладкой поверхности тарелки и разбросать всю еду по столу.

№ слайда 17 СОВЕТЫ ЕДОКАМ. Это ешь вилкой: котлеты, рулеты, гуляш, бефстроганов, салаты,
Описание слайда:

СОВЕТЫ ЕДОКАМ. Это ешь вилкой: котлеты, рулеты, гуляш, бефстроганов, салаты, паштеты, омлеты, рис, макароны, пельмени, овощные гарниры, картофель. Это ешь с помощью ножа и вилки: жаркое, отбивные котлеты, птицу. Это ешь ложкой: каши, творог, суп, пюре. Хлеб берут рукой, не откусывают от куска, а отламывают кусочки и кладут в рот. Торт, пирожное и другие сладости с кремом не нужно брать руками. Их едят маленькой ложкой.

№ слайда 18 Это Важно знать: Перед подачей сладкого блюда – десерта ненужную посуду и при
Описание слайда:

Это Важно знать: Перед подачей сладкого блюда – десерта ненужную посуду и приборы убирают, крошки сметают.

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 15.11.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров40
Номер материала ДБ-353815
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх