Выдаём удостоверения и дипломы установленного образца

Получите 5% кэшбэк!

Запишитесь на один из 793 курсов и получите 5% кэшбэк стоимости курса на карту

Выбрать курс
Инфоурок Технология ПрезентацииПрезентация по технологии на тему "Технология тепловой обработки овощей" (5 класс)

Презентация по технологии на тему "Технология тепловой обработки овощей" (5 класс)

Скачать материал
библиотека
материалов
Тема урока: Технологии тепловой обработки овощей Предмет: Технология Класс:5...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Тема урока: Технологии тепловой обработки овощей Предмет: Технология Класс:5
Описание слайда:

Тема урока: Технологии тепловой обработки овощей Предмет: Технология Класс:5 Учитель: Ибрагимова Эвелина Ремзиевна

2 слайд Кроссворд Разгадай названия овощей и узнай засекреченное блюдо
Описание слайда:

Кроссворд Разгадай названия овощей и узнай засекреченное блюдо

3 слайд 1.Красные сапожки, В гряде и в лукошке. 2.С виду — красная, Раскусишь — белая
Описание слайда:

1.Красные сапожки, В гряде и в лукошке. 2.С виду — красная, Раскусишь — белая. 3. Если лук от 7 недуг, то этот овощ --- от 99 болезней. 4.Он бывает очень разный- Зеленый, желтый, красный, И жгучий он, и сладкий Стоит знать его повадки. 5.Как переводится на русский язык фамилия знаменитого римского оратора Цицерона? 6. Не любит света, боится холода и носит «мундир». 7. Белый корень ,у которого в пищу идут и вершки и корешки. 8. «Хлеб да ….. лихо не попустят», --- так говорили древние славяне.  

4 слайд 1.Красные сапожки, В гряде и в лукошке. (Свёкла) 2.С виду — красная, Раскусиш
Описание слайда:

1.Красные сапожки, В гряде и в лукошке. (Свёкла) 2.С виду — красная, Раскусишь — белая. (Редис) 3. Если лук от 7 недуг, то этот овощ --- от 99 болезней. (Чеснок) 4.Он бывает очень разный- Зеленый, желтый, красный, И жгучий он, и сладкий Стоит знать его повадки. (Перец) 5.Как переводится на русский язык фамилия знаменитого римского оратора Цицерона? (Горох) 6. Не любит света, боится холода и носит «мундир». (Картофель) 7. Белый корень ,у которого в пищу идут и вершки и корешки. (Петрушка) 8. «Хлеб да ….. лихо не попустят», --- так говорили древние славяне. (Капуста)  

5 слайд виды кулинарной обработки овощей: Основные: Комбинированные: 1.Варка 1.Тушени
Описание слайда:

виды кулинарной обработки овощей: Основные: Комбинированные: 1.Варка 1.Тушение 2.Припускание 2. Запекание 3.Бланширование 4.Жарение 5.Пассерование

6 слайд
Описание слайда:

7 слайд
Описание слайда:

8 слайд Бланширование – быстрое обваривание или ошпаривание. Продукт обдают кипятком
Описание слайда:

Бланширование – быстрое обваривание или ошпаривание. Продукт обдают кипятком в замкнутом сосуде или погружают в кипяток на 1–2 минуты.

9 слайд
Описание слайда:

10 слайд Пассерование – легкое обжаривание продукта с жиром или без него.
Описание слайда:

Пассерование – легкое обжаривание продукта с жиром или без него.

11 слайд
Описание слайда:

12 слайд Запекание - нагревание блюда в духовке до образования румяной корочки
Описание слайда:

Запекание - нагревание блюда в духовке до образования румяной корочки

13 слайд
Описание слайда:

14 слайд
Описание слайда:

15 слайд
Описание слайда:

16 слайд
Описание слайда:

  • Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
    Пожаловаться на материал
Курс повышения квалификации
Курс профессиональной переподготовки
Учитель технологии
Курс повышения квалификации
Скачать материал
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Проверен экспертом
Общая информация
Учебник: «Технология», Казакевич В.М., Пичугина Г.В., Семенова Г.Ю. и др./под ред. Казакевича В.М.
Тема: § 9.4. Технологии тепловой обработки овощей

Номер материала: ДБ-1568255

Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Основы религиозных культур и светской этики: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Организация научно-исследовательской работы студентов в соответствии с требованиями ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Клиническая психология: организация реабилитационной работы в социальной сфере»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС педагогических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс повышения квалификации «Управление финансами: как уйти от банкротства»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация технической поддержки клиентов при установке и эксплуатации информационно-коммуникационных систем»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Гостиничный менеджмент: организация управления текущей деятельностью»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинговой деятельности»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.