Презентация проекта по химии на тему "Приготовление шоколада в домашних условиях"

• 1 слайд

  ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШОКОЛАДА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
  Выполнила:
  Турьева Анна Джасуровна,
  ученица 8 класса
  Руководитель проекта:
  Павлова Мария Михайловна,
  учитель физики и химии
   
  
  

• 2 слайд

  Цель проекта
  Изготовить шоколад в домашних условиях, исключая воздействие отрицательных компонентов на организм при минимальной затрате.
  20.06.2022
  

• 3 слайд

  Время работы над проектом:
  20.06.2022
  * - работа совместно с руководителем проекта
  

• 4 слайд

  Вывод по экспериментальной работе над шоколадом
  20.06.2022
  

• 5 слайд

  Ксантопротеиновая реакция
  20.06.2022
  

• 6 слайд

  Определение качества шоколада
  20.06.2022
  

• 7 слайд

  Дегустация и анкетирование
  20.06.2022
  

• 8 слайд

  Цель + гипотеза
  Если я буду владеть технологией приготовления шоколада, то смогу в любое время (праздник) приготовить шоколад и научить этому близких и друзей.
  20.06.2022
  

• 9 слайд

  Состав:
  горького домашнего шоколада:
  50 г сливочного масла – 15 руб. 60 коп
  100 г какао-порошка – 50 руб.
  1 чайная ложка сахара – 48 коп.
  Всего: 66 рублей 8 копеек на 8 небольших порций.
  молочного домашнего шоколада:
  5 столовых ложек молока – 5 руб.
  6-7 столовых ложек какао-порошка – 50 руб.
  50 гр сливочного масла – 15 руб.60 коп
  1 чайная ложка пшеничной муки – 1 руб. 5 коп
  5-6 столовых ложек сахара – 4 руб. 32 коп
  Всего: 75 рублей 97 копеек на 7 небольших порций.
  
  20.06.2022
  

• 10 слайд

  Спасибо за внимание!!!
  20.06.2022