Презентация "Воскресный сладкий стол"

• 1 слайд

  Проект на тему «Воскресный сладкийстол».
  Выполнила ученица 7 класса
  Журба Анна.
  

• 2 слайд

  
  1.Проблемная ситуация.
  В 7 классе заканчиваются уроки кулинарии. Очень жаль, ведь это наши любимые уроки. Мы решили приготовить праздничный сладкий стол к Новому году. Это будет репетицией сладкого стола  у себя дома. Чтобы проект получился удачным, нужно продумать:
  какие блюда приготовить (меню сладкого стола), учитывая пожелания наших гостей;
  как сервировать праздничный сладкий стол;
  как правильно вести себя за столом (этикет).
  
  
  
  
  

• 3 слайд

  
  2.Цель и задачи проекта.
  Устроить праздничный стол в классе, пригласить гостей.
  Разработать меню.
  
  Приготовить кондитерские изделия, напитки.
  Сервировать стол.
  Сложить красиво салфетки.
  Украсить стол цветами.
  
  
  
  
  
  
  

• 4 слайд

  Сервировка стола.
  

• 5 слайд

  
  3.Исследование.
  Подумаем, от чего зависит меню праздничного стола:
  какие продукты есть в наличии, а какие нужно купить в магазине;
  от вкусовых предпочтений участников праздника;
  от количества калорий, содержащихся в приготовляемых блюдах.
  
  Меню праздничного сладкого стола может состоять не только из тех кондитерских изделий, которые мы научились готовить на предыдущих уроках, - блинов или блинчиков, печенья, пирожных и т.д. Можно попробовать приготовить что-нибудь новое.
  
  
  
  

• 6 слайд

  4. Расчет расхода продуктов
  

• 7 слайд

  Пирожные «Слоеные» и «Картошка»
  

• 8 слайд

  «Рафаэлки» и молочный коктейль
  

• 9 слайд

  Чай с лимоном
  

• 10 слайд

  
  5.Самооценка и оценка.
  
  
  
  
  
  Они приготовили много вкусностей и мы их с удовольствием попробовали и поняли, что нам есть еще чему учиться. Мы попросили наших гостей поделиться своими секретами выпечки.
  Праздник удался. Приглашенные гости попробовали все мои сладости и очень хвалили. Гости тоже пришли не с пустыми руками.