Презентация "Вредная и здоровая еда"

• 1 слайд

  «Вредная и здоровая еда»
  Подготовила Дехканова Сабрина, 7 класс
  

• 2 слайд

  « Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того чтобы жить.»
  Древнегреческий
  философ Сократ
  

• 3 слайд

  Вредная еда
  

• 4 слайд

  1. Чипсы
  Чипсы - это высококонцентрированная смесь жиров и углеводов, в оболочке из красителей и заменителей вкуса. Из-за особенностей приготовления, в чипсах образуется множество канцерогенов - веществ, провоцирующих рак. А гидрогенизированные жиры ведут к увеличению уровня холестерина в крови, что повышает риск инфарктов и инсультов. Также всем известно, что поедание чипсов ведет к ожирению, - в 200 граммах чипсов содержится примерно 1100 килокалорий из-за высокого содержания жиров и углеводов, что составляет примерно половину дневной нормы взрослого человека.
  Чипсы заслужено получили имидж самых вредных продуктов питания.
  
  

• 5 слайд

  2. Лимонад
  Лимонады - это смесь сахара, химии и газов. Они содержат аспартам (Е951), синтетический сахарозаменитель. Фелатанин, содержащийся в аспартаме изменяет порог чувствительности, способствует развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия.
  Бензоат натрия (Е211), который используется как консервант, угнетает ферменты, что приводит к нарушению обмена веществ и ожирению. Пищевые красители, консерванты, содержащиеся в «неоновых» напитках - источник ксенобиотиков . Их накопление в клетках, особенно жировых служит причиной синдрома хронической усталости, снижения иммунитета, приводит к функциональным расстройствам систем организма - запорам, кожным заболевания, опухоли желудка, раку пищевода.
  

• 6 слайд

  3. Фаст-фуд
  Самая быстрая еда - беляши, чебуреки, картошка фри, шаурма, гамбургеры - очень вредна. Потому что жарят это все нередко в масле, которое используется по многу раз и меняется, хорошо если, раз в сутки. Результат - все те же канцерогены. С годами такое питание приводит к нарушению пищеварения: к колитам, гастритам, изжоге, запорам и т.д. и т.п.
  А также разновидность "детского” фаст-фуда - сухарики, орешки, различные чипсы, лапша быстрого приготовления, растворимые соки, супы, шоколадные батончики и прочие любимые детьми продукты. Все это сплошная химия, несомненно наносящая вред любому организму.
  

• 7 слайд

  4. Магазинная колбаса, копчености, мясные продукты
  Сосиски, сардельки, колбасы, пельмени, фарши и т.д. Продукция, которую мы чаще всего покупаем, содержит все больше загустителей, эмульгаторов, стабилизаторов, ароматизаторов и красителей, чем мяса.
  
  Также с развитием генной инженерии все больше производителей переходит на генно-модифицированное (ГМО) сырье. Сегодня, в состав более 70% сосисок и колбас входит трансгенная соя, а один кусочек копченой колбасы содержит столько фенольных соединений, сколько человек вдыхает в городе за год (фенол крайне токсичен)!
  

• 8 слайд

  5. Маргарин, пирожные, булочки и злаковые
  Маргарин - это сплошной трансгенный жир (трансжиры) - самый вредный вид жира. Вредны все продукты с его содержанием. Это пирожные, торты с кремом, изделия из слоеного теста. Чрезмерная любовь к этим насыщенным сахаром и жиром продуктам практически гарантирует нарушение обмена веществ и лишний вес. Также данные продукты повышают кислотность в желудке, нарушая тем самым кислотно-щелочной баланс организма, что приводит к очень многим проблемам.
  Злаковые часто вызывают непереносимость. Болезнь называется целиакией. Симптомы колеблются от проблем с кишечником до диабета и бесплодия.
  

• 9 слайд

  6. Консервированные продукты
  Консервы - это мертвые продукты приправленные солью, сахаром, уксусом и химическими консервантами. Задача консерванта – убить витамины и ферменты, т.к. именно из-за них продукты портятся. Даже в самолично приготовленном варенье витаминов нет, т.к. если бы они там были - варенье бы забродило, а разрушают витамины сахар (консервант) и большая температура (например витамин C начинает разрушаются уже при температуре 60 градусов).
  
  Ко всему прочему, для консервирования производители всё чаще используют генетически модифицированное (ГМО) сырьё.
  

• 10 слайд

  7. Кофе и энергетики
  Кофе имеет свойство сильно повышать кислотную среду желудка, поэтому очень не рекомендуется пить кофе натощак с утра. Наиболее вреден для желудка растворимый кофе, который наиболее распространён среди потребителей. В итоге неприятные последствия: изжога, гастрит, что вполне может предрасполагать к появлению язвенной болезни желудка.
  
  Энергетическими напитками вообще лучше баловаться как можно реже. Помимо содержания огромной дозы кофеина, они еще содержат сахар, красители, химию и газы (в общем все, что и лимонады).
  

• 11 слайд

  8. Шоколадные батончики, вафли, жевательные конфеты, пастила, чупа-чупс, жвачки
  Это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками (вызывающими привыкание), генетически модифицированными продуктами (ГМО), красителями и ароматизаторами.
  
  Шоколадные батончики, вафли, жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, чупа-чупс, жвачки содержат огромное количество сахара, химические добавки, красители, заменители и т.д. Одним словом, никакой пользы.
  

• 12 слайд

  9. Майонез и кетчуп
  Майонез также полон трансжиров (транс изомеры жирных кислот), которые являются канцерогенными и вдобавок вызывают повышение уровня холестерина. Особенно вредны майонезы в пластиковых упаковках, - уксус (находящийся в майонезе) имеет свойство высасывать из пластика самые канцерогенные вещества. Также майонез содержит огромное количество консервантов и стабилизаторов.
  
  К числу вредных продуктов относятся и кетчуп, различные соусы и заправки из-за обильного содержания красителей и заменителей вкуса. 
  

• 13 слайд

  10. Магазинное молоко, йогурты и мороженое
  В йогурте содержится большое количество стабилизаторов, загустителей, антиокислителей и ароматизаторов.
  
  Мороженое содержит загустители и ароматизаторы, которые могут замедлять обмен веществ. А это, по меньшей мере, повышенный риск появления лишнего веса.
  
  Молоко, как и хлеб, часто является непереносимым продуктом. Отравление молочными белками в тяжелых случаях может привести даже к летальному исходу…
  

• 14 слайд

  Здоровая еда
  

• 15 слайд

  1. Авокадо
  В авокадо много витамина Е, К и С, а также калия и меди. Этот продукт достаточно часто употребляется теми, кто находится на диете.
  Авокадо полезен и для пищеварения, помогает наладить работу кишечника, устраняет запоры. Этот фрукт рекомендуют употреблять при гастритах, запорах.
  
  
  

• 16 слайд

  2. Банан
  Банан – это продукт, который может похвастаться уникальными свойствами. Съев всего один банан, можно немножечко снять стресс и восполнить потраченные силы.
  В них много каротина, витаминов С и В6, железа.
  Банан очень хорошо нормализует работу желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы, повышает уровень гемоглобина в крови, улучшает работу мозга.
  

• 17 слайд

  3. Вода
  Вода источник жизни и необходимая составляющая организма человека. Употребление чистой воды обязательно для крепкого здоровья
  
  

• 18 слайд

  4. Зелёный чай
  Пить зеленый чай - значит приносить пользу своему организму.
  В этом напитке много антиоксидантов, которые способны повышать настроение, улучшать аппетит, придавать жизненные силы. К тому же, регулярное его употребление существенно снижает риск заболевания инсультами, а также очень хорошо укрепляет имунную систему. 
  

• 19 слайд

  5. Лук
  Этот овощ можно назвать природным лекарством от многих недугов. В луке много витаминов, микроэлементов, минералов. И вся эта кладезь находится не только в самой луковой головке, но и в зелени.
  Органы, на которые лук оказывает свое положительное влияние: печень, щитовидная железа, все органы сердечнососудистой системы. Лук позволяет укрепить иммунитет, помогает в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями.
  Еще одно преимущество лука: он практически не теряет своих лечебных свойств после термической обработки. 
  

• 20 слайд

  6. Мёд
  Мёд повышает природный иммунитет, обладает бактерицидными свойствами.
  Этот продукт является в некотором роде лекарство при лечении заболеваний таких внутренних органов, как печень, желудок, кишечник, а также органов дыхания. Большое содержание витаминов (среди которых есть витамины С, Р, Е, К, группы В) позволяет меду эффективно побеждать болезнетворные бактерии. Также в этом продукте есть ферменты, протеины, органические кислоты.
  Среди микроэлементов чуть ли вся таблица Менделеева: калий, марганец, кальций, железо, хром, кремний, натрий, магний, никель, медь и многие другие.
  

• 21 слайд

  7. Молоко и кисломолочные продукты
  Молоко и его производные – это те продукты, которые просто обязаны быть в рационе каждого человека ежедневно. Именно в молочных продуктах много кальция, без которого наши кости не были бы столь прочными.
  Всем известно, что особенно остро организм нуждается в кальции в период беременности. Поэтому именно беременным женщинам врачи настоятельно рекомендуют употреблять побольше молочных и кисломолочных продуктов. Кисломолочные продукты нормализуют работу кишечника.
  

• 22 слайд

  8. Морковь
  Список витаминов, содержащихся в оранжевой красавице, большой. Среди них: А, С, Е, К, Р, РР, витамины группы В.
  Минеральные вещества: калий, натрий, железо, кальций, медь, магний, йод, кобальт, фосфор и др.
  Также в моркови есть ферменты, глюкоза и фруктоза, белки, лецитин, различные аминокислоты, крахмал.
  Этот овощ рекомендуется кушать людям, у которых есть заболевания сердца, желчного пузыря, печени и почек, желудка, также морковь полезна при нарушении солевого обмена в организме, при отеках, различных воспалительных процессах как внутри организм, так и снаружи. Плюс ко всему, оранжевая красавица предотвращает развитие онкологий, полезна для зрительной системы организма человека, улучшает кроветворение.
  

• 23 слайд

  9. Оливки
  Оливки - бесспорный король по содержанию витамина Е.
  Как черные, так и зеленые плоды оливкового дерева обладают большим количеством полезных веществ. Помимо витамина Е в них много железа, что поможет повысить уровень гемоглобина в крови тем, у кого наблюдается анемия.
  Говоря об оливках, нельзя не упомянуть оливковое масло, ведь 90% плодов оливкового дерева уходит на его изготовление! В нем также много витамина Е и других элементов, которыми богаты плоды оливы.
  

• 24 слайд

  10. Орехи
  В орехах много витаминов и минералов.
  
  Этот продукт очень полезен для работы сердца и мозга, улучшает зрение. Регулярное употребление орехов снижает риск заболевания сахарным диабетом; и это не простые цифры, а научно-доказанный факт. Их можно использовать в качестве составляющего к сложному кулинарному шедевру, так и в качестве простого перекуса между приемами пищи.
  

• 25 слайд

  11. Рыба
  Рыба значительно улучшает работу сердечнососудистой системы, уменьшает риск развития и обострений различных заболеваний сердца.
  
  Также она способна снижать уровень холестерина в крови.
  
  Стоит отметить, что, в принципе, рыба отличается специфическим вкусом. Однако по своим кулинарным, пищевым качества она не уступает продуктам из мяса, при этом организм усваивает рыбные белки гораздо лучше, чем мясные.
  

• 26 слайд

  12. Чеснок
  Чеснок эффективен в борьбе с простудными заболеваниями и содержит в себе большое количество полезных для здоровья веществ. Плюс ко всему чеснок способен нормализовать флору кишечника, снизить уровень холестерина в крови.
  
  Чеснок наиболее полезен в сыром виде, но в тоже время именно термическая обработка позволяет избавиться от неприятного запаха этого овоща.
  
  
  
  

• 27 слайд

  13. Яблоки
  Фрукт во всех отношениях полезен.
  Во-первых, в яблоках есть определенные кислоты, которые способны бороться с гнилостными бактериями.
  Также в этом фрукте есть клетчатка – это во-вторых. Приведенные факты свидетельствуют о том, что яблоки весьма полезны для желудка. Также нельзя не сказать, что их употребление благотворно влияет на сердечнососудистую систему.
  В-третьих, в состав мякоти этого фрукта входит кверцетин – вещество, которое существенно замедляет рост раковых клеток.
  Ну и, естественно, в яблоках много различных микро- и микроэлементов.
  

• 28 слайд

  Спасибо за внимание!