Проект по английскому языку "Традиции английского и русского чаепития"

• 1 слайд

  Муниципальное общеобразовательное учреждение
  «Средняя общеобразовательная школа №11»
  
  Проект:
  
  «Традиции английского и русского чаепития»
  Работу выполнил ученик 9 класса:
  Гасымов Илгар Эльнур оглы
  Руководитель: учитель английского языка Склярова Екатерина Петровна
  

• 2 слайд

  
  Цель работы - выявить особенности традиций чаепития в Англии и России.
  
  
  Задачи:
  Изучить историю появления чая в этих странах.
  Познакомиться с традициями чаепития.
  Сравнить чаепитие в Англии и в России.
  Провести исследование рецептов чая на практике
  чаепития.
  
  

• 3 слайд

  Самая известная традиция в Англии – английское чаепитие
  
  

• 4 слайд

  Как появилось слово чай?
  «чай» — от китайского слова «ча», что в переводе означает «молодой листочек».
  
  Чайные плантации в Китае
  

• 5 слайд

  Появление чая в Англии
  Чайное летоисчисление в Англии чаще всего начинают с 1658 года.
  Одна из ключевых ролей в популяризации чая на территории Англии принадлежит португальской принцессе Екатерине Браганской.
  
  
  

• 6 слайд

  В британском обществе чаепитие включено в распорядок дня и имеет свои характерные особенности.
  
  1-й и 2-й разы: Утро начинается с чашки English Breakfast Tea (6-7 утра, и за первым завтраком в 8 утра).
  3-й раз: Приблизительно в полдень у англичан наступает ланч. Во время ланча принято пить English Tea №1.
  4-й раз: Четвертое чаепитие у британцев наступает довольно поздно. Посреди рабочего дня делается перерывчик, который и получил одноименное название tea break .
  5-й раз: В пять часов наступает всемирно известный «five-o’clock». В это время миллионы англичан, начиная от скромных рабочих и заканчивая самой Королевой, пьют чай, который называется English Afternoon Tea .
  6-й раз: Около 19-20 часов после работы приходит время так называемого «высокого чая» («high tea»).
  
  
  

• 7 слайд

  Как в России появился чай?
  Употребление чая на Руси началось в первой половине XVII века, но точная дата этого события также имеет варианты.
  Достоверно известно, что в 1638 году четыре пуда чая вручил московскому послу Василию Старкову для царя Михаила Фёдоровича монгольский Алтан хан Кучкун в ответ на дары, привезённые русскими послами.
  

• 8 слайд

  История чая в России
  К 17 веку чай стал частым гостем в царских палатах и боярских домах.
  В 18 веке чай пьют в дворянских и зажиточных купеческих семьях. В 18 веке чай был в 110 раз дороже икры. В дворянских домах хозяйка берегла чай как зеницу ока и поэтому нередко хранила его не в кладовой с другими продуктами, а в собственной спальне в особых ларцах-чайницах.
  В 19 веке чай распространяется повсеместно. Например, уже к 1847 году в Москве насчитывалось более тысячи специализированных чайных магазинов.
  В народе чаепитие долго оставалось символом зажиточности и богатства, а знакомое всем выражение «дать на чай» означало проявление особой щедрости.
  
  

• 9 слайд

• 10 слайд

• 11 слайд

  Результаты социологического опроса МОУ Куропатинской СОШ
  

• 12 слайд

• 13 слайд

  Рецепты чая:
  Британские чайные рецепты:
  Необычные рецепты русского чая:
  Чай с приправами по-английски:
  В стакане заваренного обычным способом горячего чая несколько минут настаивается четыре кусочка корицы, чайная ложка гвоздики и три чайных ложки тертой лимонной цедры.
  Такой чай, особенно с сахаром, очень хорош долгими зимними вечерами.
  
  
  Чай по-шотландски (высокогорный):
  Чайная ложка заварки заливается стаканом только что вскипяченного молока. Можно взбить немного мёда с одним яичным желтком. В процеженное молоко с чаем добавить либо простой мёд (или сахар).
  Молочный чай:
  Взять 1 столовую ложку сухой заварки чая, 1 чайную ложку мёда и залить 1 стаканом горячего молока, всё тщательно размешать.
  Медовый чай:
  Взять 30 г. мёда и 30 г. молока, залить 1 стаканом крепкого чая, всё хорошо перемешать и охладить.
  Чай из клёна и изюма:
  Берут 1 столовую ложку чистого изюма и заливают её 0,5 л. воды, доводят до кипения, остужают, процеживают и добавляют клиновый сироп .
  Чай из малиновых веток:
  Молодые малиновые ветки высушивают. Берут 1 столовую ложку измельчённых веток и заливают 2 стаканами горячей воды, кипятят 3 минуты, затем немного настаивают