Проект по физике "Физика на кухне"

• 1 слайд

  Физика на кухне
  
  
  
  выполнил ученик 9 класса
  МБОУ СОШ с.Садовка
  Трущев Никита
  Руководитель Болбашева Е.А
  
  
  
  

• 2 слайд

  Природа, быт, техника и всё то, что нас окружает и в нас самих происходит, подчинено единым законам происхождения и развития – законам ФИЗИКИ.
  В нашей повседневной жизни мы не найдём другого такого места, где происходило бы столько удивительного и загадочного, как в кухне. Именно здесь мы смешиваем, нагреваем, охлаждаем, замораживаем, размораживаем.
  

• 3 слайд

  Законы механики в работе
  кухонного оборудования
  

• 4 слайд

  Архимед и мясорубка
  В основе работы мясорубки- винт Архимеда.
  Первую мясорубку изобрел Карл фон Дрез.
  
  

• 5 слайд

  Винт в кухонных приборах
  

• 6 слайд

  Рычаг в кухонных приборах
  Чем больше разность плеч рычага, тем больше выигрыш в силе.
  

• 7 слайд

  Винт и рычаг
  

• 8 слайд

  Закон давления твердого тела
  в работе яйцерезки
  

• 9 слайд

  Принцип наклонной плоскости
  

• 10 слайд

  Тепловые свойства различных видов посуды
  Алюминиевая
  Эмалированная
  Чугунная
  Огнеупорная керамика и стекло
  Посуда из нержавеющей стали
  Посуда с тефлоновым покрытием
  

• 11 слайд

  Алюминиевая посуда
  Алюминий обладает хорошей теплопроводностью
  Алюминий легче других металлов
  «Хорошая посуда-хороший обед» Французская пословица
  
  

• 12 слайд

  Эмалированная посуда
  Эмаль защищает металл от коррозии
  В эмалированной кастрюле можно долго хранить пищу
  

• 13 слайд

  Чугунная посуда
  Чугун имеет низкую теплопроводность
  Чугун равномерно распределяет тепло и долго его сохраняет
  Чугут обладает высокой механической прочностью
  

• 14 слайд

  Огнеупорное стекло и керамика
  

• 15 слайд

  Посуда из нержавеющей стали
  Нержавеющая сталь- это сплав железа с хромом и никелем
  Отличается высокими антикоррозийными свойствами
  Блестящая поверхность медленно остывает
  

• 16 слайд

  Посуда с тефлоновым покрытием
  Тефлон- это полимер, стойкий к кислотам, щелочам и высоким температурам
  Тефлон обладает исключительно малым коэффициентом трения
  Тефлон придает посуде антипригарные свойства
  

• 17 слайд

  Скороварка
  Это герметично закрытый сосуд, в котором вода кипит под давлением больше атмосферного при температуре выше 100 градусов.
  Позволяет сохранить больше витаминов в пище
  Ускоряет процесс приготовления пищи
  

• 18 слайд

  Выводы:
  В работе кухонных приборов и приспособлений использованы тепловые и механические явления и законы, изученные нами на уроках физики
  Хорошее знание этих законов дает возможность выбрать для своей кухни лучшее из того, что предлагается в магазинах
  Физика является не только основой техники, но окружает нас в повседневной жизни. Ее законы работают всюду, в том числе на кухне.
  

Краткое описание документа:

Природа, быт, техника и всё то, что нас окружает и в нас самих происходит, подчинено единым законам происхождения и развития – законам ФИЗИКИ.

В нашей повседневной жизни мы не найдём другого такого места, где происходило бы столько удивительного и загадочного, как в кухне. Именно здесь мы смешиваем, нагреваем, охлаждаем, замораживаем, размораживаем. В работе кухонных приборов и приспособлений использованы тепловые и механические явления и законы, изученные нами на уроках физики

Хорошее знание этих законов дает возможность выбрать для своей кухни лучшее из того, что предлагается в магазинах

Физика является не только основой техники, но окружает нас в повседневной жизни. Ее законы работают всюду, в том числе на кухне.