Проверочная работа по теме "Физиология питания" (7 класс).

Проверочная работа по теме «Физиология питания», 7 класс.

1.      К микроорганизмам относятся:

А) бактерии   б) витамины  в) дрожжи   г) натрий   д) плесени.

2.      Слово «инфекция» означает:

А) заражать  б) внедрять  в) развивать  г) загрязнять.

3.      Составьте определение понятия «инфекция», опираясь на данные слова:  болезнетворный, организм, явления, размножение, совокупность,  внедрение, возникновение, развитие,  микроорганизмы.

4.      Что из перечисленного не является причиной заражения пищевыми инфекциями:

А) употребление в пищу зараженных продуктов питания,

Б) употребление в пищу просроченных продуктов питания,

В) употребление в пищу сырых продуктов питания,

Г) несоблюдение правил личной гигиены.

5.      Какие заболевания передаются через пищу:

           А) ангина   б) грипп  в) дизентерия  г) брюшной тиф  д) сальмонеллез  е) холера

           ж) дерматит  з) гастрит.

     6.  Какие признаки не являются признаками пищевых отравлений:

          А) понос   б) кашель   в) высокая температура  г) рвота   д) головокружение  е) зуд

          ж) покраснение кожи   з) слабость.

         7. Наиболее благоприятная температура для размножения микробов в пищевых продуктах

           А) 10   б) 30  в) 50  г) 80 градусов.

   8.   Возбудители пищевых инфекций сохраняются в воде

          А) до 1 месяца   б) до 2 месяцев   в) до 3 месяцев   г) до 4 месяцев.

   9. Ядохимикаты, попадающие в пищевые продукты при борьбе с сорняками

        А) нитраты   б) нитриты  в) пестициды.

 10.   Первая помощь при пищевом отравлении:

  А) промыть желудок, вызвать рвоту, выпить активированный уголь, промыть желудок

  Б) выпить активированный уголь, вызвать рвоту,  промыть желудок

  В)  вызвать рвоту, промыть желудок, выпить активированный уголь, промыть желудок.

Ответы:

1 –а,в,д

2- а,г

3- инфекция – совокупность явлений, возникающих и развивающихся в организме

    при внедрении и размножении в нем болезнетворных организмов

4- в

5- в,г,д,е

6- б,в,е,ж

7- б

8- в

9- в

10- а.