Рабочая программа краткосрочного курса "Контрольная закупка" 7

                             Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

                                             «Предметно-языковая школа «Дуплекс» г. Перми

   РАССМОТРЕНО                                               ПРИНЯТО                                             УТВЕРЖДЕНО

   на Экспертно-Методическом совете       на Педагогическом совете              Приказом

   Протокол №                                                    Протокол №                                        от

                                                                                                                                              Директор школы

                                                                 РАБОЧАЯ ПРОГРАММА                       

                                Краткосрочного курса «Контрольная закупка»

                                                                   8 класс

                                                                                     Составитель: Ткаченко Алла Евгеньевна 

                                                                          ПЕРМЬ 2016 г. 

                                               Пояснительная записка

краткосрочного курса «Контрольная закупка» 8 класс

 Актуальность курса

      Реалии современной жизни таковы, что каждый из нас может столкнуться с необходимостью заказать судебную, медицинскую, автотехническую экспертизу, или оценку имущества, какого-либо проекта, товара,  или исследование отдельных веществ и составов… Рынок экспертных услуг многогранен и охватывает различные области. От автомобилей и до молочной продукции — экспертизе поддаётся всё. Безусловно, дать официальное заключение по вашей проблеме  смогут только квалифицированные оценщики или эксперты. Для этого они будут  проводить  различные методы анализа, как визуальные, так и лабораторные исследования.

      Данный КсК дает возможность учащимся побывать в роли экспертов-химиков и позаниматься познавательной исследовательской деятельностью. Объектами исследования станут некоторые природные материалы (почва, вода) и продукты питания (с белковым и углеводным содержанием), т.е. то, с чем школьники встречаются в повседневной жизни. В процессе выполнения практических работ ребята познакомятся с элементами качественного и количественного анализа веществ, овладеют приемами сборки химических установок для проведения исследований, а также потренируются выстраивать алгоритмы действий и формулировать выводы при составлении инструкционных карт «Ход эксперимента».

      Программа курса «Контрольная закупка или химическая экспертиза» вносит свой вклад для успешной реализации задач профильного обучения в области естественных наук.  Важным является установление сложных связей, которые существуют в системе «природа – общество – человек» и поиск путей решения всех жизненно важных задач, уменьшения негативных последствий воздействия антропогенных факторов на окружающую среду, а также системное изучение химических процессов, происходящих в природе и быту.

Практическая значимость курса 

    Это практико-ориентированный курс. Он не рассматривает теоретические вопросы, а базируется на уже имеющихся знаниях, полученных при изучении химии, биологии, физики, естествознания и дает новые представления о веществах, которые окружают нас в жизни, способствует приобретению навыка в исследовательской деятельности. Он направлен на расширение кругозора учащихся, объединяет их научные знания с «обыденными», приобретенными в повседневной жизни, как бы поднимая личный жизненный опыт ученика на научный, теоретический уровень. 

    Курс дает возможность учащимся самостоятельно занимать познавательной и практической деятельностью, потому что имеет экспериментальную направленность (2/3 занятий – практические работы, которые выполняют учащиеся). Практические работы отобраны таким образом, что не предполагают использования токсичных реагентов и сложного аппаратурного оформления. Они просты в выполнении, дают знания, которые могут быть использованы в дальнейшем, что повышает практическую значимость химических знаний и совершенствует практические умения учащихся.

   Для того что бы производить  химические исследования, учащиеся самостоятельно разрабатывают к ним инструкционные карты «Ход эксперимента», где отражают такую информацию, как: 1) цель работы, 2) реактивы и оборудование, 3) последовательность действий, 4) Т/Б при выполнении работы, 5) рисунок экспериментальной установки, 6) результаты и выводы.

    На итоговом мероприятии «Общешкольная мастерская»  учащиеся представляют продукты своей деятельности, это могут быть:

 -разработанные ими инструкционные карты «Ход эксперимента» (на листах формата А4);

 -созданные ими презентации по теме «Основные этапы моей практической работы во время КсК»;

 -организация и проведение ими мастер-класса для учащихся 8 параллели по теме «Познавательные химические  эксперименты в нашей жизни».

Вид программы курса:   модифицированная.

Цель курса: Создание условий для формирования и развития у обучающихся интеллектуальных и практических умений в области химического эксперимента, позволяющих самостоятельно приобретать умения и навыки.

Задачи курса:

Образовательные

1. Способствовать формированию теоретических u практических знаний о методах анализа (химических, физико-химических и физических).
2. Углубить, систематизировать и закрепить знания обучающихся о строении и общих свойствах некоторых неорганических и органических веществ.
3. Установить межпредметные связи изучаемой теоретической основы с близкими в домашней жизни проблемами.

Развивающие

1.  Способствовать формированию мышления на основе описания, анализа, синтеза, сравнения, объяснения химических процессов, обобщения сведений.
2. Развивать любознательность, наблюдательность, пытливость ума, исследовательские умения при выполнении практических работ, устной и письменной речи.
3.  Развивать учебно-коммуникативные умения и навыки.

Воспитательные

1. Формировать дисциплинированность, исполнительность, аккуратность в работе.
2. Воспитывать чувство товарищества, коллективизма.

Отличительные особенности курса, этапы его реализации и режим занятий

      Работа курса составлена на 8 часов (для параллели 8-х классов), так как выбор нового курса осуществляется 1 раз в четверть. Группа формируется из детей в возрасте от 14-15 лет. Оптимальное количество – 14 детей, которые будут работать в парах. Предлагаемый КсК рассчитан на учащихся, которым интересны науки естественного цикла, которые хотели бы удовлетворить свои познавательные интересы.

    Курс носит развивающую, деятельностную и практическую направленность. Он направлен на развитие познавательной активности и мотивации к изучению наук о природе, развитие творческих способностей школьников, экспериментальная часть способствует развитию исследовательских качеств.

    Курс является несистематическим и может изучаться параллельно с традиционным школьным курсом химии (любая программа). Он базируется на знаниях, получаемых при изучении основного курса химии, и не требует знаний теоретических вопросов, выходящих за рамки стандарта.

Особенности возрастной группы учащихся

    При обучении учитываются и возрастные особенности учащихся: любознательность, наблюдательность, интерес к различным изменениям, происходящим с веществами, возбудимость, быстрое овладение знаниями и умениями.

Ожидаемые результаты

     В процессе обучения учащиеся приобретают следующие умения:

•         Наблюдать и изучать явления и свойства веществ и тел,

•         Описывать результаты наблюдений,

•         Выдвигать гипотезы,

•         Выполнять измерения, обращаться с хим. посудой и лабораторным  оборудованием

•         Представлять результаты измерений в виде таблиц,

•         Делать выводы,

•         Обсуждать результаты эксперимента, участвовать в дискуссии.

Перечисленные умения формируются на базе следующих знаний:

•         Цикл познания в естественных науках,

•         Роль химии,

•         Соотношение химии с другими науками,

•         Запись результатов,

•         Применение различных веществ.

Оценка и контроль результатов:

Заключительным этапом является итоговый отчет учащихся о проведенных исследованиях.

Система оценивания деятельности ребенка из расчета 100 баллов выглядит следующим образом:

-за создание инструкционной карты «Ход эксперимента»  - 25 баллов,

-за проведение практической работы в микрогруппах – 25 баллов,

-за создание презентации «Основные этапы моей практической работы во время КсК» - 50 баллов,

-за проведение мастер-класса для учащихся 8 параллели по теме «Познавательные хим. эксперименты в нашей жизни» - 50 баллов.

Основные формы занятий

беседа, практические работы, исследовательские работы, консультации.

Материально-технического обеспечения образовательного процесса

·         Алгоритмы проведения практических работ;

·         Реактивы и оборудование.

Рекомендуемая литература для учителя

·         Е. В. Турлакова. Определение показателей качеств воды // Химия в школе-2001- №7 - стр. 64.

·         Габриелян О.С. Теория и практика элективных курсов.// Химия в школе,.-2006, № 4. -2-4с.

·         Лебедев О.Е. Роль элективных курсов в создании нового поколения учебных материалов/ http://www.college.ru. (11.11.11)

·         Э.Гроссе, Х.Вайсмантель, «Химия для любознательных».-М.: Химия, 1985 г.-392 с

·         Б.Д. Степин, Л.Ю. Аликберова «Занимательные задания и эффективные опыты по химии». - М.: ДРОФА, 2008 г. – 210 с

·         Северюхина Т.В. Исследование пищевых продуктов // Химия в школе. – 2000. - № 5

Источники, использованные при подготовке программы:

·         http://nsportal.ru/shkola/khimiya/library/2013/11/18/programma-osnovy-khimicheskogo-analiza-kurs-predprofilnoy

                             Содержание курса «Контрольная закупка»

Тема № 1. (4ч)

Выбор краткосрочного курса.

Введение. Техника лабораторных работ.

Элементы аналитической химии и экологии.

Введение: цели и задачи краткосрочного курса.

Правила и приёмы работы в химическом кабинете: правила поведения в кабинете химии, техника безопасности, ознакомление с    химической посудой, нагревательными приборами и обращение с ними.

Практическая работа № 1-3: «Основные приемы обращения с лабораторным оборудованием»,  «Качественный анализ состава водопроводной воды»,  «Определение степени засоленности почвы», «Обнаружение белков  в   продуктах питания: молоке, мясном фарше и бульоне, курином яйце».

Тема № 2. (4ч)   

Элементы  аналитической химии и биохимии. Презентация продукта.

Практическая работа № 4-5: «Обнаружение витамина С во фруктовых соках», «Анализ состава чипсов».

Презентация продуктов внутри группы, выбор продукта на параллель, участие в общешкольной мастерской.

                                    Календарно-тематическое планирование

ТЕМА	КОЛ-ВО ЧАСОВ теория	КОЛ-ВО ЧАСОВ практика
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ: Тема № 1. (4ч) Выбор краткосрочного курса. Введение. Техника лабораторных работ. Элементы аналитической химии и экологии. 1)      Презентация: процедура выбора краткосрочного курса.   2)      Введение. Вводный инструктаж по соблюдению т/б в кабинете химии учащимися во время проведения практических  работ.      Практическая работа № 1. «Основные приемы обращения с лабораторным оборудованием»  3)      Практическая работа № 2. «Качественный анализ состава водопроводной воды» и «Определение степени засоленности почвы» 4)      Практическая работа № 3.  «Обнаружение белков  в   продуктах питания: молоке, мясном фарше и бульоне, курином яйце». 5)	1ч	1ч 1ч 1ч
ВТОРОЙ ДЕНЬ: Тема № 2. (4ч)    Элементы  аналитической химии и биохимии. Презентация продукта.         5) Практическая работа № 4. «Обнаружение витамина С во фруктовых соках»         6) Практическая работа № 5. «Анализ состава чипсов»         7) Презентация продукта внутри группы: выбор продукта на параллель.         8) Выступление учащихся на общешкольной мастерской		1ч 1ч 1ч 1ч
Итого	1ч	7ч

Краткое описание документа:

Данный КсК дает возможность учащимся побывать в роли экспертов-химиков и позаниматься познавательной исследовательской деятельностью. Объектами исследования станут некоторые природные материалы (почва, вода) и продукты питания (с белковым и углеводным содержанием), т.е. то, с чем школьники встречаются в повседневной жизни. В процессе выполнения практических работ ребята познакомятся с элементами качественного и количественного анализа веществ, овладеют приемами сборки химических установок для проведения исследований, а также потренируются выстраивать алгоритмы действий и формулировать выводы при составлении инструкционных карт «Ход эксперимента».