ГОСУДАРСТВЕННОЕ
БЮДЖЕТНОЕ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«СТРОГАНОВСКИЙ
КОЛЛЕДЖ»
УТВЕРЖДАЮ
Зам.
директора по МР
_______________О.А.Гулина
___________________20_г.
РАБОЧАЯ
ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Основы
исследовательской деятельности
программы
подготовки специалистов среднего звена
по
специальности 19.02.10.Технология продукции общественного питания
2016
Большая Соснова
|
ОДОБРЕНО
Методической комиссией
общих гуманитарных и
социально-экономических дисциплин
Председатель
_________ Л.М. Чернышева
____ ____________20___
|
|
Составитель Кузнецова
Вера Владимировна, преподаватель ГБПОУ «Строгановский колледж»
Рабочая программа
разработана на основе Федерального государственного стандарта среднего
профессионального образования по специальности 19.02.10.Технология продукции общественного
питания
СОДЕРЖАНИЕ
1. Паспорт рабочей
программы учебной дисциплины 4
2.Структура и
содержание учебной дисциплины 5
3.Условия
реализации учебной дисциплины 11
4.Контроль и оценка
результатов освоения учебной дисциплины 12
1. паспорт РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
1.1. Область применения рабочей программы
Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной
профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по
специальности19.02.10.Технология продукции общественного питания
1.2. Место
учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной
программы: учебная дисциплина «Основы
исследовательской деятельности » входит в профессиональный цикл.
1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к
результатам освоения дисциплины:
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен
уметь:
ü формулировать тему проектной и исследовательской работы,
доказывать её актуальность;
ü составлять индивидуальный план проектной и
исследовательской работы;
ü выделять объект и предмет исследования;
ü определять цели и задачи проектной и исследовательской
работы;
ü работать с различными источниками, в том числе с
первоисточниками, грамотно их цитировать, оформлять библиографические ссылки,
составлять библиографический список по проблеме;
ü выбирать и применять на практике методы исследовательской
работы, адекватные задачам исследования;
ü оформлять теоретические и экспериментальные результаты
исследовательской и проектной работы;
ü рецензировать чужую исследовательскую или проектную работу;
ü оформлять результаты проектной и исследовательской работы
(создавать презентации, веб-сайты, буклеты, публикации);
ü работать с различными информационными ресурсами.
ü разрабатывать и защищать проекты различных типологий;
ü оформлять и защищать
учебно-исследовательские работы (реферат, курсовую и выпускную квалификационную работу);
знать:
ü основы методологии проектной и исследовательской деятельности;
ü структуру и правила оформления проектной и
исследовательской работы;
ü характерные признаки проектных и исследовательских работ;
ü этапы проектирования и научного исследования;
ü формы и методы проектирования, учебного
и научного исследования;
ü требования, предъявляемые к защите
проекта, реферата,
курсовой и выпускной квалификационной работы.
1.4. Количество
часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины:
максимальная
учебная нагрузка (всего) обучающегося - 58 часа, в том числе:
обязательная
аудиторная учебная нагрузка обучающегося - 39 часа.
самостоятельной работы обучающегося – 19 часов.
2.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
|
Вид
учебной работы
|
Количество
часов
|
|
Максимальная учебная нагрузка (всего)
|
58
|
|
Обязательная
аудиторная учебная нагрузка (всего)
|
39
|
|
в том числе:
|
|
|
Теоретические занятия
|
|
|
Лабораторные работы
|
|
|
Практические занятия
|
|
|
контрольные работы
|
|
|
Самостоятельная
работа обучающегося (всего)
|
19
|
|
Итоговая аттестация зачет (защита проекта)
|
3.
условия реализации программы дисциплины
3.1. Требования
к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация
программы дисциплины требует наличия учебного кабинета общепрофессиональных
дисциплин.
Оборудование
учебного кабинета: столы, стулья, доска, УМК по дисциплине (учебники,
учебно-методические рекомендации), учебные пособия по дисциплине, словари,
справочники, методические рекомендации по выполнению проектов и
исследовательских работ, раздаточный материал (проектные и исследовательские
работы студентов прошлых лет)
Технические
средства обучения: мультимедийное проекционное оборудование, интерактивная
доска.
3.2. Информационное обеспечение
обучения
Перечень
рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литератур
Основные источники:
1. ГОСТ 7.1-2—3
«Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и
правила составления». – М., 2015.
2.Пастухова И.П.
Основы учебно-исследовательской деятельности студентов: учеб. пособие для студ.
Учреждений средн. проф. образования/ И.П.Пастухова,
Н.В.Тарасова.-М.:»Академия», 2015г. – 157с.
3.Слинкин С.В. Концепции
и гипотезы естествознания /С.В.Слинкин, Э.Ф.Садыкова. – Тобольск:ООО
«Полиграфист», 2015г. – 336с.
Дополнительные
источники:
1.Басаков М.И. От
реферата до дипломной работы: рекомендации студентам по оформлению текста:
учебное пособие для студентов колледжей и вузов /М.И.Басаков. – Ростов –н/Д.,
2015. - 102 с
2. Бережнова Е.В.,
Краевский В.В. Основы учебно-исследовательской деятельности студентов: учебн.
пособие для студентов средн. пед. учеб. заведений / Е.В.Бережнова,
В.В.Краевский.- М.: Издательский центр «Академия», 2015г. – 126 с...
2.Кукушин В.С. Классификация проектных работ.
Теории и методики обучения / В.С.Кукушкина.- Ростов- н/Д, 2015, -241с.
5. Радаев В.В. Как
организовать и представить исследовательский проект: 75 простых правил / В.В.Радаев.-М.:
ГУ – ВШЭ: ИНФРВ –М, 2015. – 203с.
9. Анискевич С.А.
Психолого-педагогическое сопровождение студента в процессе развития
проектировочных умений /С.А.Анискевич, О.А.Коренев, Ю.И.Платошечкина
//Специалист.-2015.-№2.-с.17-21.
10. Данилкина В.Ю.
Формирование информационной культуры в процессе проектно-исследовательской
деятельности студентов /В.Ю.Данилкина //Научные исследования в образовании.-2015.-№2
с.17-20.
Емельянова Н.В.
Проектная деятельность студентов в учебном процессе / Н.В.Емельянова //Высшее
образование сегодня.-2011.-№3.-с.82-84.
11. Латыпова И.К.
Проектная и учебно-исследовательская деятельность в физическом воспитании: [профессиональное
образование] /И.К.Латыпова// Физическая культура:воспитание, образование,
тренировка. -2009.-№2.-с.19-22.
12. Щеткина Н.В.
Формирование проектировочных умений будущих специалистов дошкольного
образования в ходе решения психолого-педагогических задач /Н.В. Щеткина //
Реализация компетентностного подхода в профессиональной подготовке
специалистов: материалы XII Региональной
научно-практической конференции преподавателей учреждений среднего
профессионального образования, работников общеобразовательных школ и дошкольных
учреждений, 26 апреля 2010г. г.Абакан /наун. Ред. Н.В.Надеева, отв. Ред.:
В.Г.Семенова, Л.Б,Самойлова. – Абакан: Изд-во ХГУ им. Н.Ф. Катанова, 2010. – с.
167-169.
Интернет-ресурсы:
http://www.it-n.ru/Board.aspx?cat_no=133205&Tmpl=Themes&BoardId=270361
http://www.it-n.ru/Board.aspx?cat_no=72958&Tmpl=Themes&BoardId=72961
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется
преподавателем в процессе проведения практических занятий, устных и письменных
опросов, тестирования, а также выполнения студентами индивидуальных заданий,
сообщений, анализа первоисточников, проектов, исследований.
|
Результаты
обучения
(освоенные
умения, усвоенные знания)
|
Формы
и методы контроля и оценки
результатов
обучения
|
|
В результате
освоения дисциплины студент должен
уметь:
- формулировать
тему проектной и исследовательской работы, доказывать её актуальность;
- составлять
индивидуальный план проектной и исследовательской работы;
- выделять объект
и предмет исследования;
- определять цели
и задачи проектной и исследовательской работы;
- работать с
различными источниками, в том числе с первоисточниками, грамотно их
цитировать, оформлять библиографические ссылки, составлять библиографический
список по проблеме;
- выбирать и
применять на практике методы исследовательской работы, адекватные задачам
исследования;
-оформлять
теоретические и экспериментальные результаты исследовательской и проектной
работы;
- рецензировать
чужую исследовательскую или проектную работу;
-оформлять
результаты проектной и исследовательской работы (создавать презентации,
веб-сайты, буклеты, публикации);
- работать с
различными информационными ресурсами
- разрабатывать и
защищать проекты различных типологий;
-оформлять и защищать учебно-исследовательские
работы (реферат, курсовую и
выпускную квалификационную работу);
знать:
-основы
методологии проектной и исследовательской деятельности;
-структуру и правила
оформления проектной и исследовательской работы;
-характерные признаки
проектных и исследовательских работ;
-этапы проектирования и
научного исследования;
- формы
и методы проектирования, учебного и научного исследования;
- требования,
предъявляемые к защите проекта, реферата, курсовой и выпускной квалификационной работы.
|
- Практические работы с последующим
анализом и оцениванием:
- Формулирование темы реферата, опре-деление
актуальности темы, проблемы.
Определение цели, конкретных задач, выбор объекта
и предмета.
Планирование проекта. Постановка задач. «Портфолио» проекта»
- Анализ проектов
и исследовательских
работ
студентов прошлых лет.
-Практическая работа: «Способы переработки информации»
-Зачетная
домашняя работа: «Работа с научной литературой. Переработка информации
(способ переработки по выбору студента)»
-Самостоятельная работа. «Подбор методов
исследования в соответствии с заданной темой»
Выполнение проектов. Подготовка к защите.
- Анализ проектов
и исследовательских
работ студентов
прошлых лет.
Подготовка материала для презентации «От научного
факта до научной теории». Создание презентации. Публичная демонстрация и
анализ.
Подготовка авторского доклада к защите реферата.
Тестирование по основным понятиям
Устный опрос
Практические
задания по составлению проектов и исследовательских работ
Домашняя работа
творческого характера.
Сдача основных
требований к написанию исследовательских и проектных работ
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.