Рабочая программа по технологии для 8 класса (вариант для девочек)

 СОГЛАСОВАНО                               Введено приказом № 4.3-О                  Принято педагогическим

 МО учителей-предметников             от 02.09.2015                                         советом №1

 от 26.08.2015                                       Директор МБОУ «СОШ №37»           от 28.08.2015

 _________________________            _________________________

 _________________________

           РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

          Бухтояровой Надежды Александровны

      по предмету «Технология»

        Классы: 8 А, 8 Б, 8 В.      

    2015 – 2016 учебный год

                                                                    Содержание

Пояснительная записка……………….……………………………….………………….…..3

Цели и задачи программы.....................................……………………………………….…..3

Планируемые результаты изучения предмета «Технология»…..…..……………………...4

Содержание тем учебного курса……………………………..……………………………...5

Описание материально-технического обеспечения образовательного процесса..............8

Календарно – тематическое планирование….………………………………….…………12

Оценивание обучающихся…….…………..………………………………………………..14

                                                                    1.  Пояснительная записка

Рабочие программы по технологии для 5-8 неделимых классов (менее 25 обучающихся) составлены на основе федерального компонента государственного стандарта основного общего образования, Примерной программы основного (общего) образования, с учетом требований обра­зовательного стандарта и ориентированы на работу по учебникам под редакцией В. Д. Симонен­ко (М.: Вентана-Граф, 2011). Программы реализуются: в 5-7 классах - в объеме 2 часа в неделю, 70 часов в год, и в 8 классах - 1 час в неделю, 35 часов в год.

Данные программы рекомендуются для обеспечения непрерывности технологического об­разования. Они позволяют учителю получить представление о целях, содержании, воспитании и развитии обучающихся средствами данного учебного предмета, а также конкретизируют со­держание предметных тем образовательного стандарта, отражают распределение учебных часов по разделам и темам курса. Программы носят рекомендуемую последовательность с учетом внутрипредметных и межпредметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенно­стей обучающихся и рекомендованы с учетом оснащенности школ, материальных возможностей обучающихся и социальной востребованности.

         Базовыми являются разделы: «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделоч­ных материалов», «Технологии ведения дома», «Электротехнические работы», «Творческие про­ектные работы», каждый из которых предусматривает использование общепедагогических ди­дактических принципов: связь теории с практикой, научность, сознательность и активность усвоения знаний, а значит, достижение дидактической цели, которую надо понять и осознать.

Особый акцент сделан на инновационный раздел «Дизайн пришкольного участка». Его ак­туальность заключается в том, что в последнее время большое внимание уделяется экологиче­скому и эстетическому воспитанию учащихся. Ландшафтная архитектура и озеленение имеют огромное эстетическое, воспитательное и санитарно-гигиеническое значение. При этом в про­цессе изучения данного раздела учащиеся осваивают не только варианты озеленения школьного участка (двора жилого дома), но и знакомятся с различными видами художественного оформле­ния участка из недорогих, практически «бросовых» материалов. Инициатива, самостоятельность, творческий подход, совершенствование умений работы в коллективе при выполнении творче­ских проектов - это лишь часть задач, которые решаются в процессе изучения данного раздела. А положительные отзывы, полученные от жителей прилегающих к школам домов, позволяют учащимся оценить социальную значимость выполняемых ими проектов.

В реализации программы должное место отводится методу проектов для вовлечения школьников в исследовательскую деятельность, что формирует привычку к анализу потреби­тельских, экономических, экологических и технологических ситуаций.

В данной программе прослеживается модернизация раздела «Создание изделий из тек­стильных и поделочных материалов». Предлагаемое содержание этого раздела позволяет позна­комить обучающихся с конструкционными изделиями из бросового материала, свойствами и технологиями его обработки с учетом экономического и экологического аспектов, направлен­ных на освоение нового практического опыта.

Программы предполагают широкое использование нетрадиционных форм уроков, которые позволяют решить задачу совмещения профориентационной работы с предметным обучением, используя «ключевые компетенции» в меняющихся социальных, экономических и культурных условиях; за счет получения обучающимися профессиональных знаний и умений, облегчающих процесс социальной адаптации, помогают активизировать и углубить познавательную деятель­ность, при этом избежать пагубных перегрузок, сопоставить требования избранного вида труда к здоровью профессионала и собственный медицинский прогноз.

                                                         2. Цели и задачи программы:

•   освоение технологических знаний; основ культуры по созданию личностно или общест­венно значимых изделий;

•   овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и ис­пользования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, веде­ния домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения жизненных и профес­сиональных планов; безопасными приёмами труда;

•   развитие познавательных интересов, технического мышления; сенсорных и моторных навыков, умений учебного труда; волевой и эмоциональной сферы;

•   воспитание патриотизма, мотивов учения и труда, гуманности и коллективизма, дисцип­линированности, эстетических взглядов, творческого начала личности, трудолюбия, предприим­чивости.

3. В результате обучения обучающиеся

должны знать:

•   правила техники безопасности и санитарно-гигиенические требования;

•    технологию приготовления и требования к качеству готовых блюд, правила подачи к столу;

•     правила оказания первой помощи при ожогах и поражениях током, пищевых отравлениях;

•   виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, различные материалы и приспособления, применяемые в художественных ремёслах;

•   основные свойства волокон и тканей из них, виды пород древесины;

•   основные виды механизмов по выполняемым функциям, а также по используемым в них рабочим частям;

•   виды ремонтно-отделочных работ, материалы и инструменты для ремонта и отделки по­мещений; виды санитарно-технических работ, оборудования; принципы ухода за одеждой и обу­вью; цели и значение семейной экономики;

•   пути экономии электрической энергии в быту, правила работы с электроприборами; како­во влияние электрических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека;

•   сферы современного производства, пути получения профессионального образования;

•   основные методы и приёмы выращивания и проектирования зелёных насаждений, исто­рию развития «зелёного строительства», этапы и правила озеленения пришкольной территории;

должны уметь:

•   рационально организовывать рабочее место и соблюдать правила безопасности труда и личной гигиены, оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;

•   определять качество продуктов, готовность блюд, способы подачи готовых блюд к столу; заготавливать на зиму овощи и фрукты;

•   владеть простейшими способами технологии художественной отделки изделий;

•   проводить разработку учебного проекта изготовления изделия с использованием освоен­ных технологий и доступных материалов;

•   понимать содержание инструкционно-технологических карт и пользоваться ими при вы­полнении работ;

•   находить необходимую информацию; осуществлять контроль качества изготавляемых изделий;

•   выполнять технологические операции с использованием инструментов и приспособлений;

•   планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий;

•   применять технологические знания на практике;

           использовать знания и умения, приобретенные в практической деятельности и в повседневной жизни:

•   для консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;

•   проектирование и изготовление полезных изделий из конструкторских и поделочных материалов;

•   выполнение различных видов художественного оформления изделий;

•   планирование и оформление интерьера комнаты;

•   уход за одеждой и обувью;

•    безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов.

                                                              4.  Содержание тем учебного курса

Кол-во часов	Название раздела, темы	Основное содержание	Характеристика основных видов деятельности учащихся	Виды контроля
1ч.	Вводное занятие. ТБ	Цели и задачи курса "Технология". Правила внутреннего распорядка. Инструктаж по ТБ.	Знать санитарно-гигиенические требования при работе в школьных мастерских	Опрос учащихся по ТБ
9ч.	Кулинария Технология приготовления пищи. Виды домашней птицы. Виды гарниров к мясным блюдам. Расчет стоимости продуктов, меню.	Виды домашних птиц, их кулинарное применение. Первичная обработка птицы: оттаивание, опаливание, потрошение, промывание. Основные, вспомогательные, комбинированные приемы тепловой обработки кур. Санитарно-гигиенические требования. Время приготовления и способы приготовления гарниров. Требования к оформлению готовых блюд. Составление меню. Расчет стоимости продуктов. Способы подачи готовых блюд к столу. Способы консервирования фруктов и ягод. Стерилизация и способы укупорки банок с компотом. ТБ.	Знать первичную и тепловую обработку кур; сроки и способы хранения пищевых продуктов. Знать способы определения готовности блюд; способы подачи готовых блюд к столу. Знать технологию стерилизации в домашних условиях. Уметь выполнять первичную обработку птицы; пользоваться приемами тепловой обработки кур; соблюдать санитарно-гигиенические требования. Уметь разделывать птицу и оформлять готовое блюдо; соблюдать правила хранения пищевых продуктов; использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности.	Опрос. Проверка практической работы.
8ч.	Создание изделий из текстильных и поделочных материалов Рукоделие. Материаловедение и машиноведение. Конструирование и моделирование. Технология изготовления изделия.	Краткие сведения из истории рукоделия. Ассортимент изделий, выполненных в технике "декупаж". Сырье, материалы и приспособления. ТБ. Использовании е ИКТ в технологическом процессе. Требования, предъявляемые к готовому изделию. ТБ. Подготовка поверхности, грунтовка, сушка изделия. Заготовка фрагментов салфетки, закрепление на изделии. Покрытие лаком готового изделия. Уход за изделиями в процессе эксплуатации. Классификация химических волокон. Способы получения. Промышленное значение при изготовлении тканей. Сложные переплетения и размерные величины ткани.	Знать современные направления декорирования, правила по ТБ. Знать основные этапы выполнения изделия в технике "декупаж". Знать свойства тканей. Уметь декорировать изделие; подбирать материал и цветовую гамму; оценивать свою деятельность, ориентируясь на поставленные цели. Уметь выполнять требования, предъявляемые к готовому изделию. Уметь закреплять фрагменты салфетки на заготовке изделия. Уметь определять вид ткани сложных структур, синтетические и искусственные нити в тканях; сравнивать прочность ниток из различных волокон.	Опрос Тест Анализ выполненной работы
5ч.	Технологии ведения дома Ремонт помещений	Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Инструменты. Подбор строительных материалов по каталогам. Соблюдение правил ТБ. Экологическая безопасность. Подбор декоративных украшений интерьера. Доходная и расходная часть бюджета семьи. Структура семейного бюджета. Расчет минимальной стоимости потребительской корзины. Качество товаров, их хранение, безопасность. Прибыль, патент, лицензия, реклама. Изучение цен на рынке товаров и услуг. Защита прав потребителя.	Знать влияние применяемых материалов на экологическую среду. Знать элементы декора. Знать доходную и расходную части бюджета семьи. Знать основные источники информации о товарах. Уметь подбирать строительные материалы по каталогу; планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования. Уметь определять положительные и отрицательные потребительские качества вещей.	Анализ выполненной работы Опрос Практическая работа
1ч.	Электромонтажные работы	Значимость и виды электроосветительных приборов. Пути экономии электроэнергии. Лампы накаливания и люминесцентные лампы дневного света, их достоинства, недостатки и особенности эксплуатации. ТБ	Знать пути экономии электрической энергии. Уметь пользоваться электроосветительными приборами	Опрос
6ч.	Творческие проектные работы	Правила выполнения и оформления творческого проекта. Презентация. Выбор и обоснование проблемы, дизайн – анализ. Подбор материалов и инструментов. Технология выполнения выбранного изделия. Выдвижение идей для выполнения учебного проекта. Расчет себестоимости изделия. Экологическое обоснование проекта. Презентация готового изделия. Защита проекта.	Знать этапы выполнения творческого проекта; технологические понятия. Знать технологию проектируемого изделия. Знать формы защиты проекта и требования к ним. Уметь ставить дизайнерские задачи; выбирать способ графического отображения объекта или процесса. Уметь подбирать материалы и инструменты; рассчитывать себестоимость изделия.	Проект Опрос Самоанализ Оценка проекта и выполненной работы
3ч.	Современное производство и профессиональное образование	Сферы и отрасли современного производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия. Анализ структуры предприятия. Понятие о профессии, специальности, квалификации работника. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда. Построение плана профессиональной карьеры. Роль и виды массовых профессий производства и сервиса. Региональный рынок труда. Источники получения информации о профессиях и путях профессионального образования. Интересы и увлечения человека. Определение склонностей и качеств личности, построение планов профессионального образования и трудоустройства.	Знать сферы современного производства; профессиональное деление работников. Знать о роли профессии в жизни человека. Уметь анализировать структуру предприятия; находить информацию о региональных  учреждениях профессионального учреждения. Уметь определять факторы, влияющие на уровень оплаты труда; использовать приобретенные знания в практической деятельности для выбора пути продолжения образования или трудоустройства. Уметь находить источники информации о профессиональном образовании.	Практическая работа "Анализ структуры предприятия легкой промышленности" Тестирование
2ч.	Дизайн пришкольного участка	Основные теоретические сведения  о способах обустройства пришкольного участка. Основные стили садово-паркового искусства. Ассортимент и правила подбора растений. Основные стилевые формы ландшафта для создания декоративного оформления пришкольного участка.	Знать элементы декоративного оформления пришкольного участка; основные особенности ландшафтного стиля. Уметь использовать элементы декоративного оформления участка; подбирать растения для газонов.	Опрос Тестирование Итого: 35 ч.

                                                                                        Проектные работы  

1. Проект "Скатерть для праздничного стола".

2. Проект "ПДД в технике "декупаж".

3. Проект "Мотоцикл и велосипед. ПДД  в технике "квилинг". 

4. Проект "Аксессуары для вечернего платья".                                                                                                                                               

 

 

 5.    Описание учебно-методического и  материально-технического 

     обеспечения образовательного процесса

№ п/п	Вид средства обучения	Наименование средства обучения / учебного пособия
1	Книгопечатная продукция	УМК:      ●      Технология. Обслуживающий труд: 8 класс: учебник для           обучающихся образовательных учреждений/ [В.Д. Симоненко,        А.А. Электов, Б.А. Гончаров и др.]. – 3-е изд., перераб. - М.:         Вентана – Граф, 201.-160с.: ил. Технология. Обслуживающий труд: 8 класс: учебник для обучающихся образовательных учреждений/ [ Н.В. Синица, О.В. Табурчак, О.А.Кожина и др.]; под ред. В.Д. Симоненко. – 3-е изд., перераб. – М.: Вентана – Граф, 2013.-176 с.: ил. Синица Н.В. Технология. Технологии ведения дома: 8 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко.-М.: Вентана-Граф,2015.-160с. ·        Технология. 5-8 классы: рабочие программы по учебникам под ред. В.Д. Симоненко. Модифицированный вариант для неделимых классов / авт.-сост. Н.П. Литвиненко, О.А. Чельцова, Т.А. Подмаркова. – Изд.2-у.- Волгоград: Учитель, 2014. – 51с. ·         Рабочая тетрадь к учебнику под ред. В.Д.Симоненко. Технология: для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений, М.: «Вентана-Граф», 2012 год ·        Рабочая тетрадь «Формула правильного питания» М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева. М.: ОЛМА Медиа Групп, 2008 год Методические рекомендации по оборудованию мастерской М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева. «Формула правильного питания», методическое пособие для педагога. М.: ОЛМА Медиа Групп, 2008 год
2	Учебно-практическое и учебно-лабораторное оборудование	Набор ручных инструментов и приспособлений Виды швов, вышивок, орнаментов Комплект оборудования и приспособлений для ВТО Таблицы и плакаты по ТБ, основам кулинарии, машиноведению, изготовлению швейного изделия, вышиванию.
3	Натуральные объекты	Коллекции текстильных волокон Коллекции текстильных материалов Аптечка первой мед. помощи
4	Оборудование кабинета (мастерской)	Парты ученические Стулья ученические Стол учительский Стол для раскроя ткани Стенды с выставкой ученических работ Секционные шкафы Утюг, гладильная доска Машины швейные бытовые (6 шт.) Машина швейная краеобметочная (оверлог)

Список литературы:

1. Технология. 5-8 классы: рабочие программы по учебникам под ред. В.Д. Симоненко. Модифицированный вариант для неделимых классов / авт.-сост. Н.П. Литвиненко, О.А. Чельцова, Т.А. Подмаркова. – Изд.2-у.- Волгоград: Учитель, 2014. – 51с.
2. Технология. Обслуживающий труд: 8 класс: учебник для обучающихся образовательных учреждений/ [В.Д. Симоненко, А.А. Электов, Б.А. Гончаров и др.]. – 3-е изд., перераб. - М.: Вентана – Граф, 201.-160с.: ил.
3. Синица Н.В. Технология. Технологии ведения дома: 8 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко.-М.: Вентана-Граф,2015.-160с.
4. Рабочая тетрадь к учебнику под ред. В.Д.Симоненко. Технология: для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений, М.: «Вентана-Граф», 2012 год

     5.   Симоненко В.Д., ХотунцевВ.Д. программа общеобразовательных учреждений «Технология.   

          Трудовое обучение» Москва, «Просвещение», 2005г.

     6.   История костюма, Ростов-на-Дону, «Феникс», 2001г.

     7.    Бровина Е.В. Швея, портной легкого женского платья. Комплект инструкционно-технологических  карт. -  Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.

    8.   Брюшко О.Н. Шьем Брюки.- Р-н/Д.: Феникс, 2007, - 218с.

    9.   Бычкова Е.Р. Практический курс кройки и шитья. – М.: АСТ, 2009.-286 с.

   10.  Гальперина Г.А. Красота и уют своими руками. – М.: «Риполл классик», 2004.

   11.  Грожан Д.В. Детали интерьера. - Ростов–на-Дону.: Феникс, 2005.

   12.  Гориянова О.В. Рюкзачки-игрушки и игрушки-подушки. – Ростов н/Д: Феникс, 2007.-254

   13.  Ермилова В. В. Моделирование и художественное оформление одежды, М.: Академия, 2000

   14.   Иванова Т.Н. Домашние заготовки. - М.: Локид, 1998.

   15.   Ивушкина О.А. Горячие бутерброды. – М.: Рипол классик, 2006.

  16.   Карпенко Т.И. Вышивка в умелых руках. – М.: Астрель, 2003.

  17.   Клиентов А. Народные промыслы. – М.: Белый город, 2002. – 48с.

  18.   Константинова С.С. История декоративно-прикладного искусства.- Ростов-на-Дону: Феникс, 2004.

  19.   Мартыненко И.П. Техника вязания. – М., 1999.-  178 с.

  20.   Павлова М.Б. Метод проектов в технологическом образовании школьников: Пособие для учителя под ред. Сасовой И.А. – М.: Вентана-Граф, 2003. -296 с.

Интернет-ресурсы:

· информационный проект кафедры технологии лицея № 8 «Олимпия» г. Волгограда //

   http://master-class.narod.ru

· Ярославский институт развития образования. Раздел «Технология» // www.ipk.yar.ru

· Начала экономики // www.besh.websib.ru

· Игры и задачи на развитие творческого мышления // www.rozmisel.ru

· Сайт о стиле и моде // www.sarafan.ru

· Сайт о стиле и моде // www.shpilka.ru

· Сайт с технологическими описаниями изготовления праздничных поделок //

   www.sneg.by.ru

· Академия школы дизайна // www.designacademy.ru

· Культурно-просветительский центр дизайна упаковки // www.kpcdesign.ru

· Интернет-портал, посвященный рекламе, маркетингу // www.sostav.ru

· Современное экономическое образование // www.spb-economics.narod.ru

· Детский театр моды «Меланж» // www.melange.by.ru

· Виртуальный вернисаж изделий декоративно-прикладного искусства (береста, золотное шитье, кожа и дерево, резьба по дереву и капу, роспись по ткани, керамика и др.) // www.webvernisage.com

Приложение к программе

                                    Таблица календарно – тематического планирования

                                          по предмету «Технология» 8  класс

№ урока	Тема учебного занятия	Кол-во часов	Дата
			8 "А"	8 "Б"	8 "В"
1	ТБ в кабинете технологии.	1
2	Виды домашней птицы.	1
3	Способы определения готовности блюд.	1
4	Оформление готовых блюд из птицы.	1
5,6	Виды гарниров к мясным блюдам.	2
7	Расчет стоимости продуктов, меню	1
8	Сервировка стола. Правила этикета.	1
9	Способы консервирования фруктов и ягод.	1
10	Стерилизация фруктов в домашних условиях.	1
11	Рукоделие. Художественные ремесла.	1
12	Декорирование в стиле "декупаж"	1
13	Декорирование на тему  "ПДД".	1
14, 15	Поэтапное изготовление изделия.	2
16	Окончательная обработка изделия.	1
17, 18	Синтетические волокна. Определение ткани сложных структур.	2
19	Творческие проектные работы на тему "ПДД".	1
20	Разработка дизайнерской задачи.	1
21	Технология выполнения изделия.	1
22	Изготовление изделия.	1
23	Изготовление изделия.	1
24	Экономическое и социальное обоснование проекта.	1
25	Защита проекта.	1
26	Ремонт помещений.	1
27	Эскиз декоративного украшения интерьера.	1
28	Расходы семьи и их планирование.	1
29	Бюджет семьи. Проверочная работа.	1
30	Анализ потребительских качеств товаров и услуг.	1
31	Электрические источники света.	1
32	Сферы и отрасли современного производства	1
33	Профессии, связанные с безопасностью на дорогах.	1
34	Диагностика склонностей и качеств личностей.	1
35	Выставка работ "Безопасная дорога жизни".	1

                                                                                                                                Итого: 35 часов

Оценивание обучающихся

Контроль выполнения программы осуществляется по следующим параметрам качества:

·         степень самостоятельности обучающихся при выполнении трудовых заданий,

·         характер деятельности (репродуктивная, творческая),

·         качество выполняемых работ и итогового продукта.

            При оценке выполнения практических заданий можно руководствоваться следующими критериями:

            «5» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, качественно и творчески;

            «4» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, при выполнении отдельных операций допущены небольшие отклонения, общий вид изделия аккуратный;

            «3» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с нарушением технологической последовательности, отдельные операции выполнены с отклонением от образца (если не было на то установки), изделие оформлено небрежно или не закончено в срок;

            «2» - ученик самостоятельно не справился с работой, технологическая последовательность нарушена, при выполнении отдельных операций допущены  большие отклонения, изделие оформлено небрежно и имеет незавершенный вид.