Рабочая программа по технологии 7 класс

7 класс (35 ч.)

Тема раздела программы, количество отводимых учебных часов	Основное содержание материала темы	Характеристики основных видов деятельности учащихся	Универсальные учебные действия	Дата проведения
1	2	3	4
Раздел 1. Технологии растениеводства 4 часа				план	факт
Тема 1.1.. Организа­ция производства про­дукции растениевод­ства на пришкольном участке и в личном подсобном хозяйстве	1.      Понятие об организации и о плани­ровании технологической деятельности в растениеводстве. 2.       Расчет основных экономических показателей в растени­еводстве. 3-4. Понятие о предприниматель­стве, маркетинге.	Определять примерный объем произ­водства продукции и рассчитывать пло­щадь под культуры с учетом потребнос­тей семьи, определять планируемый до­ход, прибыль. Составлять план размеще­ния культур на участке с учетом севообо­ротов. Оценивать возможности реализации излишков растениеводческой продукции в регионе	Личностные результаты  включают: овладение знаниями и умениями предметно преобразующей деятельности; овладение правилами безопасного труда при обработке различных материалов и изготовлении продуктов труда;             Метапредметными результатами являются: освоение обучающимися межпредметных понятий и универсальных учебных действий, способность их использования в предметно-преобразующей деятельности;            Предметные результаты включают: освоение умений, специфических для технологического образования; видов  деятельности по получению нового знания в рамках учебного предмета.
Раздел 2. Исследовательская и опытническая деятельность в растениеводстве 5 часов
Тема 2.1. Исследова­ния социальной на­правленности	1.Выбор тем исследований на основе анализа потребностей и спроса на рынке товаров и услуг в сфере расте­ниеводства. 2. Основные  сельскохо­зяйственные культуры в личном подсобном хозяйстве. 3. Сортовой посадочный материал. 4.Ээффективность применения имеющихся ручных орудий труда 5. Выращивание  декоративных растений на различных объектах.	Изучать эффективность применения имеющихся ручных орудий труда на учебно-опытном участке, выявлять по­требности в усовершенствовании ручных орудий для обработки почвы и ухода за растениями, разработке новых видов руч­ных инструментов, приспособлений для повышения эффективности труда на учебно-опытном участке ив личном подсобном хозяйстве, проводить коллективный анализ и оценку возможности их изготовления в школьных мастерских на уроках технического труда.	Личностные результаты  включают: овладение знаниями и умениями предметно преобразующей деятельности; овладение правилами безопасного труда при обработке различных материалов и изготовлении продуктов труда;  готовность и способность обучающихся к саморазвитию и личностному самоопределению;            Метапредметными результатами являются: освоение обучающимися межпредметных понятий и универсальных учебных действий, способность их использования в предметно-преобразующей деятельности; самостоятельность планирования и осуществление предметно-преобразующей деятельности;            Предметные результаты включают: освоение умений, специфических для технологического образования; видов  деятельности по получению нового знания в рамках учебного предмета; формирование технологического типа мышления; владение научной технической и технологической терминологией, ключевыми понятиями, методами и приёмами труда.
Раздел 3. Технология в жизни человека и общества (2 ч)
Тема 3.1. Технология в жизни человека и общества (2 ч)	1.      Понятие «современные наукоёмкие технологии». Связь наукоёмких технологий с потребностями людей. 2.Современные устройства для обработки текстильных поделочных материалов.	Определять продукты труда, созданные по современным наукоёмким и инновационным технологиям Находить в сети интернет и СМИ примеры использования наукоёмких и инновационных технологий	Личностные результаты  включают: овладение знаниями и умениями предметно преобразующей деятельности; овладение правилами безопасного труда при обработке различных материалов и изготовлении продуктов труда, способность ставить цели и строить жизненные планы.             Метапредметными результатами являются: освоение обучающимися межпредметных понятий и универсальных учебных действий, способность их использования в предметно-преобразующей деятельности; самостоятельность планирования и осуществление предметно-преобразующей деятельности;            Предметные результаты включают: освоение умений, специфических для технологического образования; видов  деятельности по получению нового знания в рамках учебного предмета; владение научной технической и технологической терминологией, ключевыми понятиями, методами и приёмами труда.
Раздел 4. Основы проектирования. Исследовательская и созидательная деятельность (2 ч)
Тема 4.1. Этапы проектной деятельности (1 ч)	1.      Конструкторская  и технологическая документация на разных этапах проектной деятельности.	Составлять план практической реализации проекта. Изготовлять изделие по проекту. Представлять свой продукт труда  конкретным пользователям для оценки. Определять затраты времени, материалов и других средств для выполнения проекта. Оценивать экономическую стоимость материалов и других ресурсов. Определять примерную стоимость продукта труда. Применять ПК для презентации проекта	Личностные результаты  включают: овладение знаниями и умениями предметно преобразующей деятельности; овладение правилами безопасного труда при обработке различных материалов и изготовлении продуктов труда; готовность и способность обучающихся к саморазвитию и личностному самоопределению;            Метапредметными результатами являются: освоение обучающимися межпредметных понятий и универсальных учебных действий, способность их использования в предметно-преобразующей деятельности; самостоятельность планирования и осуществление предметно-преобразующей деятельности;            Предметные результаты включают: освоение умений, специфических для технологического образования; видов  деятельности по получению нового знания в рамках учебного предмета; владение научной технической и технологической терминологией, ключевыми понятиями, методами и приёмами труда.
Тема 4.2. Способы представления результатов проектирования  (1 ч)	1.      Чертежи, рисунки, технологические карты. Компьютерная презентация результатов проектной деятельности.	Выполнять чертежи, технологические карты по теме проекта. Готовить и проводить компьютерную презентацию результатов работы.
Раздел 5. Технологии домашнего хозяйства (2 ч)
Тема 5.1. Семейная экономика. Бюджет семьи (2 ч)	Понятие «семейная экономика». 1. Бюджет семьи. Источники семейных доходов. Расходы семьи. 2.      Технология построения семейного бюджета.	Оценивать имеющиеся и возможные источники доходов семьи. Анализировать потребности членов семьи. Планировать  совместно с членами семьи недельные, месячные и годовые расходы семьи с учётом её состава. Анализировать качество и потребительские свойства товара. Планировать возможную индивидуальную трудовую деятельность для увеличения доходов семьи	Личностные результаты  включают: овладение знаниями и умениями предметно преобразующей деятельности; овладение системой социальных и межличностных отношений, ценностно-смысловых установок; способность ставить цели и строить жизненные планы.             Метапредметными результатами являются: освоение обучающимися межпредметных понятий и универсальных учебных действий, способность их использования в предметно-преобразующей деятельности; самостоятельность планирования и осуществление предметно-преобразующей деятельности;.             Предметные результаты включают: освоение умений, специфических для технологического образования; видов  деятельности по получению нового знания в рамках учебного предмета; формирование технологического типа мышления;
Раздел 6. Кулинария (6 ч)
Тема 6.1. Технология обработки пищевых продуктов.  Приготовление блюд  (6  ч)	Последовательность механической обработки при приготовлении нескольких блюд из различных продуктов. Организация труда. Полуфабрикаты. Способы хранения пищевых продуктов	Соблюдать последовательность при механической обработки продуктов. Экономить время при подготовке различных блюд. Соблюдать способы хранения пищевых продуктов
Тема  6.1.1. Холодные закуски (1 ч)	1.      Закуски.  Виды холодных закусок.	Овладевать навыками нарезки овощей и других продуктов для холодных закусок. Осваивать способы украшения холодных закусок. Находить информацию о различных холодных закусках и их  влиянии на пищеварение
6.1.2.. Блюда из мяса (1 ч)	1. Мясо и мясные продукты. Значение мясных продуктов в питании.	Определять доброкачественность мяса и мясных продуктов. Подбирать оборудование, инструменты и приспособления для механической обработки мяса. Планировать последовательность выполнения технологических операций по приготовлению мясных блюд. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить блюда из мяса. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить информацию о блюдах из мяса, соусах и гарнирах к мясным блюдам
6.1.3. Блюда из птицы (1 ч)	1.      Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу	Определять качество мяса птицы. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки птицы. Планировать последовательность технологических операций. Осуществлять механическую кулинарную обработку птицы. Готовить блюда из птицы. Соблюдать безопасные приёмы работы кулинарным оборудованием, инструментами и приспособлениями
6.1.4. Супы (1 ч)	1.Супы. Технология приготовления бульонов.	Определять качество продуктов для приготовления супов. Готовить бульон. Соблюдать безопасные приёмы труда при работе с горячими жидкостями.
6.1.5. Десерты (1 ч)	1.Десерт как завершение обеда. Виды десерта.	Готовить и оформлять десерт. Выбирать оптимальные продукты для десерта. Осваивать приёмы приготовления разных видов десерта и подачи их к столу
6.1.6. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду (1 ч.)	1.Сервировка стола к обеду. Проект по приготовлению обеда для  всей семьи	Подбирать столовое белье для сервировки стола к обеду. Подбирать столовые приборы и посуду для обеда. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления обеда. Овладевать навыками эстетического оформления стола. Разрабатывать проект
Раздел 7  Создание изделий из текстильных материалов (6 ч)
7.1. Конструирование и моделирование швейных изделий.  Графика, черчение (2 ч)	1.      Основные правила оформление чертежей, технических рисунков, эскизов. 2.      Рисунки, эскизы и чертежи поясного швейного изделия	Проводить анализ изделия по чертежу. Читать схемы, технологические карты, комплексные чертежи несложных изделий. Строить чертеж швейного изделия в заданном масштабе	Личностные результаты  включают: овладение знаниями и умениями предметно преобразующей деятельности; овладение правилами безопасного труда при обработке различных материалов и изготовлении продуктов труда;готовность и способность обучающихся к саморазвитию и личностному самоопределению;            Метапредметными результатами являются: освоение обучающимися межпредметных понятий и универсальных учебных действий, способность их использования в предметно-преобразующей деятельности; самостоятельность планирования и осуществление предметно-преобразующей деятельности;            Предметные результаты включают: освоение умений, специфических для технологического образования; видов  деятельности по получению нового знания в рамках учебного предмета; формирование технологического типа мышления; владение научной технической и технологической терминологией.
Тема 7.2. Технология изготовления швейных поясных изделий (4 ч)	1.      Формулировка задачи проекта по изготовлению поясного изделия (юбки). 2.      Подготовка к раскрою. Раскладка выкройки на ткани. 3.       Технологическая последовательность изготовления юбки. 4.      Приёмы влажно-тепловой обработки. Правила безопасного труда.	Выполнять экономную раскладку выкроек поясного изделия на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы. Выполнять правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом. Изготовлять образцы ручных работ. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки
Раздел 8. Художественные ремесла ( 5 ч)
Тема 8.1. Вязание крючком и спицами (5 ч)	1.      История вязания. Материалы и инструменты для вязания. 2.      Вязания полотна. Вязание по кругу. 3.      Основные виды петель при вязании крючком. 4.      Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель. 5.       Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий	Находить информацию о вязании крючком и спицами. Подбирать крючки, спицы и нитки для вязания. Вязать образцы крючком и спицами.	Личностные результаты  включают: овладение знаниями и умениями предметно преобразующей деятельности; овладение правилами безопасного труда при обработке различных материалов и изготовлении продуктов труда;готовность и способность обучающихся к саморазвитию и личностному самоопределению; сформированность мотивации к обучению и целенаправленной познавательной деятельности;            Метапредметными результатами являются: освоение обучающимися межпредметных понятий и универсальных учебных действий, способность их использования в предметно-преобразующей деятельности;            Предметные результаты включают: освоение умений, специфических для технологического образования; видов  деятельности по получению нового знания в рамках учебного предмета, владение ключевыми понятиями, методами и приёмами труда.
Раздел 9. Электротехника  (2 ч)
Тема 9.1. Электротехнические работы в жилых помещениях (1 ч)	1.      Приборы учёта потребленной электроэнергии. Влияние электротехнических и электронных приборов на здоровье человека. 2.       Правила безопасной работы с электроустановками и при выполнении электромонтажных работ	Составлять простейшие схемы электропроводки в жилых помещениях. Определять затраты электроэнергии и её стоимость по показаниям электросчетчика. Соблюдать правила безопасного труда при электротехнических работах	Личностные результаты  включают: овладение знаниями и умениями предметно преобразующей деятельности; овладение правилами безопасного труда при обработке различных материалов и изготовлении продуктов труда;            Метапредметными результатами являются: освоение обучающимися межпредметных понятий и универсальных учебных действий, способность их использования в предметно-преобразующей деятельности;            Предметные результаты включают: освоение умений, специфических для технологического образования; видов  деятельности по получению нового знания в рамках учебного предмета.
Резерв	1 ч.
Итого	35 часов

«Согласовано»                                                                                        «Утверждаю»

Зам. директора по УВР                                                          

                                                                                     Директор МОУ «СОШ п. Сланцевый Рудник»

Прокудина Д.В. /_____________/                                   Растошанская О.В. /_____________/

31 августа 2017г. 

                                                                                           Пр № ____ от ____________________

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

учебного предмета «технология»

для 7 класса

на 2017 – 2018 учебный год

МОУ «Средняя общеобразовательная  школа п. Сланцевый Рудник»

Озинского района Саратовской области

Учитель технологии  Прокудина Диана Вячеславна

Рассмотрено на заседании

ШМО учителей предметников

Протокол № ____ от «____»____ 2017 г.

Руководитель ШМО:

                            Содержание тем  учебного предмета

Раздел 1. Технологии растениеводства.

Понятие об организации и планировании технологической деятельности в растениеводстве: выбор видов и сортов сельс­кохозяйственных и цветочно-декоративных культур для выра­щивания на пришкольном участке и в личном подсобном хо­зяйстве. Источники информации по растениеводству. Расчет основных экономических показателей в растениеводстве. Понятие о предпринимательстве, маркетинге.

Темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Определение примерного объема производства продукции и расчет площади под культуры с учетом потребностей семьи с использованием справочной литературы. Определение пла­нируемого дохода, прибыли. Составление плана размещения культур на участке.Современные  профессии в растениеводстве. Понятие о региональном рынке труда в сельскохозяйственной сфере. Возможности построения карьеры в сельскохозяйственной сфере.

Темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Ознакомление с профессиограммами профессий растение­водства. Оценка своихсклонностей и способностей. Обсужде­ние профессиональных планов.

Раздел 2. Исследовательская и опытническая дея­тельность в растениеводстве

Выбор тем исследований на основе анализа потребностей и спроса на рынке товаров и услуг в сфере растениеводства; потребностей школьных кабинетов в наглядных пособиях; проблем в производстве растениеводческой продукции в лич­ных подсобных хозяйствах жителей села, социально незащи­щенных групп населения; проблем в озеленении территорий детских садов, больниц и других социальных объектов.

Изучение эффективности применения имеющихся ручных орудий труда на учебно-опытном участке, выявление потреб­ности в усовершенствовании ручных орудий для обработки почвы и ухода за растениями, разработке новых видов ручных инструментов, приспособлений для повышения эффективнос­ти труда на учебно-опытном участке и в личном подсобном хозяйстве, коллективный анализ и оценка возможности их из­готовления в школьных мастерских на уроках технического труда.

Сбор информации об урожайности основных сельскохо­зяйственных культур в личном подсобном хозяйстве своего села и оценка эффективности производства основных видов растениеводческой продукции. Анализ проблем. Выбор и обоснование темы исследования по повышению культуры рас­тениеводства в личных подсобных хозяйствах села (распрост­ранение новых сортов и видов сельскохозяйственных культур).

Выращивание сортового посадочного материала, распрост­ранение его с рекомендациями по выращиванию.

Выращивание посадочного материала и посадка декора­тивных растений на территории различных объектов села.

Раздел 3.Технология в жизни человека и общества

Определять продукты труда, созданные по современным наукоёмким и инновационным технологиям. Нахождение  в сети интернет и СМИ примеров использования наукоёмких и инновационных технологий.

                         Раздел 4. Основы проектирования. Исследовательская и созидательная деятельность

           Конструкторская (чертежи, спецификация, схемы, расчеты и др.) и технологическая (технологическая карта, технологическая схема, маршрутная карта и др.) документация на проектирование и изготовление изделия. Конструкторская документация (чертежи, спецификация, схемы, расчеты и др.). Технологическая документация (технологическая карта, технологическая схема, маршрутная карта и др.).

Раздел 5. Технологии домашнего хозяйства

Ознакомление с различными аспектами домашнего хозяйства, включая исследования по доходам и расходам семьи. Бюджет, доход, расход, баланс, ресурсы, потребительская корзина, прожиточный минимум. Источники  семейных доходов. Расходы семьи. Баланс доходов и расходов. Технология построения семейного бюджета. Рациональное отношение к семейным ресурсам. Построение вручную и на компьютере графика и диаграммы бюджета семьи. Технология совершения покупок. Потребительские качества товаров и услуг. Правила поведения при совершении покупки. Анализ качества и потребительских свойств товаров. Выбор способа совершения покупки. Изучение отдельных положений законодательства по правам потребителей.

Способы защиты прав потребителей.

Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Представление домашнего хозяйства как субъекта рыночной экономики.

Раздел 6. Кулинария

Последовательность механической обработки при приготовлении нескольких блюд из различных продуктов. Организация труда. Полуфабрикаты. Способы хранения пищевых продуктов.

Закуски. Их приготовление и украшение. Физиологическое назначение холодных закуск, время подачи к столу. Столовая посуда для холодных закусок. Виды холодных закусок: блюда из яиц, салаты и винегреты, бутерброды, блюда из рыбы, блюда из консервированных овощей и грибов, блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов.

Мясо и мясные продукты. Значение мясных продуктов в питании. Сроки хранения мяса и мясных продуктов в холодильнике. Признаки доброкачественности мяса и мясных продуктов. Механическая обработка мяса. Инвентарь и оборудование, применяемые при механической и тепловой обработке мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Характеристика и использование порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, баранины и свинины. Изделия из рубленного мяса. Правила безопасной работы при механической обработке мяса. Тепловая обработка мяса.  Требования к качеству готовых блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам.

Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества мяса птицы. Схема разделки курицы (разрезания на части). Оборудование и инвентарь, применяемые при механической обработке птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу.

Значение супов в рационе питания. Супы на овощных отварах, на квасе и фруктовых отварах, на молоке и кисломолочных продуктах, на бульонах. Правила приготовления супов. Технология приготовления бульонов: рыбного, грибного, овощного.

Десерт как завершение обеда. Виды десерта: чай, кофе, компоты, кисели, фрукты, ягоды, фруктовые желе и муссы. Время подачи десерта.

Выявление пожеланий участников к меню обеда или исследование их вкусов. Формулировка задачи проекта. Выбор лучшей идеи приготовления обеда. План работы по приготовлению обеда. Организация рабочего места. Приготовление закусок, супов, вторых блюд и десерта. Последовательность приготовления обеда.

Раздел 7  Создание изделий из текстильных материалов   

Основные правила оформление чертежей, технических рисунков, эскизов. Анализ формы предмета по чертежу. Схемы, технологические карты, комплексные чертежи и эскизы несложных деталей и сборочных единиц.

Чертёж швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по

своим меркам или заданным размерам. Копирование готовой выкройки. Рисунки, эскизы и чертежи поясного швейного изделия. Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды. Конструкции юбок. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки или брюк для похода. Составление технологических карт. Приемы моделирования поясной одежды. Моделирование юбки с расширением книзу со складками. Моделирование юбки. Моделирование брюк для похода. Подготовка выкройки к раскрою.

Профессия художник по костюму и текстилю.

Краткая формулировка задачи проекта по изготовлению поясного изделия (юбки). Выбор фасона юбки в соответствии с потребностями пользователя. Выбор ткани для изготовления изделия. Расчёт ткани изделия. Подготовка к раскрою. Раскладка выкройки на ткани. Раскрой ткани и подготовка деталей кроя к обработке. Обработка и соединение деталей кроя поясного изделия. Технологическая последовательность изготовления юбки. Изготовление поясного изделия в соответствии с запросом потребителя. Проведение примерки. Приёмы влажно-тепловой обработки. Правила безопасного труда. Возможные дефекты поясных изделий и способы их устранения. Самооценка учащимся выполнения проекта. Оценка изделия потребителем.

Раздел 8. Художественные ремёсла

Краткие сведения из истории вязания. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков в зависимости от толщины ниток и вида изделия. Организация рабочего места для вязания. Расчёт количества петель для изделия.  Условные обозначения при вязании крючком. Вязания полотна. Вязание по кругу.

Отпаривание и сборка готового изделия. Основные виды петель при вязании крючком.

Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель. Кромочные, лицевые и изнаночные петли. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью компьютера. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий.

Раздел 9. Электротехника

Представление об элементарных устройствах, участвующих в преобразовании энергии и передаче её от предшествующего к последующему элементу. Схема квартирной электропроводки. Работа счетчика  учета потребленной электроэнергии. Влияние электротехнических и электронных приборов на здоровье человека. Правила безопасной работы с электроустановками и при выполнении электромонтажных работ.

Планируем результаты изучения учебного предмета

Выпускник научится

•      самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из рыбы, мяса, птицы.

•      изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

·         выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий

Выпускник получит возможность научиться:

·      составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

·      выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах;

·      организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ;

·      применять основные виды и способы консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;

·      экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов;

·      оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;

·      определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов;

·      оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;

·      выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

•      выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий, в том числе с использованием традиций народного костюма;

•      использовать при моделировании зрительные иллюзии в одежде; определять и исправлять дефекты швейных изделий;

•      выполнять художественную отделку швейных изделий;

•      изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

•      определять основные стили в одежде и современные направления моды.