Рабочая программа по технологии ( 7 класс)

Таймырское муниципальное казенное учреждение

«Носковская средняя общеобразовательная школа-интернат»

Рассмотрено Руководитель М/С ____________ Протокол №___ от «__» ___________20___г.

Утверждаю Зам директора по УВР ____________ Межекова А.С. «___» _____________ 20___г.

Согласовано Директор ТМКОУ«НСОШ-И» _____________Земцова В.И. Приказ №_____ от «___» ____________20___г.

Рабочая программа

                                                                                           по  технологии

7 «а,б» класс

учитель

Тэседо  Татьяна Владимировна

сентябрь

2015 – 2016 учебный год

                                                                                              ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного общего образования «Технология. Программы начального и  основного общего образования»» М. «Вентана – Граф», 2010  по направлению «Технология. Обслуживающий труд»  в соответствии с Федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденным приказом Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089

Рабочая программа имеет базовый уровень и  направлена на достижение следующих целей:

·                освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

·                овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

·                развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

·                воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей  деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

·                получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

 Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенции.

Учебник:  Н.В. Синица. О.В. Табурчак, В.Д.Симоненко «Технология. Обслуживающий труд» 7 класс М.Вентана – Граф, 2010.

Приоритетными виды общеучебной деятельности:

1. определение адекватных способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов.
2. комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них.
3. творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.

 

Требования по разделам технологической подготовки

Кулинария.

Знать: правила поведения в кабинете, санитарно- гигиенические требования. Понятия микроорганизмов. Понятия пищевой ценности продуктов, технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки. Состав теста и способы его приготовления;

- правила первичной обработки муки. Значение количества сахара для сохранения и качества блюда. Рецептура фарша.

Уметь: соблюдать санитарно-гигиенические правила при работе с продуктами. Подбирать инструменты и оборудование для разделки продукта, определять свежесть органолептическим методом, выполнять первичную и тепловую обработку продуктов, определять готовность блюд. Определять готовность блюда, условия и сроки хранения.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.

Материаловедение.

Знать: технологию производства, св-во тканей, использование в производстве одежды,

Уметь: определять состав ткани.

 Машиноведение

Знать: устройство швейной машины выполняющих зигзагообразную строчку, сферой применения при изготовлении различных швейных изделий. Назначение, конструкцию, условное графическое обозначение.

Уметь: выполнять разборку и сборку челночного устройства, образцы  обработки срезов зигзагообразной строчкой, выполнять данные виды швов. Соблюдать ТБ  БТ

Конструирование и моделирование поясного изделия.

Знать: характеристики поясных изделий, правила снятия мерок. Формулы необходимые для расчета изделия. Формулы, необходимые для расчета изделия, правила подготовки выкройки к раскрою; способы раскладки изделия, припуски на швы, обмеловка и раскрой ткани. Последовательность выполнения ручных операций. Последовательность проведения первой примерки.

Уметь: Читать чертеж, последовательно строить чертеж изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину. Выбирать прибавки с учетом вида изделия и назначения,  снимать мерки с фигуры человека. Строить чертежи выкроек юбок разных видов, вносить изменения в чертеж брюк в соответствии с выбранным фасоном. Раскладывать выкройку, выкраивать детали, рассчитывать количество ткани. Выполнять ручные швы. Устранять выявленные дефекты в соответствии с выбранной моделью.

Проект

Изготовление поясного изделия в соответствии с запросом потребителя.

Знать:

- знать основные компоненты проекта и этапы проектирования; о ресурсах компьютера при работе над проектом.

Уметь: работать над проектом. Уметь работать с поисковыми системами Интернета

Изготовление поясного изделия в соответствии с запросом потребителя

Знать:

правила стачивания вытачек, кокеток, деталей кроя, обработка застежки. Правила притачивания пояса, виды обработки нижнего среза изделия. Способы отделки изделия.

 -особенности ВТО;

-правила БТ при ВТО;

-правила контроля и проверки качества изделия.

Уметь: последовательно выполнять пошив поясного изделия. Применять способы обработки верхнего и нижнего срезов изделия. Проводить анализ проделанной работы. Оценивать проделанную работу и защищать ее.

Технология ведения дома. Эстетика и экология жилища

Знать: инструменты и материалы, используемые при вязании, правила подготовки пряжи, технологию выполнения образца.

Уметь: читать схемы выполнять основные приемы вязания, выполнять образец полотна.

                                                 Перечень знаний и умений, формируемых у школьников 7 класса

Должны знать:

q  об источниках и путях проникновения болезнетворных микробов в организм человека, способах профилактики инфекций и т. п.;

q  о применении системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;

q  о методах сохранения продуктов при кулинарной обработке;

q  правила оказания первой помощи при ожогах, поражении током, пищевых отравлениях;

q  пищевой ценности рыбы, способы термической обработки рыбы, условия и сроки хранения полуфабрикатов, правила разделки   

рыбы;

q  требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;

q  общие сведения о различных видах мяса, пищевая ценность мяса, способы термической обработки мяса, условия и сроки хранения,

полуфабрикатов и готовой продукции;

q  Сахар и роль его в кулинарии и питании человека, виды желирующих веществ и ароматизаторов;

q  способы приготовления разных видов теста, значение блюд из теста в питании человека;

q  назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, значение заготовки овощей и фруктов на зиму, условия сохранения в

них витаминов;

q  основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику переплетений, зависимость свойства тканей от вида  

переплетения;

q  классификацию машинных швов, их назначение, конструкцию и условное графическое изображение;

q  принцип образования двуниточного машинного стежка, устройство швейной машины, выполняющей зигзагообразную строчку;

q  силуэт и стиль в одежде, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа поясного    

изделия брюк и юбки, особенности моделирования поясных изделий;

q  экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани, правила     

подготовки и проведения первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия;

q  осветительные приборы и пути экономии электроэнергии;

q  современные стили в интерьере, основные виды комнатных растений и правила ухода за ними;

q  традиционные виды рукоделия – вязание крючком, инструменты и приспособления, узоры;

Должны уметь:

q  оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;

q  работать по технологическим картам;

q  разделывать рыбу; готовить блюда из рыбы и полуфабрикатов;

q  готовить различные виды теста для кондитерских изделий и блюда из него (печенье, торты)

q  проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать фруктовые пюре, желе и муссы;

q  рассчитывать норму продуктов для приготовления блюд;

q  соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;

q  закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обмётывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

q   читать и строить чертёж, снимать и записывать мерки, моделировать фасоны поясного изделия (брюк и юбок);

q  выполнять машинные швы: стачные ( двойной, настрочной с открытым срезом) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), обрабатывать притачной пояс;

q  выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы;

q  работать с электроприборами;

q  подбирать крючок и нитки в зависимости от изделия.

Должны владеть:

ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей, рефлексивной компетенциями

Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

– вести экологически здоровый образ жизни;

– планировать и оформлять интерьер комнаты;

– проводить уборку квартиры;

– ухаживать за одеждой и обувью;

– соблюдать гигиену;

– выражать уважение и заботу к членам семьи;

– принимать гостей и правильно вести себя в гостях;

– проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

Должны владеть:

ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей, рефлексивной компетенциями

Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

– вести экологически здоровый образ жизни;

– планировать и оформлять интерьер комнаты;

– проводить уборку квартиры;

– ухаживать за одеждой и обувью;

– соблюдать гигиену;

– выражать уважение и заботу к членам семьи;

– принимать гостей и правильно вести себя в гостях; проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов. 

Учебно-методическое обеспечение рабочей  программы 5-8 класс

1.Программы средних образовательных учреждений. Трудовое обучение. 1-4кл. Технология 5-11кл./ Под ред. Симоненко В. Д., Хотунцева Ю. Л. М.: Просвещение, 2007.

Учебники

2.Технология. Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений. – 2-е изд., перераб./Под ред.В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Графф,2009.-208с

3. Технология. Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений. – 2-е изд., перераб./Под ред.В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Графф,2009.-208с

4.Технология. Учебник для учащихся 7 класса общеобразовательных учреждений. – 2-е изд., перераб./ Под ред.В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Графф,2009.-208с.4.

5.Технология. Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений. – 2-е изд., перераб./Под ред.В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Графф,2009.-208

Учебные пособия

1.Старикова Е. В. Корчагина Г. А. Дидактический материал по трудовому обучению: Кулинарные работы, Обработка ткани: 5 Класс: Книга для учителя М.: Просвщение, 1996.

2.Творческий проект по технологии обработки ткани 5-9 класс

Методическое обеспечение

1. Технология.5 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко/авт-составитель О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2008-281с.

2. Предметные недели в школе 5-11 класс

3.Технология.6 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко/авт-составитель О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2008-281с.

4.Технология.7 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко/авт-составитель О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2008-281с.

5.Технология.8 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко/авт-составитель О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2008-281с.

Календарно-тематическое планирование

№ п/п	Наименование раздела. Тема урока.	Кол-во  часов	Тип урока	Элементы содержания.	Прогнозируемый результат. Форма контроля	Домашнее задание	Сроки проведения уроков
I	Вводное занятие	1
1	Инструктаж по технике безопасности		Комбиниров.	Первичный инструктаж на раб. месте	Знать: Технику безопасности при работе в кабинете технологии		07.09
Кулинария
2	Т.БФизиология питания.	1	Комбиниров.	Влияние технологий обработки пищевых продуктов на здоровье человека. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Способы профилактики инфекций. Оказание первой помощи при ожогах	Знать: Что такое микроорганизмы. Источники и пути проникновения болезнетворных микроорганизмов в организм человека Уметь: соблюдать санитарно-гигиенические правила при работе с продуктами.	.§1 стр.5-7	14.09
3	Т.Б Мясо и мясные продукты Механическая и тепловая обработка мяса	1	Комбиниров.	Кулинарная обработка продуктов. Ассортимент и использование отдельных частей туши животного. Способы термической обработки мяса. Условия и сроки хранения полуфабрикатов и готовой продукции. Приготовление блюд из мяса.	Знать: Чем полезно мясо как пищевой продукт. Этапы механической обработки мяса. Уметь: подбирать инструменты и оборудование для разделки продукта, определять свежесть органолептическим методом, выполнять первичную и тепловую обработку продуктов, определять готовность блюд.	.§2-3 стр.8-15	21.09
4	Т.Б. Кисломолочные продукты и блюда из них	1	Комбиниров.	Кулинарная обработка продуктов. Значение кисломолочных продуктов в питании человека и его ассортимент.	Знать: Значение в питании человека кисломолочных продуктов.  Группы получения кисломолочных продуктов.  Уметь: определять доброкачественность продукта, готовить блюда с соблюдением правил ТБ . Сервировать стол. Организовывать рабочее место.	Пр. раб.№2 .§4 стр.15-19	28.09
5	Т.Б Мучные изделия	1	Комбиниров.	Кулинарная обработка продуктов. Значение блюд из теста в питании человека. Виды теста и изделия из него. Технология приготовления блюд. ТБ.	Знать: Какие инструменты необходимы для приготовления теста. Какие продукты используют для приготовления мучных изделий. Что такое разрыхлители и для чего их применяют	.§5 стр.19-23	05.10
6	Т. Б Приготовление изделий из пресного теста	1	Комбиниров.Пр.р.	Рецептура теста для вареников и пельменей, способы его приготовления. Первичная обработка муки. Рецептура фарша.	Знать: Какое тесто называют пресным. Почему пищевая сода служит разрыхлителем теста. Уметь: применять знания на деле	Пр. раб №3 .§6 стр.23-26	12.10
7	Т .Б Заготовка продуктов. Домашнее консервирование	1	Комбиниров.Пр.р.	Кулинарная обработка продуктов. Значение заготовки овощей и фруктов на зиму, условия сохранения в них витаминов и условия хранения.	Знать: Технологические процессы применяемые при консервировании. Хранение готовых консервов Уметь: определять готовность блюда, условия и сроки хранения.	.§9стр.35-39	19.10
8	Т.Б Приготовление обеда в походных условиях.	1	Комбиниров.	Обеспечение сохранности продуктов, и способы обеззараж. воды в поход. условиях. Меры противопожар безопаснсти.	Знать: Какой инвентарь необходимо заранее подготовить для похода. Как правильно выбрать место для отдыха.	.§11стр.43-46	26.10
Рукоделие 8час
9	История рукоделия Вязание крючком	1	Теоретическая часть	Историческая справка Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Инструменты и материалы. Правила подготовки пряжи к вязанию. Приемы вязания  основных петель. Чтение схем вязания. Правила БТ.	Знать: Чем отличается обработка боковых срезов в изделиях прямого и приталенного силуэтов. Уметь: читать схемы выполнять основные приемы вязания.		09.11
10	Инструменты и материалы для вязания крючком. Основные виды петель	1	Комбиниров.				16.11
11 12	Вязание по кругу	2	Комбиниров.	Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Правила БТ	Знать: Что такое проба на плотность и как ее выполнить. Для чего нужна петля поворота и как ее  выполнить Уметь: выполнять образец полотна.	.§39 стр.147-153 Пр. раб№28-29	23.11 30.11
13 14	Вязания в квадрат	2	Комбиниров.				07.12 14.12
15 16	Ажурное вязание Чтение технологических карт	2	Комбиниров.				21.12 28.12
Второе полугодие 18час
17	Материаловедение1 Химические волокна Свойства химических волокон и тканей из них Нетканые материалы из химических волокон. Уход за одеждой из химических волокон	1	Комбиниров.	Классификация волокон. Процесс получения химических волокон, их св-во.	Знать: Какова технология производства химических текстильных волокон. Для чего необходимо знать волокнистый состав тканей. Какими свойствами обладают вискозные ткани. Какую информацию содержат символы на маркировочных лентах. Уметь: определять состав ткани	.§12-15 стр.47-58 Пр. раб.№9.-10	11.01
18	Машиноведение 3 Применение зигзагообразной строчки.  Приспособления к швейной машине	1	Комбиниров.	Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах. Устройство качающего челнока, работа механизма двигателя ткани.	Знать: Для чего необходимо обметывать срезы деталей кроя. Что такое аппликация. Для чего необходимы приспособления к швейной машине. Уметь: выполнять разборку и сборку челночного устройства, образцы  обработки срезов зигзагообразной строчкой.	.§16,17 стр.59-67 Пр. раб.№12	18.01
19	Машинные швы	1	Комбиниров.Пр.р.	Классификация машинных швов, их назначение и конструкция, Технология выполнения.	Знать: Какой шов является основой для настрочного и расстрочного швов. Какими способами можно выметать обтачной шов Уметь: выполнять данные виды швов. Соблюдать ТБ	.§18 стр.67-76 Пр. раб.№13	25.01
20	Контрольная работа по разделам: материаловедение, швейная машина.	1	Комбиниров.	Контроль качества знаний
21	Конструирование и моделирование плечевых изделий 4 Силуэт и стиль в одежде. Требования, предъявляемые к одежде	1	Комбиниров.	Классификация одежды. Требования, предъявляемые к одежде. Мерки необходимые для построения чертежа. Правила снятия и записи результатов. Основные антропометрические точки.	Знать: Виды силуэтов. Чем отличается классический стиль одежды от спортивного. Какие требования  предъявляются к одежде. Уметь: определять стиль, делать эскиз плечевого изделия, снимать и записывать мерки.	.§19 стр.77-82	01.02
22	Снятие мерок для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом	1	Комбиниров.Пр.р.	Правила снятия мерок для плечевого изделия. Последовательность построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом	Знать: Какие мерки необходимо снять  с фигуры человека  для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Уметь: определять линии чертежа	.§20 стр.82-85 Пр. раб. №14	08.02
23	Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом	1	Комбиниров.	Чертежные инструменты.  Выполнение расчетов. Построение чертежа в М 1:4.	Знать: Из каких деталей состоит чертеж плечевого изделия с цельнокроеным  рукавом. Чем отличается чертеж спинки от чертежа переда. Уметь: определять линии чертежа (базисная сетка, конструктивные линии), строить базисный чертёж, пользоваться инструментами.	.§21 стр.85-92 Пр. раб. №15	15.02
24	Моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом	1	Комбиниров.Пр.р.	Процесс моделирования одежды. Моделирование плечевого изделия.	Знать: Каковы приемы моделирования плечевых изделий. Уметь: выполнить моделирование по эскизу модели.	.§22 стр.92-100 Пр. раб. №16	22.02
25	Технология изготовления плечевого изделия Раскрой изделия	9 1	Комбиниров. Пр.Р.	Подготовка ткани к раскрою. Раскладка лекал изделия на ткань. Разметка припусков на швы	Знать: Чем отличаются детали кроя от деталей выкройки. Какие требования нужно выполнять при раскрое. Как выкроить косую бейку под углом 45* к долевой нити Уметь: определять детали кроя, срезы, готовить лекала, рассчитывать количество ткани на изделие, раскладывать лекала, обмелять.	.§24 стр.105-107 Пр. раб. №18	01.03
26	Подготовка изделия к примерке	1	Комбиниров. Пр.р.	Познакомить с выполнением переноса линий выкройки на детали кроя. Сметывание изделия. Проведение примерки.	Знать:  Способы  перенесения линий выкройки на ткань.  По какой линии прокладывают сметочные строчки. Уметь: готовить изделие к примерке	.§26 стр.109-113 Пр. раб. №20	15.03
27	Проведение примерки. Устранение дефектов.	1	Комбиниров. Пр.р.	Познакомить с выполнением переноса линий выкройки на детали кроя. Сметывание изделия. Проведение примерки.	Знать: Критерии правильной посадки изделия на фигуре. Уметь: устранять дефекты.	.§27 стр.114-117 Пр. раб. №21	22.03
28	Обработка  среднего шва спинки , плечевых швов  и нижних срезов рукавов	1	Комбиниров. Пр.р.	Познакомить с технологией стачивания плечевых швов. Обработкой среднего шва спинки. Правилами ТБ и БТ	Знать: Чем отличаются обработка вытачек на талии в платье и в юбке. Зачем при обработке среднего шва спинки нужно установить большую длину стежка в области разреза под застежку и разрез.	§28 стр.117-120 Пр. раб. №22	05.04
29	Обработка срезов подкройной обтачкой	2	Комбиниров. Пр.р.	Познакомить с последовательностью обработки горловины подкройной обтачкой	Уметь: выполнять обработку узла, проверять качество, выбирать способ обработки, соблюдатьТБ  .	.§29 стр.120-123 Пр. раб.№23	12.04 19.04
30	Обработка боковых срезов Обработка горловины и борта. Обработка отрезного изделия.	1	Комбиниров. Пр.р.	Познакомить с обработкой боковых срезов в изделиях с цельнокроеным рукавом стачным швом, обработка горловины	Знать: Чем отличается обработка боковых срезов в изделиях прямого и приталенного силуэтов. Уметь: выполнять обработку узла, проверять качество, выбирать способ обработки, соблюдатьТБ .	.§31-32 стр.126-128	26.04
					Знать: как нужно обрабатывать срезы после обтачивания перед вывертыванием
31	Учебная проектная деятельность	3	Комбиниров.				03.05
32	Аналитический этап	1	Комбиниров.	Понятие творческого проекта. Знакомство с творческими проектами учащихся.	Знать: В чем заключается аналитический этап при проектировании швейного изделия.	.§34 стр.131-134	10.05
33	Технологический этап	1	Комбиниров.	Этапы выполнения творческого проекта. Требования к оформлению. Примерная тематика проектов.	Знать: Какие процессы включает технологический этап работы над проектом Уметь: оформлять дизайн-папку, презентовать свою проектную работу.	.§35 стр.134-137	17.05
34	Контрольный этап	1	Комбиниров.	Защита проектов	Знать: Что включает в себя контрольный этап работы над проектным изделием Уметь: защищать проект	.§36 стр.137-139	24.05
Итого		34час