Рабочая программа по технологии (5 класс, ФГОС)

Пояснительная записка

Данная рабочая программа по технологии для 5 класса соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту основного общего образования (2010), составлена на основе программы: Синица Н.В. Технология: программа: 5-8 (9) классы / Н.В. Синица, П.С. Самородский. – М.: Вентана-Граф, 2015. Программа рассчитана для работы по учебнику: Технология: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / [Н.В.Синица, П.С. Самородский, В.Д. Симоненко и др.]. – 4-е изд., перераб. – М.: Вентана-Граф, 2013.

Цели изучения курса:

1. Формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространенных в нем технологиях.
2. Освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности.
3. Формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающих поколений на основе включений обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда.

4.       Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники.

5. Овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства.
6. Развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей.
7. Формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности.
8. Воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности.
9. Профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

Межпредметные связи. Обучение технологии предполагает широкое использование межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных операций и графических построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстильных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при изучении технологий художественно-прикладной обработки материалов. При этом возможно проведение интегрированных занятий в рамках отдельных разделов.

Формы и виды контроля. В начале учебного года проводится контрольная работа (входное тестирование). Курс также включает упражнения и задания в виде тестов, кроссвордов, раскрасок и т.п. В течение учебного года на уроках практикуются устный анализ презентаций и видеосюжетов, задания по учебнику и рабочей тетради, индивидуальные и групповые задания по карточкам и др.

В конце каждой учебной четверти проводится контрольная работа для повторения и закрепления изученного и выявления уровня усвоения учебного материала учащимися. В конце учебного года проводится контрольная работа (выходное тестирование) и итоговая выставка изделий учащихся.

Оценка работ учащихся. Работа учащихся оценивается  следующими отметками: «5» (за безупречную, оригинальную и грамотную работу (ответ) с соблюдением всех правил и требований), «4» (за хорошую и оригинальную работу (ответ) с соблюдением всех правил с незначительными ошибками), «3» (за нормально выполненную работу (ответ) со значительными ошибками и нарушением правил), «2» (за очень плохую и невзрачную работу (ответ), выполненную с множеством ошибок и нарушением правил или же за невыполненную работу).

Планируемые результаты освоения учебного предмета

Личностные результаты

·         формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;

·         формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;

·         самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и стартификации;

·         воспитание трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективынх потребностей;

·         осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учетом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;

·         становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

·         формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учетом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;

·         проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

·         самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к рациональному ведению домашнего хозяйства;

·         формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

·         развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций обучающихся.

 Метапредметные результаты

·         самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учебе и познавательной деятельности;

·         алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

·         определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной и трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

·         комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

·         выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;

·         виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

·         осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

·         формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

·         организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

·         оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей ее решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

·         соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

·         оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

·         формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.

Предметные результаты

В познавательной сфере:

·         осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

·         практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под  руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;

·         уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и с/х производства, энергетики и транспорта; распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

·         развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

·         овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации, методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;

·         формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности, применение элементов экономики при обосновании технологий и проектов;

·         овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства. 

В трудовой сфере:

·         планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

·         овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

·         выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

·         выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

·         контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

·         документирование результатов труда и проектной деятельности; расчет себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.

В мотивационной сфере:

·         оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;

·         согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

·         формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;

·         выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

·         стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

В эстетической сфере:

·         овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;

·         рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и элементов научной организации труда;

·         умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;

·         рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;

·         участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт.

В коммуникативной сфере:

·         практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учетом позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнера, выбирать адекватные стратегии коммуникации;

·         установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;

·         сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;

·         адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги.

В физиолого-психологической сфере:

·         развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении спераций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

·         соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учетом технологических требований, при многократном повторении движений в процессе выполнения работ;

·         сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.

Содержание учебного предмета

На изучение технологии в 5 классе отводится 68 часов из расчета 2 часа в неделю.

Основным видом деятельности обучающихся по предмету технология является проектная деятельность. В течение учебного года школьник выполняет 4 небольших проекта, соответствующих четырем разделам программы: «Технологии домашнего хозяйства», «Технологии обработки конструкционных материалов», «Создание изделий из текстильных материалов» и «Кулинария». Содержание раздела «Электротехника» изучается совместно с разделом «Технологии домашнего хозяйства».

На вводном занятии обучающиеся знакомятся с содержанием проектной деятельности, примерами индивидуальных и коллективных творческих проектов, выбирают тему проекта.

В процессе изучения каждого раздела школьники знакомятся с основными теоретическими сведениями, учатся выполнять необходимый минимум технологических операций, которые в дальнейшем позволят выполнить проекты,

Новизной данной программы является применение в обучении школьников информационных и коммуникационных технологий, позволяющих расширить кругозор за счет обращения к различным источникам информации, в том числе в сети Интернет; применение в выполнении творческих проектов текстовых и графических редакторов, компьютерных программ, позволяющих проектировать интерьеры, создавать электронные презентации.

Содержание программы направлено на формирование гражданской позиции обучающихся, осознание российской идентичности.

К концу учебного года каждый школьник выполнит комплексный творческий проект, состоящий из четырех мини-проектов, предусмотренных в каждм разделе. На заключительном занятии он представит проект в виде портфолио и электронной презентации.

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ 5 КЛАССА

Введение (1 час).

Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (3 часа).

Тема 1. Интерьер жилого дома.

Тема 2. Планировка кухни.

Теоретические сведения. Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические.

Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления пищи (рабочая зона) и зону приема пищи (зона столовой). Варианты планировки кухни: линейная, параллельная, угловая, П-образная. Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Проектирование кухни на компьютере.

Лабораторно-практические и практические работы. Разработка плана размещения оборудования на кухне. Проектирование кухни на компьютере.

Тема 3. Электротехника. Бытовые электроприборы.

Теоретические сведения. Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ).

Лабораторно-практические и практические работы. Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне. Изучение принципа действия и правил эксплуатации бытового холодильника и микроволновой печи.

Раздел «Технологии обработки конструкционных материалов» (12 часов).

Тема 1. Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов

               (Оборудование рабочего места учащегося и планирование работ по созданию изделий из древесины. ТБ.

              Графическое изображение изделия и его разметка на заготовке.

              Древесина и древесные материалы для изготовления изделий.

              Операции и приемы пиления, строгания и сверления древесины при изготовлении изделий.

              Соединение деталей из древесины гвоздями, шурупами и клеем

Теоретические сведения. Рабочее место обучающегося. Столярный или универсальный верстак. Ручные инструменты и приспособления. Планирование создания изделий.

Технологический процесс, технологические операции. Понятия «заготовка», «деталь», «изделие». Технологическая и маршрутная карты. Графическое изображение изделия: технический рисунок, эскиз, чертеж.

Разметка плоского изделия на заготовке. Разметочные и измерительные инструменты, шаблон. Применение компьютера для разработки конструкторской документации.

Древесина как конструкционный материал. Пиломатериалы.

Основные технологические операции и приемы ручной обработки древесины и древесных материалов; особенности их выполнения: пиление, строгание, сверление.

Сборка деталей изделия: гвоздями, шурупами, склеивание. Зачистка и лакирование деревянных поверхностей. Правила безопасного труда.

Лабораторно-практические и практические работы. Организация рабочего места для столярных работ. Чтение графического изображения изделия. Разметка плоского изделия.

Определение пород древесины. Характеристика пиломатериалов и древесных материалов. Использование ручных инструментов и приспособлений с соблюдением правил безопасной работы.

Тема 2. Технологии художественно-прикладной обработки материалов

             (Отделка изделий: выпиливание лобзиком, выжигание, зачистка и лакирование).

Теоретические сведения. Технологии художественно-прикладной обработки материалов. Выпиливание контуров фигуры лобзиком. Материалы, инструменты и приспособления для выпиливания. Организация рабочего места, приемы выполнения работ. Правила безопасной работы лобзиком.

Выжигание. Электровыжигатель, его устройство и принципы работы. Материалы и инструменты. Нанесение рисунка. Организация рабочего места.

Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение подготовительных работ и выпиливание лобзиком фигуры. Разработка и нанесение рисунка на изделие. Выжигание рисунка. Зачистка изделия.

Тема 3. Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов

(Оборудование рабочего места учащегося и планирование работ по созданию изделий из металлов и пластмасс.

Операции и приемы ручной обработки металлических листов, проволоки и пластмасс.

Изготовление изделий из жести соединением фальцевым швом и заклепками).

Теоретические сведения. Рабочее место для ручной обработки металлов и искусственных материалов (пластмасс). Тонкие металлические листы, проволока и искусственные конструкционные материалы.

Основные технологические операции и приемы ручной обработки металлов (правка, резание, зачистка, гибка) и искусственных материалов.

Соединение тонких металлических листов фальцевым швом и заклёпками.

Правила безопасной работы.

Лабораторно-практические и практические работы. Оборудование рабочего места для изготовления изделий их металлов и искусственных материалов.

Ознакомление с тонкими металлическими листами, проволокой и искусственными материалами. Планирование слесарных работ. Разметка деталей из тонких металлических листов, проволоки, искусственных материалов.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (30 часов).

Тема 1. Свойства текстильных материалов

(Технология изготовления ткани

Текстильные материалы и их свойства).

Теоретические сведения. Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: х/б и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Профессии оператор прядильного производства, ткач.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани. Изучение свойств тканей из хлопка и льна.

Тема 2. Конструирование швейных изделий

(Конструирование швейных изделий.

Раскрой швейного изделия.

Ручные швейные работы).

Теоретические сведения. Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек фартука, прямой юбки с кулиской на резинке. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами.

Лабораторно-практические и практические работы. Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и изготовление выкройки проектного изделия. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

Тема 3. Швейная машина.

(Швейная машина.

Основные операции при машинной обработке изделия. Машинные швы.

Влажно-тепловая обработка ткани).

Теоретические сведения. Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нити на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приемы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад. Правила безопасной работы на швейной машине.

Лабораторно-практические и практические работы. Упражнение в шитье на швейной машине, не заправленной нитками. Заправка швейной машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине, заправленной нитками. Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины.

Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с изменением длины стежка.

Упражнение в выполнении закрепок.

Тема 4. Технология изготовления швейных изделий.

Теоретические сведения. Организация рабочего места для раскройных работ. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учетом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учетом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами.

Инструменты и приспособления для ручных работ. Понятие о стежке, строчке, шве. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: портновскими булавками и мелом, прямыми стежками.

Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания – ручное обмётывание; временное соединение деталей – смётывание; временное закрепление подогнутого края – замётывание (с открытым и закрытым срезами).

Требования к выполнению машинных работ. Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания – машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей – стачивание; постоянное закрепление подогнутого края – застрачивание (с открытым и закрытым срезами).

Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюжиание, заутюживание. Правила безопасной работы утюгом.

Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом).

Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива фартука, юбки, шорт. Обработка кулиски для мягкого пояса (в фартуке), резинки (в юбке). Профессии закройщик, портной.

Лабораторно-практические и практические работы. Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия. Изготовление образцов ручных и машинных работ.

Проведение влажно-тепловых работ.

Обработка проектного изделия по индивидуальному плану.

Тема 5. Художественные ремесла.

(Художественные ремесла.

Отделка швейных изделий вышивкой).

Теоретические сведения. Отделка швейных изделий вышивкой. Материалы и оборудование для вышивки крестом. Подготовка ткани и ниток к вышивке. Технология вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали. Использование компьютера в вышивке крестом.

Лабораторно-практические и практические работы. Создание схемы вышивки крестом. Выполнение образцов вышивки.

Раздел «Кулинария» (14 часов).

Тема 1. Санитария и гигиена на кухне.

Теоретические сведения. Понятия «санитария» и «гигиена». Правила санитарии и гигиены перед началом работы, при приготовлении пищи.

Правила безопасной работы при пользовании электрическими плитами и электроприборами, газовыми плитами, при работе с ножом, кипящими жидкостями и приспособлениями.

Профессия повар.

Тема 2. Здоровое питание.

Теоретические сведения. Питание как физиологическая потребность. Состав пищевых продуктов. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах.

Тема 3. Бутерброды и горячие напитки.

Теоретические сведения. Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Технология заваривания, подача чая. Виды кофе. Технология приготовления, подача кофе. Приборы для приготовления кофе.

Практические работы. Приготовление и оформление бутербродов.

Приготовление горячих напитков (чай, кофе, какао).

Дегустация блюд. Оценка качества.

Соблюдение правил безопасного труда при работе ножом и с горячей жидкостью.

Тема 4. Блюда из овощей и фруктов. Тепловая кулинарная обработка овощей.

Теоретические сведения. Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минералов, солей, клетчатки, воды. Кулинарная классификация овощей. Питательная ценность фруктов.

Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Правила измельчения овощей, наиболее распространенные виды нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки.

Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов).

Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салата из вареных овощей. Условия варки овощей для салатов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов.

Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление и оформление блюд из сырых и вареных овощей и фруктов.

Дегустация блюд. Оценка качества.

Тема 5. Блюда из яиц.

Теоретические сведения. Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Способы варки куриных яиц: всмятку, «в мешочек», вкрутую. Приспособления для взбивания. Подача вареных яиц. Технология приготовления омлета. Подача готовых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение свежести яиц. Приготовление блюд из яиц. Дегустация блюд. Оценка качества.

Тема 6. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.

Теоретические сведения. Меню завтрака. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Салфеточный этикет.

Лабораторно-практические и практические работы. Разработка меню завтрака. Сервировка стола к завтраку. Складывание салфеток.

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (8 часов)

Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность.

(Понятие о творческих проектах.

Этапы выполнения проекта.

Исследовательская и созидательная деятельность.

Защита творческого проекта)

Теоретические сведения. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.

Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к проектируемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего. Технологический (основной) этап: разработка конструкции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчет затрат на изготовление. Аналитический (заключительный) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Практические работы.

Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства».

Творческий проект по разделу «Технологии обработки конструкционных материалов».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Составление портфолио и разработка электронной презентации.

Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов:

«Планирование кухни», «Моя комната», «Интерьер гостиной», «Подставка под горячее», «Кухонная доска», «Набор столовых салфеток», «Фартук для кулинарных работ», «Наряд для завтрака на траве», «Приготовление завтрака для всей семьи» и др.

Тематическое планирование

№ урока	Тема	Кол. час.	Тип урока	Элементы содержания	Ожидаемые результаты		Вид контроля / промежут. аттестация	Оборудование и материалы. ЦОРы	Приме-чание
1	Введение. Вводный инструктаж и первичный инструктаж на рабочем месте	1	Беседа	Правила ТБ работы в кабинете ИЗО. Введение в курс технологии. Значение технологии. Необходимые материалы для работы на уроках технологии. Презентация работ учащихся прежних лет.	Знать правила техники безопасности. Уметь использовать их на практике.		Опрос	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Материалы и инструменты для работы на уроках технологии.
ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ (4 ЧАСА)
2	Понятие о творческих проектах	1	Комбинированный	Проект. Проектирование. Цель и задачи творческой проектной деятельности в 5 классе. Учебные проекты. Примеры выполнения творческих проектов.	Знать цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Уметь отличать цель от задач.		Опрос	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Статьи, журналы, книги, фотографии. Учебные проекты.
3-5	Этапы выполнения проекта	3	Практикум	Этапы работы над творческим проектом. Поисковый этап. Технологический этап. Аналитический этап. Презентация. Подготовка документации	Знать этапы выполнения проекта. Уметь оценивать различные варианты проекта.		Мини-проект в группах	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Учебные проекты.
ТЕХНОЛОГИИ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА (3 ЧАСА)
6	Интерьер и планировка кухни	1	Комбинированный	Интерьер. Эргономические, санитарно-гигиенические и эстетические требования к интерьеру. Зоны кухни: рабочая, обеденная. Планировка кухни: линейная, параллельная, угловая и П-образная. Типы планировки. Варианты планировки кухни. Цветовое решение. Использование современных материалов в отделке кухни. Проектирование кухни на компьютере		Знать требования к интерьеру, зоны и планировку кухни. Уметь определять тип планировки кухни.	Задание 1. Работа в интернете. Практическая работа №1	Презентация по теме урока. Мультимедийный проектор. Экран. Компьютер с Интернетом. Фотографии, журнальные вырезки с изображением кухни. Цветная бумага, ножницы, клей
7	Планирование кухни	1	Практикум	Пример творческого проекта «Планирование кухни». План и интерьер кухни. Этапы выполнения проекта. Практическая работа		Знать этапы выполнения проекта. Уметь планировать кухню.	Мини-проект. Входное  тестирование (стартовая контрольная)	Изображения кухни. Художественные и графические материалы
8	Электротехника. Бытовые электроприборы	1	Комбинированный	Бытовые электроприборы. Холодильники. Морозильники. Микроволновая печь		Знать устройство холодильника и микроволновой печи. Уметь пользоваться бытовыми электроприборами.	Лабораторно-практическая работа №1. Задание 1	Презентация по теме урока. Мультимедийный проектор. Экран. Компьютер с Интернетом. Изображения бытовых приборов. Электрический чайник.
ТЕХНОЛОГИИ ОБРАБОТКИ КОНСТРУКЦИОННЫХ МАТЕРИАЛОВ (12 ЧАСОВ)
9	Оборудование рабочего места учащегося и планирование работ по созданию изделий из древесины. ТБ	1	Комбинированный	Рабочее место, верстак. Режущие инструменты, измерительные и разметочные инструменты. Этапы работы. Деталь. Заготовка. Сборка. Технологический процесс. Технологическая операция. Маршрутная, технологическая карта. Столяр. Правила безопасной работы.		Знать правила безопасной работы с инструментами. Уметь составить простейшую технологическую карту изготовления разделочной доски.	Практическая работа № 2.	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Технологические карты, разделочные доски. Тетрадь. Чертежные инструменты
10	Графическое изображение изделия и его разметка на заготовке	1	Комбинированный	Графическое изображение изделия. Линии, используемые в чертежах. Разметка изделия на заготовке. Технический рисунок, эскиз, чертеж. Чертежник. Конструктор. Плоттер. Масштаб. Брак. Разметка. Рейсмус. Шаблон		Знать линии чертежа и графические изображения изделий. Уметь отличать чертеж от технического рисунка и эскиза.	Практическая работа № 3. Задание 1	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Чертежи деталей. Таблицы. Чертежные инструменты
11-12	Древесина и древесные материалы для изготовления изделий	2	Комбинированный	Древесина. Строение ствола дерева (кора, годичные кольца, сердцевина). Текстура. Пиломатериалы (брус, брусок, доска, пластина, четвертина). Элементы пиломатериалов (пласть, кромка, торец, ребро). Древесностружечные и древесноволокнистые плиты		Знать строение ствола и пиломатериалы. Уметь определять породы древесины.	Практическая работа № 4.	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран.. Образцы пиломатериалов, фанеры, ДСП, ДВП. Тетрадь.
13-14	Операции и приемы пиления, строгания и сверления древесины при изготовлении изделий	2	Комбинированный	Пиление (поперечное, продольное и смешанное). Пилы. Пропил. Упор. Стусло. Правила безопасной работы. Строгание древесины. Струги: шерхебель, рубанок, фуганок. Правила безопасной работы. Отверстие (сквозное и несквозное). Сверло (винтовое, центровое, ложечное). Дрель, коловорот. Правила безопасной работы		Знать правила и приемы безопасного пиления, строгания и сверления. Уметь определять сверло,  виды пил и стругов и их применение	Опрос. Творческое задание на с.56.	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Инструменты для пиления и строгания
15	Соединение деталей из древесины гвоздями, шурупами и клеем	1	Комбинированный	Соединение гвоздями. Соединение шурупами. Соединение деталей из древесины клеем. Гвоздь. Клещи. Шуруп. Шлицы. Зенковка. Клей: природный (столярный, казеиновый), синтетический (ПВА). Сборщик изделий из древесины. Правила безопасной работы		Знать правила и способы безопасного соединения деталей из древесины. Уметь забить гвоздь в древесину	Практическая работа № 8.	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Инструменты для соединения деталей
16	Отделка изделий: выпиливание лобзиком, выжигание, зачистка и лакирование	1	Комбинированный	Выпиливание лобзиком. Выжигание рисунка. Зачистка поверхностей. Лакирование. Лобзик. Пилка. Выпиловочный столик. Надфиль. Выжигание. Электровыжигатель. Напильник. Рашпиль. Наждачная бумага. Шлифовальная шкурка. Шлифовальная колодка. Правила безопасной работы		Знать правила и приемы безопасного выжигания. Уметь выжигать на заготовке из фанеры фигурку животного	Практическая работа № 9.	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Инструменты для выжигания и выпиливания
17-18	Оборудование рабочего места учащегося и планирование работ по созданию изделий из металлов и пластмасс	2	Комбинированный	Оборудование рабочего места. Слесарные операции. Слесарь. Тонкие металлические листы. Проволока. Жесть. Тиски. Пластмассы. Сверильный станок. Операторы станков с программным управлением. Чертилка. Разметочный циркуль. Кернер. Правила безопасной работы		Знать основные различия в работе слесаря и столяра, ТБ. Уметь составить графическое изображение превращения заготовки в деталь, технологическую карту	Практическая работа № 10. Задание 1. Тестирование по итогам I четверти	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Маршрутные и технологические карты. Инструменты. Тетрадь.
19	Операции и приемы ручной обработки металлических листов, проволоки и пластмасс	1	Комбинированный	Правка металлического листа и проволоки. Резание тонкого металлического листа и проволоки. Зачистка металлического листа и проволоки. Гибка металлического листа и проволоки. Правка. Слесарные ножницы, острогубцы (кусачки), бокорезы. Зубило, круглогубцы. Развертка. Штамповщик. ТБ		Знать правила и приемы безопасной работы с металлическими листами. Уметь графически изображать деталь	Опрос	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Технологические карты, разделочные доски. Тетрадь.
20	Изготовление изделий из жести соединением фальцевым швом и заклепками	1	Практикум	Соединение фальцевым швом. Соединение заклепками. Фальцевый шов. Жестянщик. Пример творческого проекта «Подставка под горячее». Правила безопасной работы.		Знать последовательность выполнения заклепочного соединения. Уметь выполнять мини-проект подставки	Мини-проект	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Технологические карты, разделочные доски. Тетрадь.
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (30 ЧАСОВ)
21-22	Технология изготовления ткани	2	Комбинированный	Современное прядильное производство. Ткацкое производство. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Волокно (натуральное и химическое). Прядение. Долевые нити (основа). Поперечные нити (уток). Ткацкий рисунок. Полотняное, саржевое, сатиновое, атласное переплетение. Раппорт. Отбеленная, гладкокрашеная, набивная ткань. Оператор прядильного производства. Ткач		Знать виды переплетения, процесс изготовления ткани на ткацком станке. Уметь определять лицевую и изнаночную стороны ткани	Лабораторно-практические работы № 9, 10.	Образцы тканей. Презентация по теме. Мультимедийный проектор. Экран. Компьютер. Тетрадь, карандаш, ластик. Куски тканей
23-24	Текстильные материалы и их свойства	2	Комбинированный	Физические, эргономические, эстетические и технологические свойства тканей. Семенное и лубяное волокна. Хлопчатобумажные и льняные ткани. Швейные нитки. Тесьма		Знать свойства и виды тканей. Уметь определять вид и сминаемость тканей	Лабораторно-практическая работа № 11.	Образцы тканей. Презентация по теме. Мультимедийный проектор. Экран. Тетрадь, карандаш, ластик. Куски тканей
25-28	Конструирование швейных изделий	4	Комбинированный	Инструменты и приспособления. Определение размеров швейного изделия. Изготовление выкроек швейных изделий. Изготовление выкройки фартука. Изготовление выкройки прямой юбки с кулиской на резинке. Копирование готовой выкройки. Подготовка выкройки к раскрою (на примере фартука). Правила безопасной работы.		Знать правила и приемы безопасного конструирования швейных изделий. Уметь снимать мерки и изготовить выкройку фартука	Практическая работа № 13.	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Образцы выкроек.
29-30	Раскрой швейного изделия	2	Комбинированный	Организация рабочего места для раскройных работ. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек. Обмеловка выкройки с учетом припусков на швы и подгибку. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Декатирование. Закройщик. Правила безопасной работы.		Знать правила раскроя. Уметь выкраивать детали для образцов и проектного изделия.	Практическая работа № 14. Тестирование по итогам II четверти	Выкройки для образцов, светлая ткань 160x260 мм, тетрадь, линейка, портновские ножницы, булавки, портновский мелок, выкройка проектного изделия, ткань для проектного изделия, образцы швов
31-32	Ручные швейные работы	2	Комбинированный	Инструменты и приспособления для ручных работ. Понятие о стежке, строчке и шве. Требования к выполнению ручных работ. Выполнение прямого стежка. Перенос линий выкройки на детали кроя портновскими булавками и мелом, прямыми стежками. Обметывание. Ручная закрепка. Сметывание. Заметывание. Правила безопасной работы		Знать требования к выполнению ручных работ. Уметь изготовить образцы ручных работ.	Практическая работа № 15.	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Тетрадь, детали кроя, выкроенные на прошлом уроке, копировальное колесико, портновские булавки, линейка, портновский мел, ножницы.
33-34	Швейная машина	2	Комбинированный	Подготовка к шитью. Намотка нижней нитки на шпульку. Заправка верхней нитки. Заправка нижней нитки. Выведение нижней нитки наверх. Приемы работы на швейной машине. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Выбор режимов. Швейная машина. Привод. Дисплей. Правила безопасной работы		Знать устройство швейной машины. Уметь выполнять на швейной машине пробные строчки в разных режимах	Лабораторно-практическая работа № 12.	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Швейная машина. Тетрадь, швейные нитки, лоскуты светлой хлопчатобумажной ткани, ножницы.
35-36	Основные операции при машинной обработке изделия. Машинные швы	2	Комбинированный	Требования к выполнению машинных работ. Обметывание. Стачивание. Застрачивание. Удаление строчки временного назначения. Краеобметочная машина – оверлок. Правила безопасной работы		Знать требования к выполнению машинных работ. Уметь изготавливать образцы машинных швов.	Практическая работа № 16.	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Швейная машина. Образцы ручных работ, ножницы или нож-распарыватель.
37-38	Влажно-тепловая обработка ткани	2	Комбинированный	Оборудование для влажно-тепловой обработки. Электрический утюг, терморегуляторы и пароувлажнители ткани. Утюжильная доска. Проутюжильник. Пульверизатор. Правила выполнения влажно-тепловых работ. Основные операции влажно-тепловой обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Правила безопасной работы		Знать основные операции и правила выполнения влажно-тепловых работ. Уметь проводить влажно-тепловые работы.	Практическая работа № 17.	Тетрадь, кусочки тканей, образцы машинных работ, выполненных на прошлом уроке, утюжильная доска, утюг, проутюжильник.
39-44	Технология изготовления швейных изделий	6	Комбинированный	Технология пошива фартука. Технология пошива юбки. Технология пошива шорт. Правила безопасной работы		Знать последовательность изготовления швейного изделия. Уметь обрабатывать изделие.	Практическая работа № 18.	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Тетрадь, швейная машина, детали кроя, игла, булавки, утюг
45-46	Художественные ремесла	2	Комбинированный	Кружева. Аппликация. Вышивка. Материалы и оборудование для вышивки крестом. Подготовка к вышивке. Вышивание швом крест. Использование компьютера в вышивке крестом. Правила безопасной работы		Знать историю вышивки, швы вышивки и технологию вышивания. Уметь вышивать швом крест, составлять схему вышивки крест.	Практическая работа № 19	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Канва, Цветные нитки мулине, игла, наперсток, пяльцы
47-50	Отделка швейных изделий вышивкой	4	Практикум	Вышивка в Чувашии. Вышивка крестом. Правила безопасной работы		Знать историю Чувашской вышивки. швы вышивки и технологию вышивания. Уметь вышивать швом крест на изделии.	Кроссворд. Вышивка по схеме. Тестирование по итогам III четверти	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Канва, Цветные нитки мулине, игла, наперсток, пяльцы
КУЛИНАРИЯ (14 ЧАСОВ)
51-52	Санитария и гигиена на кухне	2	Комбинированный	Правила санитарии и гигиены. Гигиена. Санитария. Основные профессии. Подключение и отключение электроприборов. Правила безопасной работы.		Знать безопасные приемы работы, правила санитарии и гигиены. Уметь подключать и отключать электроприборы, газовую плиту.	Работа в Интернете	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Аптечка. Приборы. Тетрадь.
53-54	Здоровое питание	2	Комбинированный	Здоровое питание. Пищевые (питательные) вещества: белки, жиры, углеводы. Витамины. Минеральные вещества. Вода. Пищевая пирамида. Режим питания Правила безопасной работы.		Знать режим правильного и здорового питания. Уметь определять пищевые вещества	Лабораторно-практическая работа № 13.	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Овощи, фрукты или муляжи Тетрадь.
55-56	Бутерброды и горячие напитки	2	Практикум	Открытые бутерброды. Закусочные бутерброды. Закрытые бутерброды. Горячие напитки. Технология заваривания чая. Правила безопасной работы		Знать правила безопасной работы на кухне и технологию приготовления бутербродов и напитков. Уметь готовить бутерброды и горячие напитки	Практическая работа № 20. Лабораторно-практическая работа № 14.	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Заварочник. Несколько видов чая, кофе, продукты для бутербродов. Тетрадь.
57-58	Блюда из овощей и фруктов	2	Практикум	Кулинарная классификация овощей. Приготовление салатов из сырых  овощей и фруктов. Виды нарезки овощей. Приспособления для нарезки овощей. Примеры украшения салатов. Правила безопасной работы		Знать виды нарезки овощей и фруктов, приспособления и примеры украшения салатов. Уметь приготовить фруктовый салат	Практическая работа № 21. Лабораторно-практическая работа № 15	Красочные журналы, открытки с рецептами, книги рецептов. Продукты и приспособления для приготовления фруктового салата
59-60	Тепловая кулинарная обработка овощей	2	Практикум	Отварные овощи, припущенные овощи, бланшированные овощи, жареные овощи, пассерованные овощи, тушеные овощи, запеченные овощи. Комбинированные приемы (тушение, запекание). Правила безопасной работы		Знать продолжительность тепловой обработки овощей. Уметь приготовить винегрет	Практическая работа № 22. Лабораторно-практическая работа № 16	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Выставка. Продукты и приспособления для приготовления винегрета
61-62	Блюда из яиц	2	Практикум	Яйца диетические и столовые. Овоскоп. Яйца всмятку, в мешочек, вкрутую. Приготовление блюд из яиц. Правила безопасной работы		Знать различные способы приготовления яиц. Уметь приготовить омлет	Практическая работа № 23. Лабораторно-практическая работа № 17	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Выставка книг и журналов. Продукты для приготовления омлета
63-64	Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку	2	Практикум	Меню завтрака. Сервировка стола к завтраку. Правила поведения за столом. Салфеточный этикет. Правила безопасной работы.		Знать правила поведения за столом, этикет. Уметь сервировать стол, складывать салфетки	Лабораторно-практическая работа № 18	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Салфетки. Посуда и прочее
ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ (4 ЧАСА)
65-66	Исследовательская и созидательная деятельность	2	Комбинированный	Творческий проект. Создание портфолио. Разработка электронной презентации. Сценарий презентации. Правила защиты и рекламы		Знать этапы и требования к выполнению творческого проекта. Уметь обосновывать выбор проектируемого изделия	Выходное тестирование по итогам учебного года	Презентация по теме урока. Компьютер. Мультимедийный проектор. Экран. Статьи, журналы, книги, фотографии. Учебные проекты.
67-68	Защита творческого проекта	2	Практикум	Краткая информация о защите. Инструкции. Защита проектов.		Знать весь пройденный курс. Уметь выполнять несложные изделия и защищать проект.	Защита итогового проекта	Презентации учащихся по теме своего проекта. Мультимедийный проектор. Изделия. Пояснительные записки. Реклама
69-70	Резерв Итоговая выставка	2	Урок-ярмарка	Выставка-презентация готовых изделий, эскизов, кроссвордов, презентаций, буклетов и проектов учащихся. Выполнение творческого эскиза по выбору. Работа в Интернете. Выполнение эскизов		Знать основные требования к выполнению изделий, правила ТБ. Уметь рекламировать свои изделия, свою работу в целом.	Выставка	Презентация по итогам работы за учебный год. Мультимедийный проектор. Изделия, выполненные учащимися за год

Литература

1.       Давыдова М. А. Поурочные разработки по технологии (вариант для девочек): 5 класс. – М.: ВАКО, 2010. – 208 с. – (В помощь школьному учителю).

2.       Давыдова М. А. Поурочные разработки по технологии (вариант для девочек): 6 класс. – М.: ВАКО, 2010. – 192 с. – (В помощь школьному учителю).

3.       Еременко Т. И. Вышивка: Техника. Приемы. Изделия. – М.: АСТ-ПРЕСС, 2000. – 192 с., ил. – (Энциклопедия).

4.       Занятия в школе дизайна. 5-9 классы / авт.-сост. Е.Г. Вершинникова, Р.В. Игнатьев. – Изд. 2-е. – Волгоград: Учитель, 2011. – 151 с.

5.       Колякина В. И. Методика организации уроков коллективного творчества: Планы и сценарии уроков изобразительного искусства. – М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2002. – 176 с., 16 с.

6.       Кострова Н. И. Популярная кулинария. Блюда из яиц и молока. – Ижевск: Квест, 1992. – 288 с.

7.       Примерные программы по учебным предметам. Технология. 5-9 классы: проект. – М.: Просвещение, 2010. – 96 с. – (Стандарты второго поколения).

8.       Рубцова Л. Б. Шейте сами. – Нижний Новгород: Итиль, 1991. – 92 с.

9.       Синица Н. В., Симоненко В. Д., Правдюк В. Н. Технология: Рабочая тетрадь для учащихся 5 класса сельских общеобразовательных школ (вариант для девочек) / Под ред. В. Д. Симоненко. – Вентана-Граф, 2005. – 96 с.: ил.

10.    Синица Н. В., Симоненко В. Д., Правдюк В. Н. Технология: Рабочая тетрадь для учащихся 6 класса сельских общеобразовательных школ (вариант для девочек) / Под ред. В. Д. Симоненко. – Вентана-Граф, 2005. – 96 с.: ил.

11. Синица Н.В. Технология: программа: 5-8 (9) классы / Н.В. Синица, П.С. Самородский. – М.: Вентана-Граф, 2015.

12. Синица Н.В. Технология: 5 класс: методическое пособие / Н.В. Синица, П.С. Самородский. – 2-е изд., дораб. – М.: Вентана-Граф, 2015.

13. Синица Н.В. Технология: 6 класс: методическое пособие / Н.В. Синица, П.С. Самородский. – 2-е изд., дораб. – М.: Вентана-Граф, 2015.

14. Технология: программы начального и основного общего образования / М.В. Хохлова, П.С. Самородский, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2010. – 192 с.

15. Технология. 5-8 классы: рабочие программы по учебникам под ред. В.Д. Симоненко. Модифицированный вариант для неделимых классов / авт.-сост. Н.П. Литвиненко, О.А. Чельцова, Т.А. Подмаркова – Волгоград: Учитель, 2012. – 51 с.

16. Технология. 5-11 классы (вариант для девочек) : развернутое тематическое планирование по программе В.Д. Симоненко / авт.-сост. Е.А. Киселева, О.В. Павлова, Г.П. Попова, Е.А. Иванова, Н.Г. Кравченко. – изд. 2-е. – Волгоград: Учитель, 2011. – 111 с.

17. Технология: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / В.Н. Правдюк, П.С. Самородский, В.Д. Симоненко и др.; под ред. В.Д. Симоненко. – 3-е изд., перераб. – М.: Вентана-Граф, 2011. – 224 с.: ил.

18. Технология: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / В.Н. Правдюк, Н.В. Синица, П.С. Самородский и др.; под ред. В.Д. Симоненко. – 2-е изд., перераб. – М.: Вентана-Граф, 2011. – 240 с.: ил.

19. Технология. Обслуживающий труд: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Ю.В. Крупская, Н.И. Лебедева, Л.В. Литикова и др.; под ред. В.Д. Симоненко. – 4-е изд., перераб. – М.: Вентана-Граф, 2011. – 192 с.: ил.

20. Технология. Обслуживающий труд: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Ю.В. Крупская, О.А. Кожина, Н.В. Синица и др.; под ред. В.Д. Симоненко. – 3-е изд., перераб. – М.: Вентана-Граф, 2011. – 208 с.: ил.

21. Уроки технологии с применением ИКТ. 5-6 классы. Методическое пособие с электронным приложением. – М.: Планета, 2011. 384 с. – (Современная    школа).

Учебник:

1.   Технология: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / [Н.В.Синица, П.С. Самородский, В.Д. Симоненко и др.]. – 4-е изд., перераб. – М.: Вентана-Граф, 2013.

Краткое описание документа:

Новизной данной программы является применение в обучении школьников информационных и коммуникационных технологий, позволяющих расширить кругозор за счет обращения к различным источникам информации, в том числе в сети Интернет; применение в выполнении творческих проектов текстовых и графических редакторов, компьютерных программ, позволяющих проектировать интерьеры, создавать электронные презентации.

Содержание программы направлено на формирование гражданской позиции обучающихся, осознание российской идентичности.

К концу учебного года каждый школьник выполнит комплексный творческий проект, состоящий из четырех мини-проектов, предусмотренных в каждом разделе. На заключительном занятии он представит проект в виде портфолио и электронной презентации.