МУНИЦИПАЛЬНОЕ
БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
"ЧЕЛЯДИНОВСКАЯ ОСНОВНАЯ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
ЛЕНИНСКОГО РАЙОНА
РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
|
ПРИНЯТА
на
заседании педагогического совета
Протокол
от
«____» августа 201__ г. № __
|
СОГЛАСОВАНА
Председатель
Управляющего совета
__________
И.А. Подунай
«___
» августа 201__ г.
|
УТВЕРЖДЕНА
Приказом
от
«__» августа 201__г. № ___
Директор
______________
В.П. Еныгин
|
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по
___курсу технология_________________________
(наименование
учебного предмета или курса)
Уровень
образования (класс)______ основное общее
образование_____(5-7 класс)_ФГОС__
(начальное
или основное общее образование)
Количество
часов ____5-7 класс__68 часов в
год, 2 часа в неделю__________________________
(общее количество за год, в неделю)
Учитель
Желтырёв Виталий Владиславович
(Ф.И.О.)
Составлена на основе: примерной
программы по учебному предмету «Технология» (ФГОС, Примерная ООП) с учетом авторского УМК по технологии В. Д. Симоненко.
Пояснительная
записка
Данная рабочая
программа разработана на основе примерной программы по учебному предмету
«Технология» (ФГОС, Примерная ООП) с учетом
авторского УМК по технологии В. Д. Симоненко и др., внесенного в действующий
Федеральный перечень учебников, рекомендованных к использованию. Согласно
учебному плану школы предмет технология изучается в 5-9 классах. Разбивка
общего количества часов по неделям и годам обучения представлена ниже в
табличном виде:
|
5
класс
|
6
класс
|
7
класс
|
|
2
ч./неделю
|
68
ч./год
|
2
ч./неделю
|
68
ч./год
|
2
ч./неделю
|
68
ч./год
|
|
|
|
|
|
|
1. Планируемые
результаты 5 класс:
При изучении технологии в
основной школе обеспечивается достижение личностных, метапредметных и
предметных результатов.
Личностные
результаты
освоение обучающимися предмета «Технология» в основной школе:
- формирование целостного
мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и
общественной практики; проявление познавательной активности в области
предметной технологической деятельности;
- формирование ответственного
отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и
самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами
организации умственного и физического труда;
- самооценка умственных и
физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций
будущей социализации и стратификации;
- развитие трудолюбия и
ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для
удовлетворения перспективных потребностей;
- осознанный выбор и построение
дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного
ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учётом
устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования
уважительного отношения к труду;
- становление самоопределения в
выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование
образовательной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда
как условий безопасной и эффективной социализации;
- развитие эстетического осознания
чрез освоение художественного наследия народов России и мира, творческой
деятельности эстетического характера; формирование индивидуально-личностных
позиций учащихся.
Метапредметные
результаты
освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:
- самостоятельное определение цели
своего обучения, остановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и
познавательной деятельности;
- алгоритмизированное планирование
процесса познавательно-трудовой деятельности;
- определение адекватных имеющимся
организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или
трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
- комбинирование известных алгоритмов
технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих
стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей
технической или организационной проблемы;
- выявление потребностей,
проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость;
самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию
изделий и продуктов;
- формирование и развитие
компетентности в области использования информационно-коммуникационных
технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач
источников информации, включая энциклопедии, слова, интернет-ресурсы и другие
базы данных;
- оценивание выполнения учебной
задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов
познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в
выполняемых технологических процессах.
Предметные
результаты
освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:
в познавательной
сфере:
- осознание роли техники и
технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного
представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда;
классификация видов и назначения методов получения и преобразования
материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих
технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных
средствах и технологиях создания объектов труда;
- практическое освоение
обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение
наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений,
процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;
- уяснение социальных и
экологических последствий развития технологий промышленного и
сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание
видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в
технологический процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и
областей их применения;
- овладение средствами и формами
графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения
графической документации, овладение методами чтения технической,
технологической и инструктивной информации.
в трудовой сфере:
- планирование технологического
процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и
технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом
требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
- овладение методами учебно-исследовательской
и проектной деятельности, решение творческих задач, моделирования;
проектирование последовательности операций и составление операционной карты
работ;
- выполнение технологических
операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение
трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного
труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
- контроль промежуточных и конечных
результатов труда по установленным критериям и показателям с использование
контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в
процессе труда и обоснование способов их исправления;
- документирование результатов
труда и проектной деятельности; расчет себестоимости продукта; примерная
экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке
товаров и услуг.
в мотивационной
сфере:
- оценивание своей способности к
труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за
качество результатов труда;
- согласование своих потребностей и
требований с потребностями и требованиями других участников
познавательно-трудовой деятельности;
- выраженная готовность к труду в
сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности
и готовности к предпринимательской деятельности.
в эстетической
сфере:
- овладение методами эстетического
оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского
проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или
результата труда;
- умение выражать себя в доступных
видах и формах художественно-прикладного творчества; художественное
оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;
- рациональный выбор рабочего
костюма и опрятное содержание рабочей одежды;
- участие в оформлении класса и школы;
озеленение пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт.
в коммуникативной сфере:
- практическое освоение умений ,
составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учетом
позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать и
поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть
нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию,
учитывать намерения и способы коммуникации партнёров, выбирать адекватные стратегии
коммуникации;
- сравнение различных точек зрения
перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки
зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;
- адекватное использование речевых
средств для решения коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью;
построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и
защита проекта изделия, продукта или услуги.
В физиолого-психологической сфере:
- развитие моторики и координации
движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью
машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении
различных технологических операций;
- соблюдение необходимой величины
усилий, прикладываемых к инструментам, с учётом технологических требований;
- сочетание образного и логического
мышления в проектной деятельности.
Планируемые результаты 6-7 класс:
Общие результаты технологического образования состоят:
·
в сформированности целостного
представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками
соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;
·
в приобретенном опыте разнообразной
практической деятельности, познания и самообразования; созидательной,
преобразующей, творческой деятельности;
·
в формировании ценностных ориентаций в
сфере созидательного труда и материального производства;
·
в готовности к осуществлению осознанного
выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.
Изучение технологии призвано обеспечить:
·
становление у школьников целостного
представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение
объяснять объекты и процессы окружающей действительности — природной,
социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические
знания;
·
развитие личности обучающихся, их
интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них
толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и
трудовой деятельности;
·
формирование у молодых людей системы
социальных ценностей: понимание ценности технологического образования,
значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в
развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной
области будущей практической деятельности;
·
приобретение учащимися опыта созидательной
и творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков,
составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение
для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения
проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков,
базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки
сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.
Изучение технологии в основной школе обеспечивает
достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.
Личностными результатами
освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:
·
проявление познавательных интересов и
активности в данной области предметной технологической деятельности;
·
выражение желания учиться и трудиться в
промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных
потребностей;
·
развитие трудолюбия и ответственности за
качество своей деятельности;
·
овладение установками, нормами и правилами
научной организации умственного и физического труда;
·
самооценка умственных и физических
способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и
стратификации;
·
становление самоопределения в выбранной
сфере будущей профессиональной деятельности;
·
планирование образовательной и профессиональной
карьеры;
·
осознание необходимости общественно
полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
·
бережное отношение к природным и хозяйственным
ресурсам;
·
готовность к рациональному ведению домашнего
хозяйства;
·
проявление технико-технологического и
экономического мышления при организации своей деятельности;
·
самооценка готовности к
предпринимательской деятельности в сфере технического труда.
Метапредметными результатами
освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:
·
алгоритмизированное планирование процесса
познавательно-трудовой деятельности;
·
определение адекватных имеющимся
организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или
трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
·
комбинирование известных алгоритмов
технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих
стандартного применения одного из них;
·
проявление инновационного подхода к решению
учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или
технологического процесса;
·
поиск новых решений возникшей технической
или организационной проблемы;
·
самостоятельная организация и выполнение
различных творческих работ по созданию технических изделий;
·
виртуальное и натурное моделирование
технических объектов и технологических процессов;
·
приведение примеров, подбор аргументов,
формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и
организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов
своей деятельности;
·
выявление потребностей, проектирование и
создание объектов, имеющих потребительную стоимость;
·
выбор для решения познавательных и
коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари,
интернет-ресурсы и другие базы данных;
·
использование дополнительной информации
при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно
значимую потребительную стоимость;
·
согласование и координация совместной
познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;
·
объективное оценивание вклада своей
познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
·
оценивание своей познавательно-трудовой
деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей
по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
·
диагностика результатов
познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
·
обоснование путей и средств устранения
ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
·
соблюдение норм и правил культуры труда в
соответствии с технологической культурой производства;
·
соблюдение норм и правил безопасности
познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.
Предметными результатами
освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:
В познавательной сфере:
·
рациональное использование учебной и
дополнительной технической и технологической информации для проектирования и
создания объектов труда;
·
оценка технологических свойств сырья,
материалов и областей их применения;
·
ориентация в имеющихся и возможных
средствах и технологиях создания объектов труда;
·
владение алгоритмами и методами решения
организационных и технико-технологических задач;
·
классификация видов и назначения методов
получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой
природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного
производства;
·
распознавание видов, назначения
материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических
процессах;
·
владение кодами и методами чтения и
способами графического представления технической, технологической и
инструктивной информации;
·
применение общенаучных знаний по предметам
естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления
технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;
·
владение способами научной организации
труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической
культуре производства;
·
применение элементов прикладной экономики
при обосновании технологий и проектов.
В трудовой сфере:
·
планирование технологического процесса и
процесса труда;
·
подбор материалов с учетом характера
объекта труда и технологии;
·
проведение необходимых опытов и
исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;
·
подбор инструментов и оборудования с
учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
·
проектирование последовательности
операций и составление операционной карты работ;
·
выполнение технологических операций с
соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;
·
соблюдение норм и правил безопасности
труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
·
соблюдение трудовой и технологической
дисциплины;
·
обоснование критериев и показателей
качества промежуточных и конечных результатов труда;
·
выбор и использование кодов, средств и
видов пред ставления технической и технологической информации и знаковых систем
в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
·
подбор и применение инструментов, приборов
и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;
·
контроль промежуточных и конечных
результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием
контрольных и измерительных инструментов;
·
выявление допущенных ошибок в процессе
труда и обоснование способов их исправления;
·
расчет себестоимости продукта труда;
·
примерная экономическая оценка возможной
прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.
В мотивационной сфере:
·
оценивание своей способности и готовности
к труду в конкретной предметной деятельности;
·
оценивание своей способности и готовности
к пред принимательской деятельности;
·
выбор профиля технологической подготовки в
старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального
профессионального или среднего специального обучения;
·
выраженная готовность к труду в сфере
материального производства или сфере услуг;
·
согласование своих потребностей и
требований с потребностями и требованиями других участников
познавательно-трудовой деятельности;
·
осознание ответственности за качество результатов
труда;
·
наличие экологической культуры при
обосновании объекта труда и выполнении работ;
·
стремление к экономии и бережливости в
расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.
В эстетической сфере:
·
дизайнерское проектирование изделия или
рациональная эстетическая организация работ;
·
моделирование художественного оформления
объекта труда и оптимальное планирование работ;
·
разработка варианта рекламы выполненного
объекта или результатов труда;
·
эстетическое и рациональное оснащение
рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;
·
рациональный выбор рабочего костюма и
опрятное содержание рабочей одежды.
·
В коммуникативной сфере:
·
формирование рабочей группы для
выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов
трудового коллектива;
·
выбор знаковых систем и средств для
кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;
·
оформление коммуникационной и
технологической документации с учетом требований действующих нормативов и
стандартов;
·
публичная презентация и защита проекта
изделия, продукта труда или услуги;
·
разработка вариантов рекламных образов,
слоганов и лейблов;
·
потребительская оценка зрительного ряда
действующей рекламы.
·
В физиолого-психологической сфере:
·
развитие моторики и координации движений
рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и
механизмов;
·
достижение необходимой точности движений
при выполнении различных технологических операций;
·
соблюдение требуемой величины усилия,
прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;
·
сочетание образного и логического мышления
в процессе проектной деятельности.
2. СОДЕРЖАНИЕ
ПРОГРАММЫ 5 класс
Рабочая
программа рассматривает следующее распределение учебного материала.
«Технология
домашнего хозяйства» (1 час)
Интерьер
жилого дома.
«Электротехника»
(1 час)
Бытовые
электроприборы
«Технология
обработки конструкционных материалов» (20 часов)
Технологии
ручной обработки древесины и древесных материалов.
Технологии
ручной обработки металлов и искусственных материалов.
Технологии
машинной обработки металлов и искусственных материалов.
Технологии
художественной обработки материалов.
«Создание изделий из текстильных
материалов» (20 часов)
Свойства текстильных материалов.
Конструирование швейных изделий.
Швейная машина.
Технология изготовления швейных изделий.
Художественные ремёсла.
«Кулинария» (10 часов)
Санитария и гигиена на кухне.
Здоровое питание.
Бутерброды и горячие напитки.
Блюда из овощей и фруктов.
Блюда из яиц.
Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.
«Технологии творческой и опытнической
деятельности» (14 часов)
Исследовательская и созидательная деятельность.
Резерв (2 часа)
СОДЕРЖАНИЕ
ПРОГРАММЫ 6 класс
Вводный
урок
Теоретические сведения. Цели и задачи изучения
предмета «Технология» в 6 классе. Содержание предмета. Последовательность его
изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка
при работе в школьной мастерской. Организация учебного процесса.
Практические работы. Знакомство с содержанием и последовательность
изучения предмета «Технология» в 6 классе.
Основы
овощеводства
Теоретические
сведения. Понятия «сорт», «селекция». Требования к
качеству сортов. Хозяйственно-биологические признаки сортов. Влияние
экологической обстановки, климатических условий, вредителей и болезней на
состояние растений. Виды овощей семейства паслёновые. Их пищевая ценность,
сорта. Понятие «семеноводство». Получение семян овощных культур. Виды овощей
семейства тыквенные. Их пищевая ценность, сорта. Виды капустных овощей. Их
пищевая ценность, сорта. Виды сооружений защищенного грунта.
Практические
работы. Изучение сортов капусты белокочанной.
Уборка картофеля. Сбор урожая тыквы, патиссонов и кабачков, корнеплодов моркови
и столовой свеклы. Расчет потребности в рассаде томата и капусты для посадки в
поле.
Осенние работы на
участке
Теоретические
сведения. Условия необходимые для выращивания
культурных растений. Особенности осенней обработки почвы. Значение осенней
обработки почвы. Сельскохозяйственные ручные орудия труда. Сбор семян цветочно-
декоративных растений.
Практические
работы. Осенняя основная обработка почвы на пришкольном
участке.
Изготовление
одежды
Теоретические сведения. Натуральные волокна животного происхождения:
шерсть, шелк. Способы их получения, первичная обработка. Виды шерстяных и
шелковых тканей. Признаки определения волокнистого состава тканей из
натуральных волокон. Механические, гигиенические и технологические свойства
натуральных тканей. Клеевые прокладочные материалы. Понятие «фурнитура».
Практические работы. Определение сырьевого состава материалов и изучение
их свойств.
Декоративно –
прикладное творчество. Счётная вышивка.
Теоретические
сведения. Народная вышивка счетными швами.
Современные центры народных промыслов по вышивке счетными швами. Материалы и
инструменты для вышивки счетными швами. Схемы для вышивки. Подготовка к
вышивке. Приемы выполнения счетных швов. Использование компьютера в вышивке.
Практические
работы. Выдвижение идей для выполнения
творческого задания. Выполнение эскиза модели вышивки. Освоение приемов
вышивки. Изготовление схем для счетной вышивки вручную. Выполнение образцов
счетных швов. Изготовление декоративных изделий.
Создание изделий
из текстильных материалов на Дону.
Теоретические
сведения. Ткани, производимые и используемые на
Дону. Донской казачий костюм: виды, материал, художественные свойства, способы
изготовления. Старинная казачья одежда. Определенный тип мужской казачьей
одежды на Дону. Характеристика праздничной одежды казачек.
Практические
работы. Подготовить доклады на темы: «История
Донского казачьего костюма» или «Старинная казачья одежда».
Основы
проектирования
Теоретические сведения. Понятие
учебного творческого проекта по технологии. Проектирование и изготовление
личностно или общественно значимых изделий с использованием конструкционных,
текстильных или поделочных материалов. Этапы проектной деятельности: поисковый,
технологический, аналитический, их содержание. Анализ изделий из банка объектов
для творческих проектов. Требования к готовому изделию.
Практические работы. Выдвижение идей для выполнения учебного проекта.
Выбор модели проектного изделия. Подбор материалов, инструментов и
приспособлений, технологии выполнения. Изготовление проектного изделия.
Контроль процесса и качества изготовления изделия. Презентация творческого
проекта.
Творческий
проект «Ёлочная игрушка»
Теоретические сведения. Сбор
и анализ информации. Поиск и построение плана деятельности. Выбор лучшего
варианта. Определение последовательности изготовления изделия. Выбор средств
достижения поставленной задачи.
Практические работы. Изготовление изделия.
Представление и оценка результатов деятельности
Создание
изделий из древесины.
Теоретические сведения.
Лесная и деревообрабатывающая промышленность. Заготовка древесины. Лесоматериалы.
Виды продукции, получаемой из древесины. Пороки древесины. Влияние пороков на
качество изделий. Выбор качественных заготовок.
Назначение, устройство и принцип работы лесопильной рамы. Схемы раскроя
лесоматериалов на пиломатериалы. Перспективные технологии получения
пиломатериалов.
Последовательность конструирования изделия, Понятия вариативности, дизайна,
технологичности, прочности, надежности и экономичности изделия. Учет
направления волокон при конструировании изделий из древесины. Моделирование.
Виды моделей.
Практические работы. Изучение образцов пороков древесины. Определение
видов пороков. Выполнение заданий в рабочей тетради. Описание устройства и
принципа работы лесопильной рамы. Изучение пиломатериалов, определение видов.
Измерение и простановка размеров пиломатериалов.
Кулинария.
Теоретические сведения.
Значение овощей в питании человека. Правила сохранения витаминов в процессе
хранения и кулинарной обработки овощей. Влияние технологий обработки пищевых
продуктов на здоровье человека. Критерии определения качества овощей.
Механическая (первичная) обработка овощей. Виды тепловой обработки овощей. Виды
нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Технология
приготовления салатов и винегретов. Требования к качеству и оформлению готовых
блюд из овощей и подача их к столу.
Пищевая ценность рыбы. Признаки доброкачественности рыбы. Санитарные требования
к обработки рыбы. Способы тепловой обработки рыбы (варка, тушение, припускание,
жарение). Приготовление блюд из рыбы. Требования к качеству готовых блюд. Сроки
и условия хранения рыбы и блюд из нее. Правила подачи рыбных блюд к столу.
Пищевая ценность круп и макаронных изделий. Виды круп. Правила варки крупяных
рассыпчатых, вязких и жидких каш. Соотношение в них крупы и жидкости. Способы
варки макаронных изделий. Количество воды и время варки макаронных изделий и
бобовых. Посуда и инвентарь для варки каш и макаронных изделий. Способы
определения их готовности.
Оформление блюд из круп и макаронных изделий и правила их подачи к столу.
Сервировка стола. Правила поведения за столом. Профессии, связанные с
получением и обработкой пищевых продуктов.
Практические работы. Механическая обработка
овощей. Приготовление овощных салатов. Приготовление блюд из рыбы, круп и
макаронных изделий. Сервировка стола. Подача блюд к столу. Дегустация блюд.
Оценка качества.
Создание
изделий из металла
Теоретические сведения. Цели и задачи изучения
раздела. Содержание. Правила безопасного труда.
Свойства металлов как конструкционных материалов. Характеристики металлов и
сплавов.
Сортовой металлический прокат, его виды. Назначение и способы получения.
Чертежи изделий из сортового проката. Правила их выполнения. Чтение чертежа.
Устройство и назначение штангенциркуля. Приемы измерения. Устройство шкалы
нониуса. Правило отчета размеров.
Сущность технологического процесса создания металлических изделий из сортового
проката. Профессии и специальности, связанные с обработкой металла.
Практические работы. Ознакомление со свойствами металлов и сплавов.
Определение металлов на образцах.
Творческий
проект «Для самых милых и любимых»
Теоретические сведения. Сбор
и анализ информации. Поиск и построение плана деятельности. Выбор лучшего
варианта. Определение последовательности изготовления изделия. Выбор средств
достижения поставленной задачи.
Практические работы. Изготовление изделия.
Представление и оценка результатов деятельности.
Технология
ведения дома
Теоретические сведения. Роль освещения в
интерьере. Искусственное и естественное освещение. Общее, местное,
комбинированное и декоративное освещение. Типы светильников, Энергосберегающие
лампы. Правила безопасного использования ламп накаливания.
Оформление помещения декоративными тканями. Оформление оконных и дверных
проемов.
Роль бытовой техники в создании интерьера жилого помещения. Подбор современной
бытовой техники с учетом потребностей семьи. Правила безопасного пользования
бытовой техникой.
Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений.
Виды ремонта. Подбор строительно-отделочных материалов. Оснащение рабочего
места для ремонта и отделки помещений. Использование основных инструментов для
ремонтно-отделочных работ.
Экологически безопасные материалы и технологии выполнения ремонтно-отделочных
работ.
Отделка потолков, стен и полов. Подготовка поверхностей помещения к отделке.
Нанесение на подготовленные поверхности водорастворимых красок, наклейка обоев
и плёнок. Виды напольных покрытий.
Соблюдение правил безопасного труда и гигиены при выполнении
ремонтно-отделочных работ. Применение индивидуальных средств защиты и гигиены.
Уход
за одеждой из шерстяных и шелковых тканей. Значение символов на ярлыках одежды.
Уход за обувью. Выбор технологий и средств длительного хранения одежды и обуви.
Практические работы. Подбор освещения для жилой комнаты. Изготовление
макета оформления окна тканями. Подбор бытовой техники с учетом потребностей
семьи.
Планирование ремонтно-отделочных работ с указанием материалов, инструментов,
оборудования и примерных затрат. Подбор отделочных материалов в соответствии с
функциональным назначением помещений.
Расшифровка символов на ярлыках одежды из шелка и шерсти. Выбор вида ухода за
изделием.
Технологические
особенности строительства жилья и оформление интерьера на Дону
Теоретические сведения. Возникновение станиц,
типы казачьего жилища: землянка, курень, холобуда. Технологические особенности
строительства жилья на Дону. Окраска дома. Гармония цвета и природы.
Планирование подворья. Хозяйственные постройки. Сад-украшение участка. Домашняя
утварь.
Экология жилища. Внутреннее убранство куреня. Характерные предметы в прихожей,
стряпней, горнице. Украшение стен комнат: гравюры, фотографии, оружие.
Практические работы. Групповые исследовательские работы на тему
«Казачий курень», «Казачье подворье», «Особенности строительства жилья на
Дону».
Весенние
аграрные работы
Теоретические сведения. Устройство «русского
парника». Понятия «почвосмесь», «рамооборот». Особенности выращивания рассады
овощных культур. Понятие «пикировка», технология пикировки сеянцев. Выращивание
огурца и томата в парнике, весенней пленочной теплице. Выращивание капусты
белокочанной. Правила безопасной работы на приусадебном участке. Профессии,
связанные с технологиями выращивания культурных растений.
Практические работы. Пикировка сеянцев томата и капусты. Посадка рассады
огурца в грунт пленочной теплицы.
Весенние работы на
участке
Теоретические
сведения. Сроки и способы посева
цветочно-декоративных растений. Технология выращивания цветов.
Практические
работы. Посев цветочно-декоративных растений на
пришкольном участке.
Содержание
программы 7 класс
Вводное
занятие (2 ч)
Основные
теоретические сведения. Технология
как учебная дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета
«Технология» в 7 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения.
Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе
в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока.
Практические
работы. Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета
«Технология» в 7 классе. Знакомство с библиотечкой кабинета, электронными
средствами обучения.
Варианты
объектов труда. Учебник «Технология» для 7-х неделимых классов, библиотечка
кабинета. Электронные средства обучения.
КУЛИНАРИЯ (12 ч)
Физиология
питания (2 ч)
Основные теоретические сведения. Значение минеральных веществ в питании человека.
Понятие о микроорганизмах,
их воздействие на пищевые продукты. Пищевые инфекции. Источники и пути
проникновения. Заболевания, передающиеся через пищу. Определение срока годности
консервов по маркировке на банке. Профилактика инфекций, первая помощь при
отравлениях
Практические работы. Работа с таблицами «Содержание
минеральных веществ в различных продуктах». «Определение доброкачественности
продукции»
Варианты объектов труда. Рабочая тетрадь, раздаточный
дидактический материал.
Технология
приготовления пищи (8 ч)
Основные
теоретические сведения. Инструменты и
приспособления. Продукты для приготовления мучных изделий. Качество муки.
Разрыхлители теста. Виды теста(бисквитное, слоёное, песочное, соленое).
Рецептура и технология приготовления теста. Инструменты и приспособления для раскатки теста.
Правила варки. Способы приготовления пресного теста. Виды начинок. ТБ при
обращении с электроплитой. Способы
приготовления бисквитного теста,
рецептура. Виды начинок. Способы
оформления. ТБ. Состав песочного
теста.
Виды и способы приготовления не печеных кондитерских изделии. Технология
приготовления желе, мусса, суфле. Технология приготовления соленого
теста.
Практические работы. Художественное оформление изделий из соленого теста»
«Технологии приготовления
соленого теста для различных изделий»,
«Основные приемы лепки из
соленого теста»
«Технологии окраски
соленого теста»
Варианты объектов труда. Рабочая тетрадь, раздаточный
дидактический материал, мука, соленое тесто.
Заготовка
продуктов (2ч)
Основные теоретические сведения. Сушка
ее преимущество и недостатки. Сушка овощей и фруктов в домашних условиях.
Процесс сушки плодов и овощей, температура сушки. Воздушная сушка на солнце.
Искусственная сушка, принцип сушки фруктов, технология подготовки к суше. Хранение
сушеных фруктов и овощей.
Практическая
работа «Сушка фруктов»
Варианты объектов труда. Рабочая тетрадь, раздаточный
дидактический материал.
Создание изделий из текстильных и поделочных
материалов (26 ч)
Рукоделие.
Художественные ремесла (16 ч)
Основные теоретические сведения
Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Инструменты и материалы для
выполнения декоративного изделия. Работа с
каталогами, литературой, экспонатами. ТБ.
Виды
декоративно-прикладного
творчества. Народные традиции и культура
приготовления декоративно-прикладных изделий. Назначение декоративно-прикладных
изделий. Составление технологической
карты выполнения изделия. Способы перевода
рисунка на фольгу.
Технология изготовления
декоративно-прикладного изделия: выдавливание рисунка по контуру, использование природных материалов. Виды и способы оформления
готового изделия. Уход за изделием. Правила
безопасного труда.
Практические работы «Перевод рисунка на фольгу»
« Изготовление изделия рифление на фольге»
Варианты объектов труда. Фольга, картон, ручка.
Создание изделий из поделочных
материалов (10 ч)
Основные теоретические сведения. История развития техники плетения из тесьмы.
Основные приемы плетения узлов в технике «Макраме». Материалы и инструменты, составление схемы изделия. Подбор инструментов,
приспособлений, материалов для
плетения. Технология, приемы и особенности плетения из тесьмы. Подбор инструментов, приспособлений,
материалов для плетения. Значимость
художественного оформления изделия, соответствие
отделки назначению. Современные материалы отделки и перспективы их применения.
Практические работы «Способы плетения тесьмой в четыре и пять рядов»
«Основные приемы и узлы макраме»
«Разработка технологической карты по плетению амулета »
«Изготовление изделия из тесьмы- денечки »
«Художественная обработка ручки тесьмой»
«Плетение кашпо»
Варианты объектов труда. Тесьма, шнур, нитки, ленточки
ЭЛЕМЕНТЫ
МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЯ (6 ч)
Химические волокна и ткани из них (2ч)
Основные теоретические сведения
Способы получения искусственных и синтетических волокон. Механические,
физические, технологические свойства тканей из искусственных волокон. Свойства
искусственных волокон. Использование тканей из искусственных волокон при
производстве одежды. Краткие сведения об ассортименте тканей из искусственных
волокон.
. Практические работы.
Распознавание вида волокон по характеру горения. Определение
технологических свойств тканей из искусственных волокон.
Варианты объектов труда.
Образцы тканей из химических волокон.
Характеристика тканей по назначению (2ч)
Основные теоретические сведения.
Классификация тканей по волокнистому составу, характеру отделки и окраски,
назначению. Сложные переплетения нитей в тканях.
Определение раппорта в сложных переплетениях. Уход за одеждой
Практические работы.
Составление коллекции тканей по назначению.
Изготовление
макетов сложных переплетений.
Варианты объектов труда.
Образцы различных тканей.
Классификация
сталей. Свойства черных и цветных металлов (1ч)
Основные теоретические сведения.
Виды, свойства и назначение сталей. Основные приёмы термообработки.
Практические работы. Пробная
обработка образцов закалённой и незакалённой сталей.
Варианты объектов труда.
Образцы закалённой и незакалённой сталей.
Итоговая самостоятельная
работа по разделу «Элементы материаловедения»
Тестирование по теоретическим вопросам раздела
«Элементы материаловедения» включает два варианта заданий по темам: «Химические
волокна и ткани из них» и «Классификация сталей» Тесты позволяют контролировать
знания обучающихся по разделу.
Элементы машиноведения (4 ч)
Швейная
машина и приспособления к ней (2ч)
Основные
теоретические сведения Универсальные
и специальные швейные машины. Отличие бытовой от универсальной.
Устройство качающегося челнока. Приспособления
и их применение в швейной машине.
Практические работы «Установка приспособлений»
Варианты объектов труда Швейная машина, универсальные лапки для пришивания пуговиц,
втачивания молнии, окантовки.
Основные теоретические сведения Механические и автоматические устройства,
варианты их конструктивного выполнения. Условные обозначения элементов на схемах.
Практические работы Чтение
схем
Варианты объектов труда Шейная машина, таблицы, схемы
Технология
ведения дома ( 4 ч)
Эстетика и экология жилища
Экология
жилища. Фильтрация воды (2ч)
Основные
теоретические сведения Понятие об экологии жилища.
Микроклимат в доме. Современные приборы и
устройства для поддержания температурного
режима, влажности, состояния воздушной среды, уровня шума. Современные
системы фильтрации воды.
Практические работы «Определения
уровня загрязненности воды»
Варианты объектов труда Вода, фильтр.
Роль
комнатных растений
в интерьере.(2 ч)
Основные теоретические сведения Роль комнатных растений в жизни человека. Уход за растениями
и их разновидности. Растения в интерьере квартиры и их влияние на
микроклимат. Огород на подоконнике. Оформление балконов, лоджий .
Практические работы «Подбор и посадка растений»
Варианты объектов труда Рассада, почва.
Электротехнические
работы (6 ч)
Электроосветительные приборы.
(2 ч.)
Основные
теоретические сведения .Значимость и виды электроосветительных
приборов. Пути экономии электроэнергии. Лампы накаливания и люминесцентные лампы дневного света, их достоинства,
недостатки и особенности эксплуатации. ТБ
Практические работы «Подбор бытовых приборов»
Варианты объектов труда Бытовые осветительные приборы, лампы. Таблицы, схемы.
Автоматические
устройства.
Элементы
автоматики и
схемы их устройства(2 ч)
Основные
теоретические сведения Виды и
назначение автоматических устройств. Элементы автоматики в бытовых устройствах. Составление и чтение простейших схем автоматики. Влияние
электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека. Соблюдение
правил безопасности.
Практические работы «Составление схем автоматики»
Варианты объектов труда Таблицы, схемы.
Электроприборы,
человек
и окружающая среда (2ч )
Основные теоретические сведения Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и
здоровье человека. Соблюдение правил безопасности
Практические работы презентация «Влияние электронных приборов на окружающую
среду»
Варианты объектов труда Таблицы, схемы, учебник.
Черчение
и графика – 2ч
Основные
теоретические сведения. Конструктивные элементы и их графическое изображение:
отверстия, уступы, канавки, фаски. Основные сведения о видах проекции деталей
на чертеже. Правила чтения чертежей. Ручные инструменты и приспособления
(плашка, метчик) для обработки проволоки, нарезания резьбы на стержнях и в
отверстиях, сборки изделия; их устройство и назначение.
Практическая
работа. Зарисовка эскизов деталей (палец, штифт, шпилька,
втулка). Чтение чертежа деталей.
Варианты
объектов труда: Эскизы деталей (палец, штифт, шпилька, втулка).
Творческие
проектные работы (10 ч)
Этапы
творческого проекта
«Разработка дизайнерской задачи с применением компьютера» (2 ч)
Основные
теоретические сведения
Под проектом
понимается самостоятельная творчески завершенная работа, выполненная под
руководством учителя. Выбор и обоснование проекта (проблема, потребность).
Этапы выполнения проекта (подготовительный, технологический, заключительный).
Правила выполнения и оформления творческого
проекта. Выбор и обоснование
проблемы, дизайнерской задачи с применением
компьютера, дизайн-анализ Работа с журналами, разработка рисунка. Подбор материалов по соответствующим критериям и инструментов. Технология
выполнения выбранного изделия. Выдвижение
идей для выполнения учебного проекта.
Последовательность выполнения изделия. ВТО. Корректировка плана выполнения проекта в
соответствии с проведенным анализом правильности выбора решений.
Практические работы презентация
«Выбор и обоснование проблемы, дизайнерской
задачи с применением компьютера»
«Дизайн анализ»
«Работа с журналами, разработка рисунка».
Варианты объектов труда Таблицы, схемы, учебник.
Экономическое и экологическое обоснование проекта (2 ч)
Основные теоретические сведения Экологическое
обоснование. Реклама. Выполнение творческого
проекта. Презентация готового изделия, защита проекта Требования к
выполнению творческого проекта. Разработка технологического маршрута и эго
поэтапного выполнения. Выбор темы с учетом требований экономики, экологии,
современного дизайна и моды, возрастных и личностных интересов учащихся
обеспечивает положительную мотивацию и дифференциацию в обучении, активизирует
самостоятельную творческую деятельность учащихся при выполнении проекта.
Практические работы презентация «Расчет себестоимости проекта»
Варианты объектов труда Таблицы, схемы, учебник.
Защита
проекта(2 ч)
Содержание сообщения по защите проекта: цели проекта,
обоснование возникшей проблемы и потребности, самооценка проделанной работы и
качества изделия.
Предложение вниманию жюри технологической
последовательности изготовления и чертежей выкроек изделия.
Дизайн пришкольного участка (8 ч)
Обустройство пришкольного участка. Цветочно- декоративные растения.
(2 ч)
Основные теоретические сведения Формирование умений составления плана работ обустройства пришкольного участка и организация его выполнения. Ассортимент цветочно-декоративных растений
Практические работы « Разработка плана – обустройство
пришкольного участка»
«Эскиз
проект – обустройство пришкольного участка»
Варианты объектов труда: учебник, рассада, схемы, таблицы.
Агротехника
культур. Понятие о сорте, сроках уборки и посадки (2)
Основные теоретические сведения Формирование представлений об агротехнике культур, понятии сорта и целесообразности соблюдения
сроков посадки и уборки
Практические работы « Составление графика посадки овощей »
Варианты объектов труда: учебник, рассада, схемы, таблицы.
Защита
растений от
неблагоприятных факторов (2 ч)
Основные теоретические сведения Неблагоприятные факторы региона:
экологические, климатические, биологические. Наличие на растениях вредителей и
способы борьбы с ними. Правила безопасной работы при опрыскивании
растений.
Практические работы
«Исследование климатических условии для выращивания овощных
культур»
«Исследование экологических условии для выращивания овощных
культур»
«Исследование биологических условии для выращивания овощных
культур»
3. Учебный план 5 класс
|
№
п/п
|
наименование
разделов и тем
|
всего
часов
|
в
том числе на:
|
|
|
уроки
|
практи-
ческие
работы
|
лабора-
торно-практи-ческие
работы
|
творчес-
кие
работы,
проекты
|
контроль
ные
работы,
зачеты, монито-
ринги
|
|
|
1
|
Технологии
ведения дома
|
60
|
17
|
31
|
6
|
4
|
2
|
|
|
1.1
|
Творческая
проектная деятельность
|
4
|
-
|
-
|
-
|
3
|
|
|
|
№69
Итоговый мониторинг
|
|
|
|
|
|
1
|
|
|
1.2
|
Оформление
интерьера
|
4
|
2
|
|
|
-
|
-
|
|
|
№4 Эскиз
кухни-столовой.
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
№ 6 Планирование
кухни-столовой
|
|
|
|
1
|
|
|
|
|
1.3
|
Кулинария
|
10
|
3
|
4
|
3
|
-
|
-
|
|
|
№8
Здоровое питание.
|
|
|
|
1
|
|
|
|
|
№9
Технология приготовления бутербродов, горячих напитков и блюд из яиц
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
№11
Технология приготовления блюд из круп, бобовых.
|
|
|
|
1
|
|
|
|
|
№12
Технология приготовления блюд из макаронных изделий.
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
№13
Технология приготовления блюд из овощей и фруктов.
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
№14
Тепловая кулинарная обработка овощей.
|
|
|
|
1
|
|
|
|
|
№15
Сервировка стола к завтраку
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
1.4
|
Создание
изделий из текстильных и поделочных материалов
|
42
|
12
|
26
|
2
|
1
|
1
|
|
|
Материаловедение,
машиноведение, конструирование и раскрой изделия
|
16
|
8
|
5
|
2
|
-
|
1
|
|
|
№18
Текстильные материалы и их свойства.
|
|
|
|
1
|
|
|
|
|
№20
Изготовление выкроек
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
№22
Раскрой швейного изделия
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
№24
Швейные ручные работы
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
№26
Бытовая швейная машина.
|
|
|
|
1
|
|
|
|
|
№28
Основные операции при машинной обработке изделия.
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
№29
Влажно – тепловая обработка ткани.
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
№30
Промежуточный мониторинг
|
|
|
|
|
|
1
|
|
|
Технология
изготовления швейных изделий
|
14
|
1
|
13
|
-
|
-
|
-
|
|
|
№33-34
Обработка нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом.
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
№35-36
Изготовления и оформление карманов
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
№37-38
Соединение кар-манов с нижней частью фартука.
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
№39-40 Обработка верхнего среза фартука.
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
№41-42 Обработка пояса.
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
№43-44 ООИ. ВТИ изделия. Контроль и
оценка качества готового изделия.
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
№46 Обработка проектного материала
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
Художественные
ремесла
|
12
|
2
|
8
|
-
|
1
|
1
|
|
|
№48
Основы композиции
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
№49
Орнамент.
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
№50
Цветовые сочетания в орнаменте.
|
|
|
|
|
1
|
|
|
|
№52
Лоскутное шитье
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
№53-54
Соединение деталей изделия.
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
№55-56
Сборка изделия.
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
№57
Декоративная и окончательная отделки изделий.
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
№58
Повторительно-обобщающий урок по теме «Создание изделий из текстильных и
поделочных материалов»
|
|
|
|
|
|
1
|
|
|
2
|
Индустриальные
технологии
|
8
|
3
|
6
|
|
|
1
|
|
|
№63-64
Технология изготовления изделий из проволоки
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
№65-66
Технология сборки изделий из проволоки
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
№67-68
ДОИ и ООИ изделия из проволоки
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
всего:
|
68
|
20
|
37
|
6
|
4
|
3
|
|
|
Итого:
|
68 часов
|
|
Приложение 1 Календарно –
тематическое планирование
Приложение
2 Контрольно – измерительные материалы
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.