Рабочая программа
«Технологии ведения дома»
6 класс
г.о. Саранск
Пояснительная записка
Статус документа
Рабочая программа по технологии «Технологии ведения
дома» для 6-х классов составлена на основе
Федерального компонента государственного стандарта среднего (полного) общего
образования, Требований к результатам освоения основной общеобразовательной
программы основного общего образования, представленных в федеральном
государственном образовательном стандарте основного общего образования второго
поколения, программы «Технология», рекомендованной Департаментом общего
среднего образования Министерства образования Российской Федерации.
Программа позволяет всем участникам образовательного
процесса получить представление о целях, содержании, об общей стратегии
обучения, воспитания и развития учащихся средствами данного учебного предмета,
задает тематические и сюжетные линии курса, дает примерное распределение
учебных часов по разделам курса и вариант последовательности их изучения с
учетом межпредметных и внутри предметных связей, логики учебного процесса,
возрастных особенностей учащихся, сензитивных периодов их развития. Определен
также перечень демонстраций, лабораторных работ и практических занятий.
Реализация программы обеспечивается нормативными
документами:
ü Федеральный закон РФ «Об образовании в РФ» от
29.12.2012г. №273;
ü ФГОС ООО от 17.12.2010г. №1897
ü Основной образовательной (общеобразовательная) программы основного общего образования (п.3
ст.9 Закона РФ "Об образовании")
ü Приказ МО РМ « Об утверждении инструкции по разработке
рабочих учебных программ отдельных учебных дисциплин, курсов в
общеобразовательных учреждениях Республики Мордовия №904 от 16.08.2011 года»
ü Рекомендательное письмо МО РМ от12.04 2010 №1718
ü Основной образовательной программы ОО Приказ МО РМ «
Об утверждении инструкции по разработке рабочих учебных программ отдельных
учебных дисциплин, курсов в общеобразовательных учреждениях Республики Мордовия
№904 от 16.08.2011 года»
ü Рекомендательное письмо МО РМ от12.04.2010 №1718
Рабочая программа ориентирована на использование следующих
учебников, учебных и учебно-методических пособий:
- Технология: 5-8 (9) классы. Программа. ФГОС / Н.В.Синица, П.С.Самородский,
В.Д.Симоненко, О.В.Яковенко, М.: Вента-Граф, 2016.
- Технология.
Технологии ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных
учреждений / Н.В.Синица, В.Д.Симоненко.
– М.Вента-Граф, 2016.
Общая характеристика учебного
предмета
Образовательная область «Технология» призвана
познакомить обучающихся 5-9 классов с основными творческими процессами
современного производства материальных и духовных ценностей и обеспечить их
подготовку, необходимую для последующего профессионального образования и
трудовой деятельности.
Технология - это наука о преобразовании и использовании материи, энергии
и информации в интересах и по плану человека. Эта наука включает
изучение методов и средств (орудия, техника) преобразования и использования
указанных объектов. В школе «Технология» - интегративная
образовательная область, синтезирующая научные знания из математики,
физики, истории, литературы, химии и биологии и показывающая их использование
в промышленности, энергетике, связи, транспорте и других направлениях
деятельности человека.
Изучение интегративной образовательной области «Технология»,
включающей базовые (т. е. наиболее распространенные и перспективные)
технологии и предусматривающей творческое развитие обучающихся в рамках системы
проектов, позволит обучающимся приобрести общетрудовые и частично специальные
знания и умения, а также обеспечит им интеллектуальное, физическое,
этическое и эстетическое развитие и адаптацию к социально-экономическим
условиям. Данные цели могут быть достигнуты, если необходимое внимание
будет уделено политехническому, экономическому и экологическому аспектам
деятельности, ознакомлению с информационными и высокими технологиями, качественному
выполнению работ и готовности к самообразованию, восстановлению
и сохранению семейных, национальных и региональных традиций и общечеловеческих
ценностей.
Цели изучения предмета «Технология» в системе
основного общего образования
Основной
целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования
является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном
производстве и о распространенных в нем технологиях. Освоение технологического
подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности
определяет общие цели учебного предмета «Технология».
Предмет
обеспечивает формирование представлений о технологической культуре
производства, развитие культуры труда подрастающих поколений, становление
системы технических и технологических знаний и умений, воспитание трудовых,
гражданских и патриотических качеств личности.
Технология как учебный предмет способствует профессиональному самоопределению
школьников в условиях рынка труда, формированию гуманистически и прагматически
ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.
В основной
школе обучающийся должен овладеть необходимыми в повседневной жизни базовыми
приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных
инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами
распространенной в быту техники, необходимой в обыденной жизни и будущей
профессиональной деятельности; научиться применять в практической деятельности
знания, полученные при изучении основ наук.
Примерная программа предмета «Технология» составлена с
учетом полученных учащимися при обучении в начальной школе технологических
знаний и опыта трудовой деятельности. Программа рассчитана на68часов
( 2 часа в неделю) : 1 четверть – 16 часов, 2 четверть – 16 часов, 3
четверть – 20 часов, 4 четверть – 16часов.
Общая
характеристика учебного предмета «Технология»
Обучение школьников технологии строится на
основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов,
энергии, информации, объектов природной и социальной среды. С целью учета
интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательных учреждений,
местных социально-экономических условий обязательный минимум содержания
основных образовательных программ по технологии изучается в рамках одного из
трех направлений: «Индустриальные технологии», «Технологии ведения дома» Выбор
направления обучения учащихся не должен проводиться по половому признаку, а
должен исходить из образовательных потребностей и интересов учащихся. При
разработке авторских программ по технологии возможно построение
комбинированного содержания при различных сочетаниях разделов и тем трех
названных направлений. Содержание разделов и тем, объем времени, задаваемые
комбинированной авторской программой, должны соответствовать данной примерной
программе.
Независимо от вида изучаемых технологий содержанием примерной программы
предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным
линиям:
• технологическая культура производства;
• распространенные технологии современного производства;
• культура, эргономика и эстетика труда;
• получение, обработка, хранение и использование технической и технологической
информации;
• основы черчения, графики, дизайна;
• элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;
• знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных
планов;
• влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
• методы технической, творческой, проектной деятельности;
• история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.
В процессе обучения технологии учащиеся:
познакомятся:
• с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда,
материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом,
конструкцией;
• с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической
культурой производства;
• с информационными технологиями в производстве и сфере услуг;
перспективными технологиями;
• с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и
технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;
• с производительностью труда; реализацией продукции;
• с рекламой, ценой, налогом, доходом и прибылью; предпринимательской
деятельностью; бюджетом семьи;
• с экологичностью технологий производства;
• с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные
технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные
последствия применения технологий);
• с устройством, сборкой, управлением и обслуживанием доступных и посильных
технико-технологических средств производства (приборов, аппаратов, станков,
машин, механизмов, инструментов);
• с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения
безопасности труда;
культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;
овладеют:
• навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
• навыками чтения и составления технической и технологической документации,
измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора,
моделирования, конструирования,
проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;
• основными методами и средствами преобразования и использования материалов,
энергии и информации, объектов социальной и природной среды;
• умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных
поделочных материалов;
• умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и
приспособлений;
• навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на
рабочем месте; соблюдения
культуры труда;
• навыками организации рабочего места;
• умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования,
предъявляемые различными массовыми профессиями к подготовке и личным качествам
человека.
Общими во всех направлениях программы являются разделы «Технологии
исследовательской и опытнической деятельности» и «Современное производство и
профессиональное образование». Их содержание определяется соответствующими технологическими
направлениями (индустриальные технологии, технологии ведения дома и
сельскохозяйственные технологии).
При разработке авторских вариантов программ, исходя из необходимости учета
потребностей личности школьника, его семьи и общества, достижений
педагогической науки, дополнительный авторский учебный материал должен
отбираться с учетом следующих положений:
• распространенность изучаемых технологий и орудий труда в сфере промышленного
и домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических
достижений;
• возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные
виды технологической деятельности, имеющие практическую направленность;
• выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе
изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;
• возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения,
наглядного представления методов и средств осуществления технологических
процессов;
• возможность познавательного, интеллектуального, творческого,
духовно-нравственного, эстетического и физического развития учащихся.
Программа включает в себя основные теоретические сведения и практические
работы. При этом изучение материала, связанного с практическими работами,
освоением учащимися необходимого минимума теоретических сведений с опорой на
лабораторные исследования.
Учащимися предусмотрено выполнение творческих или проектных работ.
Соответствующий раздел по учебному плану даётся в конце каждого года обучения.
Вместе с тем методически возможно построение годового учебного плана занятий с
введением творческой, проектной деятельности в учебный процесс с начала или с
середины учебного года. При организации творческой или проектной деятельности
учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении
продукта труда или того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой
идеи (его потребительной стоимости).
Основным дидактическим средством обучения
технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность учащихся.
Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические,
практические работы, выполнение проектов. Все виды практических работ в
примерной программе направлены на освоение различных технологий.
Темы раздела «Технологии домашнего хозяйства» включают в себя обучение
элементам семейной экономики, освоение некоторых видов ремонтно-отделочных и
санитарно-технических работ. Соответствующие работы проводятся в форме учебных
упражнений. Для выполнения этих работ необходимо силами школы подготовить
соответствующие учебные стенды и наборы раздаточного материала.
Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение
образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это
связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций;
с химией при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при
изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и
принципов работы машин, механизмов, приборов, видов современных технологий; с
историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов. При этом
возможно проведение интегрированных занятий, создание интегрированных курсов
или отдельных комплексных разделов
Место предмета
«Технология» в базисном учебном (образовательном) плане
Универсальность технологии как методологического базиса общего
образования состоит в том, что любая деятельность— профессиональная, учебная,
созидательная, преобразующая — должна осуществляться технологически, т. е.
таким путем, который гарантирует достижение запланированного результата, причем
кратчайшим и наиболее экономичным путем.
Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего
образования школьников. Его содержание предоставляет молодым людям возможность
бесконфликтно войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и
технологий, которая называется техносферой и является главной составляющей
окружающей человека действительности. Искусственная среда — техносфера —
опосредует взаимодействие людей друг с другом, со сферой природы и с социумом.
Базисный учебный (образовательный) план образовательного учреждения на этапе
основного общего образования должен включать для обязательного изучения курса
«Технология» в 6 классах —70 ч, из расчета 2 часа в неделю, при
продолжительности учебного года 35 недели.
Данная программа для обучения школьников технологии разработана с
учетом того, что на ее основе могут составляться авторские программы
непосредственно учреждениями общего образования или авторами учебников. Поэтому
в ней выделены инвариантная обязательная часть и вариативный авторский
компонент, рассчитанный на (30% всего учебного времени), который призван
расширить или углубить примерную программу.
Программа по технологии для общеобразовательных школ
дает возможность учителю использовать разные варианты РУП и изменять
последовательность изучения тем, перечень практических и лабораторных работ.
Программа содействует сохранению единого образовательного пространства, не
сковывает творческую инициативность учителя, представляет широкие возможности
для реализации различных подходов к построению учебного курса. Целями
образовательной области «Технология» в основной школе являются: формирование у
школьников технико-технологической грамотности, технологической культуры,
культуры труда и прикладной творческой деятельности, социально-трудовая
адаптация обучающихся на основе профессионального самоопределения.
Базовыми для программы являются
разделы «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Основы
проектирования». Программа включает в себя также раздел «Технологии ведения
дома».
Информация о внесенных
изменениях в примерную программу
Изменена последовательность изучения разделов программы:
1.
Введение – 1 ч
2. Творческая
проектная деятельность – 3 ч
3.
Интерьер жилого дома – 8 ч
4.
Кулинария – 10 ч
5.
Создание изделий из текстильных
и поделочных материалов – 30 ч
6.
Художественные ремесла –
12 ч
7.
Технологии
художественно-прикладной обработки материалов – 6 ч
Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические
сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда.
Согласно действующему базисному учебному плану МОУ
Гимназия №29 программа «Технология» предусматривает обучение предмету в 6-х
классах по 2 часа в неделю. Помещения мастерских по различным направлениям
технологии должны быть оснащены типовым оборудованием, специализированной
учебной мебелью, техническими средствами обучения, которые должны отвечать
Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.4.2. 178-02).
В условиях отсутствия кабинета по обработке пищевых
продуктов, практические работы раздела «Кулинария» будут проводиться в школьной
столовой.
Ценностные
ориентиры содержания предмета «Технология»
В результате
обучения учащиеся овладеют:
• трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и
использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания
продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и
эстетическими свойствами;
• умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные
интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять
жизненные и профессиональные планы;
• навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов,
планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного
отношения к труду и результатам труда.
В результате
изучения технологии ученик получает возможность:
познакомиться:• с основными
технологическими понятиями и характеристиками;
• с назначением и технологическими свойствами материалов;
• с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений,
машин и оборудования;
• с видами, приемами и последовательностью выполнения технологических
операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения
продукции на окружающую среду и здоровье человека;
• с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов,
созданием изделий из них, получением продукции;
• со значением здорового питания для сохранения своего здоровья.
выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:
• рационально организовывать рабочее место;
• находить необходимую информацию в различных источниках;
• применять конструкторскую и технологическую документацию;
• составлять последовательность выполнения технологических операций для
изготовления изделия или выполнения работ;
• выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для
выполнения работ;
• конструировать, моделировать, изготавливать изделия;
• выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием
ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;
• соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными
инструментами, машинами и электрооборудованием;
• осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и
визуально контроль качества изготавливаемого изделия (детали);
• находить и устранять допущенные дефекты;
• проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения
продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
• планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и
условий;
• распределять работу при коллективной деятельности;
использовать
приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни
для:
• понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;
• формирования эстетической среды бытия;
• развития творческих способностей и достижения высоких результатов
преобразующей творческой деятельности человека;
• получения технико-технологических сведений из разнообразных источников
информации;
• организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;
• изготовления
изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;
• изготовления или ремонта изделий из различных материалов с использованием
ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;
• контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и
разметочных инструментов;
• выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии и
гигиены;
• оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги;
Результаты изучения предмета «Технология»
Обучение в основной
школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования.
Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к
осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В
результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и
определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт
деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.
Общие результаты технологического образования состоят:
• в сформированности целостного представления о техносфере, которое
основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и
способах деятельности;
• в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и
самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
• в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и
материального производства;
Изучение технологии призвано обеспечить:
• становление у школьников целостного представления о современном мире и
роли техники и технологии в нем; умение объяснять объекты и процессы окружающей
действительности — природной, социальной, культурной, технической среды,
используя для этого технико-технологические знания;
• развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное
совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически
целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;
• формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности
технологического образования, значимости прикладного знания для каждого
человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий,
отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;
• приобретение учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыта
познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых
компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов
деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска,
анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых
навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества,
безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.
Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных,
метапредметных и предметных результатов.
Личностными
результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:
• проявление познавательных интересов и активности в данной области
предметной технологической деятельности;
• выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для
удовлетворения текущих и перспективных потребностей;
• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и
физического труда;
• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах,
осознание необходимости общественно полезного труда
• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации
своей деятельности;
• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим
условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных
алгоритмов;
• проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в
процессе моделирования изделия или технологического процесса;
• поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по
созданию технических изделий;
• виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических
процессов;
• приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию
технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или
письменной форме результатов своей деятельности;
• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих
потребительную стоимость;
• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников
информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы
данных;
• использование дополнительной информации при проектировании и создании
объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;
• согласование и координация совместной познавательно-трудовой
деятельности с другими ее участниками;
• объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в
решение общих задач коллектива;
• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения
нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и
коллективе требованиям и принципам;
• диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым
критериям и показателям;
• обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в
выполняемых технологических процессах;
• соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической
культурой производства;
• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и
созидательного труда.
Предметными результатами освоения учащимися основной
школы программы «Технология» являются:
В познавательной сфере:
• рациональное использование
учебной и дополнительной технической и технологической информации для
проектирования и создания объектов труда;
• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
• ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов
труда;
• владение алгоритмами и методами решения организационных и
технико-технологических задач;
• классификация видов и назначения методов получения и преобразования
материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а
также соответствующих технологий промышленного производства;
• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования,
применяемого в технологических процессах;
• владение кодами и методами чтения и способами графического представления
технической, технологической и инструктивной информации;
• применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и
проектов.
В трудовой сфере:
• планирование технологического процесса и процесса труда;
• подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и
проектировании объекта труда;
• подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и
материально-энергетических ресурсов;
• проектирование последовательности операций и составление операционной карты
работ;
• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм,
стандартов и ограничений;
• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил
санитарии и гигиены;
• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
• обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных
результатов труда;
• выбор и использование кодов, средств и видов представления технической и
технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной
задачей, сферой и ситуациейобщения;
• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических
процессах с учетом областей их применения;
• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным
критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных
инструментов;
• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их
исправления;
• документирование результатов труда и проектной деятельности;
• расчет себестоимости продукта труда;
• примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся
ситуации на рынке товаров и услуг.
В мотивационной сфере:
• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной
предметной деятельности;;
• согласование своих потребностей и требований с потребностями и
требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;
• осознание ответственности за качество результатов труда;
• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и
выполнении работ;
• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени,
материалов, денежных средств и труда.
В эстетической сфере:
• дизайнерское
проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;
• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное
планирование работ;
• разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;
• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований
эргономики и научной организации труда;
• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.
В
коммуникативной сфере:
• формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности
интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;
• выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в
процессе коммуникации;
• оформление коммуникационной и технологической документации с учетом
требований действующих нормативов и стандартов;
• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;
• разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;
• потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.
В физиолого-психологической сфере:
• развитие моторики
и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении
операций с помощью машин и механизмов;
• достижение необходимой точности движений при выполнении различных
технологических операций;
• соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом
технологических требований;
• сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.
Формы организации образовательного процесса
Формы: уроков.
Типы уроков- урок изучение нового материала;
v - урок совершенствования знаний,
умений и навыков;
v -урок обобщения и систематизации
знаний, умений и навыков;
v -комбинированный урок;
v -урок контроля умений и навыков.
Виды уроков:
v урок – беседа
v лабораторно-практическое занятие
v урок – экскурсия
v урок – игра
v выполнение учебного проекта
Методы обучения:
Методы организации и осуществления
учебно-познавательной деятельности:
1. Словесные,
наглядные, практические.
2. Индуктивные,
дедуктивные.
3. Репродуктивные,
проблемно-поисковые.
4. Самостоятельные,
несамостоятельные.
Методы
стимулирования и мотивации учебно-познавательной деятельности:
1. Стимулирование
и мотивация интереса к учению.
2. Стимулирование
долга и ответственности в учении.
Методы
контроля и самоконтроля за эффективностью учебно-познавательной деятельности:
1. Устного
контроля и самоконтроля.
2. Письменного
контроля и самоконтроля.
3. Лабораторно-практического
(практического) контроля и самоконтроля.
Педагогические
технологии:
1.
Дифференцированное
обучение.
2.
Операционно-предметная система
обучения.
3.
Моторно-тренировочная
система.
4.
Операционно-комплексная
система.
5.
Практические методы
обучения.
6.
Решение технических и
технологических задач.
7.
Учебно-практические или
практические работы.
8.
Обучение обучающихся
работе с технологическими и инструкционными картами.
9.
Опытно-эксперементальная
работа.
10. Технология коммуникативного обучения на основе
схемных и знаковых моделей учебного материала.
11. Проектные творческие технологии (Метод
проектов в технологическом образовании школьников).
12. Коллективное творчество.
13.
Содержание тем учебного курса
|
Раздел учебного курса
|
Кол-во
часов
|
Результаты освоения учебного предмета (УУД)
|
|
личностные
|
метапредметные
|
предметные
|
|
Введение
Инструктаж по правилам техники безопасности
|
1
|
Овладение установками, нормами и правилами организации
труда
|
Соблюдение норм и правил культуры труда.
|
Соблюдение норм и правил безопасности, правил санитарии и
гигиены
|
|
Интерьер жилого дома
|
8
|
|
|
|
|
Художественные
ремесла
|
12
|
Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей
деятельности
|
Использование дополнительной информации при
проектировании и создании объектов труда
|
Осознание ответственности за качество результатов труда
|
|
Создание
изделий из текстильных и поделочных материалов
|
30
|
|
|
|
|
Элементы материаловедения
|
2
|
Формирование бережного отношения к природным и
хозяйственным ресурсам
|
Умение применять в практической деятельности знаний,
полученных при изучении основных наук
|
Подбор материалов, инструментов и оборудования с учетом характера
объекта труда и технологической последовательности
|
|
Элементы машиноведения
|
4
|
Формирование познавательных интересов и активности
|
Умение применять в практической деятельности знаний,
полученных при изучении элементов
машиноведения
|
Подбор материалов, инструментов и оборудования с учетом
характера объекта труда и технологической последовательности
|
|
Технология
обработки ткани.
|
4
|
Развитие трудолюбия и ответственности за
качество своей деятельности
|
Овладение необходимыми в повседневной
жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием
распространенных инструментов и механизмов
|
Оценивание своей способности и готовности к труду
Осознание ответственности за качество результатов труда
|
|
Влажно-тепловые
работы.
|
2
|
Овладение навыкам нормами, приемами ВТО
|
Овладение необходимыми способами управления отдельными
видами распространенной в быту техники
|
Соблюдение требуемой величины усилий
прикладываемых к инструментам с учетом технологических требований.
|
|
Конструирование и моделирование швейных изделий
|
6
|
Развитие трудолюбия и ответственности за
качество своей деятельности
|
Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с
технологической культурой
|
Моделирование художественного оформления объекта труда
при изучении раздела «Конструирование и моделирование
·
юбки»
·
|
|
Технология изготовления изделия
|
18
|
Развитие трудолюбия и ответственности за
качество своей деятельности
|
Умение применять в практической деятельности знаний,
полученных при изучении основных наук
|
Подбор материалов, инструментов и оборудования с учетом
характера объекта труда и технологической последовательности
|
|
Кулинария
|
10
|
Формирование бережного отношения к природным и
хозяйственным ресурсам
|
Согласование и координация совместной
познавательно-трудовой деятельности с другими участниками ОП
|
Стремление к экономичности и бережливости в расходовании
времени, материалов при выполнении кулинарных работ
|
|
Творческие проектные работы
|
7
|
Формирование познавательных интересов и активности
|
Согласование и координация совместной
познавательно-трудовой деятельности с другими участниками ОП
|
Формирование рабочей группы для выполнения проекта
Публичная презентация и защита проекта, изделия, продукта
труда
Разработка вариантов рекламных образцов
|
Содержание программы.
Введение (2 час). Содержание и задачи курса. Инструктаж по правилам безопасности
труда.
Рукоделие. Декоративно-прикладное творчество. (8час)
Основные теоретические сведения
История создания лоскутного
шитья. Понятия об орнаменте, симметрии и асимметрии в композиции.. Инструменты
и материалы. Подготовка к работе.
Практические работы. Изготовление изделия.
Объекты труда. Укладка с инструментами.
Элементы материаловедения (4час).
Основные теоретические сведения
Натуральные волокна животного происхождения.
Получение ткани Определение шерстяной и шелковой тканей.
Краткие сведения о тканях из волокон животного происхождения, отрицательные и
положительные качества, физико – механические, гигиенические, эксплуатационные
свойства, применение и уход за изделиями из этих тканей.
Практические работы. Изучение свойств шерстяной и шелковой тканей.
Объекты труда. Образцы тканей.
Элементы машиноведения (4час).
Основные теоретические сведения. Регуляторы швейной машины, натяжение верхней
нити, длины стежка, прижимная лапка. Натяжение верхней нити, длины
стежка, прижима лапки.
Практические работы. Работа на швейной
машине. Регуляторы швейной
машины, натяжение верхней нити, длины стежка, прижимная лапка.
Натяжение верхней нити, длины стежка, прижима
лапки.
Объекты труда. Швейная машина.
Технология обработки ткани (4час)
Основные теоретические сведения. Технологи обработки ткани. Выполнение швов:
краевых, окантовочного, расстрочного, оконтовочного с закрытым срезом
Организация рабочего места для выполнения работ. Правила техники безопасности
при выполнении работ. Инструменты и приспособления. «Инструктаж».
Практические работы. Выполнении ручных и машинных работ. Выполнение швов:
краевых, окантовочного, расстрочного, оконтовочного с закрытым срезом.
Организация рабочего места для выполнения работ. Правила техники безопасности
при выполнении работа. Понятие: краевые, окантовочные, расстрочного, швов.
Объекты
труда. Инструменты
и приспособления. Работа на швейной машине
Влажно-тепловые работы(2час)
Основные
теоретические сведения. Терминология. Требования к выполнению ВТО «Инструктаж»
Практические работы. Правила ТБ утюжильных работ.
Терминология утюжильных рабо
Объекты труда. Инструменты и приспособления.
Объекты труда. Инструменты и приспособления.
Конструирование и моделирование швейных изделий
(6часов).
Основные теоретические сведения. Юбка как элемент национального
костюма. Снятие мерок для изделия. Построение чертежей юбки, моделирование
юбки, расчёт количества ткани на изделие.
Практические работы. Измерение фигуры человека, расчёт конструкций
и построение юбки.
Объекты труда. Сантиметровая лента, линейка
закройщика.
Технология изготовления швейных изделий (20часов)
Основные теоретические сведения. Экономичная раскладка
выкройки на ткани. Правила раскладки деталей на ткани с рисунком в клетку и
полоску. Способы прокладывания контурных и контрольных линий и точек. Обработка
деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Правила проведения
примерки. Способы исправления выявленных дефектов. Особенности влажно-тепловой
обработки тканей. Правила ТБ ВТО. Правила контроля и проверки качества
Практические работы. Разработка модели юбки
изготовление и оформление выкроек, экономичная раскладка выкроек на ткани,
обработка деталей кроя.
Объекты труда. Чертёж и выкройки юбки. Детали кроя.
Основные теоретические сведения. Изготовление и ремонт белья, уход за одеждой,
ремонт одежды, выбор фурнитуры и её замена, ремонт распоровшихся швов.
Практические работы, изготовление образцов пришивания фурнитуры, ремонт распоровшегося
стачного шва.
Объект труда. Укладка с инструментами, фурнитура.
Влажно-тепловые работы(2час)
Основные теоретические сведения. Терминология. Требования к выполнению ВТО
«Инструктаж»
Практические работы. Правила ТБ утюжильных работ. Терминология
утюжильных работ
Объекты труда. Инструменты и приспособления.
Конструирование и моделирование швейных изделий
(6часов).
Основные теоретические сведения. Юбка как элемент национального
костюма. Снятие мерок для изделия. Построение чертежей юбки, моделирование
юбки, расчёт количества ткани на изделие.
Практические работы. Измерение фигуры человека, расчёт
конструкций и построение юбки.
Объекты труда. Сантиметровая лента, линейка
закройщика.
Технология изготовления швейных изделий (20часов)
Основные теоретические сведения Экономичная раскладка
выкройки на ткани. Правила раскладки деталей на ткани с рисунком в клетку и
полоску. Способы прокладывания контурных и контрольных линий и точек. Обработка
деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Правила проведения
примерки. Способы исправления выявленных дефектов. Особенности влажно-тепловой
обработки тканей. Правила ТБ ВТО. Правила контроля и проверки качества
Практические работы. Разработка модели юбки
изготовление и оформление выкроек, экономичная раскладка выкроек на ткани,
обработка деталей кроя.
Объекты труда. Чертёж и выкройки юбки. Детали кроя.
Основные теоретические сведения. Изготовление и ремонт белья, уход за одеждой,
ремонт одежды, выбор фурнитуры и её замена, ремонт распоровшихся швов.
Практические работы, изготовление образцов пришивания фурнитуры, ремонт
распоровшегося стачного шва.
Объект труда. Укладка с инструментами, фурнитура.
Кулинария-(14час)
Основные теоретические сведения. Содержание минеральных веществ в пищевых
продуктах и их роль в жизнедеятельности организма человека, суточная
потребность в них. О значении и ценности для человека овоще.
О пищевой ценности продуктов, использование их в кулинарии. Технология
и санитарные нормы первичной, обработки овошей. Процесс квашения и соления
продуктов. Консервирующая роль соли и молочной кислоты.
Творческие проектные работы(4час)
Основные теоретические сведения. Организационно- подготовительный этап (выбор
темы проекты) и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия,
выбор материалов Конструирование базовой модели. Моделирование, изготовление
изделия. Пользоваться необходимой литературой.
Требования по разделам технологической
подготовки
Создание изделий из текстильных и поделочных
материалов
В результате изучения технологии ученик должен:
знать:
смысл технологических понятий: текстильные материалы,
поделочные материалы, раскрой ткани, шитье, рукоделие; виды и свойства тканей,
трикотажа и нетканых материалов; назначение различных швейных изделий; основные
стили в одежде и современные направления моды; назначение сварных, клеевых и
ниточных способов соединения деталей в швейных изделиях; виды традиционных
народных промыслов; наиболее распространенные профессии текстильной и швейной
промышленности;
уметь:
выбирать вид ткани для определенных типов швейных
изделий; работать на швейной машине; регулировать качество машинной строчки;
снимать мерки с фигуры человека; строить чертеж простых поясных и плечевых
швейных изделий; выбирать модель с учетом особенностей фигуры; моделировать
швейные изделия; выполнять не менее трех видов художественной отделки швейных
изделий; подготавливать ткань и выкройку к раскрою; выполнять раскрой ткани;
выполнять соединительные, краевые и отделочные швы; проводить примерку изделия;
определять и исправлять дефекты швейных изделий; проводить ВТО швейных изделий;
выполнять не менее трех видов рукоделия с текстильными и поделочными
материалами; выполнять мелкий ремонт швейных изделий; проектировать изделие с
использованием текстильных и поделочных материалов; соблюдать правила труда и
санитарно-гигиенических норм.
Применять приобретенные знания и умения в
практической деятельности и повседневной жизни: использовать ручные инструменты для швейных и
декоративно-прикладных работ; швейные машины, оборудование и приспособления для
изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов; приборы для ВТО
изделий и полуфабрикатов; различные виды художественной отделки изделий.
Кулинария
Ученик должен:
знать:
смысл технологических понятий: кулинария, пищевые продукты, пищевая
ценность продукта, рацион питания; виды оборудования современной кухни;
технологическую последовательность приготовления блюд; санитарно-гигиенические
требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды
экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющих на здоровье человека;
профессии, связанные с получением и обработкой пищевых продуктов;
уметь:
выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в
белках, углеводах, жирах, витаминах;
Применять приобретенные знания и умения в практической
деятельности и повседневной жизни: использовать инструменты, приспособления,
оборудование для приготовления, повышения качества, сокращения временных и
энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; соблюдать правила
этикета за столом; сервировать стол; оформлять приготовленные блюда.
Технологии ведения дома
Ученик должен:
знать:
характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; основные
виды бытовых домашних работ; средства оформления интерьера;
уметь:
соблюдать правила безопасного труда и гигиены при выполнении основных
видов бытовых домашних работ; выбирать средства для проведения уборки
помещения, ухода за одеждой и обувью; подбирать средства и материалы для
оформления интерьера жилого помещения.
Применять приобретенные знания и умения в практической
деятельности и повседневной жизни: применять рациональные способы и средства ухода за
одеждой и обувью; средства индивидуальной защиты и гигиены.
Современное производство и профессиональное
образование
Ученик должен:
знать:
сферы современного производства; разделение труда на производстве;
понятие о профессии, специальности работника; пути получения профессионального
образования;
уметь:
находить информацию о региональных учреждениях
профессионального образования и о путях получения профессионального
образования и трудоустройства; сопоставлять свои способности и возможности с
требованиями профессии.
использовать приобретенные знания и умения в
практической деятельности и повседневной жизни: получать информацию из различных источников для
построения планов профессиональной карьеры.
Система контролирующих материалов
Примерные нормы оценок знаний
и умений учащихся по устному опросу:
«5» - полностью освоил учебный материал;
умеет изложить его своими словами; самостоятельно подтверждает ответ
конкретными примерами; правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные
вопросы учителя.
«4» - в основном усвоил учебный
материал, допускает незначительные ошибки при его изложении своими
словами; подтверждает ответ конкретными примерами; правильно отвечает на
дополнительные вопросы учителя.
«3» - не усвоил существенную часть
учебного материала; допускает значительные ошибки при его изложении своими
словами; затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами; слабо отвечает
на дополнительные вопросы.
«2» - почти не усвоил учебный материал;
не может изложить его своими словами; не может подтвердить ответ конкретными
примерами; не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.
Проверка и оценка практической работы учащихся
«5» - работа выполнена в заданное время,
самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, качественно и
творчески;
«4» - работа выполнена в
заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической
последовательности, при выполнении отдельных операций допущены небольшие
отклонения; общий вид изделия аккуратный;
«3» - работа выполнена в
заданное время, самостоятельно, с нарушением технологической
последовательности, отдельные операции выполнены с отклонением от образца (если
не было на то установки); изделие оформлено небрежно или не закончено в срок;
«2» – ученик самостоятельно не
справился с работой, технологическая последовательность нарушена, при
выполнении операций допущены большие отклонения, изделие оформлено небрежно и
имеет незавершенный вид.
Оценивание теста учащихся производится по
следующей системе:
«5» - получают учащиеся,
справившиеся с работой 100 - 90 %;
«4» - ставится в том случае,
если верные ответы составляют 70 – 80 % от общего количества;
«3» - соответствует работа, содержащая
50 – 60 % правильных ответов.
Критерии оценки
проекта:
«5» - учащиеся самостоятельно выполнил все
этапы проекта, не нуждался в помощи учителя, выполненное изделие отвечает всем
требованиям проекта, имеет высокое качество, выполнены в срок.
«4» - ученику учитель оказывал незначительную
помощь, выполненное изделие отвечает всем требованиям проекта, выполнены в
срок.
«3» - ученику учитель оказывает значительная
помощь, выполненное изделие имеет низкое качество, частично отвечает
требованиям проекта, но выполненное в срок.
«2» - ученик постоянно нуждался в помощи,
изделие не соответствует требования проекта.
Критерии защиты проекта:
1.
Оригинальность
темы и идеи проекта.
2. Конструктивные параметры
(соответствие конструкции изделия; прочность, надежность; удобство
использования).
3. Технологические критерии
(соответствие документации; оригинальность применения и сочетание материалов;
соблюдение правил техники безопасности).
4.
Эстетические
критерии (композиционная завершенность; дизайн изделия; использование традиций
народной культуры).
5.
Экономические
критерии (потребность в изделии; экономическое обоснование; рекомендации к
использованию; возможность массового производства).
6.
Информационные
критерии (стандартность проектной документации; использование дополнительной
информации).
Примерный тематический план
Технология. Программа: 5-8 классы /
А.Т. Тищенко, Н.В. Синица, 2014.
|
Разделы
и темы программы
|
Количество
часов по классам
|
|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
Технологии домашнего
хозяйства (13 ч)
|
2
|
3
|
2
|
4
|
|
Интерьер кухни, столовой
|
2
|
—
|
—
|
—
|
|
Интерьер жилого дома
|
—
|
1
|
—
|
—
|
|
Комнатные растения в интерьере
|
—
|
2
|
—
|
—
|
|
Освещение жилого помещения. Предметы искусства и
коллекции в интерьере
|
—
|
—
|
1
|
—
|
|
Гигиена жилища
|
—
|
—
|
1
|
—
|
|
Экология жилища
|
—
|
—
|
—
|
2
|
|
Водоснабжение и канализация в доме
|
—
|
—
|
—
|
2
|
|
Электротехника (14 ч)
|
1
|
—
|
1
|
12
|
|
Бытовые электроприборы
|
1
|
—
|
1
|
6
|
|
Электромонтажные и сборочные технологии
|
—
|
—
|
—
|
4
|
|
Электротехнические устройства с элементами
автоматики
|
—
|
—
|
—
|
2
|
|
Кулинария (33 ч)
|
14
|
14
|
5
|
—
|
|
Санитария и гигиена на кухне
|
1
|
—
|
—
|
—
|
|
Физиология питания
|
1
|
—
|
—
|
—
|
|
Бутерброды и горячие напитки
|
2
|
—
|
—
|
—
|
|
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
|
2
|
—
|
—
|
—
|
|
Блюда из овощей и фруктов
|
4
|
—
|
—
|
—
|
|
Блюда из яиц
|
2
|
—
|
—
|
—
|
|
Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку
|
2
|
—
|
—
|
—
|
|
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря
|
—
|
4
|
—
|
—
|
|
Блюда из мяса
|
—
|
4
|
—
|
—
|
|
Блюда из птицы
|
—
|
2
|
—
|
—
|
|
Заправочные супы
|
—
|
2
|
—
|
—
|
|
Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду
|
—
|
2
|
—
|
—
|
|
Блюда из молока и кисломолочных продуктов
|
—
|
—
|
1
|
—
|
|
Изделия из жидкого теста
|
—
|
—
|
1
|
—
|
|
Виды теста и выпечки
|
—
|
—
|
1
|
—
|
|
Сладости, десерты, напитки
|
—
|
—
|
1
|
—
|
|
Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет
|
—
|
—
|
1
|
—
|
|
Создание изделий из
текстильных материалов (52
ч)
|
22
|
22
|
8
|
—
|
|
Свойства текстильных материалов
|
4
|
2
|
1
|
—
|
|
Конструирование швейных изделий
|
4
|
4
|
1
|
—
|
|
Моделирование швейных изделий
|
—
|
2
|
1
|
—
|
|
Швейная машина
|
4
|
2
|
1
|
—
|
|
Технология изготовления швейных изделий
|
10
|
12
|
4
|
—
|
|
Художественные ремёсла
(24 ч)
|
8
|
8
|
8
|
—
|
|
Декоративно-прикладное искусство
|
1
|
—
|
—
|
—
|
|
Основы композиции и законы восприятия цвета при
создании
|
3
|
—
|
—
|
—
|
|
предметов декоративно-прикладного искусства
|
|
|
|
|
|
Лоскутное шитье
|
4
|
—
|
—
|
—
|
|
Вязание крючком
|
—
|
4
|
—
|
—
|
|
Вязание спицами
|
—
|
4
|
—
|
—
|
|
Ручная роспись тканей
|
—
|
—
|
2
|
—
|
|
Вышивание
|
—
|
—
|
6
|
—
|
|
Семейная экономика (4 ч)
|
—
|
—
|
—
|
6
|
|
Бюджет семьи
|
—
|
—
|
—
|
6
|
|
Современное
производство
|
—
|
—
|
—
|
4
|
|
и профессиональное
самоопределение (4 ч)
|
|
|
|
|
|
Сферы производства и разделение труда
|
—
|
—
|
—
|
2
|
|
Профессиональное образование и профессиональная
карьера
|
—
|
—
|
—
|
2
|
|
Технологии творческой
|
21
|
21
|
10
|
8
|
|
и опытнической
деятельности (60 ч)
|
|
|
|
|
|
Исследовательская и созидательная деятельность
|
21
|
21
|
10
|
8
|
|
Всего: 204 ч, 6 ч —
резервное время
|
68
|
68
|
34
|
34
|
Учебно-тематическое планирование
|
Разделы и
темы программы
|
Разделы
количество
учебных часов
|
Тема
количество
учебных часов
|
|
Вводное занятие
|
1
|
|
|
Творческая проектная деятельность
|
3
|
|
|
Требования
к творческому проекту
|
|
1
|
|
Защита творческого проекта
|
|
1
|
|
Представление электронной презентации (программа
Microsoft Office Power Point)
|
|
1
|
|
Интерьер жилого дома
|
8
|
|
|
Планировка жилого дома
|
|
1
|
|
Интерьер жилого дома
|
|
1
|
|
Выполнение электронной презентации
«Декоративное оформление интерьера»
|
|
1
|
|
Комнатные растения в интерьере квартиры
|
|
1
|
|
Разновидности комнатных растений
|
|
1
|
|
Технология выращивания комнатных растений
Перевалка (пересадка) комнатных растений
|
|
1
|
|
Создание электронной презентации
«Фитодизайн»
|
|
1
|
|
Творческий проект «Растения в интерьере
жилого дома»
|
|
1
|
|
Кулинария
|
10
|
|
|
Технология
первичной обработки рыбы
Определение
свежести рыбы
|
|
1
|
|
Технология приготовления
блюд из рыбы
|
|
1
|
|
Приготовление
блюда из рыбы
Определение
качества термической обработки рыбных блюд
|
|
1
|
|
Нерыбные продукты
моря и технология приготовления блюд из них
Приготовления
блюд из морепродуктов
|
|
1
|
|
Технология
первичной обработки мяса
Определение доброкачественности мяса и
мясных продуктов
|
|
1
|
|
Технология приготовления
блюд из мяса
Приготовления блюд из мяса
Определение качества мясных блюд
|
|
1
|
|
Технология приготовления
блюд из птицы
Приготовления блюд из птицы
|
|
1
|
|
Технология приготовления первых блюд
Приготовление заправочного супа
|
|
1
|
|
Сервировка стола к обеду. Этикет
|
|
1
|
|
Творческий проект «Приготовление
воскресного семейного обеда»
|
|
1
|
|
Создание изделий из текстильных
материалов
|
30
|
|
|
Материаловедение
|
|
2
|
|
Машиноведение
|
|
4
|
|
Конструирование и моделирование швейного изделия
|
|
4
|
|
Технология
изготовления
изделия
|
|
20
|
|
Художественные ремесла
|
12
|
|
|
Основные виды петель при вязании
крючком
Вязание полотна
|
|
2
|
|
Вывязывание полотна из столбиков
Вывязывание полотна из столбиков без
накида несколькими способами
|
|
2
|
|
Вязание по кругу
Выполнение плотного вязания по кругу
|
|
2
|
|
Вязание спицами узоров из лицевых петель
Вязание спицами узоров из изнаночных петель
|
|
2
|
|
Выполнение образцов вязок лицевыми и
изнаночными петлями. Вязание цветных узоров
Создание схем для вязания
Разработка схем для жаккардового узора
|
|
2
|
|
Творческий проект «Вязаные
аксессуары»
|
|
2
|
|
Технологии
художественно-прикладной обработки материалов
|
6
|
|
|
Создание изделий из поделочных материалов
|
|
2
|
|
Эскиз и технология изготовления
изделия
|
|
2
|
|
Сборка и оформление изделия
|
|
2
|
|
Итого
|
70
|
70
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.