ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СТРОГАНОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
УТВЕРЖДАЮ
Зам.
директора по МР
_________________
О.А. Гулина
___________________20_____г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ФК.00 Физическая культура
Профессиональный цикл
основной профессиональной
образовательной программы
по профессии
19.01.07 Повар, кондитер
2014
Очер
ОДОБРЕНО
Методической
комиссией
общих
гуманитарных и социально-экономических дисциплин
Председатель
_________
Чернышева Л.М.
____
____________20___
|
|
Составитель:
Попова Светлана Андреевна, преподаватель высшей категории Большесосновский
филиал «Строгановский колледж»
Рабочая
программа разработана на основе Федерального государственного стандарта среднего
профессионального образования по профессии 19.01.07
Повар, кондитер, утвержденной приказом Министерства образования и
науки РФ от «02» августа 2013 г. № 701.
Рабочая
программа разработана в соответствии с разъяснениями по формированию примерных
программ учебных дисциплин начального профессионального и среднего
профессионального образования на основе Федеральных государственных
образовательных стандартов начального профессионального и среднего
профессионального образования, утвержденными И.М. Реморенко, директором
Департамента государственной политики и нормативно-правового регулирования в
сфере образования Министерства образования и науки Российской Федерации от 27
августа 2009 года.
Содержание
программы реализуется в процессе освоения студентами основной профессиональной
образовательной программы по профессии 19.01.07
Повар, кондитер в соответствии с требованиями ФГОС СПО третьего
поколения.
СОДЕРЖАНИЕ
1. Паспорт рабочей программы учебной
дисциплины 04
2. Структура и содержание учебной дисциплины 08
3. Условия реализации учебной дисциплины 11
4. Контроль и оценка результатов освоения
12
учебной дисциплины
- паспорт рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Рабочая программа
учебной дисциплины (далее программа УД) – является частью основной
профессиональной образовательной программы ГБПОУ «Строгановский колледж» по
специальности СПО 19.01.07 Повар, кондитер, разработанной в соответствии с
ФГОС СПО третьего поколения.
Рабочая программа
составляется для очной формы обучения.
1.2.
Место дисциплины в структуре основной профессиональной
образовательной программы:
Учебная дисциплина
«Физическая культура» относится к циклу «Профессиональная подготовка».
1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к
результатам освоения учебной дисциплины:
В результате освоения учебной дисциплины студент
должен
уметь:
использовать
физкультурно-оздоровительную деятельность для укрепления здоровья, достижения
жизненных и профессиональных целей;
знать:
о роли физической
культуры в общекультурном, профессиональном и социальном развитии человека;
основы здорового образа
Вариативная часть не предусмотрено
В процессе освоения дисциплины у
студентов должны формировать общие компетенции (ОК):
ОК 2. Организовывать собственную деятельность,
исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию,
осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной
деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
ОК 6. Работать в коллективе и команде,
эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
ОК 7. Исполнять
воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных
знаний (для юношей).
1.4. Количество часов на освоение программы учебной
дисциплины:
максимальная
учебная нагрузка студента - 72 часов, в том числе:
-
обязательная
учебная аудиторная нагрузка студента - 36 час;
-
самостоятельная
работа студента - 36 часов.
-
2.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1 Объем учебной
дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
|
Объем часов
|
Максимальная
учебная нагрузка (всего)
|
72
|
Обязательная
аудиторная учебная нагрузка (всего)
|
36
|
в
том числе:
|
|
практические
занятия
|
36
|
Самостоятельная
работа обучающегося (всего)*
|
36
|
Итоговая
аттестация проводится в форме дифференцированного
зачета
|
СОДЕРЖАНИЕ
ПРОФИЛЬНОЙ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ
Основной
профессиональной образовательной программы по профессии общепрофессионального
профиля 19.01.07 Повар, кондитер
1. Методика определения
профессионально значимых психофизиологических и двигательных качеств на основе
профессиограммы специалиста. Спортограмма и профессиограмма.
2. Простейшие методики
самооценки работоспособности, усталости, утомления и применение
средств физической культуры для их направленной коррекции.
3. Методика самоконтроля за
уровнем развития профессионально значимых качеств и свойств личности.
4. Массаж и самомассаж при
физическом и умственном утомлении
5. Упражнения
для профилактики профессиональных заболеваний.
6. Индивидуальная оздоровительная программа
7. Индивидуальная
оздоровительная программа двигательной активности с учетом профессиональной
направленности.
8. Профилактика
профессиональных заболеваний средствами и методами физического воспитания
9. Методика активного отдыха
в ходе профессиональной деятельности по избранному направлению.
10. Психофизиологическая
характеристика будущей производственной деятельности и учебного труда
обучающихся учреждений НПО. Методы повышения эффективности производственного и
учебного труда. Значение мышечной релаксации. Аутотренинг и его использование
для повышения работоспособности.
11. Физические упражнения для профилактики и коррекции
нарушения опорно-двигательного аппарата.
12. Оздоровительные
и профилированные методы физического воспитания при занятиях различными видами
двигательной активности. Профилактика профессиональных заболеваний средствами и
методами физического воспитания. Контроль (тестирование) состояния здоровья,
двигательных качеств, психофизиологических функций, к которым профессия
(специальность) предъявляет повышенные требования.
13. Составление и проведение
комплексов утренней, вводной и производственной гимнастики
с учетом направления будущей профессиональной деятельности.
3. условия реализации программы дисциплины
3.1
Программно-методическое обеспечение:
Федеральный
государственный образовательный стандарт НПО по физической культуре профессиям
начального профессионального образования;
Рабочие
программы;
Дидактические
материалы по основным разделам и темам учебного предмета «Физическая культура»;
Комплект
методов, тестов, анкет и таблиц по оценке функционального, физического и
психо-эмоционального состояния, особенностей и качества здоровья,
подверженности абиотическим привычкам;
Научно-популярная
и художественная литература по физической культуре, спорту, Олимпийскому
движению.
3.2
Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация
программы дисциплины требует наличия спортивных залов и стадиона, которые
должны удовлетворять требованиям Санитарно-эпидемиологических правил и
нормативов (СанПиН).
Спортивные
залы и спортивный стадион должны быть оснащены типовым оборудованием, средствами
обучения, достаточными для выполнения требований к уровню подготовки
выпускников.
№ п/п
|
Наименования
объектов и средств материально-технического обеспечения
|
|
1.
|
Учебно-практическое
оборудование для реализации разделов программы
|
|
1.1.
|
Гимнастика,
атлетическая гимнастика
|
|
1.1.1.
|
Стенка
гимнастическая
|
|
1.1.2.
|
Козел
гимнастический
|
|
1.1.3.
|
Конь
гимнастический
|
|
1.1.4.
|
Перекладина
гимнастическая
|
|
1.1.5.
|
Брусья
гимнастические, разновысокие
|
|
1.1.6.
|
Брусья
гимнастические, параллельные
|
|
1.1.7.
|
Канат
для лазания, с механизмом крепления
|
|
1.1.8.
|
Мост
гимнастический подкидной
|
|
1.1.9.
|
Скамейка
гимнастическая жесткая
|
1.1.10.
|
Скамейка
гимнастическая мягкая
|
1.1.11.
|
Комплект
навесного оборудования
|
1.1.12.
|
Контейнер
с набором т/а гантелей
|
1.1.13.
|
Скамья
атлетическая, вертикальная
|
1.1.14.
|
Скамья
атлетическая, наклонная
|
1.1.15.
|
Стойка
для штанги
|
1.1.16.
|
Штанги
тренировочные
|
1.1.17.
|
Гантели
наборные
|
1.1.18.
|
Вибрационный
тренажер М.Ф.Агашина
|
1.1.19.
|
Коврик
гимнастический
|
1.1.20.
|
Станок
хореографический
|
1.1.21.
|
Акробатическая
дорожка
|
1.1.22.
|
Маты
гимнастические
|
1.1.23.
|
Скакалка
гимнастическая
|
1.1.24.
|
Палка
гимнастическая
|
1.1.25.
|
Обруч
гимнастический
|
1.2.
|
Легкая
атлетика
|
1.2.1.
|
Планка
для прыжков в высоту
|
1.2.2.
|
Стойки
для прыжков в высоту
|
1.2.3.
|
Барьеры
л/а тренировочные
|
1.2.4.
|
Флажки
разметочные на опоре
|
1.2.5.
|
Лента
финишная
|
1.2.6.
|
Дорожка
разметочная для прыжков в длину с места
|
1.2.7.
|
Рулетка
измерительная (10м; 50м)
|
1.2.8.
|
Номера
нагрудные
|
1.3.
|
Баскетбол,
волейбол
|
1.3.1.
|
Комплект
щитов баскетбольных с кольцами и сеткой
|
1.3.2.
|
Шиты
баскетбольные навесные с кольцами и сеткой
|
1.3.3.
|
Мячи
баскетбольные
|
1.3.4.
|
Сетка
для переноса и хранения мячей
|
1.3.5.
|
Жилетки
игровые с номерами
|
1.3.6.
|
Стойки
волейбольные универсальные
|
1.3.7.
|
Сетка
волейбольная
|
1.3.8.
|
Мячи
волейбольные
|
1.3.9.
|
Табло
перекидное
|
2.
|
Измерительные
приборы
|
2.1
|
Пульсометр
|
2.2.
|
Динамометр
|
2.3.
|
Тонометр
автоматический
|
2.4.
|
Весы
медицинские с ростомером
|
3.
|
Средства
до врачебной помощи
|
3.1.
|
Аптечка
медицинская
|
4
|
Спортивные
залы
|
4.1.
|
Спортивный
игровой зал
|
4.2.
|
Спортивный
тренажерный зал
|
5
|
Стадион,
оборудование
|
5.1.
|
Легкоатлетическая
дорожка
|
5.2.
|
Сектор
для прыжков в длину
|
5.3.
|
Полоса
препятствий
|
6
|
Кабинет
преподавателя
|
7
|
Раздевалки
|
8
|
Душевые
|
9
|
Подсобное
помещение для хранения инвентаря и оборудования
|
3.3 Информационное обеспечение
обучения
Основные
источники:
1.
Амосов, Н.М. Раздумья о здоровье [Текст]: Учеб.
пособие / Н.М. Амосов. -М.:ФиС,2011
2. Анищенко, В.С. Физическая культура [Текст]: Методико-практические
занятия студентов: Учеб.пособие. / В.С. Анищенко. -М.: Изд-во РУДН,2012
3. Виленский, М.Я., Профессиональная направленность физического воспитания
студентов педагогических специальностей. [Текст] / М.Я. Виленский, Р.С., Сафин.
-М.:Высшая школа,2010
4.
Волков, В.Ю., Реабилитация здоровья студентов
средствами физической культуры [Текст]: Учеб. пособие/ Л.М. Волкова,
СПб.гос.техн.ун-т.Санкт-Петербург, 2012 97 с.
5. Ильинич, В.И. Профессионально-прикладная физическая подготовка
студентов вузов[Текст]: Учеб. пособие / В.И. Ильинич.- М.:Высшая школа,2011
6. Матвеев, Л.П. Теория и методика физической культуры [Текст]: Учеб.
пособие / Л.П. Матвеев. -М.: ФиС,2013
7. Приказ Минобразования России "Об организации процесса физического
воспитания в образовательных учреждениях начального, среднего и высшего
профессионального образования" от 01.12.99 N 1025
8.
Раевский, Р.Т. Профессионально-прикладная
физическая подготовка студентов технических вузов [Текст]: Учеб. пособие / Р.Т.
Раевский. - М.:Высшая школа,2012
9.
Решетников. Н.В., Физическая культура[Текст] :
учеб. пособия для студентов СПО. Н.В. Решетников, Ю.Л. Кислицын— М., 2012.
10.
Федеральный закон "О физической культуре и
спорте в Российской Федерации" от 29.04.99 N 80-ФЗ
11.
Физическая культура студента. Учебник для студентов
вузов. /Под общ.ред.В.И.Ильинича.-М.:Гардарики,2012
12. Физическая
культура (курс лекций): Учебное пособие/Под общ.ред.Волковой Л.М., Половникова
П.В.:СПбГТУ,СПб,2011.-153 с.
Литература
1.
Бишаева, А. А. Название: Физическая культура / А.
А. Бишаева, - М.: Академия, Начальное и среднее профессиональное образование ,
2010. – 304 с.
2.
Кабачков, В. А., Профессионально-прикладная
физическая подготовка учащихся в средних ПТУ. / В. А. Кабачков, С. А.
Полиевский, - М.: Высшая школа, 2012.
3.
Быховская, И.М. Физическая культура и телесность /
И.М. Быховская, - М.: Прометей 2010. - 234 с.
4.
Матвеев, Л.П. Введение в теорию физической
культуры: Учебн. пос. для ин-тов физ. Культ / Л.П. Матвеев - М.: ФиС, 2012. -
304 с.
5.
Матвеев, Л.П., Полянский В.П. Прикладность
физической культуры: понятийные основы и их конкретизация в современных
условиях/ Л.П. Матвеев, В.П. Полянский, //Теор. и практ. физ. культ. 2013, №
7, с. 42 - 47.
6.
Найн, А.Я. Прогностическая парадигма гуманизации
непрерывного многоуровневого высшего физкультурного образования / А.Я. Найн
//Теор. и практ. физ. культ., 2010, № 10, с. 46 - 48.
7.
Саноян, Г.Г. Физическая культура в режиме дня
трудящихся / Г.Г. Саноян - М.: ФиС2012. - 136 с
8. Основы
теории и методики физической культуры: Учеб. для техн физ.культ./ под ред. А.
А. Гужаловского. - М.: Физкультура и спорт, 2013г.
9. Тюмасева
3.И., Кваша Б.Ф. Валеология и образование.
10. Сухонский, И.В.
«Силовая подготовка учащихся ПТУ, допризывного возраста» / И.В. Сухонский, -
М.Фис 2013г.
11. Шолих, М.С.
Круговая тренировка /. М.С. Шолих, - М.Фис 2010г.
12. Гуляев, М.Д.
Инновации и технологии непрерывного физкультурного образования в условиях
региона: Автореф. канд. дис./ М.Д. Гуляев М., 2012. - 26 с.
13. Демченская Л.Г.
Проектирование довузовской подготовки учащихся школ к профессии учителя физической
культуры: Автореф. канд. дис. Тула. 2011. - 20 с.
14. Каргаполов, Е.П.
Организационно-управленческие основы непрерывного физкультурного образования:
Автореф. докт. дис. / Е.П. Каргаполов М., 2012. - 49 с.
Приложение 1
КОНКРЕТИЗАЦИЯ
РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль и оценка
результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе
проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также
выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.
Результаты обучения
(освоенные умения, усвоенные знания)
|
Формы и методы контроля и оценки результатов
обучения
|
1
|
2
|
Умения:
|
|
Использовать
физкультурно-оздоровительную деятельность для укрепления здоровья, достижения
жизненных и профессиональных целей.
|
практические
занятия
|
Знания:
|
|
о роли физической культуры в
общекультурном, профессиональном и социальном развитии человека;
|
контрольная
работа, домашняя работа, практические занятия, тестирование
|
основы здорового образа жизни.
|
КОНТРОЛЬНЫЕ
ЗАДАНИЯ
ДЛЯ
ОПРЕДЕЛЕНИЯ И ОЦЕНКИ УРОВНЯ ФИЗИЧЕСКОЙ
ПОДГОТОВЛЕННОСТИ
ОБУЧАЮЩИХСЯ
№
п/п
|
Физические способности
|
Контрольное
упражнение (тест)
|
Оценка
|
5
|
4
|
3
|
1
|
Скоростные
|
Бег 30
м, с
|
4,4 и выше
|
5,1–4,8
|
5,2 и ниже
|
2
|
Координационные
|
Челночный бег 3´10 м, с
|
7,3 и выше
|
8,0–7,7
|
8,2 и ниже
|
3
|
Скоростно-силовые
|
Прыжки в длину с места, см
|
230 и выше 240
|
195–210 205–220
|
180 и ниже 190
|
4
|
Выносливость
|
6-минутный бег, м
|
1500 и выше
|
1300–1400
|
1100 и ниже
|
5
|
Гибкость
|
Наклон вперед из положения стоя, см
|
15 и выше
|
9–12
|
5 и ниже
|
6
|
Силовые
|
Подтягивание: на высокой перекладине из
виса, кол-во раз (юноши), на низкой перекладине из виса лежа, количество раз
(девушки)
|
11 и выше
|
8–9
|
4 и ниже
|
В ходе
освоения учебной программы осуществляется оперативный, текущий и итоговый
контроль знаний, умений и навыков учащихся по предмету, который обеспечивает
оперативную, текущую и итоговую дифференцированную информацию о степени
освоения теоретических и методических знаний-умений, о состоянии и динамике
физического развития, физической и профессионально-прикладной подготовленности
каждого учащихся.
Оперативный
контроль осуществляется в форме спортивных игр, соревнований обеспечивает
информацию о ходе выполнения учащимися конкретного раздела, вида учебной
работы. Текущий - осуществляется в форме сдачи контрольных нормативов позволяет
оценить степень освоения раздела, темы, вида учебной работы. Итоговый контроль
(зачет, дифференцированный зачет) дает возможность выявить уровень
сформированности физической культуры учащихся и самоопределения в ней через
комплексную проверку знаний, методических и практических умений, характеристику
общей физической, спортивно-технической подготовленности учащихся, их
психофизической готовности к профессиональной деятельности.
В качестве
критериев результативности учебно-тренировочных занятий выступают требования и
показатели, основанные на использовании двигательной активности не ниже
определенного программой минимума, а также регулярность посещения обязательных
занятий.
Критерием
успешности освоения учебного материала учащимися является экспертная оценка
преподавателя регулярности посещения обязательных учебных занятий, результатов
соответствующих тестов, а также положительная динамика показателей физического
развития.
Дифференцированный
зачет по дисциплине проводится за счет времени, отведенного на её освоение, и
выставляется на основании результатов выполнения практических занятий, а также
точек рубежного контроля.
Приложение 2
ТЕХНОЛОГИИ ФОРМИРОВАНИЯ ОК
Программа
«Физическая культура» направлена на формирование общих компетенция (ОК):
Код
|
Наименование
общих компетенций
|
ОК
2
|
Организовывать
собственную деятельность, исходя из целей и способов ее достижения,
определенных руководителем
|
ОК
3
|
Анализировать
рабочие ситуации, осуществлять текущий итоговый контроль, оценку и коррекцию
собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы
|
ОК
6
|
Работать
в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством клиентами
|
ОК
7
|
Исполнять
воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных
знаний (для юношей)
|
Контроль
и оценка результатов освоения дисциплины
Результаты
обучения
(освоенные
умения, усвоенные знания)
|
Формы
и методы контроля и оценки результатов обучения
|
Выполнение
индивидуально подобранных комплексов оздоровительной и адаптивной (лечебной)
физической культуры, композиций ритмической и аэробной гимнастики, комплексов
упражнений атлетической гимнастики
|
Экспертное оценивание выполнения практического
задания
|
Выполнение
простейших приемов самомассажа и релаксации
|
Экспертное оценивание выполнения практического
задания
|
Демонстрация умений
проводить самоконтроль при занятиях физическими упражнениями
|
Экспертное оценивание выполнения практического
задания
|
Преодоление
искусственных препятствий с использованием разнообразных способов
передвижения (прыжок через гимнастические снаряды, перелезание, проползание
под препятствиями, перемахивание
|
Экспертное оценивание выполнения практического
задания
Дифференцированный зачѐт
|
Преодоление
естественных препятствий с использованием разнообразных способов передвижения
|
Экспертное оценивание выполнения практического
задания
Дифференцированный зачѐт
|
Демонстрация умений
выполнять приемы страховки и самостраховки
|
Экспертное оценивание выполнения практического
задания
|
Демонстрация умений
осуществлять творческое сотрудничество в коллективных формах занятий
физической культурой
|
Наблюдение за участием в коллективных формах
занятий
|
Выполнение
контрольных нормативов, предусмотренных государственным стандартом по легкой
атлетике, при соответствующей тренировке, с учетом состояния здоровья и
функциональных возможностей своего организма
|
Дифференцированный зачѐт
|
Выполнение
контрольных нормативов, предусмотренных государственным стандартом по
гимнастике, при соответствующей тренировке, с учетом состояния здоровья и
функциональных возможностей своего организма
|
Дифференцированный зачѐт
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.