Разработка урока французского языка "Французская кухня".

Конспект урока французского языка.

Тема урока: «La cuisine francaise».

Основные цели:   1. Расширение словарного запаса.

                                2.  Развитие логического мышления (сопоставить и удивить).

        3.  Расширить представление о национальной  французской  кухне.

        4. Учить анализировать и сопоставлять.

Средства обучения: карточки с французскими словами, презентация «Французская кухня».

Ход урока

Организационный момент.

М: Bonjour mes amis. Je suis contente de vous voir. Alors, en route. Le théme de notre leçon est la cuisine française. Nous allons discuter. Maintenant nous écoutons la chançon française.

1.Прослушивание песни  на французском языке: « Savez-vous planter les choux»?

М: Trouvez les mots que vous connaissez.

Savez-vous planter les choux ?

À la mode, à la mode

Savez-vous planter les choux

À la mode de chez nous ?

On les plante avec les pieds

À la mode, à la mode

On les plante avec les pieds

À la mode de chez nous.

On les plante avec le genou

À la mode, à la mode

On les plante avec le genou

À la mode de chez nous.

On les plante avec le coude

À la mode, à la mode

On les plante avec le coude

À la mode de chez nous

On les plante avec le nez

À la mode, à la mode

On les plante avec le nez

À la mode de chez nous.

М: Скажите, пожалуйста «Какие французские блюда вы едите»? Посмотрите презентацию и познакомьтесь с французскими блюдами:

Soufflés au basilic, champignons farcis, calamars  farcis, puré de banane, muslie, compote de pomme, vanile, omelette au parmesan et au basilic, omelette avec des olives et menthe fraiche, omelette à la tomate,  tartine de  tomates à la mozzarella, salade de riz deux couleurs aux tomates.

2. Работа со словами. Переведите слова.

mayonnaise, champignon, basilic, omelette, galette, tomate, pomme de terre, soupe, abricot, banane, mandarine, crème fraiche, salade, olive.

М: Что вы не знали эти слова? Невероятно, но факт! Оказывается, вы каждый день встречаетесь с этими словами. Вы часто используете эти ингредиенты при приготовлении блюд. Приготовление хорошего омлета, считают французы, требует особого внимания. Для омлетов выбирают тяжёлые сковороды с очень ровным дном. Существует легенда о возникновении данного блюда. История появления покрыта тайной. В 19 веке император Иосиф I проголодался во время очередной охоты. Поблизости он обнаружил дом бедняка. Разумеется, простые смертные не ожидали увидеть у себя дома почётного гостя. Бедные хозяева соорудили блюдо из всего, что было под рукой: из яиц, сахара муки, молока и изюма. На удивление, Франс-Иосиф остался доволен и попросил придворных поваров усовершенствовать рецепт. В скором времени это кушанье распространилось по всей стране. Подвох в том, что название новому блюду придумали французы. Правда история не зафиксировала имени человека, первым произнесшего слово омлет-яичница. Некоторые блюда названы именами людей. Например: Майонез – это слово связано с именем герцога де Ришелье, родственника кардинала Ришелье из трёх мушкетёров.

3. Повторение лексического материала: сопоставьте французские пословицы с русскими:

А la faime tout est pain.         Голодному Федоту, всё в охоту.                                    

Ľappétit vient en mangeant.   Аппетит приходит во время еды.

Pain dérobé réveille ľappétit.  Запретный плод сладок.

De la main est à la bouche se perd souvent la soupe. По усам текло, а в рот не попало.

Après grand bouquet, petit pain.  Сегодня густо, а завтра пусто.

Ami de table est bien variable.  Скатерть со стола – дружба сплыла.

4. Игра. Пришло время вкусно покушать. Раздаются карточки со словами и игроки выходят. Даётся задание составить маленькие рецепты с этими словами.

1. la soupe: champignon, tomate basilic,  crème fraiche.

2. la salade: tomate, basilic, mayonnaise.

3. la salade de fruit: banane, mandarine, abricot.

4. ľomelette: mayonnaise, salade, tomate.

5. В конце все берутся за руки и даётся команда « A gauche, allons au restaurant»!

6. Аудирование диалога  «Аu restaurant».

- Garçon, la carte,  sʼil vous plaît.

- Voici la carte.

- Quʼ allons-nous prendre?

- Aujourdʼhui je vais manger une cotelette avec des pommes de terre, une compote et une tarte.

- Tu as bon appétit. Quant à moi, je mangerai du poisson avec des pommes de terre frites, puis une glace.

- Si lʼon boit de la limonade?

- Avec plaisir.

- Mettons-nous à cette table, près de la fenêtre.

7. Переведите следующие предложение, услышанные в диалоге:

1. У тебя хороший аппетит! 2. А если мы выпьем лимонад? 3. Что мы возьмём? 4. С удовольствием? 5. Вот меню. 6. Сядем за стол возле окна.

8. Составьте диалог, закажите различные меню:

1. Deux oeufs à la coque        2. Un potage                           3. Deux salades

    chou Provençale                     du poisson frit                         deux poulets rotis

    un café noir au citron              une glace au fruits                   un thé au citron

8. Домашнее задание: составить свой кулинарный рецепт.

9. Подведение итогов урока. Оценивание деятельности учащихся.