РП технология 7 класс

Пояснительная записка

Рабочая программа по технологии для учащихся 7 класса составлена на основе Федерального компонента государственного образовательного стандарта основного общего образования, программы начального и общего образования по технологии. Авторы программы Хохлова М.В., Самородский П.С., Синица Н.В., Симоненко В.Д.; издательский центр «Вентана-Граф», 2011 г.

            Основным предназначением образовательной области «Технология» в системе общего образования является формирование трудовой и технологической культуры школьников, системы технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств личности, профессиональное самоопределение учащихся в условиях рынка труда, формирование гуманистически ориентированного мировоззрения. Образовательная область «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников, так как предоставляет им возможность применить на практике знания основных наук.

Изучение технологии на ступени основного общего образования направлено на достижение следующих целей:

ü  освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

ü  овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов, безопасными приемами труда;

ü  развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

ü  воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

ü  получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

В процессе преподавания предмета «Технология» решаются следующие задачи:

ü  формирование политехнических знаний и экологической культуры;

ü  привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи;

ü  ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;

ü  развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи;

ü  обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;

ü  воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения;

ü  овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;

ü  использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации. Развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребенка.

Решение задач творческого развития личности учащихся обеспечивается включением в программу творческих заданий, которые выполняются методом проектов как индивидуально, так и коллективно. Ряд заданий направлен на решение задач эстетического воспитания учащихся, раскрытие их творческих способностей.

Программа дает возможность осуществить высокий эстетический уровень образования без понижения технико-технологического уровня. При изготовлении изделий, наряду с технологическими требованиями, уделяется большое внимание требованиям эстетическим, экологическим и эргономическим.

Основной формой организации учебного процесса является сдвоенный урок (кроме 8-х классов), который позволяет организовать практическую творческую и проектную деятельность, причем проекты могут выполняться учащимися как в специально выделенное в программе время, так и интегрироваться с другими разделами программы.

На изучение курса «Технология» в 7 классе выделяется 68 часов ежегодно (по 2 часа в неделю).

Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций.

При этом приоритетными видами общеучебной деятельности являются:

ü  определение адекватных способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов. Комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

ü  творческое решение учебных и практических задач; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности;

ü  приведение примеров; подбор аргументов, формулирование выводов;

ü  использование для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

ü  оценивание своей деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей.

Самая важная проблема на сегодня в школе это создание необходимых условий для технологической подготовки школьников. В нашей школе, как и во многих школах, учащиеся обучаются в классах с малой наполняемостью. Между тем, в последнее время все чаще появляются так называемые неделимые классы (менее 25 учащихся в городе и 20 - в сельской местности). На уроках технологии приходится одновременно заниматься с девочками и мальчиками. Для этого и понадобилась программа обучения, в равной степени удовлетворяющая потребностям тех и других. Данная рабочая программа разработана для совместного обучения мальчиков и девочек 7 класса для средней общеобразовательной школы по направлению «Технология. Обслуживающий труд», все основные разделы базовой (государственной) программы 7 класса сохранены (изучаются в полном объеме) и включены в разделы рабочей программы. Из программы основного общего образования по направлению «Технология. Технический труд» были добавлены разделы для мальчиков из этических соображений и дальнейшего развития технического труда у мальчиков.

Рабочая программа по учебному курсу «Технология» включает следующие разделы и их изменение:

1.      Вводный урок.

2.      Проектирование и изготовление изделий – на этот раздел в 7 классе отводиться 13 часов в конце года, но для того чтоб ученики успешно выполнили проект, я разделила этот раздел и 5 часов вынесла на начало года для изучения всех этапов и правил для выполнения проекта, чтоб ученики смогли в течении всего года анализировать и постепенно копить материал для итогового выполнения проекта в конце учебного года.

3.      Кулинария.

4.      Черчение и графика.

5.      Создание изделий из текстильных и поделочных материалов - включает  модернизацию раздела. Девочки на уроках работают над созданием швейного изделия - подраздел «Технология изготовления швейных изделий». Мальчики одновременно с девочками изучают подраздел «Технология создания изделий из древесины» - предлагаемое содержание этого раздела позволяет познакомить мальчиков с конструкционными изделиями из древесины, с деревообработкой, свойствами и технологиями его обработки с учетом экономического и экологического аспектов, направленных на освоение нового практического опыта.

5.1 Элементы материаловедения - раздел переименовала т.к. это название не меняет сути раздела, но наиболее подходит для совместного изучения мальчиков и девочек.

5.3. Технология изготовления изделий - три раздела программы «Конструирование и моделирование», «Раскройные работы», «Технология швейных работ» объединены в один «Технология изготовления швейных изделий», суть, часы и содержание не меняется, но удобно составлять для дальнейшего совместного обучения мальчиков и девочек. 

6. Технология ведения дома.

7. Проектирование и изготовление изделий

Оценка знаний, умений и уровня творческого развития учащихся осуществляется с помощью тестирования, перечня теоретических вопросов, практических работ и заданий втечение года, также защиты проекта. Для оценки теоретических понятий используются проверочные тесты, для оценки умений – практические задания и творческие проекты.

Организация образовательного процесса.

Формы: урок.

Типы уроков:

ü  - урок изучение нового материала;

ü  - урок совершенствования знаний, умений и навыков;

ü  -урок обобщения и систематизации знаний, умений и навыков;

ü  -комбинированный урок;

ü  -урок контроля умений и навыков.

Виды уроков:

ü  урок – беседа

ü  лабораторно-практическое занятие

ü  урок – экскурсия

ü  урок – игра

ü  выполнение учебного проекта

Методы обучения:

Методы организации и осуществления учебно-познавательной деятельности:

1.      Словесные, наглядные, практические.

2.      Индуктивные, дедуктивные.

3.      Репродуктивные, проблемно-поисковые.

4.      Самостоятельные, несамостоятельные.

Методы стимулирования и мотивации учебно-познавательной деятельности:

1.      Стимулирование и мотивация интереса к учению.

2.      Стимулирование долга и ответственности в учении.

Методы контроля и самоконтроля за эффективностью учебно-познавательной деятельности:

1.      Устного контроля и самоконтроля.

2.      Письменного контроля и самоконтроля.

3.      Лабораторно-практического (практического) контроля и самоконтроля.

Педагогические технологии:

1.    Дифференцированное обучение.

2.      Операционно-предметная система обучения.

3.      Моторно-тренировочная система.

4.      Операционно-комплексная система.

5.      Практические методы обучения.

6.      Решение технических и технологических задач.

7.      Учебно-практические или практические работы.

8.      Обучение учащихся работе с технологическими и инструкционными картами.

9.    Опытно-эксперементальная работа.

10.  Технология коммуникативного обучения на основе схемных и знаковых моделей учебного материала.

11.  Проектные творческие технологии (Метод проектов в технологическом образовании школьников).

12.  Кооперативная деятельность учащихся.

13.  Коллективное творчество

Для достижения поставленных целей рабочая программа ориентирована на использование учебного комплекта:

УМК «Технология», разработанный проф. В.Д. Симоненко, является единственной линией учебников по технологии, которая охватывает всю школьную программу по с 5 по 8 класс.

Комплект для каждого класса включает:

         программу Технология: программы начального и основного общего образования/. – М.: Вентана- Граф, 2011. – 192 с.

         учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. Технология. Обслуживающий труд. 7 класс. Под редакцией В.Д.Симоненко,  авторы: Н.В.Синица, О.В. Табурчак, О.А.Кожина  и др. М., «Вентана-Граф», 2015г.

         учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. Технология. Технический труд. 7-6 класс. Под редакцией В.Д.Симоненко, авторы: П.С. Самородский, А.Т.Тищенко, В.Д.Симоненко М., «Вентана-Граф», 2015 г.

Содержание учебного курса

1.      Вводный урок (1 ч)

Основные теоретические сведения. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 7 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока.

Примерные практические работы: технология, научная организация труда, правила техники безопасности, санитарно-гигиенические требования

Варианты объектов труда. Учебник «Технология» для 7 класса, библиотечка кабинета. Электронные средства обучения.

2.      Проектирование и изготовление изделий(5 ч)

·         Проектные творческие работы (1 час)

Основные теоретические сведения. Тематика творческих проектов. Правила оформления пояснительной записки. Критерии оценивания. Сроки выполнения и защиты.

Практическая работа: Упражнения на развитие навыков проектирования.

·         Упражнения на развитие навыков проектирования(4 часа)

Основные теоретические сведения. Проектирование  личностно или общественно значимых изделий. Алгоритм проектной деятельности. Анализ идей из банка объектов для творческих проектов.

Практическая работа: Выдвижение идей для выполнения учебного проекта. Анализ моделей-аналогов из банка идей. Выбор модели проектного изделия.

Основные понятия темы: алгоритм проектной деятельности, личностно, общественно значимые изделия.

Варианты объектов труда. Творческий проект, изделие, эскиз.

3.      Кулинария (18 ч)

3.1.Культура питания (1 ч)

·         Культура питания Физиология питания.

Основные теоретические сведения Понятие «микроорганизмы». Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения микроорганизмов в организм человека. Первая помощь при пищевых отравлениях.

Практические работы. Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи.

Варианты объектов труда. Кухонная посуда и инвентарь.

Основные понятия темы: микроорганизмы, инфекция, пищевые отравления

3.2.Технология приготовления блюд (11 ч)

·         Блюда из мяса (3 часа)

Основные теоретические сведения Механическая обработка мяса. Термическое состояние мяса. Ассортимент и кулинарное использование полуфабрикатов. Тепловая обработка мяса. Технология приготовления мясных блюд. Требования к качеству готовых блюд. Подача их к столу.

Основные понятия темы: мраморность, консистенция, термическое состояние мяса.

Практическая работа: Приготовление блюд из мяса (технологическая карта).

·         Блюда из кисломолочных продуктов(2 часа)

Основные теоретические сведения. Значение кисломолочных продуктов для организма человека. Пищевая ценность кисломолочных продуктов. Ассортимент кисломолочных продуктов. Сроки хранения. Приготовление творога в домашних условиях. Приготовление блюд из творога. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи блюд к столу.

Практическая работа: Приготовление блюд из творога.

Основные понятия темы: брожение, сквашивание, кисломолочные.

·         Изделия из пресного теста(2 часа)

Основные теоретические сведения. Посуда и инвентарь для приготовления выпечки. Продукты для приготовления мучных изделий. Виды пресного теста.  Отличительные особенности в рецептуре и способах приготовления пресного, бисквитного, слоеного, песочного теста. Технология приготовления изделий из пресного теста.

Практическая работа: Приготовление изделий из пресного теста.

Основные понятия темы: разрыхлители, клейковина.

·         Фрукты и ягоды. (2 часа)

Основные теоретические сведения. Значение фруктов и ягод в питании человека. Группы фруктовых плодов, орехи. Хранение фруктов и ягод. Технология приготовления блюд из фруктов и ягод.

Практическая работа: Приготовление блюд из фруктов и ягод.

Основные понятия темы: плоды косточковые, семечковые, ягоды, орехоплодные, субтропические.

·         Сладкие блюда . (2 часа)

Основные теоретические сведения. Значение сладких блюд в питании человека. Продукты для их приготовления. Ассортимент сладких блюд. Технология приготовления сладких блюд.

Практическая работа: Приготовление сладких блюд.

Основные понятия темы: мусс, самбук, желе, суфле, кисель, компот.

Варианты объектов труда. Блюда из мяса: борщ, жаркое. Блюда из творога: сырники, ленивые вареники. Блюда из теста: печенье, пирог. Сладкие блюда: желе, мусс.

3.3.Домашние заготовки (2 ч)

·         Консервирование с помощью сахара.

Основные теоретические сведения. Цель консервирования. Оборудование, инвентарь, тара для консервирования. Подготовка к консервированию. Приготовление сахарного сиропа.  Пастеризация, стерилизация, укупорка и хранение консервов. Сушка плодов и ягод.

Практическая работа: Приготовление варенья или цукатов.

Основные понятия темы: консервирование, пастеризация, бланширование, стерилизация, укупорка, консервирование сахаром, варенье, джем, конфитюр, цукаты.

3.4.Творческое задание «Приготовление сладкого стола» (4 ч)

Основные теоретические сведения. Меню сладкого стола. Расчет количества и состава продуктов. Приготовления сладкого стола. Особенности сервировки. Набор столовых приборов и посуды. Культура поведения за столом. Правила пользования столовыми приборами, салфеткой.

Практические работы: приготовление сладкого стола. Сервировка стола. Дегустация блюд. Оценка качества.

Варианты объектов труда. Меню ужина. Блюда для ужина.

4.      Черчение и графика (2)

Теоретические сведения. Понятие о системах конструкторской, технологической документации и ГОСТах, видах документации.

Практические работы. Выполнение чертежных и графических работ (чертежей, эскизов, схем, технических рисунков деталей и изделий) с использованием чертежных инструментов и приспособлений; простановка размеров деталей на чертежах и эскизах в соответствии с требованиями стандарта.

Варианты объектов труда. Эскизы, чертежи швейных изделий. Схемы. Технические рисунки деталей и изделий.

5.      Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (30)

5.1 Элементы материаловедения (2).

·         Швейные материалы

Основные теоретические сведения.  Виды, свойства химических волокон тканей из них. Нетканые материалы. Термоклеевыепрокладочные материалы. Выбор материалов для изготовления и швейного изделия с учетом их технологических, гигиенических и механических эксплуатационных свойств.

Практические работы: определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств. Выбор материалов и фурнитуры для проектного изделия.

Варианты объектов труда. Образцы тканей из химических волокон, нетканых материалов. Прокладочные материалы.

Основные понятия темы: химические волокна

5.2. Бытовая швейная машина (2)

Основные теоретические сведения. Применение зигзагообразной строчки для обметывания срезов и выполнения аппликации. Применение приспособлений к швейной машине: обметывание петель, пришивание пуговиц, подшивание потайным швом, штопка. Выкраивание и стачивание косых беек.

Практические работы. Применение приспособлений к швейной машине. Изготовление образцов машинных швов.

Варианты объектов труда. Бытовая швейная машина. Приспособления к швейной машине. Образцы зигзагообразной строчки, машинной аппликации, косых беек.

Основные понятия темы: двухниточный машинный стежок, зигзагообразная строчка.

5.3. Технология изготовления изделий (14 часов).

Технология изготовления швейных изделий (девочки)

·         Конструирование и моделирование (4 ч)

Теоретические сведения. Силуэт и стиль в одежде. Экономические требования, предъявляемые к одежде. Виды и характеристика плечевых изделий. Мерки для изготовления основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Правила снятия мерок. Последовательность построения чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Способы моделирования плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Подготовка выкройки к раскрою. Способы контроля качества выкройки. Расчет количества ткани для пошива плечевого изделия. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с помощью мультимедийных программ.

Практические работы. Снятие мерок. Изготовление выкройки проектного швейного изделия одним из способов. Моделирование выкройки. Подготовка выкройки к раскрою.

Варианты объектов труда. Чертеж и выкройка плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Выкройки швейных изделий из пакетов готовых выкроек, журналов мод, мультимедийных программ.

Основные понятия темы: моделирование плечевых изделий, зрительная иллюзия, фасон, цветовой контраст.

·         Раскройные работы (2 ч)

Теоретические сведения. Способы раскладки выкроек плечевого изделия на ткани в зависимости от модели и ширины ткани. Экономические требования. Припуски на швы. Способы контроля качества разметки и раскроя. Этапы  по раскрою швейного изделия.

Практические работы. Выкраивание деталей кроя для изготовления образцов швов и узлов. Раскладка выкройки проектного изделия на ткани. Выкраивание проектного изделия.

Варианты объектов труда. Ткань. Выкройки. Клеевой прокладочный материал.

·         Технология швейных работ (8)

Теоретические сведения. Технология выполнения ручных операций: выметывание деталей швейного изделия; высекание среза детали швейного изделия.

Технология выполнения машинных операций: расстрачивание шва; настрачивание шва; обтачивание деталей; окантовывание детали. Технология выполнения операций влажно-тепловой обработки: дублирование деталей швейного изделия, оттягивание деталей  Типовая последовательность изготовления плечевого изделия (без рукавов и воротника) с проведением примерки. Придание изделию окончательной формы. Способы контроля качества готового изделия. Расчет материальных затрат на изготовление изделия.

Практические работы. Изготовление образцов машинных швов. Выполнение влажно-тепловых работ. Изготовление образцов узлов и деталей швейного изделия. Изготовление проектного изделия по индивидуальному плану. Придание окончательной формы изделию. Расчет материальных затрат на изготовление изделия. Презентация творческого проекта.

Варианты объектов труда. Образцы ручных стежков, строчек и швов, машинных швов, узлов и деталей швейного изделия.

Основные понятия темы: Подготовка изделия к примерке, проведение примерки, индивидуальный план, плечевые, боковые срезы, горловина, проймы, нижний срез, ВТО.

Технология создания изделий из древесины (мальчики):

·         Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов (14 часов).

Основные теоретические сведения  Физико-механические свойства древесины. Сушка древесины. Понятие о технологической документации и технологическом процессе. Правила составления и демонстрация технологических карт.

Правила заточки дереворежущих инструментов. Настройка инструментов. Отклонения и допуски на размеры деталей.

Шиповые столярные соединения. Соединение деталей шкантами и шурупами. Точения конических и фасонных деталей. Правила безопасной работы. Контроль и оценка качества изделий. Профессии, связанные с обработкой древесины.

Примерные практические работы: Определения плотности древесины, определение влажности. Разработка конструкции и выполнение чертежа изделия, заполнение спецификации. Составления технологической карты.

Варианты объектов труда: образцы древесины, чертеж, спецификация, пила и т.д..

5.4. Декоративно-прикладное творчество (12 часов)

·         Вязание крючком (девочки)

Теоретические сведения. Материалы и инструменты для вязания крючком. Подготовка к работе материалов, бывших в употреблении. Положение крючка в руке. Основные виды петель и приемы их выполнения: начальная и воздушная петли; цепочка из воздушных петель; соединительный столбик; столбик без накида; столбик с одним, двумя, тремя накидами. Условные обозначения петель. Схемы для вязания. Применение ПЭВМ для получения схем.

Вязание полотна рядами. Основные способы вывязывания петель: под обе стенки петли; под переднюю стенку; под заднюю стенку. Плотность вязания. Закрепление вязания. Плотное и ажурное вязание по кругу.

Искусство ручного ткачества (2). Материалы, применяемые для изготовления ковров и гобеленов. Правила безопасной работы. Оборудование для ручного ткачества. Основные приемы ручного ткачества, цвет, орнамент в ковровой композиции.

Технология создания декоративного вязаного или тканого изделия. Этапы работы над творческим заданием. Способы окончательной обработки декоративного изделия.

Практические работы. Освоение приемов вязания крючком. Изготовление схем и рисунков для вязания крючком и ткачества вручную и/или с помощью ПЭВМ. Создание идеи (замысла) для выполнения творческого задания. Выполнение эскиза модели авторского декоративного изделия вручную и/или с помощью ПЭВМ либо выбор модели из банка идей. Изготовление декоративного изделия. Окончательная обработка изделия.

Варианты объектов труда. Образцы вязок. Образцы ткачества. Вязанные крючком изделия: подкладка под горячее, прихватка, салфетка, топик. Тканые панно, сумочка, очечник.

Основные понятия темы: декоративное изделие.

·                    Резьба по дереву (6 часов). (мальчики).

Теоретические сведения. Народные промыслы России. Виды художественной обработки древесины. История художествен­ной резьбы по дереву. Виды резьбы. Декоративно-прикладные изделия. Материалы, инструменты, приспособления для резьбы. Организация рабочего места. Правила безопасного труда. Приемы выполнения работ.

Практические работы. Подготовка материала и инструмен­тов к работе. Упражнения на резьбу по древесине.

Варианты объектов труда. Образцы резьбы по древесине.

·                    Мозаика. Тиснение по фольге. Художественные изделия из проволоки (6 часов)

Теоретические сведения. Народные промыслы, распространенные в регионе проживания. Виды художественной обработки древесины и декоративно-прикладных работ. История мозаики. Материалы, инструменты, приспособления для выполнения мозаики. Организация рабочего места. Правила безопасного труда. Приемы выполнения работ.

Виды художественной обработки металлов и декоративно - прикладных изделий. Тиснение по фольге. Художественные изделия из проволоки. Мозаика с металлическим контуром. Басма. Пропильный металл. Чеканка. Материалы, инструменты, приспособления для этих видов художественной обработки металла. Приемы выполнения работ.

Практические работы. Упражнения на выполнение мозаичного набора, ручного тиснения по фольге. Изготовление декоративно-прикладного изделия из проволоки, мозаики с металлическим контуром, басмы, пропильного металла, чеканки.

Варианты объектов труда. Образцы мозаичного набора, ручного тиснения по фольге, изделий из проволоки, мозаики с металлическим контуром, басмы, пропильного металла, чеканки.

6.      Технология ведения дома (6 ч).

6.1. Уход за одеждой и обувью (2 ч).

Теоретические сведения. Уход за одеждой из искусственных и синтетических тканей. Значение символов на ярлыках одежды.

Практические работы. Расшифровка символов, встречающихся на ярлыках одежды из химических волокон.

Варианты объектов труда. Ярлыки от одежды из искусственных и синтетических тканей.

6.2.Интерьер жилых помещений (2ч).

Теоретические сведения. Роль комнатных растений в жизни человека. Уход за растениями. Разновидности комнатных растений. Комнатные растения в интерьере квартиры. Понятие «ландшафтный дизайн». Разновидности растений для оформления приусадебного участка. Размещение растений. Уход за растениями, размножение растений.

Практические работы. Пересадка (перевалка) растений. Уход за растениями в кабинете технологии, классной комнате, холлах школы.

Варианты объектов труда. Комнатные растения в кабинете технологии, классной комнате, холлах школы.

6.3. Ремонтно-отделочные работы (2 ч)

Теоретические сведения. Основы технологии оклейки помещений обоями. Виды обоев и обойного клея. Варианты оклейки стен обоями. Основы технологии малярных работ. Виды красок и инструментов. Нанесение рисунков с помощью трафаретов. Организация рабочего места. Основы технологии плиточных работ. Виды плитки и плиточного клея. Правила безопасного труда. Профессии, связанные с ремонтно-отделочными работами.

Практические работы. Изучение видов обоев и технологии оклейки ими помещений. Изучение технологии малярных работ. Ознакомление с технологией плиточных работ.

Варианты объектов труда. Обои. Облицовочная плитка.

7. Проектирование и изготовление изделий(8ч)

Теоретические сведения. Проектирование личностно или общественно значимых изделий с использованием конструкционных или поделочных материалов. Алгоритм проектной деятельности. Анализ изделий из банка объектов для творческих проектов. Требования к готовому изделию.

Практические работы. Выдвижение идей для выполнения учебного проекта. Анализ моделей-аналогов из банка идей. Выбор модели проектного изделия.

Варианты объектов труда. Творческие проекты, например: плечевое изделие с цельнокроеным рукавом; плечевое изделие без рукава; изделие, вязанное крючком; гобелен; меню и блюда для сладкого стола и др.

Тематическое планирование

№	Раздел	Кол-во  часов	В том числе		Характеристика деятельности учащихся
			Практика (практические лабораторные работы)	Контроль (контрольные работы, зачеты, сам.работы)
1	Вводный урок	1			Рассматривают содержание и задачи предметной области технология на год, составляют правила внутреннего распорядка, осваиваю технику безопасности. Изучают экологические проблемы природы, общества, человека.
2	Кулинария	17			Изучают основы физиологии питания человека. Находят и создают презентацию о информации содержании в пищевых продуктах витаминов. Изучают способы определения свежести продуктов. Выполняют эскизы. Определяют вкусовые качества, проводят сравнительный анализ, определяют срок годности продуктов. Выполняют ряд практических работ. Осваивают некоторые способы приготовления пищи и ее хранения. Рассчитывают калорийность, стоимость продуктов. Органолептический оценивают блюда. Подбирают инструменты и приспособления для кулинарных работ. Осваивают безопасные приемы труда. Планируют последовательность технологических операций. Анализируют рецепты. Проводят организацию рабочего места. Выполняют сортировку, мойки, очистку, промывания овощей, нарезку овощей.
3	Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.	30			Изучать свойства химических и синтетических тканей. Определять сырьевой состав тканей. Находить и предъявлять информацию о ткачестве. Оформлять результаты исследований Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж ночной сорочки. Находить и предъявлять информацию о конструктивных особенностях одежды с цельнокроенным рукавом. Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования. Моделировать проектное швейное изделие. Получать выкройку швейного изделия из журнала мод. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией художник по костюму и текстилю. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать косую бейку. Выполнять раскрой проектного изделия. Выполнять правила безопасной работы ножниц-ми, булавками, утюгом. Изготовлять образцы ручных работ. Обрабатывать средний шов на проектном изделии. Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия. Устранять дефекты после примерки. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и предъявлять информацию о промышленном оборудовании для влажно-тепловой обработки Определять плотность древесины по объёму и массе образца. Разрабатывать конструкторскую и технологическую документацию на проектируемое изделие с применением компьютера. Определять отклонения и допуски размеров отверстия и вала. Выполнять затачивание лезвия ножа и настраивать рубанок. Изготавливать деревянные изделия с соединениями деталей: шиповым, шкантами или шурупами в нагель. Знать декоративно-прикладное творчество, вязать крючком, освоить приемы ткачества, заниматься резьбой по дереву. На всех этапах изучать технику безопасной работы.
4	Технология ведения дома.	6			Использовать комнатные растений в интерьере, их влияние на микроклимат помещения. Подбирать  и высаживать, пересаживать комнатные растения. Изучать особенности ухода за изделиями из тканей различных волокон, обувью. Изучать значение символов на ярлыках одежды. Использовать символы на практике, уметь пользоваться инструкциями по уходу за одеждой Расшифровывать символы на ярлыках одежды.
5	Проектирование и изготовление изделий	8	3		Изучают первые этапы  творческих проектов, правила оформления пояснительной записки. Рассматривают критерии оценивания, сроки выполнения и защиты. Выполняют упражнения на развитие навыков проектирования. Анализируют изделия из банка творческих проектов. Озвучиваю требования к готовому изделию. Выдвигают идеи для выполнения проекта. Выполняют эскизы авторской модели. Выделяют основные понятия темы: выработка, проработка идеи; дизайн-спецификация.
6	Черчение и графика	2			Изучают и применяют на практике условно-графическое изображение формы, структуры объектов, процессов, условные графические обозначения деталей и изделий  на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Выполняют чертежные и графические работы (чертежи, эскизы, схемы) при помощи чертежных инструментов, наносят  размеры в соответствие со стандартами.
7	Проектирование и изготовление изделий.	4			Анализируют ситуацию в предложенном задании; моделируют различные способы установления соответствия между частями задания; выбирают из предложенных способов наиболее рациональный; планируют последовательность выполнения действий в ходе выполнения задания; объясняют использование выбранного варианта; приводят примеры аналогичных заданий. Слушают ответы одноклассников, принимают участие в их обсуждении, корректируют неверные  ответы.
Итого		68

Требования к уровню подготовки учащихся

№	Раздел	Выпускник научится	Выпускник получит возможность
1	Вводный урок	- планировать, и рассматривать содержание и задачи предметной области технология на год.	- составлять правила внутреннего распорядка, осваивать технику безопасности; рассмотреть экологические проблемы природы, общества, человека.
2	Проектирование и изготовление изделий	- планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему.	- организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных правил, поиска новых решений, планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий.
3	Кулинария 3.1. Культура питания 3.2. Технология приготовления блюд 3.3. Домашние заготовки 3.4.Творческое задание «Приготовление сладкого стола»	- самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, рыбы, жидкое тесто, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.	- составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма; выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ;  применять основные виды и способы консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях; экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом; выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую.
4	Черчение и графика	- читать технические рисунки, эскизы, чертежи, схемы;	- грамотно пользоваться графической документацией и технико- технологической информацией
5	Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. 5.1. Элементы материаловедения: 5.2. Бытовая швейная машина 5.3.Технология изготовления изделий: Ø  Технология изготовления швейных изделий (д). Ø  Технология создания изделий из древесины (м). 5.4. Декоративно-прикладное творчество.	- находить в учебной литературе сведения, необходимые для конструирования объекта и осуществления выбранной технологии;  выполнять в масштабе и правильно оформлять технические рисунки и эскизы разрабатываемых объектов; осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов (м). - изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией; выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий (д).	- грамотно пользоваться графической документацией и технико- технологической информацией, которые применяются при разработке, создании и эксплуатации различных технических объектов; осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов, имеющих инновационные элементы (м). - выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий, в том числе с использованием традиций народного костюма; использовать при моделировании зрительные иллюзии в одежде; определять и исправлять дефекты швейных изделий; выполнять художественную отделку швейных изделий; изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов; определять основные стили в одежде и современные направления моды.
6	Технология ведения дома. 6.1. Уход за одеждой и обувью. 6.2. Интерьер жилых помещений. 6.3.Ремонтно-отделочные работы	Ухаживать за одеждой и обувью. Варианты объектов труда. Планировать интерьер в помещению. Размещать растения. Ухаживать за растениями, размножать. Выполнять ремонтно-отделочные работы. познакомятся с профессиями.	Расшифровывать символы, встречающихся на ярлыках одежды. Знать комнатные растения, работать над «ландшафтным дизайном». Различать виды красок и инструментов. Наносить рисунки с помощью трафаретов. Организовывать рабочее место. Соблюдать правила безопасного труда.
7	Проектирование и изготовление изделий.	- обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла, осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта; представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.	- осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

Общие учебные умения, навыки и способы деятельности учащихся, формируемые в процессе обучения в 7 классе.

Знать/понимать:

·      назначение различных швейных изделий основные стили в одежде и современные направления моды виды традиционных народных промыслов;

·      влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов;

·      санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов;

·      виды оборудования современной кухни;

·      виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека;

·      технологические понятия: графическая документация, технологическая карта, чертеж, эскиз, технический рисунок, схема, стандартизация;

·      характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях;

·      инженерные коммуникации в жилых помещениях, виды ремонтно-отделочных работ;

·      материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений; основные виды бытовых домашних работ;

·       средства оформления интерьера;

·      назначение основных видов современной бытовой техники;

·      санитарно-технические работы;

·      виды санитарно-технических устройств;

·       причины протечек в кранах, вентилях и сливных бачках канализации.

Уметь:

·      выбирать вид ткани для определенных типов изделий;

·      снимать мерки с фигуры человека; строить чертежи простых поясных и плечевых швейных изделий;

·      выбирать модель с учетом особенностей фигуры; выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных изделий;

·      проводить примерку изделия;

·      выполнять не менее трех видов рукоделия с текстильными и поделочными материалами;

·      выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах;

·      определять доброкачественность пищевых продуктов, но внешним признакам;

·      составлять меню завтрака, обеда, ужина;

·      выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов;

·      соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд;

·      заготавливать на зиму овощи и фрукты;

·      оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах;

·      выбирать способы графического отображения объекта или процесса;

·      выполнять чертежи и эскизы, в том числе с использованием средств компьютерной поддержки;

·      составлять учебные технологические карты;

·      соблюдать требования к оформлению эскизов и чертежей;

·      планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных затрат;

·      подбирать покрытия в соответствии с функциональным назначением помещений;

·      заменять уплотнительные прокладки в кране или вентиле;

·      соблюдать правила пользования современной бытовой техникой.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

·      для изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов;

·      выполнения различных видов художественного оформления изделий;

·      для приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов;

·      консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;

·       соблюдения правил этикета за столом;

·      приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий;

·      сервировки стола и оформления приготовленных блюд;

·      для выполнения графических работ с помощью инструментов, приспособлений и компьютерной техники; чтения и выполнения чертежей, эскизов, схем, технических рисунков деталей и изделий;

·      для выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью;

·      применения бытовых санитарно-гигиенических средств;

·      выполнения ремонтно-отделочных работ с использованием современных материалов для ремонта и отделки помещений;

·      применения средств индивидуальной защиты и гигиены.

Контроль и оценка планируемых результатов

№ п.п	оценки	Знание учебного материала	Точность обработки изделия	Норма времени выполнения	Правильность выполнения трудовых приемов	Организация рабочего времени	Соблюдение правил дисциплины и т/б
1	2	3	4	5	6	7	8
1	«5»	Ответы отличаются глубокими знанием учебного материала, свидетельствуют о способности самостоятельно находить причинно-следственные зависимости и связь с практикой	Точность размеров изделия лежит в пределах 1/3 допуска	Норма времени меньше или равна установленной	Абсолютная правильность выполнения трудовых операций	Учащийся показал грамотное соблюдение правил организации рабочего места	Нарушений дисциплины и правил т/б в процессе занятия учителем замечено не было
2	«4»	В ответах допускаются незначительные неточности, учащиеся почти самостоятельно находят причинно-следственные зависимости в учебном материале, связи его с практикой	Точность размеров изделия лежит в пределах ½  поля допуска	Норма времени превышает установленного на 10-15 %	Имеют место отдельные случаи неправильного выполнения трудовых приемов, которые после замечания учителя не повторяются	Имели место отдельные случаи нарушения правил организации рабочего места, которое после замечания учителя не повторяются	Имели место отдельные случаи нарушения дисциплины и т/б, которые после замечания учителя не повторяются
3	«3»	В ответах допускаются неточности, исправляемые только с помощью учителя, учащиеся не могут сами выделить в учебном материале причинно-следственные связи, связать его с практикой	Точность размеров изделия лежит в пределах поля допуска	Норма времени превышает установленную на 20% и более	Имеют место случаи неправильного выполнения трудовых приемов, часть из которых после замечания учителя повторяются снова	Имели место случаи неправильной организации рабочего места, которые после замечания учителя повторяются снова	Имели место нарушения  дисциплины и правил т/б, которые после замечания учителя повторялись снова
4	«2»	Ответы свидетельствуют о значительном незнании учебного материала, учащийся не может без учителя найти в нем причинно-следственные связи, относящиеся к классу простейших	Точность изделия выходит за пределы поля допуска	Учащийся не справился с заданием в течении бюджета времени урока	Почти все трудовые приемы выполняются неверно и не исправляются после замечания	Почти весь урок наблюдались  нарушения правил организации рабочего места	Имели место многократные случаи нарушения правил т/б и дисциплины

Примерные нормы оценки практической работы

Организация труда

Отметка «5» ставиться, если полностью соблюдались правила трудовой и технической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила техники безопасности, отношение к труду добросовестное, к инструментам - бережное, экономное.

Отметка «4» ставиться, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправлялись самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила техники безопасности.

Отметка «3»  ставиться, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, организации рабочего места.

Отметка «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, правил техники безопасности, которые повторялись после замечаний учителя.

Приемы труда

Отметка «5» ставиться, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «4» ставиться, если приемы выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было на рушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «3»  ставиться, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечания учителя, допущены незначительные нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «2» ставится, если неправильно выполнялись многие виды работ, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме учащегося или поломке инструмента (оборудования).  

Качество изделий (работы)

Отметка «5» ставиться, если изделие выполнено точно по чертежу; все размеры выдержаны; отделка выполнена в соответствии с требованиями инструкционной карты или по образцу.

Отметка «4» ставиться, если изделие  выполнено по чертежу, размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого.

Отметка «3»  ставиться, если изделие  выполнено по чертежу с небольшими отклонениями; качество отделки удовлетворительное.

Отметка «2» ставится, если изделие  выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует образцу. Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия.  

Норма времени (выработки) Отметка «5» ставиться, если задание выполнено в полном объеме и в установленный срок.

Отметка «4» ставиться, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 10%.

Отметка «3»  ставиться, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 25%.

Отметка «2» ставится, если на выполнение работы затрачено времени против нормы больше чем на 25%. 

Типы контроля.

·         Внешний (осуществляется преподавателем над деятельностью учащегося).

·         Взаимный (осуществляется учащимся над деятельностью товарища).

·         Самоконтроль (осуществляется учащимся над собственной деятельностью).

Виды контроля

·         Текущий контроль. Основное его назначение, во-первых, для учителя — непрерывное отслеживание для получения информации о качестве отдельных этапов учебного процесса и, во-вторых, для ученика — внешний стимул, побуждающий его систематически заниматься. Ведя урок, учитель то и дело обращается к учащимся с вопросами и заданиями с тем, чтобы убедиться, верно ли они усвоили изучаемый материал, усвоили ли вообще, в чем проявляются неточности или пробелы в знаниях и умениях. В зависимости от ответов учащихся учитель корректирует учебный процесс. Что касается учащихся, то текущий контроль побуждает их постоянно быть готовыми ответить на вопрос и выполнить задание.

·         Тематический контроль проводится по завершении изучения большой темы. Это отчетливо видно на повторительно-обобщающих уроках. Назначение (функция) тематического контроля: систематизировать и обобщить материал всей темы; путем повторения и проверки знаний предупредить забывание, закрепить его как базу, необходимую для изучения последующих разделов учебного предмета.

·         Итоговый контроль приурочивается к концу учебного курса, четверти, полугодия или года. Это — контроль, завершающий значительный отрезок учебного времени. Так, в 5 классах подводятся итоги за учебную четверть в виде контрольных тестовых заданий. При этом учитываются результаты текущего контроля и, практических работ.

Методы и формы контроля. 

Методы контроля – это способы диагностической деятельности, обеспечивающие обратную связь в процессе обучения с целью получения данных об успешности обучения, эффективности учебного процесса. Современная дидактика выделяет следующие методы контроля: методы устного, письменного и практического контроля, дидактические тесты, наблюдение, методы графического, лабораторного и программированного контроля, пользование книгой, проблемные ситуации.

Методы устного контроля – это беседа, рассказ ученика, объяснение, чтение текста, технологической карты, схемы, сообщение об опыте и др.

Основу устного контроля составляет монологический ответ и вопросно-ответная форма – беседа. Кроме того, применяется ответ по карточкам, игры, технические средства.

Письменный контроль – контрольные работы, изложение, сочинение, диктант.

Практические работы – проведение лабораторных опытов, изготовление несложных изделий, монтаж и демонтаж, выполнение отдельных операций, выполнение рисунков и творческих работ и др.

Дидактические тесты – это набор стандартизованных заданий по определенному материалу, устанавливающий степень усвоения его учащимися.

Сокращения, используемые в календарно-тематическом планировании

Виды контроля

Текущ. - текущий контроль.

Тем. - тематический

Групп. – групповой контроль

Инд. – индивидуальный контроль

Итог. – итоговый контроль

Взаим. – взаимоконтроль.

Формы контроля
ПР–  практические работы	КР – контрольные тестовые задания
СР – самостоятельная работа ДТ – дидактические тесты	ФО – фронтальный опрос УК – устный контроль

Календарно-тематическое планирование

7 класс

№

Дата

Тема урока

Кол-во часов

Практическая работа

Элементы содержания

Вид, формы контроля ИКТ

П.п

ПЛАН

ФАКТ

1

3

4

5

6

7

8

9

Вводный урок (1 ч)

1

Вводный инструктаж по ТБ. Правила поведения в кабинете.

1

Цель и задачи изучения предмета в 7 классе. Содержание предмета. Санитарно-гигиенические требования. Организация учебного процесса.

Текущ. ПР ФО

Кулинария (17 ч)

2

Кулинария. Физиология питания

1

Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены.

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Понятие о пищевых инфекциях. Заболевания, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Первая помощь при пищевых отравлениях.

Текущ. ПР ФО

3

Мясо и мясные продукты.

1

Изучение техники безопасности

Механическая обработка мяса. Термическое состояние мяса. Ассортимент и кулинарное использование полуфабрикатов. Тепловая обработка мяса. Технология приготовления мясных блюд. Требования к качеству готовых блюд. Подача их к столу.

Текущ. ПР ФО

4-5

Механическая и тепловая обработка мяса.

2

Приготовление блюд из мяса. Приготовление борща или запись рецептов

Текущ. ПР СР

6-7

Блюда из кисломолочных продуктов

2

Приготовление блюд из творога.

Значение кисломолочных продуктов для организма человека. Пищевая ценность кисломолочных продуктов. Ассортимент кисломолочных продуктов. Сроки хранения. Приготовление творога в домашних условиях. Приготовление блюд из творога. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи блюд к столу.

Текущ. Групп. Взаим. ФО ПР

8-9

Мучные изделия. Изделия из пресного теста

2

Приготовление изделий из пресного теста.

Посуда и инвентарь для приготовления выпечки. Продукты для приготовления мучных изделий. Виды пресного теста.  Отличительные особенности в рецептуре и способах приготовления пресного, бисквитного, слоеного, песочного теста. Технология приготовления изделий из пресного теста.

Текущ. ПР ФО

10-11

Фрукты и ягоды.

2

Приготовление блюд из фруктов и ягод.

Значение фруктов и ягод в питании человека. Группы фруктовых плодов, орехи. Хранение фруктов и ягод. Технология приготовления блюд из фруктов и ягод.

Текущ. ПР ФО

12-13

Сладкие блюда

2

Приготовление сладких блюд.

Значение сладких блюд в питании человека. Продукты для их приготовления. Ассортимент сладких блюд. Технология приготовления сладких блюд.

Текущ. ПР ФО

14-15

Консервирование с помощью сахара.

2

Приготовление варенья или цукатов.

Цель консервирования. Оборудование, инвентарь, тара для консервирования. Подготовка к консервированию. Приготовление сахарного сиропа.  Пастеризация, стерилизация, укупорка и хранение консервов. Сушка плодов и ягод.

Текущий контроль Устный

16-17

Творческое задание «Приготовление сладкого стола»

2

Составление меню для сладкого стола. Расчет количества и состав продуктов. Приготовление одного из блюд (по выбору учащихся)

Меню сладкого стола. Расчет количества и состав продуктов. Приготовления сладких блюд.

Текущий контроль Устный

18

Сервировка стола. Элементы этикета

1

Сервировка стола

Особенности сервировки. Набор столовых приборов и посуды. Этика и такт во взаимоотношении в семье.

Текущ. ПР ФО

3.      Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (30)

Элементы материаловедения (2).

19

Химические волокна. Свойства химических волокон и тканей из них

1

Определение состава тканей и изучения их свойств.

Виды, свойства химических волокони тканей из них. Нетканые материалы. Термоклеевые прокладочные  материалы. Выбор материалов для изготовления и швейного изделия с учетом их технологических, гигиенических и механических эксплуатационных свойств.

Текущ. ПР ФО

20

Нетканые материалы из химических волокон.

1

Изучения символов по уходу за текстильными изделиями из химических волокон.

Текущ. ПР ФО

Бытовая швейная машина (2 ч)

21-22

Бытовая швейная машина

2

1. Практическая работа «Применение зигзагообразной строчки». 2. Применение приспособлений к швейной машине (учебник обслуживающий труд, 7 класс,  16-17, п\р стр. 66 и 61)

Применение зигзагообразной строчки для обметывания срезов и выполнения аппликации. Применение приспособлений к швейной машине: обметывание петель, пришивание пуговиц, подшивание потайным швом, штопка. Выкраивание и стачивание косых беек. Правила ухода за швейной машиной. ТБ

Текущ. ПР ФО

Технология изготовления изделий (14 часов) Д –  Технология изготовления швейных изделий М -  Технология создания изделий из древесины

23-24

Силуэт и стиль в одежде. Снятие мерок. Физико-механические свойства древесины

2

Снятие мерок (учебник обслуживающий труд, 7 класс,  19-20, п\р стр. 85) М: Определение плотности и влажности древесины (учебник технический труд, 7 класс,  1, п\р стр. 8)

Способы моделирования прямой юбки (сужение или расширение переднего и заднего полотнищ по линии низа, включение в конструкцию юбки различных складок, кокеток, карманов, расширение дополнительными клиньями и др.) Основные этапы технологического процесса. Технологическая карта, её назначение. Основные технологические операции. Физико-механические свойства древесины. Сушка древесины. Понятие о технологической документации и технологическом процессе.

Текущий контроль Устный

25-26

Построение основы чертежа плечевого изделия. Моделирование. Конструкторская документация.

2

Построение чертежа (учебник обслуживающий труд, 7 класс,  21-22, п\р стр. 92 и 100) М: (учебник технический труд, 7 класс,  2, п\р стр. 12)

Текущий контроль

27-28

Раскрой изделия. Дублирование деталей Технологическая документация

2

1. Выполнение раскроя изделия. 2. Дублирование деталей. (учебник обслуживающий труд, 7 класс,  25-24, п\р стр. 107-109) М: (учебник технический труд, 7 класс,  3, изучения правил безопасной работы, п\р стр.15)

Способы раскладки выкроек плечевого изделия на ткани в зависимости от модели и ширины ткани. Экономические требования. Припуски на швы. Способы контроля качества разметки и раскроя. Этапы  по раскрою швейного изделия. Правила составления и демонстрация технологических карт.

Текущий контроль Устный

29-30

Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки, устранение дефектов. Заточка дереворежущих инструментов

2

1. Подготовка изделия к примерке. 2.  Проведение примерки, устранение дефектов.  (учебник обслуживающий труд, 7 класс,  26-27, п\р стр. 113-117) М: (учебник технический труд, 7 класс,  4, п\р на стр. 21)

Подготовка деталей кроя к сметыванию, подготовка плечевого изделия к примерке, дефекты плечевого изделия и способы их устранения. Правила заточки дереворежущих инструментов. Настройка инструментов. Отклонения и допуски на размеры деталей.

Текущий контроль

31-32

Обработка вытачек, среднего шва спинки, плечевых швов и нижних срезов рукавов Настройка инструментов. Отклонения и допуски на размеры  деталей

2

1. Обработка вытачек, среднего шва спинки, плечевых швов и нижних срезов рукавов  (учебник обслуживающий труд, 7 класс,  28, п\р стр.119) М: (учебник технический труд, 7 класс,  5-6, п\р с.27)

Обработка вытачек, среднего шва спинки, плечевых швов и нижних срезов рукавов Правила заточки дереворежущих инструментов. Настройка инструментов. Отклонения и допуски на размеры деталей.

Текущ. ФО ПР

33-34

Обработка срезов подкройной обтачкой или косой бейкой. Обработка боковых срезов Шиповые столярные инструменты. Соединение деталей шкантами и шурупами.

2

1. Обработка срезов подкройной обтачкой или косой бейкой. 2. Обработка боковых срезов (учебник обслуживающий труд, 7 класс, 29-30 - 31, п\р стр. 122 – 125-127) М: (учебник технический труд, 7 класс,  7-8 - 9)

Отработать умение выполнять основные узлы. Обработка срезов подкройной обтачкой или косой бейкой. Обрабатывать боковые срезы Шиповые столярные соединения. Соединение деталей шкантами и шурупами.

Текущ. ФО ПР

35-36

Обработка горловины и борта. Обработка нижнего среза изделия. Точение конических и фасонных деталей

2

1.Обработка горловины и борта. 2. Обработка нижнего среза изделия. (учебник обслуживающий труд, 7 класс, 32-33 п\р стр. 127-129) М: (учебник технический труд, 7 класс,  10-11-12)

Пошив изделия по индивидуальному плану. Точения конических и фасонных деталей. Правила безопасной работы. Контроль и оценка качества изделий. Профессии, связанные с обработкой древесины.

Текущ. ФО ПР

Декоративно-прикладное творчество (12 ч)

37-38

Инструменты и материалы для вязания крючком. Основные виды петель. Создание изделий из древесины.

2

Тренировочные упражнения по вязанию. (учебник обслуживающий труд, 7 класс,  37-38) М: (учебник технический труд, 6 класс,  13 п\р стр. 64 изучи ТБ с.64 )

История вязания. Материалы и инструменты для вязания. Приемы вязания. Народные промыслы России. Виды художественной обработки древесины. История художественной резьбы по дереву.

Тем. ФО ПР

39-40

Вязание полотна Инструменты для резьбы по дереву. Виды резьбы.

2

Вязания полотна (изготовления образцов). (учебник обслуживающий труд, 7 класс,  39, п\р - 149) М: (учебник технический труд, 6 класс,  13 п\р стр. 64 изучи ТБ с.64 )

Выполнение различных петель. Набор петель крючком.  Изготовление образцов вязания крючком. Виды резьбы. Декоративно-прикладные изделия. Материалы, инструменты, приспособления для резьбы. Организация рабочего места. Правила безопасного труда. Приемы выполнения работ.

Текущ. ПР

41-42

Вязание по кругу Художественная резьба по древесине.

2

Вязания по кругу (изготовления образцов). (учебник обслуживающий труд, 7 класс,  40, п\р - 152) М: (учебник технический труд 6 кл.,  13 п\р стр 64 изучи ТБ с.64)

Вязание кольца, способы вязания по кругу (по спирали, кругами). Технология создания декоративного вязаного изделия. Этапы работы над заданием. Способы окончательной обработки изделия. Правила безопасного труда. Приемы выполнения работ.

Текущ. ФО ПР

43-44

Вязание изделий. Мозаика на изделиях из древесины

2

Вязание изделий. Работа по журналам рукоделие. М: (учебник технический труд, 6 класс,  13 - 14, изучить ТБ)

Технология создания декоративного вязаного изделия. Этапы работы над заданием. Способы окончательной обработки изделия. История мозаики. Материалы, инструменты, приспособления для выполнения мозаики. Организация рабочего места. Правила безопасного труда. Приемы выполнения работ.

Инд. ФО ПР

45-46

Работа над вязаным изделием. Окончательная отделка. Тиснение по фольге

2

Изготовление изделия М: (учебник технический труд, 6 класс,  25, п\р. Стр.96 )

Технология создания декоративного вязаного изделия. Этапы работы над заданием. Способы окончательной обработки изделия. Виды художественной обработки металлов и декоративно- прикладных изделий. Тиснение по фольг

Текущ. ФО ПР

47-48

Искусство ручного ткачества. Декоративные изделия из проволоки.

2

Изготовление декоративного изделия М: (учебник технический труд, 5 класс,  26 -27п.р стр.98 )

Технология создания декоративного изделия. Этапы работы над заданием. Способы окончательной обработки изделия. Художественные изделия из проволоки.

Текущ. ФО ПР

4.      Технология ведения дома (6 ч)

49-50

Уход за одеждой и обувью

2

Изучения символов по уходу за текстильными изделиями из химических волокон. (учебник обслуживающий труд, 7 класс,  15)

Уход за одеждой из искусственных и синтетических тканей. Значение символов на ярлыках одежды.

Текущ. ФО ПР

51-52

Интерьер жилых помещений. Комнатные растения в жизни человека.

2

Уход за растениями (учебник, обслуживающий труд, 7 класс,  41-44 и 33)

Использование комнатных растений в интерьере, их влияние на микроклимат помещения. Подбор и посадка декоративных комнатных растений

Текущ. ФО ПР

53-54

Ремонтно-отделочные работы

2

Изучение техники безопасности (учебник технический  труд, 7 класс,  31-32 - 33)

Основы технологии оклейки помещений обоями. Виды обоев и обойного клея. Варианты оклейки стен обоями. Основы технологии малярных работ. Виды красок и инструментов. Нанесение рисунков с помощью трафаретов. Организация рабочего места. Основы технологии плиточных работ. Виды плитки и плиточного клея. Правила безопасного труда. Профессии, связанные с ремонтно-отделочными работами.

Текущ. ФО ПР

5.      Проектирование и изготовление изделий(8ч)

55-56

Выполнения творческого проекта. Перечень критериев оценки

2

Работа над созданием проекта, оформление дизайн-папки.

Правила выполнения и оформления творческого проекта. Определение потребностей людей и общества. Обоснование выбора изделия для проекта. Разработка банка идей, анализ и выбор лучшего варианта. Задачи проекта

Текущ. ПР

57-58

Техники выполнения изделий.

2

Работа над созданием проекта, оформление дизайн-папки.

Выбор материалов, приспособлений и оборудования, последовательность изготовле­ния изделия.

Текущ. ФО ПР

59-60

Изготовление изделия.

2

Работа над созданием проекта, оформление дизайн-папки.

Техники выполнения изделий. Эскиз изделия. Выдвижение идей для выполнения проекта

Текущ. ПР

61-62

Окончательная работа над проектом

2

Работа над созданием проекта, оформление дизайн-папки. Защита проекта.

Последовательность изготовления изделия. Эргонометрические требования. ТБ. Разработка перечня критериев выбранного изделия.  Публичные выступления обучающихся с обоснованием представляемых проектов

Инд. ФО ПР

6.      Черчение и графика (2)

63-64

Понятие о системах конструкторской, технологической документации.

2

Выполнение эскизов, чертежей. Схем. Технические рисунки деталей и изделий

Выполнение чертежных и графических работ (чертежей, эскизов, схем, технических рисунков деталей и изделий) с использованием чертежных инструментов и приспособлений; простановка размеров деталей на чертежах и эскизах в соответствии с требованиями стандарта.

Текущ. ПР ФО

7.      Проектирование и изготовление изделий(4 ч)

65

Проектные творческие работы

1

Упражнения на развитие навыков проектирования.

Тематика творческих проектов. Правила оформления пояснительной записки. Критерии оценивания. Сроки выполнения и защиты.

Текущий контроль Устный, письменный

66-67

Упражнения на развитие навыков проектирования

2

Выдвижение идей для выполнения учебного проекта.

Проектирование  личностно или общественно значимых изделий. Алгоритм проектной деятельности. Анализ идей из банка объектов для творческих проектов.

Текущий контроль Устный, письменный

68

Проектные творческие работы

1

Анализ моделей-аналогов из банка идей. Выбор модели проектного изделия.

Проектирование  личностно или общественно значимых изделий. Алгоритм проектной деятельности. Анализ идей из банка объектов для творческих проектов.

Текущ. ПР ФО

Материально – техническое обеспечение образовательного процесса

Основная литература:

1. Технология: программы начального и общего образования по технологии.  Авторы программы Хохлова М.В., Самородский П.С., Синица Н.В., Симоненко В.Д.; издательский центр «Вентана-Граф», 2011 г.

2. Симоненко В.Д.. Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. Технология. Обслуживающий труд. 6 класс. Под редакцией В.Д.Симоненко,  авторы: Ю.В.Крупская, Н.И..Лебедева и др. - М., «Вента-Граф», 2015 г.

Дидактический материал:

•Набор таблиц.

Оборудование и приборы:

•Компьютер.

•DVD-проектор

•Магнитная доска.