Рубежный контроль по технологии ведения дома (7 класс)

Технология ведения дома 7 класс         

Рубежный контроль.

Вариант1

Базовый уровень

(Выберите правильный ответ)

1. С помощью какого прибора можно охладить воздух в помещении:

А)Пылесоса

Б)Кондиционера

В)Обогревателя

Ответ: б

2. (Выберите правильный ответ)

Какое название имеют лампы дневного света:

А) Галогеновые

Б) Накаливания

В) Люминесцентные

Ответ: в

3 . (Выберите правильный ответ)

Блины готовят из:

а) очень жидкого теста

б) густого теста

Ответ: б

4. (Выберите правильный ответ)

 Пастеризация –нагрев молока до температуры

А) 80*

Б) ниже100*   Ответ: б

5. Перечислите виды уборки: ____________________________________

_______________________________________________________________

Ответ: Ежедневная (сухая), еженедельная (влажная), сезонная (генеральная).

6. (Выберите правильный ответ)

Как часто необходимо проводить уборку на кухне:

А) Ежедневно

Б) Еженедельно

В) Ежемесячно

Ответ: а

Повышенный уровень

7. Как называется лампа, источником света в которой является раскаленная спираль из вольфрама:

А)Галогеновая

Б)Накаливания

В)Светодиодная Ответ: а

8.Продолжите предложение :

Местное освещение предназначено для………………………………………

Ответ: выделения определённых зон пространства и создания настроения

9. (Выберите правильный ответ)

Направленное освещение применяется

А) выделения определённых зон

Б)для выделения одного объекта Ответ: б

10. Для чего в тесто для выпечки добавляют соль? Ответ: для придания вкусовых качеств

11.Чем отличаются блины от блинчиков?

Ответ: блины готовят из густого теста, а блинчики из очень жидкого.

12. (Выберите правильный ответ)

Кисломолочные продукты получают:

А) сычужного фермента

Б) специальными заквасками

Ответ: б

Рубежный контроль.

Вариант2

Базовый уровень

1 . Выберите правильный ответ)

 С помощью какого прибора можно очистить  воздух в помещении:

А)Кондиционера

Б) Пылесоса

В) Воздухоочистителя

Ответ: в

2.(Выберите правильный ответ)

 Как называется лампа, в колбу которой добавлен галоген:

А) Галогеновая

Б) Накаливания

В) Светодиодная

Ответ: а

3 .(Выберите правильный ответ)

Стерилизация –нагрев молока до температуры

А)90*

Б)выше 100*

Ответ: б

4. (Выберите правильный ответ) Жидкостью для блинчиков является:

А) молоко

Б) кефир

В) вода   Ответ: а, в

5. Перечислите виды уборки: ____________________________________

_______________________________________________________________

Ответ: Ежедневная (сухая), еженедельная (влажная), сезонная (генеральная).

6. (Выберите правильный ответ)

Как часто необходимо проводить уборку всех помещений:

А)Ежедневно

Б)Еженедельно

В)Ежемесячно

Ответ: б

Повышенный уровень

7. Выберите правильный ответ)

 Какие светильники относятся к напольным:     

А)Люстра

Б)Бра

В)Торшер   Ответ: в

8. Продолжите предложение :

Декоративное освещение применяется для

А)выделения определённых зон

Б) эстетических целей

В) для выделения одного объекта

Ответ: б

9.( Выберите правильный ответ)

 Местное освещение предназначено для

А) выделения определённых зон

Б) для выделения одного объекта

Ответ: а

10.Что является разрыхлителем в тесте для кондитерских изделий? Перечислить.

Ответ: дрожжи, сода пищевая, специальный разрыхлитель.

11.Чем отличается заварное тесто от дрожжевого?

Ответ: заварное тесто получают путём заваривания муки с водой, маслом и солью .

12. (Выберите правильный ответ)

Сыр получают:

А) сычужного фермента

Б) специальными заквасками

Ответ: а

Краткое описание документа:

Рубежный контроль по технологии для 7 классов состоит из двух вариантов.

Тестовые задания включают в себя базовый и повышенный уровень.

В базовом уровне шесть вопросов и в повышенном.

Темы включены следующие "Кулинария" и "Умный дом".

В конце каждого задания нужно разгадать небольшой кроссворд .

Задания даны уже с ответами.