Технологическая карта к уроку технологии 2 класс на тему: "ЗЕМЛЕДЕЛИЕ. ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА «ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА»

Урок 2. Земледелие.
практическая работа «Выращивание лука»

Цели деятельности педагога	Познакомить учащихся с технологией выращивания лука; показать, как можно самостоятельно вырастить овощи; формировать знания о значении, применении и пользе лука в жизни человека, о профессиях, связанных с земледелием; на практическом уровне научить проводить наблюдение, воспитывать бережное отношение к результатам своего труда
Тип урока	Постановка и решение учебной задачи
Методы и формы обучения	Объяснительно-иллюстративный; индивидуальная, фронтальная
Основные понятия и термины	Садовод, овощевод, витамины
Образовательные ресурсы	Интернет-ресурсы: · http://www.bylba.ru/history.html · http://lojechka.ru/novosti/nemnogo_o_polze_luka.html
Наглядно-демонстрационный материал	Рисунки или иллюстрации разных видов лука; баночка, луковица, ножницы; материалы для игры «Овощи и фрукты» (картинки с изображениями овощей и фруктов, магнитики), кусочки овощей и фруктов
Оборудование	Учебник, рабочая тетрадь; баночка, луковица; ножницы, цветные карандаши
Планируемые образовательные результаты	Личностные: понимают значимость профессиональной деятельности садовода и овощевода, сориентированы на уважительное отношение к их труду. Предметные: получат опыт самостоятельной посадки луковицы, проведения наблюдения; научатся оформлять дневник наблюдений, проводить анализ выполненной работы (с занесением в дневник наблюдений). Метапредметные: · регулятивные – овладеют способностью планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации; определять наиболее эффективные способы достижения результата;

Окончание табл.

· коммуникативные – научатся составлять рассказ о профессиях садовода и овощевода; · познавательные – научатся извлекать необходимую информацию из прослушанного объяснения учителя

Организационная структура урока

Этапы урока	Обучающие и развивающие компоненты, задания и упражнения	Деятельность учителя	Деятельность учащихся	Формы органи- зации совзаимодействия на уроке	Универсальные учебные действия	Промежуточный контроль
1	2	3	4	5	6	7
I. Подведение к цели урока	Эмоциональная, психологическая и мотивационная подготовка учащихся к усвоению изучаемого материала	Проверяет готовность обучающихся к уроку. Сообщает тему урока. – Откройте учебник (с. 7) и прочитайте название раздела учебника, к изучению которого мы приступаем сегодня. И первая наша работа будет непосредственно связана с землей. Сегодня мы приступим к выращиванию лука	Слушают учителя	Фронтальная	Личностные: имеют мотивацию к учебной и творческой деятельности, положительно относятся к занятиям предметно-практической деятельностью; понимают личную ответственность за будущий результат. Регулятивные: принимают и сохраняют учебную задачу	Уст- ные ответы
II. Повторение изученного материала	Проверка домашнего задания	Заслушивает сообщения учащихся о поделках, украшающих дома, материалах и инструментах, из которых они изготовлены	Рассказывают о поделках	Фронтальная	Познавательные: умеют строить осознанное и произвольное речевое высказывание; осуществляют поиск информации из разных источников. Коммуникативные: умеют составлять рассказ	Уст- ные ответы

Продолжение табл.

1	2	3	4	5	6	7
III. От- крытие нового знания	Работа с учебником (с. 8–9)	Прочитайте в учебнике (с. 8–9), о чем нам рассказывают Аня и Ваня. – Какие овощи выращивали наши предки?	Читают текст в учебнике, анализируют информацию, отвечают на вопрос	Фронтальная	Познавательные: умеют понимать заданный вопрос, в соответствии с ним строить ответ в устной форме, под руководством учителя осуществлять поиск нужной информации в учебнике и учебных пособиях; осознанно читать тексты с целью освоения и использования информации. Регулятивные: умеют принимать и сохранять учебную задачу. Коммуникативные: умеют формулировать ответы на вопросы, вступать в учебное сотрудничество, слушать одноклассников, учителя	Уст- ные ответы
	Игра «Знаете ли вы овощи?»	На доске магнитиками прикреплены картинки овощей и фруктов. Предлагает учащимся убрать картинки с изображением фруктов	Участвуют в игре	Индивидуальная		Выполнение задания
	Практические задания	Предлагает кусочки продуктов (лук, яблоко, капуста, морковь, редис, груша) и просит назвать их. – Найдите среди картинок рисунки с изображением овощей. – С завязанными глазами определите овощи среди предложенных продуктов (по вкусу)	Выполняют практическое задание	Индивидуальная		Выполнение задания
	Словесно-иллюстративный рассказ «История возделывания овощей».	– Разводить полезные растения человек стал очень давно, еще в каменном веке. Сначала люди собирали то, что давала природа и что можно было употребить в пищу, – плоды, листья, семена. Затем стали сохранять отдельные виды дере- вьев, кустарников, трав, которые им давали пищу.	Слушают учителя, смотрят презентацию	Фронтальная

Продолжение табл.

1	2	3	4	5	6	7
	Просмотр рисунков или мультимедийной презентации по теме	Потом возникло примитивное земледелие, когда люди стали разбрасывать семена полезных растений и собирать урожай. Древние земледельцы отбирали растения с вкусными плодами, с высокой урожайностью и другими полезными свойствами. Все овощные растения имеют свои многовековые истории. Мы совершим небольшую экскурсию, чтобы узнать об истории овощей. Родина капусты – Средиземноморье. Здесь люди стали выращивать листовые формы капусты, а позднее от нее появились другие формы растения. Сведения о выращивании листовой капусты можно отыскать в девятитомной «Истории растений» известного ботаника древности Теофраста. Они относятся к III веку до нашей эры. Одной из самых любимых у наших народов стала капуста белокочанная, ей по праву принадлежит первое место среди всех капуст. Ведь не случайно, когда говорят о капусте, то в первую очередь вспоминают именно ее, потом уже цветную капусту. Лук известен человеку также давно. Родиной его считаются Средняя Азия и Афганистан. Репчатый лук выращивали в Древней Греции, Египте, Индии. Гиппократ, знаменитый врач древности, использовал лук для лечения больных. Лук обязательно должны были есть римские легионеры. Считалось, что пища с большим

Продолжение табл.

1	2	3	4	5	6	7
		количеством лука придает храбрость, энергию и силу. Простые люди Франции, Испании, Португалии в X–XII веках лук ели каждый день – это была их пища. На Руси лук появился в XII–XIII веках, в основном его ели бедные люди. (См. продолжение в дополнительном материале к уроку.)
	Беседа о пользе лука	– Чем же полезен лук? Что вы об этом знаете? О пользе лука известно с давних времен. Лук мы добавляем практически во все блюда: в супы, салаты, гарниры. Делаем мы это автоматически, следуя рецептам, и часто не задумываемся о пользе лука в блюдах нашего стола. А между тем этот продукт очень полезен по своим свойствам. По подсчетам специалистов питания, каждый человек в год должен съедать около 8 кг лука, тогда польза лука будет максимальна и здоровье человека будет в наилучшем состоянии. Лук содержит целый комплекс витаминов: серу, фтор, железо, магний и кальций. Лук идеален при авитаминозе, простудных заболеваниях. Он прекрасно улучшает иммунитет, обладает противомикробным действием. Используйте в блюдах всю пользу лука – и вы будете всегда здоровы	Участвуют в коллективном обсуждении, слушают учителя	Фронтальная	Личностные: имеют познавательный интерес, выражают удивление. Регулятивные: принимают и сохраняют учебную задачу. Познавательные: умеют анализировать информацию с выделением их существенных признаков. Коммуникативные: умеют формулировать ответы на вопросы, вступать в учебное сотрудничество, слушать одноклассников, учителя, строить понятные для партнера высказывания	Уст- ные ответы
	Словарная работа по учебнику (с. 9)	– Как называются профессии людей, занимающихся выращиванием фруктов и овощей? Заслушивает ответы. – Сравните ответы учащихся с объяснением тер-	Участвуют в коллективной беседе, читают	Фронтальная	Коммуникативные: умеют излагать свое мнение и аргументировать свою точку зрения, участвовать в общей бе-	Уст- ные ответы

Продолжение табл.

1	2	3	4	5	6	7
		минов «садовод» и «овощевод»	текст в учебнике		седе, соблюдая правила речевого поведения; высказывать и обосновывать свою точку зрения. Познавательные: умеют осознанно читать тексты с целью освоения и использования информации
	Физкультминутка	Проводит физкультминутку	Выполняют упражнения	Фронтальная	Личностные: положительно относятся к занятиям двигательной деятельностью
IV. Твор- ческая практическая деятельность	Организация рабочего места	Проверяет организацию рабочего места	Организуют свое рабочее место в зависимости от вида работы	Фронтальная	Познавательные: умеют подготовить рабочее место к работе; знают о гигиене учебного труда и организации рабочего места. Личностные: имеют знания о гигиене труда	Организация рабочего места
	Беседа «Что и как мы будем делать?». Работа с учебником (с. 8–9)	– Как вы думаете, можно ли выращивать овощи осенью, зимой? Вот и мы попробуем вырастить лук. Откройте учебник (с. 8) и прочитайте последовательность наших действий. А теперь расскажите план работы, а я в это время буду показывать приемы посадки лука. Демонстрирует приемы работы. Повторяют правила безопасной работы с ножницами	Слушают учителя, анализируют информацию в учебнике, проговаривают вслух последова-	Фронтальная	Познавательные: под руководством учителя и в сотрудничестве с одноклассниками умеют обобщать, делать выводы, на основе полученной информации принимать несложные практические решения. Регулятивные: умеют ориентироваться в учебнике, прогова-	Уст- ные ответы

Продолжение табл.

1	2	3	4	5	6	7
			тельность производимых действий, вспоминают правила безопасной работы с ножницами		ривать последовательность действий. Коммуникативные: умеют задавать вопросы для уточнения последовательности работы
	Практическое задание	Наблюдает, советует, руководит деятельностью, отвечает на вопросы учащихся, помогает затрудняющимся в выполнении задания. Контролирует соблюдение правил безопасной работы. – Выполните посадку лука, заполните дневник наблюдений, зарисуйте луковицу в день посадки	Отбирают необходимые инструменты; соблюдают гигиенические нормы пользования инструментами и материалами	Индивидуальная	Регулятивные: умеют ориентироваться в учебнике, при выполнении практической работы следуют ранее оговоренному плану. Личностные: имеют желание работать, понимают значимость правильной организации рабочего места, знают правила поведения на уроке	Выращивание лука
V. Итоги урока. Рефлексия деятель-	Выставка работ учащихся. Обобщение полученных на уроке сведений, оценива-	Организует обсуждение качества изготовления изделий в процессе просмотра работ. Организует беседу по вопросам. – Что нового вы узнали на уроке? – Все ли вам удалось в этом задании? – Что не удалось? Почему?	Рассматривают выполненные поделки, оценивают их. Слуша-	Фронтальная	Личностные: обладают первичными умениями оценки работ и ответов одноклассников на основе заданных критериев. Регулятивные: оценивают свою работу; умеют адекватно	Оценивание учащихся за работу на уро-

1	2	3	4	5	6	7
ности	ние результатов работы	– Как вы думаете, нужно ли будет ухаживать за нашими посадками? Что нужно будет делать? – Где можно использовать выращенный таким способом лук?	ют учителя, отвечают на вопросы		воспринимать информацию учителя или товарища, содержащую оценочный характер отзыва о работе на уроке. Коммуникативные: умеют излагать свое мнение и аргументировать свою точку зрения	ке. Уст- ные ответы
	Домашнее задание	Объясняет домашнее задание. – На с. 9 учебника найдите вопросы под рубрикой «Проверим себя», а также информацию для ответов на эти вопросы, запишите их и вложите в папку достижений	Слушают учителя	Индивидуальная