Технологическая карта урока "Интерьер кухни" 5 класс

                                               Технологическая карта урока ФГОС второго поколения. Технология.

Технологическая карта. 5- а класс

Учитель: Макеева Наталия Валерьевна

Тема урока: «Интерьер и планировка кухни-столовой».

Тип урока: Урок открытия новых знаний (урок-путешествие)

Цели урока: организовать деятельность обучающихся по формированию умений планирования  интерьера кухни;  научить  применять  знания  на практике.

Задачи:

Образовательные: Раскрыть понятия интерьер, планировка, функциональные зоны, рабочий треугольник.

Ознакомить с требованиями к интерьеру (эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими).

Ознакомить с оборудованием кухни, её функциональными зонами, типами планировки кухни.

Развивающие:. Развивать  представления о цветовом решении кухни, использовании современных материалов в её отделке, о декоративной отделке кухни. Обучить выполнению эскизов кухни

Воспитательные: воспитывать аккуратность, эстетический вкус, трудолюбие

Планируемые результаты:

Предметные: дать начальное представление об интерьере дома, о кухне;

                  познакомить с видами кухонь, требованиями, предъявляемыми к ним;

            познакомить с правилами размещения мебели и оборудования на кухне.

            познакомить с цветовым решением  кухни.

Личностные: Реализация творческих способностей, пространственного воображения, эстетического вкуса;

           Формирование сознательного подхода к выбору профессии.

Коммуникативные: участвовать в диалоге, на уроке и в жизненных ситуациях;

                         сотрудничать с одноклассниками в поиске и сборе  информации;

                          принимать решения и реализовывать их; точно выражать свои мысли.

Регулятивные: организовывать свое рабочее место под руководством учителя;

                            определять цель и составлять план выполнения задания;

                            развивать практические навыки и умения при решении повседневных проблем связанных с технологией.

Метапредметные: развивать навыки учебного труда – наблюдение, запоминание;

                   мыслительные операции – сравнение, классификация.

Методическое оснащение урока

1.    Необходимое оборудование и материалы: компьютер, проектор, экран

2.Дидактическое обеспечение: учебник, рабочая тетрадь, презентация  по теме,  карточки с заданиями. 

3. Программное обеспечение: Windows, PowerPoint, Word,

Инструменты и материалы (для учащихся): лист бумаги в клетку, шаблоны оборудования кухни, карточки с заданиями,  карандаш, линейка, цветные карандаши, рабочая тетрадь.

Методы обучения:

Формы организации познавательной деятельности учащихся: рассказ,  игра, беседа с использованием проблемных и репродуктивных вопросов,  обучение через деятельность, демонстрация, самостоятельная работа, практическая работа.

Формы работы: фронтальная, групповая, индивидуальная.

                                                                                      Структура и ход урока:

Этап урока	Действия  учителя	Действия  учащихся	УУД	Время (в мин.)
Мотивация к деятельности Цель этапа: организовать направленное внимание на начало урока; проверка готовности рабочих мест; создание положительного настроя учащихся на урок	Приветствует, проверяет готовность к уроку, желает  успеха. Включение  в  деловой  ритм. Слайд 2.  - Ребята, я хотела бы узнать, какое у вас настроение. Выбери  из  предложенных  рисунков  тот, который  соответствует  твоему  настроению.   (Детям раздаются лучики, которые они прикрепляют к тому смайлику, который  подходит к его настроению)	Подготовка  класса  к  работе.  Включаются в урок, во взаимодействие с учителем.	Коммуникативные ü    умение включиться в урок, во взаимодействие с учителем	2
потребности к построению нового способа действий и фиксирование каждым из них индивидуального затруднения в пробном действии
Постановка цели Цель этапа: подвести детей к самостоятельной постановке познавательной цели	- Ребята, у нас сегодня необычный урок. Чтобы узнать все секреты оформления комнаты, а в частности кухни, мы с вами   отправимся в путешествие на автобусе  в страну (показывает карту)… Слайд 3 - Сформулируйте тему урока. - Как вы думаете, какова будет цель нашей поездки? - Чтобы мы с вами не заблудились, у нас имеется путевой дневник. Слайд 4. Останавливаясь на различных остановках и выполняя задания, мы с вами узнаем много нового.  Когда мы справимся со всеми заданиями, только тогда достигнем цели. Итак,  отправляемся в путешествие?	Ответ хором «Интерьерия» Формируют тему и цель урока Да	Познавательные ü  формирование логических действий Регулятивные ü  Целеполагание, как постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что известно, и того, что неизвестно. Коммуникативные: ü  умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли Личностные ü    умение сотрудничать в совместном решении проблемы.	3
Построение проекта выхода из затруднения Цель этапа: обеспечение восприятия, осмысления и первичного закрепления учащимися по теме	Звучит сигнал отправления автобуса. - Первая остановка – «Сформулируйка».  Слайд 5. Задание: сформулируйте, что такое интерьер, стиль. Слайд 6 Предлагает работу по слайду презентации. Слайд 7.     Показ на слайде интерьер кухни  - Что мы видим? - Чем они отличаются? - У нас у каждого в помещениях имеется своя мебель, бытовая техника, свое декоративное оформление, своя цветовая гамма. Но ведь наличие всего этого имеет определенное название, определение. Как вы думаете, что это за название и дайте ему определение? - Как вы думаете, с какого времени берет свое начало интерьер. Когда начали его  создавать люди? - Все ли мы одинаково оформляем свои помещения, расстанавливаем мебель и т.д. и почему? -  Ребята, как вы думаете, что такое стиль. - Каждый стиль имеет определенные характеристики, присущие лишь ему.  Давайте с вами выясним, какие бывают стили. Слайд 8 Слайд 9.  Показ на слайде  интерьер помещений  Предлагает работу по слайду презентации. - Скажите, чем отличается одно помещение от другого и  какое помещение оформлено более удачно? - Обратите внимание на разные стили помещения. Чем   принято   украшать помещение в квартире?  - Первое задание мы с вами преодолели. Едем дальше. Гудок автобуса.  Следующая остановка «Планировка» Слайд 10 Задание (карточки): Работа по вариантам. Определить  вариант размещения оборудования, мебели  на кухне? Слайд 11. - Понятно, что ни одна кухня не представляет свое присутствие без мебели и оборудования. А как она должна быть расставлена? - Оформление   кухни - дело серьёзное и интересное. Что нужно сделать, прежде чем начать ее обустройство (расставить мебель)?   - Планировку кухни сначала выполняют на бумаге. В масштабе чертят план с учетом размеров и пропорций помещения, отведенного под кухню, указывают расположение окон и дверей. Затем, изготовив шаблоны мебели в том же масштабе, размещают их на  плане.  - Давайте выясним, как можно размещать мебель на кухне. Предлагает работу с учебником «Варианты размещения мебели на кухне» Слайды 12-16 - Какие существуют варианты размещения мебели и от чего они зависят? Предлагает выполнить задание по карточкам (Приложение №1) - Вы справились с препятствием. Отправляемся дальше. Гудок автобуса.  Остановка «Рабочий треугольник». Слайд 17 Задание: Определить рабочий треугольник кухни (работа по слайду  презентации) Слайд 18 - Как вы думаете, как необходимо правильно  расставить мебель на кухне? - Чтобы знать, как правильно расположить мебель на кухне я предлагаю опять обратиться к нашему помощнику – книге. Слайд 19 - Для чего необходимо соблюдать рабочий треугольник на кухне?  - Теперь попробуем выполнить задание. Внимание на экран. Слайд 20 Гудок автобуса. Следующая остановка называется  «Цветовик». Слайд 21 Задание (карточки). Работа по вариантам. Создайте красивый интерьер кухни с помощью цветового решения.  Слайд 22   - Умело используя свойства цвета, вы добьетесь в своем жилище гармонии и уюта. Ребята, вы знаете, что все цвета делятся на теплые и холодные.  Давайте с вами вспомним, какие цвета холодные, а какие теплые.   Внимание на экран, все вместе вспоминаем и проговариваем  правильный ответ. Слайд 23 - Подумайте, когда при оформлении комнаты можно использовать холодные цвета, а когда теплые? - У вас на столах лежат карточки. Возьмите цветные карандаши и выполните задание.   (Приложение №2)	Отвечают на вопросы учителя   Предполагаемый ответ  учащихся: Интерьер – это расстановка мебели,  техники, картин, цветов, освещение, и т.д. Ранее подготовленный ученик рассказывает  историю интерьера Отвечают на вопрос Предполагаемый ответ:  Стиль – это оформление помещения в определенном вкусе.  Ранее подготовленные ученики рассказывают  про виды стилей  интерьера Отвечают на вопрос Предполагаемые ответы: Картины, статуэтки, цветы, вазы, шторы, настенные рисунки, мозаика, подсветка и т.д. Предполагаемые ответы: Оборудование кухни должно занимать как можно меньше места. Это позволит свободно передвигаться по кухне и увеличить используемое пространство. Предполагаемый ответ: Определиться с местом их расположения. Распланировать. Работа с учебником Отвечают на вопрос  учителя Выполняют задание Высказывают свои предположения. Работа с учебником Отвечают на вопрос учителя Выполняют  задание Работают по слайду презентации Высказывают свои предложения Выполняют  задание	Коммуникативные: ü    умение   выражать свои мысли и аргументировать свой ответ; ü    осваивать культуру общения, слушать товарища. Познавательные: ü    постановка и решение проблемы. Личностные ü    учиться понимать точку зрения другого.	15
Физкультминутка Цель этапа: снятие напряжения с глаз.	Гудок автобуса..Следующая остановка «Физминутка» Слайд 24 Предлагает немного отдохнуть.  Разминка для глаз (приложение№3)  Гудок автобуса.	Выполняют гимнастику	Коммуникативные осуществление совместной двигательной деятельности в группе.	2
Первичное закрепление Цель этапа: усвоение учащимися знаний по теме	И у нас следующая  остановка «Закрепляйка»  Слайд 25  Слайд 26    Задание: Закончи предложение  Интерьер  - это расстановка …  Стиль интерьера – это оформление помещения …. Существует несколько вариантов размещения мебели: однорядная….  Рабочий треугольник – это размещение мебели ….   В интерьере цветовое решение является одним из правил  оформления помещения, потому, что оно создает….  Интерьер на кухне можно  создать с помощью …. - Мы приближаемся в страну «Интерьерия»!	Выполняют задание	Коммуникативные ü    умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли; ü    осваивать культуру общения, слушать товарища. Личностные умение определять и высказывать самые простые, общие для всех людей правила.	5
Применение знаний и формирование умений и навыков Практическая работа «Планировка кухни» Цель этапа: закрепить  полученные знания (применение нового знания в задании)	Гудок автобуса   Остановка «Дизайнер».  Слайд 27 Слайд 28  Задание (карточки): К вам поступило от частных лиц сразу три заказа на размещение оборудования кухни. Каждая из них имеет индивидуальные размеры: прямоугольную, квадратную и вытянутую. А окно и двери располагаются практически одинаково. Ваша задача - схематично на плане показать размещение однорядного, двухрядного и углового оборудования. Свой выбор необходимо обосновать. (Работа по группам) Оборудование: лист бумаги в клетку,  карандаш, линейка. - Ребята,    представьте себя в роле дизайнера и выполните это задание. (Приложение №4)	Самостоятельная работа учащихся. Обосновывают свой выбор.	Коммуникативные: ü    строят речевое высказывание, сравнивая его с эталоном Регулятивные: ü контроль, коррекция, оценка - выделение и осознание усвоенного материала. Личностные ü    учиться понимать точку зрения другого, работая в группе.	8
Рефлексия учебной деятельности на уроке Цель этапа: самооценка учащимися результатов своей учебной деятельности	Гудок автобуса.  Слайд 29 - Наше путешествие закончилось. Мы с вами приехали в страну «Интерьерия», а это значит, вы знаете все основные секреты, которыми следует руководствоваться при оформлении помещения и даже выступили в роли дизайнера интерьера. Но в этой стране  нас ждёт много нового и интересного.    Акцентирует внимание на конечных результатах учебной деятельности обучающихся на уроке. - Какая проблема перед нами стояла? - Смогли мы её решить? - Сформулируйте вывод. - Что вам понравилось на уроке? - Что интересного запомнили? - Что нового узнали? - Чему научились? - Какие ошибки были допущены вами при выполнении заказа на размещение оборудовании кухни? - Где пригодятся полученные вами сегодня знания и умения? Учитель дома предлагает пофантазировать и нарисовать эскиз кухни будущего с учетом основных правил оформления помещений. Слайд 30 - Покажите (с помощью большого пальца - ) какое у вас настроение? -  Спасибо за урок! Слайд 31 Учитель выставляет оценки за урок.	Осуществляют самооценку, формулируют конечный результат. Формулируют вывод. Отвечают на вопросы  учителя Показывают	Регулятивные ü    умение оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей ü    умение осуществлять познавательную и личностную рефлексию ü    подведение  итогов своей познавательной, учебной, практической           деятельности.	5

Самоанализ урока «Интерьер и планировка кухни- столовой»

Класс : 5 «А». На уроке присутствовало 18  человек. Из них 75% с достаточным уровнем, 15% с высоким, 10% с низким

   Урок по теме «Интерьер и планировка кухни- столовой» изучается в рамках общей темы «Интерьер жилого дома».

   Тип урока: открытия новых знаний (урок-путешествие)

    Данный урок имеет творческий характер, но есть и элементы традиционного урока.

   В качестве методов проведения урока были выбраны несколько методов. Это метод метод исследований, метод конструирования теорий, метод сравнения.

   Из традиционных методов использовались :рассказ -объяснение с  элементами беседы, поэтапное закрепление в виде устного опроса и практической работы.

   В качестве мотивации используется рассказ  об интерьере кухни и некоторые сведения о его необходимости.

На уроке была использована презентация, что позволило активизировать внимание и интерес детей к уроку. Урок  хорошо оснащен методически: имеется раздаточный материал для всех обучающихся. Все это позволяет лучше усваивать материал, развивает зрительную и образную память.

   На уроке обучающиеся в  работали самостоятельно, в группах. Каждый метод позволял им выбрать для себя наиболее удобный вид работы, что способствует реализации дифференцированного подхода в обучении.

    Благодаря выбранным методам обучающиеся научились работать в группах, изучать информацию, обобщать ее, оформлять и представлять в виде сообщения.

   При работе парами обучающиеся самостоятельно оценили свою работу. Это позволило дать адекватную самооценку проделанной работе.   Смена методов  позволяла активизировать обучающихся. Активное участие способствует хорошей накопляемости оценок.

   Урок получился интересный, насыщенный, разносторонний.

   Обучающиеся материал усвоили.

Учитель технологии  первой квалификационной категории                         Макеева Наталия  Валерьевна