Технология сабағына презентация тақырыбы"Ұлттық дастарқанның ерекшілігі"

• 1 слайд

  Мемлекеттік тілде білім беретін Қашар орта мектебі Технология пәні – 10 сынып “Қазақ халқының ұлттық дастарқаны ” мұғалім – Алимбаева Жаннат Насиболлақызы –

• 2 слайд

  Оқушылардың тамақтану мәдениет бөлімінде алған білімдерін меңгерту , ұлттық тағамдарды дайындауға, тындырымды іс істеуге тәрбиелеу. “ Қазақ халқының ұлттық дастар0аны”

• 3 слайд

  Сайыс сабақ

• 4 слайд

  1 “Топпен таныстыру “ “ Адам өнерімен әсем “ 3 Жеті құпия Өтілу Барысы: Болар елдің баласын сәнімен емес,сәлемімен танисың” «Жақсы келді дегенше, жарық келді десеңші, жақсылығын өзімен ала келді дешеңші» Жеті пәннен сұрақ 1 Биология 2. Медицина 3 Әдебиет Бейнелеу өнері 5 Музыка 6 Математика 7. География

• 5 слайд

  4 “Қазақтың қасиетті ырымдары”. 5. “Ұлттық тағамдар”. Өтілу Барысы:

• 6 слайд

  1 сайыс “Топпен таныстыру “ “ Болар елдің баласын сәнімен емес,сәлемімен танисың”

• 7 слайд

  Қазақ дастарқаным

• 8 слайд

  1 топ Болар елдің баласын сәнімен емес,сәлемімен танисың

• 9 слайд

  Ақ дастарқан

• 10 слайд

  2 топ “Таныстыру”

• 11 слайд

  САЙЫС “Ұлттық тағамдар” “Еңбек етсең ерінбей, тояды қарның тіленбей” дегендей, ұй тапсырма бойынша ұйден жасап келген тағамдарды қорғау.

• 12 слайд

  .“Еңбек етсең ерінбей, тояды қарның тіленбей” дегендей, ұй тапсырма бойынша ұйден жасап әкелген тағамдарды қорғау

• 13 слайд

  Ұйге келген үлкен қонаққа табақ тартылатынын білесіңдер. Олай болса, топ басшылары табақ тарту дәстүрін біле ме екен? Топ басшыларын ортаға шақырамыз! “ Адам өнерімен әсем“ 3 сайыс “ Жақсы келді дегенше жарық келді дешеңші. Жақсылыын өзімен ала келді десеңші”

• 14 слайд

  Бас табақ

• 15 слайд

  Қыздар табақ тарту дәстүрін біле ме екен?

• 16 слайд

  ТАБАҚТЫҢ АТАУЫН ОЙЛАП ЖАЗ!

• 17 слайд

  Сый табақ

• 18 слайд

• 19 слайд

  Келін табақ

• 20 слайд

  Еттің қазақша атаулары

• 21 слайд

  еттің атаулары: төс, омыртқа, сүбе қабырға, жауырын.

• 22 слайд

• 23 слайд

• 24 слайд

• 25 слайд

• 26 слайд

  «Жеті құпия» 3 сайыс Жеті пәннен сұрақ 1 Биология 2. Медицина 3 Әдебиет Бейнелеу өнері 5 Музыка 6 Математика 7. География

• 27 слайд

  7 пәннен сұрақтарға жауап беру

• 28 слайд

  Б и о л о г и я Егер тамақта не нәрсе жетпесе баланың дамуын құрт тәжейді, Ол ересек адамдардың денсаулығын едауір бұзады. Еңбекке қабілетін нашарлатады, Ағзасын тұмауға, жұқпалы ауруға Қарсылығын кемітеді. Ол не?

• 29 слайд

  Медицина Авитаминоз деген қандай ауру?

• 30 слайд

  Әдебиет Үйірілген сары алтындай, сары қымыз Ауруға ем, сауға қуат дәрі қымыз Елімнің социалистік сүйген асы Шығаршы тағы нең бар дәрі қымыз? -деп жырлаған 1 ғасырлық тарихы бар ақынымыз кім?

• 31 слайд

  Бейнелеу өнері “Дастарқан” натюрмортының авторы кім?

• 32 слайд

  М у з ы к а Дастарқанға байланысты қандай әндерді білесіңдер?

• 33 слайд

  Математика Ертедегі ақылды кемпір өз ұйін, малын қалай ұрылардан аман алып қалған?

• 34 слайд

  Г е о г р а ф и я Төрт түліктің киелісі – түйе малының шыққан жері?

• 35 слайд

  4 сайыс “ Қайта оралды қазағымның бүгін дәстүрлері Көптен күткен қазағымның асыл арманы еді Берекелі қазақ жері ел мерекесі Дәстүрлерлерін нық ұстайық халқымыздың бұл ежелгі Сұрақтарға жауап беру: 1 сұрақ “Ою-өрнек” Тұрмысқа шыққан қыз ұйіне құс бейнесіндегі сәлемдеме жіберсе, ата-анасы қуанып той жасаған. Н е г е? “Қазақтың қасиетті ырымдары”.

• 36 слайд

  сұрақ қазақ қыздарының шешесі осы оюды қызынан сәлемдеме арқылы алғанда ренжіген, ол қай ою?

• 37 слайд

  Қыздар сабақта жауап беріп тұр

• 38 слайд

  Тағамдар. Салат қандай тағамға жатады? Астың пісуіне байланысты ұлттық уақыт өлшемдерін ата.

• 39 слайд

  Қазақтың қасиетті ырымдары 1. Ас үстінен аттама ____________ 2. Дастарқан үстінде __ сөйлемейді, _ айтпайды 3. Үй иесі қонақтан бұрын «_______» демейді. 4. Қыз балаға оң жақта отырып қалады деп _____ ұстатапайды 5 Қыз балаға ____желке жегізеді 6. Жастар ______жесе үйленгенде жазда жаңбыр жауады немесе қыста боран болады деп ырымдайды. 7 Тамақ ішіп болғаннан кейін ___болмайды. Тамақтанғаннан кейін ас ___, бата ______.

• 40 слайд

  Қыздардың дастарқаны

• 41 слайд

• 42 слайд

• 43 слайд

• 44 слайд

• 45 слайд

  Назарларыңызға рахмет!!!

Краткое описание документа:

10 сынып Технология пәнінен ашық сабақ

Сабақтың тақырыбы: «Қазақ

халқынының ұлттық дастарқаны».

Сабақтың мақсаттары:
Білімділік – оқушылардың тамақтану мәдениет бөлімінде алған білімдерін меңгерту мақсатында шығармашылық қиялын, қол икемділіктерін дамыта отырып өнерге баулу.
Дамытушылық: оқушылардың күнделікті алған білімдерін арттыра отырып, ойлау, іздену, шеберлік қабілеттерін, ой - өрісін дамыту;
Тәрбиелік:- оқушыларды үйден өз бетімен жұмыс жасауға қызықтыру, эстетикалық талғамдылыққа тәрбиелеу ұқыптылыққа, еңбек сүйгіштікке, нәзіктікке сезіне білуге, ұлттық тағамдарды дайындауға, тындырымды іс істеуге, жиналықтыққа, төзімділікке тәрбиелеу.
Сабақтың түрі: сайыс сабақ , презентация.
Сабақтың әдісі: түсіндірмелі - суретті, бекіту, әңгімелесу.
Сабақта қолданатын көрнекті құралдар: ұлттық тағамдар, суреттелген буклеттер, нақыл сөздер.

Сабақтың өтілу барысы:

• Ұйымдастыру кезеңі:

Біздің бүгінгі««Қазақ халқынының ұлттық дастарқаны» тақырыбындағы ашық сабағымызға қош келдіңіздер!!!
Ашық сабағымыздың мақсаты. оқушылардың күнделікті алған білімдерін арттыра отырып, ойлау, іздену, шеберлік қабілеттерін, ой - өрісін дамыту; Кіріспе Сөз: Әрбір халықтың өз тарихы бар. Сол тарихтың тұрмыс тіршілігінен хабардар боламыз да. Көшпелі тұрмыста мал шаруашылығымен айналысқан халқымыздың да этнографиялық салтына қарай дастарқанның өзіне тән ерекшелігі бар. Сол ерте заманнан бері қазақ халқы өздері баққан малды ретімен өз тіршілігіне пайдалана біліп тағам жасау өнерін жақсы меңгерген. Қазақ халқы үшін дастарқаннан, наннан үлкен еш нәрсе жоқ.

Қазы, қарта, омыртқа, көмбе деген,

Қуырдақ, сүр, мипалау тәтті неден?

Қарта, төстік, жая, шұжық, жау жұмырдың,

Қазағым қасиетін ерте білген – деп бекер айтылмаған.

Біздің бүгінгі сабағымыз, оқушылар өткен бөлімдерден өз алған білімдерін қорытындау мақсатында сайыс түрінде өтпекші.

Өтілу барысы:

Топпен таныстыру.

Адам өнерімен әсем.

Жеті құпия.

“Қазақтың қасиетті ырымдары”.

5“Ұлттық тағамдар.

6. Қорытындылау.

Болады қыздың аты затына сай,

Ниет етсең болуға өнерге бай

Артық емес, үйрен де жирен деген,

Бос қалып, бұл өмірде жүрмекші жай.