Тест "Вопросы по приготовлению пищи" 6кл

Тест "Вопросы по приготовлению пищи»

Предмет Технология

Класс 6

Учебник Технология. Технологии ведения дома. 6 класс, Синица Н.В.,

Симоненко В.Д., Изд. ВЕНТАНА-ГРАФ

Вопрос №1

Найди санитарно-гигиенические требования:

А.руки мойте с мылом

Б.перед включением электроприбора проверьте исправность электрошнура

В. включайте и выключайте приборы сухими руками

Вопрос №2

Для длительного хранения овощи:

А.промывают

Б. жарят

В.маринуют;

Вопрос №3

Овощи для приготовления винегрета:

А.сырой картофель

Б.квашеная капуста

В.свежий огурец

Вопрос №4

Инвентарь для нарезки хлеба:

А. противень

Б.формочки  

В.нож, разделочная доска

Вопрос №5

Чай бывает:

А. черный

Б.коричневый          

В.зеленый

Вопрос №6

Вид консервирования с использование уксусной кислоты:

А.соление

Б.бланширование

В.маринование

Вопрос №7

Желирующим веществом для киселей является:

А.ягода

Б. желатин

В. сахар

Вопрос №8

Способ нарезки овощей для винегрета:

А. брусочки

Б. кольца

В. кубики

Вопрос №9

Способы варки яиц:

А. вжидкую

Б. вкрутую

В. вскорую

Вопрос №10

К овощам не относится:

А. кабачок

Б. капуста

В. клубника

Ответы           1-А   2-В   3-Б   4-В   5-А,В   6-В   7-Б   8-В   9-Б   10-В