Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Творческий проект по технологии ""Бурятские буузы"

Творческий проект по технологии ""Бурятские буузы"

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Творческий проект Бурятские буузы. Выполнила ученица 9Б класса МБОУ г Иркутск...
Оригинальность темы. Почему позы, спросите, вы? Потому что, позы-считаются на...
Анализ идеи У меня был вариант приготовить, какое-нибудь сладкое блюдо, но сл...
История Об истории поз очень мало известно, о них ходят легенды .Например, чт...
Экономическая оценка Замороженные позы стоят -250 р. за кг. В кафе(1 позу)-40...
Ход работы Нам понадобиться Мясо(свинина и говядина)- по 0,5кг. Яйца-2-3 Лук-...
Делаем фарш
Фарш готов
Смешиваем всё для теста
Тесто готово. Раскатываем его.
Появились позы
Позы готовы
Самооценка блюда Не сравнить конечно с покупными, но получились вкусно. На ви...
Вывод У меня получилось приготовить позы. Оказались они вкусные (вид не очень...
Информация http://pikabu.ru/story/buryatskie_pozyi_1299519 http://kujdina-an....
Спасибо за внимание.
1 из 16

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Творческий проект Бурятские буузы. Выполнила ученица 9Б класса МБОУ г Иркутск
Описание слайда:

Творческий проект Бурятские буузы. Выполнила ученица 9Б класса МБОУ г Иркутска СОШ №9 Муравьева Лариса Руководитель Минкина Лариса Алексеевна

№ слайда 2 Оригинальность темы. Почему позы, спросите, вы? Потому что, позы-считаются на
Описание слайда:

Оригинальность темы. Почему позы, спросите, вы? Потому что, позы-считаются национальным бурятским блюдом, а т.к. мои родственники из Бурятии, я очень люблю это блюдо, у него сложный рецепт и я хотела бы научиться его готовить.

№ слайда 3 Анализ идеи У меня был вариант приготовить, какое-нибудь сладкое блюдо, но сл
Описание слайда:

Анализ идеи У меня был вариант приготовить, какое-нибудь сладкое блюдо, но сладкое обычно выбирают всё, по этому я выбрала буузы. Как я уже говорила, рецепт у блюда сложный. Я выбрала более упрощённый рецепт, т.к. для приготовления настоящих поз нужно 3 вида мяса (баранина, конина и свинина) и внутренний бараний жир.

№ слайда 4 История Об истории поз очень мало известно, о них ходят легенды .Например, чт
Описание слайда:

История Об истории поз очень мало известно, о них ходят легенды .Например, что бууза— один из вариантов китайского блюда баоцзы (отличается добавлением зелени) или родственник кавказских хинкали и тюркских манты. Когда далёкие предки выдумывали позы, за основу они брали устройство юрты. В круглом по форме жилище в середине располагался очаг, дым выходил из отверстия в крыше. Несмотря на кажущуюся простоту, юрта устроена очень хитро: зимой в ней тепло, а в жару прохладно. Причина тому — хороший воздухообмен.

№ слайда 5 Экономическая оценка Замороженные позы стоят -250 р. за кг. В кафе(1 позу)-40
Описание слайда:

Экономическая оценка Замороженные позы стоят -250 р. за кг. В кафе(1 позу)-40р. Мука(3-4 ст.)-60р. Фарш(свинина и говядина 0,5 кг)-250р Лук(1 шт.)-20р Чеснок(1 шт.)-10р.

№ слайда 6 Ход работы Нам понадобиться Мясо(свинина и говядина)- по 0,5кг. Яйца-2-3 Лук-
Описание слайда:

Ход работы Нам понадобиться Мясо(свинина и говядина)- по 0,5кг. Яйца-2-3 Лук-1 головка Чеснок-1 головка Вода-2,5 кружки

№ слайда 7 Делаем фарш
Описание слайда:

Делаем фарш

№ слайда 8 Фарш готов
Описание слайда:

Фарш готов

№ слайда 9 Смешиваем всё для теста
Описание слайда:

Смешиваем всё для теста

№ слайда 10 Тесто готово. Раскатываем его.
Описание слайда:

Тесто готово. Раскатываем его.

№ слайда 11 Появились позы
Описание слайда:

Появились позы

№ слайда 12 Позы готовы
Описание слайда:

Позы готовы

№ слайда 13 Самооценка блюда Не сравнить конечно с покупными, но получились вкусно. На ви
Описание слайда:

Самооценка блюда Не сравнить конечно с покупными, но получились вкусно. На вид не все удались (первый блин комом).

№ слайда 14 Вывод У меня получилось приготовить позы. Оказались они вкусные (вид не очень
Описание слайда:

Вывод У меня получилось приготовить позы. Оказались они вкусные (вид не очень), я научилась их готовить. Узнала их историю.

№ слайда 15 Информация http://pikabu.ru/story/buryatskie_pozyi_1299519 http://kujdina-an.
Описание слайда:

Информация http://pikabu.ru/story/buryatskie_pozyi_1299519 http://kujdina-an.ru/nastoyashhie-buryatskie-pozyi.html https://ru.wikipedia.org/wiki/%CF%EE%E7%FB

№ слайда 16 Спасибо за внимание.
Описание слайда:

Спасибо за внимание.

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 16.10.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров268
Номер материала ДВ-067292
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх