Урок Грибы. Общая характеристика. Шляпочные грибы.

• 1 слайд

  Учитель Царева Г.м.
  МАОУ «СОШ№14»
  г.Пермь
  Грибы.
  Общая характеристика. Шляпочные грибы
  
  

• 2 слайд

  Цель урока
  познакомить учащихся с характерными признаками грибов, дать представление об их строении, типах питания, способах размножения; раскрыть значение грибов в природе и жизни человека.
  
  

• 3 слайд

  Маленький, удаленький
  Сквозь землю прошел-
  Красну шапочку нашел?
  
  Принимать привык Егорка
  От людей земной поклон.
  Как заря на нем ермолка-
  Ждет нас под осиной он.
  Что это?
  
  

• 4 слайд

• 5 слайд

• 6 слайд

  Что такое грибы?
  Знать:
  Признаки грибов и их отличительные особенности.
  Черты сходства и отличия грибов от растений и животных.
  Строение шляпочных грибов, типы их питания и размножения.
  Правила сбора грибов.
  
  Уметь:
  Различать съедобные и ядовитые шляпочные грибы.
  Оказывать первую медицинскую помощь при отравлении грибами.
  
  В конце урока мы должны:
  

• 7 слайд

  Изучением грибов занимается наука «Микология»
  (от греч. «микос» - «гриб», «логос»- «наука»)
  
  
  

• 8 слайд

  СБЛИЖАЮЩИЕ ИХ С РАСТЕНИЯМИ:
  неподвижны
  постоянно растут верхушечной частью, имеют прочные клеточные стенки
  способны синтезировать витамины и гормоны
  поглощают растворенные вещества путем всасывания
  как у некоторых водорослей, не одно, а много ядер
  П Р И З Н А К И Г Р И Б О В
  

• 9 слайд

  
  являются гетеротрофами
  клетки не содержат хлорофилл
  клеточная стенка содержит хитин
  углеводы запасаются в виде гликогена
  способны к образованию мочевины
  
  СОБСТВЕННЫЕ:
  Тело гриба состоит из тонких белых нитей - гиф, образующих грибницу, или мицелий
  П Р И З Н А К И Г Р И Б О В
  
  СБЛИЖАЮЩИЕ ИХ С ЖИВОТНЫМИ:
  

• 10 слайд

  Грибы
  
  Высшие Низшие
  (шляпочные) (плесневые)
  
  Классификация грибов
  

• 11 слайд

  Многообразие грибов. Среда обитания.
  

• 12 слайд

  Фитофтора
  Ржавчина
  Спорынья
  На растениях
  

• 13 слайд

  На стволах деревьев
  

• 14 слайд

  Мукор
  Пеницилл
  Плесневые грибы
  

• 15 слайд

  Шляпка
  Ножка
  Плодовое тело
  Мицелий (грибница)
  Гифы
  Строение шляпочных грибов
  

• 16 слайд

  Типы шляпочных грибов
  Грибы
  
  
  Трубчатые
  Нижний слой шляпки состоит из многочисленных трубочек, расположенных вертикально. В трубочках созревают споры. (подберезовик, масленок)
  Пластинчатые
  Нижний слой шляпки образован пластинками, отходящими от центра шляпки и направленных к ее краю. На стенках пластинок созревают споры
  (ложный опёнок, волнушка)
  

• 17 слайд

  Размножение грибов
  Половое
  Бесполое
  Спорами
  Вегетативно
  Частями мицелия
  Почкование
  

• 18 слайд

  Размножение грибов спорами
  

• 19 слайд

  Способ питания грибов - гетеротрофный
  Грибы
  Сапрофиты
  Паразиты
  Симбионты
  Хищники
  

• 20 слайд

  Подосиновик
  

• 21 слайд

  Подберезовик
  

• 22 слайд

  Микориза
  Симбиоз
  

• 23 слайд

  Грибы
  
  Съедобные Ядовитые
  

• 24 слайд

  Масленок
  

• 25 слайд

  Белый гриб
  

• 26 слайд

  Груздь
  

• 27 слайд

  Лисички
  

• 28 слайд

  Рыжик
  

• 29 слайд

  Волнушка
  

• 30 слайд

  Ядовитые грибы
  Опенок
  ложный
  серно-желтый
  

• 31 слайд

  Ядовитые грибы
  МУХОМОР
  ПАНТЕРНЫЙ
  

• 32 слайд

  Ядовитые грибы
  МУХОМОР
  КРАСНЫЙ
  

• 33 слайд

  Ядовитые грибы
  БЛЕДНАЯ
  ПОГАНКА
  

• 34 слайд

  Собирать следует только те грибы, которые ты твердо знаешь, что они съедобные.
  Нельзя собирать съедобные, но старые грибы, т.к. в них накапливаются ядовитые вещества.
  Нельзя собирать грибы растущие вдоль проезжих дорог.
  Нельзя собирать червивые грибы, т.к. черви загрязняют мякоть гриба вредными выделениями.
  Грибы нельзя вырывать из земли, а нужно осторожно срезать ножом или выкручивать не разрушая грибницу (мицелий).
  Собирать гриба лучше в плетеную корзину или тару, через которую проходит воздух. Иначе грибы испортятся.
  Правила сбора грибов
  

• 35 слайд

  Характерными признаками являются булавовидное утолщение и чехол на нижней части ножки гриба. Появляющийся из земли гриб находится как бы в мешочке.
  В верхней части ножки – бахромчатое кольцо.
  На изломе выделяется млечная жидкость.
  
  Особенности ядовитых грибов
  

• 36 слайд

  Признаки отравления
  Признаки отравления грибами появляются через
  1,5-2 часа после их употребления:
  боль в животе, тошнота, рвота, сильное слюновыделение, потение.
  Появляется бледность кожных покровов, нарушение сердечного ритма и дыхания.
  

• 37 слайд

  Первая помощь при отравлении
  1. До приезда врача уложить больного в постель и дать выпить ему 4 – 5 стаканов кипяченой воды комнатной температуры или содового раствора (1 чайная ложка соды на стакан воды), либо слабый раствор марганцовки.
  2. Вызвать рвоту. Повторить 5-6 раз.
  3. Предложить выпить слабительные средства.
  4. При жажде давать крепкий чай, кофе, подсоленную воду.
  5. Остатки грибов следует передать в лабораторию для исследования.
  
  

• 38 слайд

  Значение грибов
  Мукор на хлебе
  Рак картофеля
  Ядовитые
  Съедобные
  Дрожжи
  Лекарства
  Микоз стопы
  Трутовик
  Стригущий
  лишай
  

• 39 слайд

  Тест
  Выпишите номера правильных суждений.
  Грибы — низшие растения.
  Все грибы — многоклеточные организмы.
  Грибница (мицелий) состоит из нитей-гифов.
  Гриб поглощает из корней дерева минеральные вещества.
  Плодовое тело шляпочного гриба состоит из плотно переплетенных бесцветных гифов.
  Среди грибов имеются паразиты человека и животных.
  Все трубчатые и пластинчатые грибы съедобны.
  Подберезовики, подосиновики, маслята — трубчатые грибы.
  Микориза — это то же, что и мицелий.
  Шляпочные грибы размножаются спорами.
  11. Бледная поганка является двойником гриба шампиньона.
  

• 40 слайд

  Проверьте себя
  Верные утверждения:
  3,5,6,8,10,11
  Неверные утверждения:
  1,2,4,7,9
  
  
  
  

• 41 слайд

  Продолжите предложение:
  сегодня я узнал…
  было интересно…
  было трудно…
  я выполнял задания…
  я понял, что…
  теперь я могу…
  я почувствовал, что…
  я приобрел…
  я научился…
  у меня получилось …
  я смог…
  я попробую…
  меня удивило…
  урок дал мне для жизни…
  мне захотелось…
  

• 42 слайд

  Домашнее задание:
  
  Параграфы 13, 14;
  Найти, записать в тетрадь и уметь объяснить смысл поговорок и пословиц о грибах.
  
  По желанию :
  сочинить стихотворение, используя слова: лес, природа, гриб, осень, земля, человек, друг.
  составить презентацию на тему: «Необычные грибы» или «Грибы-двойники».
  
  

Схема плана урока на основе системно-деятельностного метода обучения

разработана учителем биологии МБОУ «СОШ №14» Царевой Г.М.

Тема: Грибы. Общая характеристика. Шляпочные грибы.

Тип урока: урок «открытия» нового знания.

Цель урока:    познакомить учащихся с характерными признаками грибов, дать представление об их строении, типах питания, способах размножения; раскрыть значение грибов в природе и жизни человека.

Задачи урока:

Воспитывающая: Формирование познавательного интереса учащихся, направленного на изучение живой природы.

Развивающая: Развитие умения работать с текстом учебника, рисунками, составлять схемы, делать сравнительный анализ.

Обучающая: Научить отличать грибы от других царств живой природы.

Оборудование:  таблицы: «Строение шляпочного гриба», «Грибы съедобные и несъедобные»,  натуральные объекты – плодовые тела трутовиков, колонии плесневых грибов на различных субстратах, дрожжи, консервированные грибы, гербарии, презентация «Грибы. Общая характеристика грибов. Шляпочные грибы»,  мультимедиапроектор.

Планируемые  результаты (для учащихся):

Личностные:

1. Сформировать познавательные интересы и мотивы,  направленные на изучение живой природы.

2. Сформировать эстетическое отношение к живой природе.

Метапредметные:

1. Знание основных принципов  отношения к живой природе.

2. Сформировать познавательные интересы и мотивы, направленные на изучение живой природы.

Предметные:

1.Выделять существенные признаки биологических объектов и процессов.

2. Умение делать выводы на основе биологических объектов и процессов.

3. Знание и соблюдение правил работы в кабинете биологии.

УУД:

Личностные:

1. Формировать умение выражать свои эмоции и отношение к биологическим объектам.

2. Формировать мотивации к обучению и целенаправленной познавательной деятельности.

Коммуникативные:

1. Формировать умения слушать и понимать других.

2. Формировать умения строить речевые высказывания в соответствии с поставленными задачами.

3. Формировать умения оформлять свои мысли в устной форме.

4. Формировать умение работать в паре.

Познавательные:

1. Формировать умения извлекать информацию из иллюстраций, текстов.

2. Формировать умения выявлять сущность, особенности объектов.

3. Формировать умения на основе анализа делать выводы.

4. Формировать умение обобщать и классифицировать по признакам.

Регулятивные:

1. Формировать умение высказывать свое предположение на основе работы с материалом учебника.

2.Формировать умение осуществлять познавательную и личностную рефлексию.

Описание хода урока

Название технологических этапов урока, их содержания	Конспект урока
1.Орг. момент. Мотивирование (самоопределение) к учебной деятельности.	Приветствие, проверка отсутствующих на уроке, наличия учебных принадлежностей у учащихся.         Ребята, на урок я принесла волшебную коробку, в ней спрятано то, что сегодня мы будем изучать. Для того чтобы отгадать что в ней лежит, я предлагаю ответить на загадку. Под сосною у дорожки  Кто стоит среди травы? Ножка есть, но нет сапожек, Шляпка есть -  Нет головы. У малютки-кавалера  Чрезвычайно важный вид, Он в огромнейшем сомбреро На одной ноге стоит. Заслушать ответы учащихся Так это или нет, давайте коробку откроем.                    Пригласить учащегося, чтобы открыть коробку и огласить тему сегодняшнего урока.        Правильно, Молодцы! Сегодня речь на нашем уроке пойдет о грибах. Тема урока: Грибы. Общая характеристика. Шляпочные грибы.
2. Актуализация знаний и пробного учебного действия. фиксирование индивидуального затруднения.	Ребята, назовите известные царства живой природы. Уч-ся перечисляют 4 царства органического мира. Царства живой природы         Растения          Животные      Бактерии         Грибы Определим основные особенности растений и животных:                         Растения                           Животные                Грибы       А что мы знаем о грибах? Какой вывод мы можем сделать? (вывод: мы о них мало знаем.)        Мир грибов обширен и многолик. Царство грибов включает более 100 тысяч видов представителей.        Как вы считаете, почему грибы выделяют в отдельное царство? (Ответ: они обладают признаками, присущими только этому царству)
3.Выявление места и причины затруднения.	Что же такое грибы? Что это за загадочные создания? На основании каких признаков их выделили в особое царство? Чем они отличаются от представителей других царств органического мира?       На эти вопросы нам и необходимо будет найти ответ на уроке. Сообщение цели урока: знакомство с характерными признаками грибов, с их строением, питанием, размножением, значением в природе и жизни человека.
4. Построение плана(проекта) выхода из затруднения.	Построим план выхода из данного затруднения. Вместе с ребятами составляется план знакомства с грибами: Знать: 1.       Признаки грибов и их отличительные особенности. Черты сходства и отличия грибов от растений и животных. Строение шляпочных грибов, типы их питания и размножения. Правила сбора грибов. Уметь: Различать съедобные и ядовитые шляпочные грибы. Оказывать первую медицинскую помощь при отравлении грибами.
5. Реализация плана (проекта) выхода из затруднения.	Для реализации нашего плана посмотрим презентацию по грибам, рассмотрим муляжи грибов, поработаем с учебником. Наиболее важную информацию будем записывать в тетради.         Изучением грибов занимается наука «Микология» (греч. «микос» - «гриб», «логос»- «наука»).          Как вы думаете, все ли грибы похожи друг на друга? (ответ: нет, отличаются грузди, маслята, мухоморы, плесень на хлебе, ржавчина на злаках, лишай на коже человека, дрожжи и др.) Тем не менее все это грибы, т.к. в их строении есть общие черты. Что же это за черты? Для этого рассмотрим строение шляпочных грибов.         Зарисовка тела шляпочного гриба. Работа с текстом и рисунком учебника, с муляжами. Задание: 1.Зарисовать строение шляпочного гриба.        2.Составить схему строения шляпочного гриба. Шляпочный гриб   Плодовое тело                                       Грибница(мицелий)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Шляпка        Ножка(пенек)                                      Гифы   Ребята, какие вам известны способы размножения в органическом мире? (Половое, бесполое).        Переверните муляжи грибов ножкой верх. Одинаковы ли у них шляпки?  (Ответ: У одних снизу трубочки, у других – пластинки)        Найдите в тексте учебника, для чего грибу нужны трубочки и пластинки. (Ответ: В пластинках и трубочках созревают споры грибов)  Вывод: Грибы размножаются спорами.          Составьте схему.              Грибы          Трубчатые                                                Пластинчатые Подпишите примеры представителей данных групп.          Изучив строение шляпочных грибов, сделаем вывод о признаках, характерных только для царства грибов. Ответ и запись в тетради:Вывод: Тело грибов состоит из плодового тела и грибницы (мицелия). Физкульт–минутка: Саша шла, шла, шла Белый гриб нашла Раз – грибок, два грибок Положила в кузовок Села тихо на пенек… И продолжим наш урок. Ребята, для того чтобы расти, что вам необходимо делать? (Необходимо питаться). Для того чтобы вырос гриб ему тоже необходима еда. Рассмотрим  способы питания грибов. Ребята, вы обращали внимание на то обстоятельство, что многие грибы поселяются на хлебе, моркови, картофеле, варенье? Почему, как вы думаете? (  Грибы питаются готовыми органическими веществами.) Как называются организмы, питающиеся таким образом? (Сапрофиты) Какие вы знаете организмы, которые питаются подобным образом? (бактерии) Встречаются также грибы-паразиты, которые вызывают заболевания у растений, животных, человека и даже грибы-хищники. Каждый грибник знает, что рыжики лучше искать в молодом ельничке, маслята – в сосновом лесу. Почему? В чем причина такого устойчивого соседства? Оказывается,  многие  грибы  научились «дружить»  с  деревьями  и  кустарниками.          Что говорят вам названия таких грибов: подосиновик, подберезовик.(Ответ: они растут под определенными деревьями)          Грибница определенного гриба врастает в корень определенного дерева. Образуется взаимовыгодное существование дерева и гриба – грибокорень (микориза).                                            Подумайте и скажите, что отдает грибница – корню дерева, а дерево – грибнице гриба? (Ответ: Корень поставляет дереву минеральные вещества, а дерево грибу – органические вещества) В ходе обсуждения составляется схема в тетради:           Минеральные вещества         Грибница                                                                Корень              Органические вещества Запись в тетради: Симбиоз - взаимовыгодное существование организмов.        Итак, мы узнали о грибах немало. 1.   Назовите черты сходства растений и грибов. 2.   Назовите черты отличия растений и грибов. 3.   Что общего у грибов с животными?         Какую роль играют грибы в природе и жизни человека? (Ответы учащихся) А теперь следующие вопросы:         Все ли грибы можно собирать?         Правила сбора грибов.         Особенности ядовитых грибов.         Какой гриб самый ядовитый?         Что нужно делать при отравлении грибами? Найдем ответы на эти вопросы в нашей презентации. Внимание на экран.
6.Первичное закрепление с проговариванием во внешней речи.	Ребята, ответьте , пожалуйста, на следующие   вопросы: 1.   Какие грибы называются шляпочными? 2.   Что называют мицелием у грибов? 3.   Какова функция плодового тела гриба? 4.   В чем отличие трубчатых грибов от пластинчатых?        Давайте проанализируем и сформулируем то, что мы сегодня узнали на уроке: 1.      Грибы обладают признаками, как царства растений, так и царства животных. 2.      Грибы выделяют в собственное царство, так как они обладают свойствами, присущими только им. 3.      Грибы размножаются спорами. 4.      Грибы – гетеротрофы. 5.      Грибница шляпочных грибов врастает в корень дерева, образуя грибокорень (микоризу). 6.      Не все шляпочные грибы съедобны, нужно их уметь отличать. 7.      При отравлении грибами нужно оказать первую медицинскую помощь до приезда врача. 8.      Грибы играют важную роль в природе и в жизни человека.
7.Самостоятельная работа с самопроверкой по эталону	А теперь проверим, что вы усвоили на уроке. Внимание на экран. Решаем тест и выписываем в тетрадь номера верных утверждений. Тест на слайде презентации. Теперь проверим себя. Внимание на экран.
8.Включение в систему знаний и повторений	А теперь, когда мы узнали о грибах так много, давайте вновь вернемся к тем вопросам, которые вызвали у нас ранее затруднения.         Что же такое грибы? На основании каких признаков их выделили в особое царство? Чем они отличаются от представителей других царств органического мира? Как они устроены, чем питаются, размножаются. Каково их  значение в природе и жизни человека. Слушаем и корректируем ответы учащихся.
9. Рефлексия учебной деятельности на уроке	Подведем итоги сегодняшнему уроку. Внимание на экран. Продолжите предложение: 1.      сегодня я узнал… 2.      было интересно… 3.      было трудно… 4.      я выполнял задания… 5.      я понял, что… 6.      теперь я могу… 7.      я почувствовал, что… 8.      я приобрел… 9.      я научился… 10.  у меня получилось … 11.  я смог… 12.  я попробую… 13.  меня удивило… 14.  урок дал мне для жизни… 15.  мне захотелось… Ребята, мы сегодня неплохо потрудились на уроке, так много узнали. Некоторым из вас за хорошую и продуктивную работу на уроке я поставила следующие оценки: …..
8. Домашнее задание	Домашнее задание: 1.      Параграфы 13,14. 2.      Найти, записать в тетрадь и уметь объяснить смысл поговорок и пословиц о грибах. 3.      По желанию сочинить стихотворение, используя слова: лес, природа, гриб, осень, земля, человек, друг. 4.      По желанию составить презентацию на тему: «Необычные грибы» или «Грибы-двойники».       Спасибо за урок.       До свидания.

Краткое описание документа:

В материалах представлена схема плана урока на основе системно - деятельностного метода обучения. Последовательно реализуется цель урока:познакомить учащихся с характерными признаками грибов, дать представление об их строении, типах питания, способах размножения; раскрыть значение грибов в природе и жизни человека. Содержательная презентация способствует объяснению и закреплению пройденного материала.