Урок окружающего мира "Почему надо есть много овощей и фруктов"

Тема: «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»

Цели : формировать понятие о роли витаминов в жизнедеятельности организма.

Планируемые образовательные результаты:

Предметные : научить  различать овощи и фрукты, группировать их; выполнять правила гигиены при употреблении овощей и фруктов;  научиться находить в учебнике информацию о витаминах в соответствии с заданием; определять роль витаминов А, В, С в жизнедеятельности организма; выдвигать предположения и доказывать их; понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнять; работать в паре, используя представленную информацию для получения новых знаний.

Метапредметные: определять наиболее эффективные способы достижения результата;  использовать различные способы поиска (в справочных  источниках и в учебнике),сбора, обработки, анализа, организации, передачи информации в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами, определять роль витаминов в жизнедеятельности организма

Личностные:

-готовность слушать собеседника и вести диалог, признавать    возможность существования различных точек зрения и права каждого иметь свою  точку зрения и оценку событий

Универсальные учебные действия (УУД; умение учиться):

Познавательные: общеучебные – осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о разнообразии и значении овощей и фруктов в питании человека; логические – осуществление поиска необходимой информации (из рассказа учителя, родителей, из собственного жизненного опыта, рассказов, сказок и т. д.).

Регулятивные: прогнозируют результаты уровня усвоения изучаемого материала.

Личностные: осознание своих возможностей в учении; способность адекватно судить о причинах своего успеха или неуспеха в учении, связывая успехи с усилиями, трудолюбием.

Коммуникативные: умеют обмениваться мнениями, слушать другого ученика  и учителя; согласовывать свои действия с соседом по парте; вступать в коллективное учебное сотрудничество, принимая его правила и условия; строить понятные речевые высказывания.

Методы     и формы обучения: частично-поисковый; фронтальная и индивидуальная.

     Образовательные ресурсы: мультимедийная установка;  муляжи фруктов и овощей, презентация на тему,корзиночки  с фруктами и овощами.

Сценарий урока

I.                  Организационный момент.

Подготовка учащихся к уроку.

Начинается урок

Он пойдёт ребятам впрок!

Смело, чётко говорим и тихонечко сидим.

Работаем старательно, слушаем внимательно.   

 II. Мотивация познавательной деятельности      

             -На прошлом уроке мы вместе с Муравьишкой  узнавали почему нужно мыть   руки.  Назовите правила почему и когда нужно мыть руки?

1утром и вечером

2после туалета

3 после работы

4 пред едой

III. Объяснение нового материала.

1. Беседа.

- Теперь вы  ребята знаете, когда нужно мыть руки, особенно перед едой, чтобы  быть здоровым. А как нужно питаться, чтобы быть здоровым? Поговорим о еде. Что сегодня у нас в меню, вы скажите сами.

- А вот и наше меню. Что это? - Это овощи и фрукты. ( Слайд 1)

-Как вы думаете о чем мы будем говорить на уроке? (о фруктах и овощах)

-Как можно использовать овощи и фрукты с пользой для здоровья? (есть их в большом количестве)

Тема нашего урока- почему нужно есть много фруктов и овощей?

-Что вы можете сказать о пользе фруктов и овощей? (они полезны) А в чем их польза вы знаете? А хотите узнать?

-Сегодня на уроке мы научимся различать фрукты и овощи и ответим на главный вопрос урока- почему нужно много есть фруктов и овощей? ( Слайд 2)

2. Различие фруктов и овощей .

- Сможете ли вы отличить фрукты от овощей? Давайте проверим.

Игра «Четвертый лишний» ( Слайд 3-8)

-Вы легко отличили фрукты от овощей, а чем же они отличаются? (ответы детей)

-Фрукты растут обычно в саду, они сладкие, кроме лимона.. ( Слайд 9)

-А овощи?  Овощи обычно растут в огороде, они не сладкие, кроме моркови, она сладковата.

( Слайд 10)

Работа в тетради.

-Откройте тетради стр. 36. Какой значок вы видите на полях тетради? Сейчас мы будем работать в парах. Вспомним правила работы в парах. ( Слайд 11)

Работа в парах-  Перед вами фрукты и овощи -отделите фрукты от овощей, работая в паре- каждый из вас раскрашивает кружок только у одного вида растений, либо у фруктов , либо у овощей, затем вы меняетесь тетрадями и ваш сосед проверяет вашу работу, а вы проверяете его работу, если есть ошибки, то исправляете, затем тетради возвращаются хозяину. А кто из вас будет с чем работать, вы должны договориться.

-Вы научились различать фрукты и овощи.

-А чем же они полезны?

-Почему нужно есть много фруктов и овощей?

 Чем они богаты? (витаминами)

 -А что такое витамины?(Витамины – это полезные вещества)

В разных овощах содержатся разные витамины. У каждого витамина есть свое название. Их привыкли называть буквами латинского алфавита.

Работа с учебником с.54-55

-Прочитайте про витамин А

Витамин А  нужен человеку для того ,чтобы хорошо расти, хорошо видеть, иметь крепкие зубы.

Витамин А   содержится в капусте, моркови, помидоре, сладком перце.  (слайд –12 )

-Прочитайте про витамин В

Витамин В  нужен человеку для того ,чтобы сильным, иметь хороший аппетит, не огорчаться и не плакать по пустякам. Витамин В   содержится в свекле, репе, яблоках, зелени салата. (слайд –13 )

-Прочитайте про витамин С

Витамин С  нужен человеку для того ,чтобы  реже простужаться, быть бодрым, быстро выздоравливать при болезни. Витамин С  содержится в лимоне, апельсине, чёрной смородине, красной смородине, луке. (слайд –14)

Физминутка «Вершки и корешки»  (2мин)

- Я буду называть овощи, если мы едим подземные части (корешки) – надо присесть, если наземные (вершки) – встать во весь рост, вытянув руки вверх.

Картофель, перец, морковь, помидор, свёкла, капуста, редис, кабачок, репка,

-Дети ,посмотрите, Муравьишка сбегал на огород и хочет съесть морковку, но Злючка-Грязючка тут как тут. (слайд –15)

 -Как мы можем от неё избавиться? (вымыть морковку и вымыть руки.) (слайд – 16)

Вот помыли мы овощи, а как их можно съесть, чтобы было вкусно и полезно?

 А какие блюда можно из них приготовить?

Работа в группах:

Я предлагаю вам разбиться на группы и приготовить набор продуктов для различных блюд. Задания для групп вы можете получить у меня. ( получают конверт для работы)

1 гр- суп

2гр- салат

3 гр- компот

Каждая группа выносит набор продуктов и прикрепляет к доске.

- Какие витамины содержат суп, салат  и компот?

  - После всего того, о чём мы говорили на уроке, какой вывод вы должны   сделать? (салаты надо есть обязательно, потому что в овощах много витаминов и других полезных веществ)

 6. Итоги урока. Рефлексия

Мне хочется проверить, как вы научились отличать фрукты от овощей и сделать такой тест.

Оцените свою работу на уроке- если у вас все получалось и не было трудностей, то нарисуйте смайлику улыбку, а теперь поменяйтесь листочками и оцените работу своего соседа точно также. Если у вас смайлики весёлые- то вы хорошо усвоили материал урока, если нет, то вам нужно еще раз повторить дома.

- Что нового вы открыли  для себя?( полезные свойства витаминов и фруктов).

- Соберите  корзинку с витамином А.    

- Для чего людям необходим этот витамин?

- Для чего необходим витамин В

- Какой нужен витамин чтобы реже болеть?

- Что нужно делать , чтобы заботиться о своём здоровье?( Слайд)

( больше есть овощей и фруктов, в них много витаминов)

Спасибо за работу! (Слайд)

Резерв

Памятка по овощам

 1. Овощи растут*        * в саду (на дереве, на кустике)

                                       * в огороде (на грядке)

_______________________________________________

2.  Овощи *                     * (чаще) сладкие

                                        * (чаще) несладкие

________________________________________________

3. В овощах*                 *много витаминов

                                        * мало витаминов

_________________________________________________

4. Овощи*                        * необходимы в питании человека

                                          *не нужны в питании человека                  

__________________________________________________

5. Овощи*                        * всегда нужно мыть

                                           *не нужно мыть

___________________________________________________

Памятка по  фруктам

1. Фрукты  растут*        *в саду (на дереве, на кустике)

                                        * в огороде (на грядке)

__________________________________________

2. Фрукты *                    *(чаще) сладкие

                                         * (чаще) несладкие

___________________________________________

3. Во фруктах*               * много витаминов

                                         * мало витаминов

____________________________________________

4. Фрукты *                     * необходимы в питании человека

                                         * не нужны в питании человека

______________________________________________

5. Фрукты *                      * всегда нужно мыть

                                           *не нужно мыть

ВИТАМИН А

ВИТАМИН В

ВИТАМИН С

• 1 слайд

• 2 слайд

• 3 слайд

  " Почему нужно есть много овощей и фруктов?"
  

• 4 слайд

• 5 слайд

• 6 слайд

• 7 слайд

• 8 слайд

• 9 слайд

  Как отличить овощи и фрукты?
  Фрукты
  Сладкие, кисло – сладкие
  Растут в саду
  Много витаминов
  

• 10 слайд

  Как отличить овощи и фрукты?
  
  Овощи
  Несладкие
  Растут в огороде
  Много витаминов
  

• 11 слайд

  РАБОТА В ПАРЕ И ГРУППЕ
  

• 12 слайд

  Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен я!
  

• 13 слайд

  Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться по пустякам, вам нужен я!
  

• 14 слайд

  Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни, вам нужен я!
  

• 15 слайд

  Но тут появилась…
  Чему это она так обрадовалась?
  

• 16 слайд

• 17 слайд

• 18 слайд

  Тест
  

• 19 слайд

  Тест
  

• 20 слайд

  Тест