ХИМИЧЕСКОЕ
КАФЕ
«Кислоты»
Деловая игра с постановкой проблемных
вопросов.
Цель: обобщить и углубить знания учащихся о
составе, физических и химических свойствах, примени, получении кислот;
формировать умения учащихся работать в группах; развивать умения применять свои
знания в нестандартных ситуациях.
Внеклассное мероприятие проводится для
учеников 8 класса после окончания изучения темы «Кислоты». В мероприятии
принимают участие 5 команд. Оценивается правильность и быстрота применения
знаний.
Оборудование: вытесняющий ряд металлов, кусок
мела, порошок оксида меди, растворы: соляная кислота, нитрат серебра, серная
кислота (конц), метилоранж, лакмус, гидроксид меди (II),
гранулы цинка, штатив для пробирок, спиртовка, пробирки, таблица с формулами
органических кислот, сравнительный ряд силы кислот.
Вступление. Ознакомление с меню.
Учитель. Сегодня мы с вами окунемся в уже
знакомый мир кислот в немного необычной обстановке. Мы посетим химическое кафе,
где продаются необычные блюда для усвоения знаний о кислотах. Это кафе
необычно еще и тем, что за эти блюда платят посетителям, а не наоборот. Итак,
ознакомьтесь с меню нашего кафе.
Меню (в презентации или вывешено на доске)
- Дегустация.
- Первое блюдо. Понятийный тест
- Химическое печенье
- Бутерброды
- Винегрет
- Коктейль
- Десерт
1.Дегустация
Учитель: Сейчас мы с вами вспомним правила по
технике безопасности при обращении с кислотами, для того, чтобы свободно и
правильно вести себя в кафе.
Учащимся демонстрирую опыты, которые ярко
доказывают необходимость выполнения правил техники безопасности при работе с
кислотами.
Опыт № 1 Действие концентрированной серной
кислоты на капроновую ткань.
Опыт № 2. Действие концентрированной азотной
кислоты на бумагу, кожу, шерсть.
Учитель. Существуют кислоты, хорошо вам
известные, которые, вопреки правилам т/б, можно пробовать на вкус. Вам
предлагается попробовать их с помощью таблицы ознакомиться с их формулами.
Приятного аппетита! Ученики угощаются яблоками, лимонами и витамином С
(аскорбиновая кислота) – Опыт № 3 Действие лакмуса и метилоранжа на них.
1.
Первое блюдо. Понятийный тест.
Учитель. А сейчас вашему вниманию предлагается
первое блюдо – тест с продолжением.
Ученики должны закончить предложение
- Кислотами называются сложные вещества,
которые содержат…
- По содержанию атомов кислорода кислоты
делятся на …
- Основность серной кислоты ….
- Валентность кислотного остатка ортофосфорной
кислоты…
- Кислота, которая соответствует оксиду
углерода (IV), - …
- По оновности кислоты делятся на …
|
Бородина Людмила Николаевна
|
МОУ Первомайская СОШ
|
- Реакцией обмена называется реакция …
- При взаимодействии оксида фосфора (V) с горячей водой образуется ….
- Лакмус в кислой среде …
- Основность азотной кислоты
- В кислой среде метилоранж окрашивается в …
3. Химическое
печенье
Учашимся предлагается записывать в пустые
клетки таблицы формулы соответствующих солей.
Таблица 1
|
Формулы кислот
|
К
|
Са
|
Аl
|
|
НСl
|
|
|
|
|
Н2 S О4
|
|
|
|
|
Н3 Р О4
|
|
|
|
Таблица 2
|
Формулы кислот
|
К
|
Са
|
Аl
|
|
НСl
|
|
|
|
|
Н2 S О4
|
|
|
|
|
Н3 Р О4
|
|
|
|
Таблица 3
|
Формулы кислот
|
К
|
Са
|
Аl
|
|
НСl
|
|
|
|
|
Н2 S О4
|
|
|
|
|
Н3 Р О4
|
|
|
|
Таблица 4
|
Формулы кислот
|
Nа
|
Mg
|
Аl
|
|
Н 2 S
|
|
|
|
|
Н2 S О3
|
|
|
|
|
Н Р О3
|
|
|
|
Таблица 5
|
Формулы кислот
|
Li
|
Сu (II)
|
Аl
|
|
НСl
|
|
|
|
|
Н2 S О3
|
|
|
|
|
Н3 ВО3
|
|
|
|
4.Бутерброды.
Пользуясь вытеснительным рядом металлов и
опорной схемой «Химические свойства кислот», составленной совместными усилиями
всего класса и написанной на доске, учащиеся должны написать уравнения
возможных реакций данной кислоты.
|
Бородина Людмила Николаевна
|
МОУ Первомайская СОШ
|
Бутерброды:
№1
Н2 S О4
+цинк, + гидрокисд натрия, + соляная кислота,
+ оксид магния, + ртуть
№2
НСl
+ оксид железа, + сульфит калия, + медь, +
оксид фосфора, + гидроксид магния, + нитрат серебра
№3
Н3 Р О4
+ сера, + магний, +
гидроксид калия, + бромоводородная кислота, + оксид кальция, + оксид углерода (I
V)
Опорная схема
«Химические свойства кислот»
Кислота
+ металл (до водорода стоящий)
+ основный оксид
+ основание
+ соль
5.
Винегрет
Учащимся предлагается химическое поле с целью
проверить, не образовался ли у них в головах «винегрет» из формул кислот.
Выбрать только кислоты.
|
НСl
|
КОН
|
СаО
|
В2
О3
|
|
|
СuО
|
К 2О
|
ВеО
|
Н3 Р О4
|
|
|
Н2 S О3
|
Н2 С О3
|
Н2 S О4
|
N а ОН
|
|
6.
Коктейль
Для каждой команды готовится специальный
коктейль. Учащиеся должны отгадать, из каких веществ он приготовлен.
- Коктейль «Клубничный»
Рецепт: кислота +
метилоранж
- Коктейль «Молочный»
Рецепт: соляная
кислота + нитрат серебра
- Коктейль «Ягодка»
Рецепт: кислота +
лакмус
- Коктейль «тархун»
Рецепт: оксид меди
+ соляная кислота
5.Коктейль
«Содовый»
Рецепт : карбонат кальция + соляная
кислота
- Коктейль «Шипучий»
Рецепт: цинк +
соляная кислота
7.
Десерт «Фантазия»
Командам предлагается расшифровать неизвестные
вещества, выполнить цепочку превращений, указать тип реакции
X ------ X 2 O3 ------ X2 (S О 4 ) 3 (Аl)
и.т.д
|
Бородина Людмила Николаевна
|
МОУ Первомайская СОШ
|
Подведение итогов.
Учитель знакомит учащихся со счетом.
Победители награждаются призами (яблоко, апельсин)
Литература:
1. Библиотека учителя. Предметная неделя химии
в школе. Под общей редакцией К.Н. Задорожного. Г. Ростов на Дону «Феникс», 2006
г
2 Учебник 8 класса О.С. Габриелян. 2006
г.
|
Бородина Людмила Николаевна
Учитель химии
|
МОУ Первомайская СОШ
Агаповский муниципальный район
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.