Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Сладкие газированные напитки. Вред или польза? Выполнила ученица 10 класса Морозова Регина Руководитель : Гогова Т.А.
2 слайд
Цель работы: Изучение состава газированных напитков и их влияние на организм человека
3 слайд
Задачи: Осуществить информационный поиск по проблеме исследования; Изучение влияния основных компонентов газированных напитков на организм человека; Провести социологическое исследование и эксперимент с целью выявления вреда и пользы газированных напитков.
4 слайд
Гипотеза: Сладкие газированные напитки очень вкусные, но и очень вредные. И даже опасные для здоровья взрослых и детей.
5 слайд
История газированных напитков Газированную воду изобрел английский химик Джозеф Пристли в 1767 году Промышленное производство начал Якоб Швепп в 1783 году
6 слайд
Состав газированных напитков: Сахар или сахарозаменители; Кислоты (лимонная, ортофосфорная); Добавки (красители, ароматизаторы); Углекислый газ; Вода.
7 слайд
I.Сахар, или сахарозаменители Сахар является фактором развития заболеваний: Кариес Ожирение Болезни сердечно-сосудистой системы Сахарный диабет Атерсклероз
8 слайд
Сахарозаменители Ацесульфам К (Е 950) Цикламат (Е 952) Аспартам (Е 951) и др. Являются канцерогенами, развивают опухоли, такие как РАК или САРКОМУ Самый популярный сахарозаменитель аспартам вызывает АЛЛЕРГИЮ, негативно действует на сетчатку глаза, снижает зрение, содержит фениламин (С9Н11NO2), который развивает депрессию, припадки паники, злости.
9 слайд
II.Кислоты Лимонная кислота (Е 330) Ортофосфорная кислота (Е 338)
10 слайд
III. Добавки (красители,ароматизаторы) Бензоат натрия (Е 211) В больших количествах вызывает лейкемию (рак крови), и другие онкологические заболевания. Кофеин Вызывает истощение нервной системы, усталость, аппатию, головные боли.
11 слайд
IV.Углекислый газ (Е 290) Используют в качестве консерванта. Вызывает отрыжку, вздутие живота, газы.
12 слайд
Социологический опрос: 1. Какой ваш любимый газированный напиток? - «Кока-кола» – 15 человек -«Спрайт»- 10 человек -«Фанта» – 5 человек -«Буратино» – 2 человека - Минеральная вода – 1 человек
13 слайд
2.Как часто употребляете газированный напиток? 2-3 в неделю – 9 человек иногда (редко) – 2 человека не пьют – 4 человека 1 раз в неделю – 6 человек ежедневно – 3 человека 3. Знаете ли вы о вреде газированных напитков? Да – 1 человек Нет – 21 человек Затрудняются ответить – 2 человека
14 слайд
Опыт №1 Начало опыта Через неделю
15 слайд
Опыт №2 Начало опыта Через три дня
16 слайд
Опыт №3 Начало опыта Через неделю
17 слайд
Опыт №4 Начало опыта После кипячения
18 слайд
Выводы: Проведенное теоретико-экспериментальное исследование позволяет сделать следующие выводы: Газированные напитки – это насыщенные углекислым газом водные растворы содержащие сахар, или заменители сахара , различные добавки (консерванты, ароматизаторы, стабилизаторы и др.). Исследования и изучение информации показывают, что регулярное потребление сладких газированных напитков может приводить к ожирению, вызывать проблемы с работой органов желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции и другие заболевания. Социологический опрос позволил сделать вывод, что большинство ребят не знают о вреде газированных напитков на организм человека. Исследование наиболее популярного напитка Coca-Cola показало: - газированный напиток Coca-Cola вредный для здоровья - частое употребление вызывает привыкание - его лучше использовать как чистящее средство в домашних условиях.
19 слайд
Альтернатива газированным напиткам Соки Нектары Минеральная вода Рецепт «Летний коктейль» Чистая вода или любая минералка 1,5 л. Сока цитрусового плода (лимон, апельсин) Щепотка соли Щепотка сахара Хорошо утоляет жажду и поддерживает организм в летнюю жару.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выступление «Вред и польза газированных напитков»
Каждый из нас для утомления жажды использует различные напитки. Одни пьют чай, другие – минеральную воду, а многие отдают предпочтение сладким газированным напиткам.
Сладкие газированные напитки представляют собой насыщенные углекислым газом водные растворы смесей сахарного сиропа, плодово-ягодных соков, эссенций и других компонентов.
Среди таких газированные напитков наиболее популярными у молодежи являются “Coca-Cola”, Sprite” и “Fanta”. Однако современные исследования медиков выявили негативное влияние этих напитков на организм человека.
Установлено, что регулярное употребление этих напитков может привести к ожирению и проблемам с желудком.
Кофеин, входящий состав этих напитков, наряду с «бодрящим» эффектом дает вероятность нервного возбуждения.
Содержащаяся в напитках ортофосфорная кислота негативно влияет на зубную эмаль и работу органов пищеварения.
Многие из нас, отдавая предпочтение сладким газированным напиткам, не знают об их негативном влиянии на здоровье, поэтому проблема, обозначенная в работе, весьма значима и актуальна.
Цель работы:
Изучение состава сладких газированных напитков и их влияния на организм человека.
Задачи:
- Выбрать в магазине безалкогольные газированные напитки самые популярные среди школьников.
- Рассмотреть этикетки и выяснить наличие в них натуральных и искусственных добавок;
- Сравнение химического состава и свойств газированных напитков: Coca-Cola, Fanta, Sprite.
- Осуществление информационного поиска по проблеме исследования.
- Изучение влияния основных компонентов газированных напитков на организм человека.
- Провести социологические исследования и выяснить следующие вопросы:
· Какие газированные напитки употребляют учащиеся
· Как часто пьют такую воду
· Полезны или нет газированные напитки.
- Провести эксперименты с самым популярным напитком школьников Кока – Кола.
2. Состав газированных напитков
Газированные напитки. Это насыщенные углекислотой водные растворы смесей сахарного сиропа, плодово-ягодных соков, экстрактов, настоев, вин, эссенций и другого основного и дополнительного сырья.
Во всех газированных напитках, как правило, есть:
- сахар (подсластители) или заменители сахара,
- Кислоты (лимонная, ортофосфорная)
- Добавки (красители и ароматизаторы, стабилизаторы)
- Углекислый газ;
- Вода .
6 665 064 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Гогова Татьяна Александровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300 ч. — 1200 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.