Защита проекта "фартук для работы на кухни"

Технологическая карта

для учащихся 5 класса

Учитель: Рыбакова Н.Н.

школа № 62 г. Оренбурга

Урок  54-55. Защита проекта «Фартук для работы на кухне»

Раздел " Создание изделий из текстильных материалов"

Тип урока: урок рефлексии. Проектной деятельности, саморазвития личности, информационно-коммуникационные, проектной деятельности
Цель уроков: организовать деятельность обучающихся  по защите  творческого проекта  Педагогические задачи: обучить учеников представлять проект: делать доклад, демонстрировать электронную презентацию и портфолио; научить задавать вопросы и отвечать на них; научить анализировать достоинства и недостатки проекта, намечая пути их устранения и проводить самооценку. Задачи для обучающихся:  научиться представлять свой проект: составлять доклад, демонстрировать электронную презентацию и портфолио; научиться анализировать достоинства и недостатки проекта, намечая пути их устранения и проводить самооценку.
Планируемые результаты
Предметные:		Метапредметные:		Личностные:
Знания: о технологии изготовления швейного изделия, планирование проектной деятельности. Умения: составлять план изготовления изделия.		Познавательные:  сопоставлять анализ, умения делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия,    оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать.		Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, саморазвитие, реализация  творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество  своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Образовательные ресурсы: учебник технологии, РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; электронная презентация; портфолио, проектные изделия.
Организационная структура урока:
Этап урока	Содержание деятельности учителя		Содержание деятельности обучающихся (осуществляемые действия)		Формируемые способы деятельности УУД
1	2		3		4
I. Организационный момент.	Фронтальная. Словесный. Слово учителя. Приветствие и получение сведений об отсутствующих. Подготовка учащихся к занятию. Выполнить упражнение на внимание. Дыхательное упражнение. Провести инструктаж по ТБТ при выполнению компьютерных работ и проведению урока.		Слушают учителя. Готовятся к занятию. Выполняют упражнение на внимание. Получают информацию по проведению урока и технике безопасности труда при выполнении компьютерных работ.		Познавательные: осознают учебно-познавательную задачу. Личностные: имеют мотивацию к учебной деятельности; навыки сотрудничества с взрослыми и сверстниками в разных ситуациях, выражают положительное отношение  к процессу познания в области техники безопасности труда при выполнении компьютерных работ и её соблюдению. Регулятивные: принимают и сохраняют учебную задачу Коммуникативные: умеют активно слушать одноклассников, учителя; находить ответы на вопросы, формулировать их.
II. Подготовка к защите проектов	Проверка проектных работ  обучающихся  и их готовности к защите проектов.		Показывают свои работы и готовятся к защите проектов.		Познавательные: осознают учебно-познавательную задачу по закреплению умений организовывать своё рабочее место, соблюдать правила безопасного труда  при работе с компьютером и готовности к защите проектов. Личностные: развивают политехнический кругозор, ответственность  за свою безопасность и безопасность своих одноклассниц при работе на швейной машине, с утюгом. компьютером ; проявляют аналитические способности при подготовке к защите проекта. Регулятивные: принимают и сохраняют учебную задачу и уверенность в своих силах. Коммуникативные: строят понятные монологические высказывания в учебном сотрудничестве с одноклассниками и учителем.
III. Актуализация.	Демонстрирует образцы  проектных работ учащихся,  выполнения фартука и других изделий.		Рассматривают образцы изделий, проекты, рассуждают  по поводу предстоящей работы.		Познавательные: осознают учебно-познавательную задачу по ознакомлению с проектами обучающихся и готовыми изделиями. Личностные: формируют пространственное и абстрактное мышление. Регулятивные: уверенны в своих умениях Коммуникативные: сотрудничают в диалоге с учителем и одноклассниками
IV.  Сообщение темы урока. Определение целей урока.	Совместно с обучающимися формирует тему и цели урока. Тема урока: Защита проекта «Фартук для работы на кухне Цель уроков: организовать деятельность обучающихся  по приобретению умений и навыков подготовки к защите проекта. Педагогические задачи: обучить учеников представлять проект: делать доклад, демонстрировать электронную презентацию и портфолио; научить задавать вопросы и отвечать на них; научить анализировать достоинства и недостатки проекта, намечая пути их устранения и проводить самооценку.		В диалоге с учителем и обучающиеся  формирует тему и цели урока. Цель уроков: организовать свою деятельность по приобретению умений и навыков выполнения машинных операций и влажно-тепловой обработки изделия. Задачи для обучающихся: научиться представлять свой проект: составлять доклад, демонстрировать электронную презентацию и портфолио; научиться анализировать достоинства и недостатки проекта, намечая пути их устранения и проводить самооценку.		Познавательные: извлекают необходимую информацию из беседы с учителем, высказываний одноклассников, систематизируют собственные знания. Регулятивные: планируют  (в сотрудничестве с учителем и одноклассниками или самостоятельно) необходимые действия, операции, действуют  по плану. Коммуникативные: строят монологические высказывания, осуществляют совместную деятельность в парах  и рабочих группах  с учётом конкретных учебно-познавательных задач.
V. Открытие нового знания, нового способа действия.	Объясняет обучающимся , что теперь они ознакомятся  с тем, в какой последовательности защищать проект. Задаёт вопросы -Что такое  проект?                                                       Творческий проект- это самостоятельная творческая работа, выполненная под руководством учителя. - Что такое конструкторско-технологическая задача? Анализ выполнения обучающимися задания. При решении задач на моделирование создаваемый  объект изготавливается согласно приведённому описанию, схеме, рисунку, эскизу, фотографии. Решение задач на доконструирование требует доделки,  отсутствующего звена какого -либо устройства. -Что такое методы конструирования? Анализ выполнения обучающимися задания и вывод из него: для целенаправленного поиска решения используются правила, которые облегчают работу.    Эти  правила образуют  методы и приёмы конструирования (набор их составляет метод, одно правило-приём). Самый древний и простой метод конструирования - метод проб и ошибок, который нередко используют, даже не осознавая этого. Один- два примера его использования на практике, составление правил применения метода. Оценка  эффективности данного метода. Сообщает, что при защите проекта обучающиеся представляют своё готовое изделие, рассказывают о нём по плану (доклад) в сопровождении презентации. Основной упор делается на этапы работы над проектом, суть которых необходимо раскрыть при защите проекта. I. Организационно-подготовительный Начинается с постановки проблемы, её актуальности, новизны, целей, задач и гипотезы. Обосновании проекта проведении исследования и создании банка идей и обосновании выбора проектного изделия. Необходимо коснуться истории возникновения этого изделия. II. Технологический этап предусматривает конструкторско-технологическую подготовку производства:,   выбор модели, материалов, оборудования, технологию изготовления изделия и контроль  его качества. III. Организационно- экономический  этап  предполагает  экономические расчёты, организацию охраны труда и НОТ на производстве, решение экономических проблем, рекламу. IV. Заключительный  этап  заканчивается представлением пояснительной записки с анализом проделанной работы и выводами.		Рассматривают образцы изделий и знакомятся с последовательностью защиты проекта. Отвечают на вопросы: -  Что такое  проект?                                                        Творческий проект- это самостоятельная творческая работа, выполненная под руководством учителя. -Что такое  конструкторско-технологическая задача? Создание объекта по согласно приведённому описанию, схеме, рисунку,эскизу, фотографии.                                                        Систематизируют  свои знания  о проекте и необходимости его выполнения. Готовятся  к выступлению  в соответствии с этапами работы над творческим проектом. I. Организационно-подготовительный Начинается с постановки проблемы, её актуальности, новизны, целей, задач и гипотезы. Обосновании проекта проведении исследования и создании банка идей и обосновании выбора проектного изделия. Необходимо коснуться истории возникновения этого изделия. II. Технологический этап предусматривает конструкторско-технологическую подготовку производства:  выбор модели, материалов, оборудования, технологию изготовления изделия и контроль  его качества. III. Организационно- экономический  этап  предполагает  экономические расчёты, организацию охраны труда и НОТ на производстве, решение экономических проблем, рекламу. IV. Заключительный  этап  заканчивается представлением пояснительной записки с анализом проделанной работы и выводами.		Познавательные: строят осознанное речевое высказывание. Личностные: сориентированы на восприятие учебного материала, выражают положительное отношение к процессу познания. Регулятивные: принимают и сохраняют учебную задачу; умеют анализировать свои мысли, сравнивать и самокритично оценивать свои ответы, владеют способами саморегуляции поведения в учебной и, коммуникационной, творческой сферой деятельности; с уверены в своих знаниях. Коммуникативные: строят понятные монологические высказывания; активно слушают одноклассников, учителя; вступают в коллективное учебное сотрудничество, принимая его условия и правила, совместно рассуждают и находят ответы на вопросы, формулируют их.
VI. Применение  знаний и способов действий. Самостоятельная работа. Практические работы №  Защита проектного изделия по индивидуальному плану « Фартук для работы на кухне» Вводный инструктаж. Критерии оценки практических работ Текущий инструктаж. Заключительный инструктаж.	Предлагает обучающимся преступить к защите проекта используя доклад и презентацию.  Защита проектного изделия по индивидуальному плану « Фартук для работы на кухне» Учитель объявляет тему, цели и задачи  выполнения практических  работ, напоминает обучающимся  о правилах безопасного труда  при работе с компьютером, предостерегает от  типичных, наиболее допускаемых ошибках. Критерии оценки практических работ разрабатывает совместно с обучающимися. Что оценивается Подготовительный этап: Выбор и обоснование темы проекта, оригинальность -5 баллов. Историческая и техническая справка – 5 баллов. Конструкторский этап Оформленная конструкторская документация -5 баллов. Технологический этап Оформленная технологическая документация – 5 баллов. Наличие оригинальных технологий, специально изготовленных приспособлений и т.п. – 5 баллов. Этап изготовления Соблюдение культуры труда на каждом уровне.  -5  или 0 баллов. Качество изделия, соответствие стандартам, оригинальность – 30 баллов Заключительный этап Экономическое и экологическое обоснование 5 баллов. Качество рекламы, оригинальность -5 баллов. Качество доклада: -10 баллов ·         полнота представления доклада.; ·         объём и глубина знаний по теме; ·         ответы на вопросы; ·         личностные качества докладчика. Качество записки (отчёта, реферата); оформление, соответствие стандартам, рубрицирование и структура текста, качество чертежей, эскизов, схем, качество и полнота рецензий -5 баллов. Наличие вывода о проделанной работе – 5 баллов. Уровень самостоятельности при проектировании всех этапов – 10 баллов. Критерии выставления оценки. 100…80 баллов – отлично 79…60 баллов – хорошо 59 и менее - удовлетворительно 1)  машинные строчки ровные; 2) закрепки вначале и конце строчек выполнены и не превышают по длине 7 мм; 3) влажно-тепловая обработка выполнена аккуратно. безопасного труда  при работе со швейной машиной, ножницами, ножом - распарывателем, утюгом Текущий инструктаж проводит с каждым обучающимся в целях оказания помощи при составлении индивидуальных планов (докладов) изготовления изделия и оказания помощи в защите проекта. Объявляет об окончании работы. Напоминает ученикам, что образцы изделий поместить в  тетрадь  (альбом) или  в  портфолио.		Выполняют практические работы: Защита  проектного изделия по индивидуальному плану « Фартук для работы на кухне» Повторяют правила безопасного труда  при работе с компьютером. Обращают внимание на  возможные типичные ошибки. Получают инструктаж учителя с целью получения помощи при составлении индивидуальных докладов. Совместно с одноклассниками и учителем разрабатывают критерии оценки практических работ безопасного труда  при работе с компьютером. Критерии совместной оценки практических работ. Подготовительный этап: Выбор и обоснование темы проекта, оригинальность -5 баллов. Историческая и техническая справка – 5 баллов. Конструкторский этап Оформленная конструкторская документация -5 баллов. Технологический этап Оформленная технологическая документация – 5 баллов. Наличие оригинальных технологий, специально изготовленных приспособлений и т.п. – 5 баллов. Этап изготовления Соблюдение культуры труда на каждом уровне.  -5  или 0 баллов. Качество изделия, соответствие стандартам, оригинальность – 30 баллов Заключительный этап Экономическое и экологическое обоснование 5 баллов. Качество рекламы, оригинальность -5 баллов. Качество доклада: -10 баллов ·         полнота представления доклада.; ·         объём и глубина знаний по теме; ·         ответы на вопросы; ·         личностные качества докладчика. Качество записки (отчёта, реферата); оформление, соответствие стандартам, рубрицирование и структура текста, качество чертежей, эскизов, схем, качество и полнота рецензий -5 баллов. Наличие вывода о проделанной работе – 5 баллов. Уровень самостоятельности при проектировании всех этапов – 10 баллов. Критерии выставления оценки. 100…80 баллов – отлично 79…60 баллов – хорошо 59 и менее - удовлетворительно 1)  машинные строчки ровные; 2) закрепки вначале и конце строчек выполнены и не превышают по длине 7 мм; 3) влажно-тепловая обработка выполнена аккуратно. безопасного труда  при работе со швейной машиной, ножницами, ножом-распарывателем, утюгом жом-распарывателем, утюгом. Слушают текущий инструктаж в целях получения помощи при составлении индивидуальных планов изготовления изделия. Заканчивают работу, прикрепляют образцы в тетрадь (альбом) или портфолио.  Убирают рабочие места. Готовые образцы изделий обучающиеся крепят  в приложение рабочей тетради или в заведённый альбом для образцов. При выполнении задания обучающиеся пользуются образцами ручных работ ранее выполненных или  при заново выполняют другие  ручные, машинные и ВТО работы. Это позволит закрепить умение выполнять раскройные и ручные работы, а также сформулировать  знания о видах машинных швов, операциях машинной и влажно-тепловой обработки и последовательности изготовления швейного изделия..		Личностные: сориентированы на плодотворную работу на уроке Познавательные: организовывают своё творческое пространство. Регулятивные: составляют план и последовательность действий, выполняют контроль в форме сличения способа действия  и его результата с заданным эталоном  с целью обнаружения  отклонений  и отличий от эталона выполнения швейных изделий  с использованием стачных швов (стачной  взаутюжку и вразутюжку), краевых швов (шов вподгибку с открытым и закрытым срезами) с выполнением влажно-тепловой обработки; вносят необходимые дополнения и коррективы  в случае расхождения. Коммуникативные: задают вопросы для уточнения  последовательности работы и техники выполнения машинных операций изделий, швов и ВТО, готовых изделий ставят и формулируют проблему, определяют пути решения проблем. Личностные: соблюдают технику безопасности труда при работе с ручными инструментами, на швейной машине, компьютере и выполнения приёмов операций ВТО и правила поведения на уроке; анализируют свою проектную деятельность.
VII. Физкультминутка.	Предлагает провести физминутку. Физминутка 1. И,П, - сидя на стуле, руки на затылке, ноги вместе. Выполнить  повороты туловища  вправо и влево.  Повторить  по 8 раз в каждую сторону. 2. И.П. - стоя, ноги вместе, руки в стороны. На вдохе захлестнуть себя руками, коснувшись пальцами лопаток, на выдохе развести руки.		Выполняют физминутку Физминутка 1. И,П, - сидя на стуле, руки на затылке, ноги вместе. Выполнить  повороты туловища  вправо и влево.  Повторить  по 8 раз в каждую сторону. 2. И.П. - стоя, ноги вместе, руки в стороны. На вдохе захлестнуть себя руками, коснувшись пальцами лопаток, на выдохе развести руки.		Личностные: положительно относятся к занятиям двигательной деятельностью.
VIII. Итог урока. Контроль формирования знаний и умений. Рефлексия.	Проверяет индивидуальные планы (доклады)  обучающихся Рекомендует провести взаимоконтроль, когда каждый ученик оценивает  свою работу и принимает участие в оценивании работы одноклассника, работающего с ним в паре. Проверка осуществляется с помощью оценочного листа. Подводит итоги изучения раздела, отмечает обучающихся, которые составили индивидуальный доклад и изготовили изделие. Сообщает, что на уроках по проектной деятельности они закончили пошив своего изделия по индивидуальному плану. При построении обучения таким образом, ученики ещё не начавшие изготовление проектного изделия, у них есть возможность это сделать, так как основные знания и умения по разделу " Создание изделий из текстильных материалов" ими приобретены. Выяснить где эти знания могут пригодиться обучающимся. Узнать, что на уроке у них особо удалось, а что не получилось. Какие трудности они испытывали.  Понравился урок или нет. Обсуждение проектов проводится по примерным вопросам: - Какой из проектов понравился больше всего и почему? -Какой из проектов при малой себестоимости наиболее оригинален? -В каких проектах выбор материалов наиболее соответствует выбранному изделию? -Какой проект был наиболее трудоёмким? -Почему вы выбрали эту модель одежды для самостоятельного выполнения? -Расскажите о последовательности выполнения творческого проекта. - Из какого вида ткани выполнено ваше швейное  изделие, каковы его свойства? - Какое количество ткани вы израсходовали на ваше изделие? - Какие детали и технологические узлы были применены  при пошиве вашего швейного изделия? Нарисовать своё настроение на уроке. Выставление оценок и их аргументация.		Обучающиеся проверяют свои знания с помощью задания «Проверь себя» в рабочей тетради. Уточняют свои индивидуальные планы. Контролируют умения сформированные в результате выполнения  практической работы с помощью взаимоконтроля Самостоятельно оценивают качество выполнения каждого  проекта и образца изделия. В оценочном листе обучающийся выставляет выставить баллы за каждый учтённый критерий. Полученная сумма баллов может быть переведена в оценкув соответствии с критериями.  Баллы ученики выставляют простым карандашом. Затем объясняют учителю, за что по его мнению можно дать  и  балл, а за что – снять его, то есть выставить 0 баллов. Учитель может согласиться  или не согласиться с доводами ученика, принять его оценку, повысить её или снизить и выставить окончательную оценку в журнал. Подводят итоги изучения раздела. Узнают,  что своё изделие они закончат по индивидуальному плану, так как основные знания и умения по разделу " Создание изделий из текстильных материалов" ими приобретены. Отвечают на вопросы учителя по тому как они чувствуют себя на уроке, какие трудности испытывают. Рисуют своё настроение на уроке. Сообщают о том, что эти знания пригодятся при выполнении проектов в учебных заведениях: техникумах и вузах. Обсуждают проекты по примерным вопросам: - Какой из проектов понравился больше всего и почему? -Какой из проектов при малой себестоимости наиболее оригинален? -В каких проектах выбор материалов наиболее соответствует выбранному изделию? -Какой проект был наиболее трудоёмким? -Почему вы выбрали эту модель одежды для самостоятельного выполнения? -Расскажите о последовательности выполнения творческого проекта. - Из какого вида ткани выполнено ваше швейное  изделие, каковы его свойства? - Какое количество ткани вы израсходовали на ваше изделие? - Какие детали и технологические узлы были применены  при пошиве вашего швейного изделия? Рисуют своё  своё настроение на уроке. Выставляют в дневники  оценок с  их аргументацией. Учащиеся защищая проект показывают чему успели научиться и как относятся к своей работе.		Личностные: сориентированы на эстетическое восприятие изделий. Регулятивные: оценивают свою работу, сравнивают с образцом, умеют адекватно воспринимать информацию учителя или одноклассницы, содержащую оценочный характер отзыва о готовом изделии и проекте. Коммуникативные: умеют излагать своё мнение и аргументировать свою точку зрения объяснять допущенные ошибки.
IX. Домашнее задание.	Домашнее задание: 1. Нацелить себя на изучение декоративно-прикладного искусства. 2. Выполнить доклады, сообщения или презентацию по декоративно-прикладному творчеству. 3. Принести цветные карандаши и листы бумаги формат А4.		Записывают домашнее задание. 1 Нацелить себя на изучение декоративно-прикладного искусства. 2. Выполнить доклады, сообщения или презентацию по декоративно-прикладному творчеству. 3. Принести цветные карандаши и листы бумаги формат А4.		Коммуникативные: задают вопросы по заданию  излагая своё мнение и аргументируя свою точку зрения.

Технологическая карта

 по технологии для учащихся 5 класса

учитель Рыбакова Н.Н.

школа № 62  г. Оренбурга

Урок 5-6. Творческий проект « Кухня моей мечты»

Тип урока: Урок рефлексии.
Педагогические задачи: Организовать деятельность учащихся по формированию   у них способностей к  рефлексии коррекционно-контрольного типа  и реализации коррекционной  нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения.
Планируемые результаты
Предметные:		Метапредметные:		Личностные:
Знания: о целях и задачах, этапах проектирования. Умения: выполнять проект по теме «Интерьер кухни, столовой»в соответствии с содержанием.		Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений , определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество.		Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия.
Образовательные ресурсы: Образовательные ресурсы: Технология. Обслуживающий труд. 5 класс учебных образовательных учреждений под ред. В,Д, Симоненко - М.: Вентана-Граф, 2012-2015г.г. (пар.3) Инструкции по технике безопасности труда. Рабочие тетради. РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; иллюстративный материал; проекты учащихся; электронные носители.
Организационная структура урока:
Этап урока	Содержание деятельности учителя		Содержание деятельности обучающихся (осуществляемые действия)		Формируемые способы деятельности УУД
1	2		3		4
I. Организационный  момент	Приветствие и получение сведений об отсутствующих. Подготовка учащихся к занятию. Выполнить упражнение на внимание. Поднять вверх руки и поочерёдно вперемежку опускать и поднимать вверх и вниз. Провести инструктаж по ТБТ.		Слушают, выполняют.		Эмоционально настраиваются  на урок.
II. Атуализация Эмоционально настраиваются  на урок.	Спрашивает: - О чём мы говорили на предыдущем  занятии? - Что означают эти понятия? Сегодня мы поговорим о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. - Как выдумаете это помещение можно оформить как  угодно или существует какие-то правила  для его оформления?  На прошлом уроке  вы смотрели  работы учащихся. Кто знает какие  это работы? - Вот об этих проектах мы и поговорим сегодня на уроке.  Что они представляют и как выполнять этот самостоятельный творческий вид  деятельности.		Формулируют ответы на поставленные учителем вопросы. - На прошлом занятии мы познакомились с понятиями: «интерьер», «кухня», «столовая».  - Кухня- место приготовления и приёма пищи.  - Интерьер - внутреннее  убранство помещения. - Столовая - место приёма пищи. - Да к этим помещениям  предъявляются определённые требования: они должны быть красивыми, чистыми, удобными и экономит силы и время хозяйки. - Мы  смотрели творческие проекты учащихся 5 класса. Слушают, соглашаются.		Формируют мотивации и самомотивации  изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям.
III. Сообщение темы урока: Определение целей урока.	Фронтальная. Словесный, частично-поисковый, наглядный. Давайте попробуем сформулировать тему урока. - Какой это проект? - Мы говорили с вами о кухне. Какой она должна быть для вас если использовать слово « мечта»?		Слушают, отвечают - Творческий проект - Кухня моей мечты		Эмоционально воспринимают сообщение учителя, текст проектов учащихся. Учатся высказывать своё предположение (версию) на основе работы с наглядным материалом, источниками информации. Под контролем учителя определяют, формулируют  и принимают учебную задачу.
	-А вот теперь давайте полностью назовём тему урока. Прекрасно. - Чтобы изучить эту тему нам необходимо определить цель урока. Какую цель мы с вами достигнем?  Итак, цель наше го урока: научиться работать над проектом в соответствии с его содержанием; организовывать свою деятельность по формированию способностей к творческой деятельности с выявлением причин возникших затруднений и их коррекции.  Начнём работу с введения.		- Тема нашего урока « Творческий проект «Кухня моей мечты». Цель урока:  заключается  в организации  нашей деятельности по формированию способностей к творческой деятельности, умений выявлять причины возникших затруднений  и коррекции .
IV. Открытие нового знания, нового способа действия. Введение в проблему  "Изделие и материал", "Оборудование, инструменты, приспособления" Игра " Из чего сделано?", "Для чего предназначено?" "Каждый охотник желает знать , где сидят фазаны"	Фронтальная работа, коллективная. Словесный, наглядный. Беседа, игра. Сообщение учителя  - Итак начнём нашу работу со знакомства с содержанием проекта. Во первых необходимо написать эпиграф и оформить введение. Учитель выясняет  как учащиеся понимаю слово эпиграф. Во введении мы можем дать краткую характеристику , например, предмету технология  или образованию, какое необходимо получить школьнику и как его применить в проектной деятельности. Это можно сделать на примере введения в учебнике  стр.3-4.Или на примере наводящих вопросов учителя выяснить вопросы образования. Предложить учащимся коротко освятить этот вопрос. Учит ставить проблему; определять цели, задачи; выявлять гипотезу; предлагать новизну. Учит, объясняет  и направляет деятельность учащихся и помогает им в преодолении трудностей. Предлагает раскрыть содержание раздела: I. Обоснование проекта. 1.1.Осознание нужд и проблем. Развитие идей, их анализ. - Предлагает обосновать необходимость выполнения данного проекта. - Предлагает создать банк идей по оформлению интерьера кухни не менее3-х идей. 1.2. Исторические сведения. II. Проектирование кухни, столовой. 2.1. Составление схемы 2.2. Выбор дизайна проекта. 2.3. Выбора материалов. Игра: Сейчас рассмотрим примеры из чего сделан дизайн помещений, мебель, шторы, предметы декора. - Как одним словом можно назвать, то из чего человек изготавливает различные вещи, предметы? (Материалы) Приведите примеры изделий,  мебели и материалов из которых они изготовлены. - Подумайте, откуда люди берут материалы для изготовления различных предметов. - Какими качествами по отношению к здоровью человека  они должны быть? 2.4. Выбор оборудования, инструментов и приспособлений. - Объясните понятия «оборудование, инструменты приспособления". Для чего они предназначены? 2.5. Эргономика. III.Изготовление изделия 3.1. Технологическая  последова- тельность  изготовления изделия. Знакомит с правилами заполнения технологической последовательности в  форме таблицы. 3.2. Контроль качества Знакомит с: понятием качества; организацией контроля качества изделий на производстве. Объясняет, что существуют следующие виды контроля: основной вид технического контроля – (1) входной контроль материалов, полуфабрикатов, покупных комплектующих изделий поступающих со стороны; (2) операционный контроль; (3)контроль технологического процесса на соответствие его установленным требованием; (4)приёмочный контроль готовой продукции; (5) самоконтроль исполнителей, предоставление им права личного клейма. IV. Экономические расчёты 4.1. Экономические расчёты. Выясняет совместно с учащимися что им известно об экономике. С какими понятиями они знакомы  с начальной школы. Знакомит в обобщённом виде с предпринимательской деятельностью. V. Охрана труда  и НОТ на производстве Задаёт вопрос: - Как соблюдать безопасность  при работе хозяйки на кухне? - Как рационально организовать рабочие места на кухне? VI. Экология.  Подводит учащихся к раскрытию экологической проблемы в форме диалога, беседы, вопросов. Например, «Куда можно девать отходы?» и другие. Что  мы с вами знаем о экологии ? Как решить экологические проблемы? VII. Реклама. VIII. Заключение Литература Презентация		Слушают, отвечают, рассуждают, работают с источниками информации по мере необходимости. - находят понятие эпиграфа в словаре; - Дают краткую характеристику предмету технологии, образованию и связывают это с проектом.   В работе учащиеся пользуются проектами  ранее выполненными учащимися, но не копируют полученные сведения , а предлагают свою интерпретацию. Слушают учителя и корректируют Свою мысль. Работают парами, группами и фронтально. При определении проблемы, целей, задач, гипотезы, новизны обычно выявляются определённые трудности, которые преодолеваются в общении с учащимися и учителем. Слушают, рассматривают работы учащихся, задают вопросы, обсуждают  в парах (группах) и освящают данный вопрос. - Предлагают банк идей оформления интерьера кухни, столовой. (Работают с книгой стр. 10-19). Анализируют идеи, проведя исследование в форме опроса. Строят диаграммы по проведённому исследованию.     Делают выводы и выбирают тип планировки кухни, столовой. - Дают краткие исторические сведения о дизайне кухни, столовой. Знакомятся с информацией учителя по дальнейшей работе  с содержанием проекта. - Предлагают и оформляют дизайн помещения кухни, столовой. - Выбирают необходимые материалы, оборудование, инструменты и приспособления. Включаются в коллективную игру: Отвечают на вопросы. В ходе беседы приводят свои примеры изделий из материалов; называют из чего они изготовлены. Выясняют  какое необходимо оборудование и приспособления. Знакомятся с понятием «эргономика» Определяют цвета их психологическое воздействие  на человека. Слушают, наблюдают, отвечают на вопросы. Делают необходимые пометки в тетрадях. При необходимости работают с источниками информации. Знакомятся с профессией технолога, контролёра. Выясняют, что по форме эти виды контроля и измерений могут быть: активными, осуществляемыми техническими средствами, встроенными в технологическое оборудование и способствуют улучшению контролю  качества продукции. Слушают, отвечают с помощью учителя: - экономические расчёты необходимы для выявления затрат  на изделие; - характеризуют понятие себестоимости изделия; Знакомятся с экономическими расчётами. Слушают, рассуждают и знакомятся с организацией собственного дела. Отвечают - Необходимо соблюдать технику безопасности труда. С помощью учителя выясняют, что необходимо  продумать организацию охраны труда  и НОТ на кухне и на нашем рабочем предприятии. Слушают, рассуждают , общаются в парах, отвечают. - Экологическим вопросам необходимо уделять особое внимание. Нельзя засорять водоёмы, поля, леса, улицы городов и сёл и т.п. - это связано со здоровьем человечества; - Предложить мероприятия по решению экологических проблем.		Проявляют интерес к изучению предмета "Технология"; выражают положительное отношение к процессу познания; проявляют внимание, удивление, желание побольше узнать. Воспринимают речь учителя, (одноклассников), непосредственно не обращённую к учащемуся, Воспроизводят по памяти информацию, необходимую для решения учебной задачи. Адекватно используют речевые средства для решения различных коммуникативных задач; строят монологические высказывания, владеют диалогической формой речи. Оформляют диалогическое высказывание  в соответствии с требованиями речевого этикета. Умеют в коммуникации строить понятные для окружающих высказывания, учитывающие, что они знают и видят, а что нет. Выявляют причины собственных затруднений и корректируют их в деятельности  построения и реализации проекта и выхода из затруднений. Эмоционально включаются в проектную деятельность.
Физкультминутка	Гимнастика для глаз. 1. Исходное положение - сидя на стуле . Круговые движения глазными яблоками  с открытыми глазами. 25-30 секунд. 2. Исходное положение-  сидя на стуле.  Самомассаж  глаз тремя пальцами, надавливая на верхнее веко, не вызывая боли 30-40 секунд. 3. Исходное положение- стоя лицом к окну. Медленно переведите взгляд с дальнего предмета на кончик носа и обратно. 30- 45		Выполняют движения по тексту под руководством учителя.		Осуществляют профилактику утомления глаз. Правильное выполнение  движений.
V.Применение знаний и способов действий. Практическая работа: Варианты планировки кухни. (Угловая кухня; параллельная кухня; П-образная кухня).	Формы работы: групповая, коллективная, индивидуальная Предлагает на основе полученных знаний выполнить практическую работу: Варианты планировки кухни. (Угловая кухня; параллельная кухня; П-образная кухня).		Используя полученные знания и пользуясь  учебником стр.5-28 выполняют практическую работу. План помещения кухни  на основе типов размещения оборудования кухни. Типы размещения оборудования на кухне: линейная кухня; угловая кухня; параллельная кухня; П-образная кухня. Получают информацию по выполнению презентации  и подготовке к защите своего проекта.		Проявляют эмоциональную отзывчивость. Принимают учебную задачу, сформулированную учителем. Владеют навыками работы с учебной литературой. Ориентируются в своей системе знаний. Умеют оформлять свою речь в  устной речи.  Делают выводы  в результате работы.  Осуществляют взаимный контроль и оказывают в сотрудничестве необходимую взаимопомощь партнёру. Владеют навыками конструктивного взаимодействия с  со сверстниками и со взрослыми, навыками осознанного чтения. Формулируют ответы на вопросы.
VI. Итог урока. Рефлексия	Подводит итоги работы на уроке Ответы на вопросы - Какие трудности возникли у вас при работе над проектом?		Отвечают на вопросы учителя. Задают вопросы. Рассматривают работы учащихся.		Проявляют  радость  при оценивании своей деятельности на уроке. Рисунком это подтверждают.
VI. Итог урока. Рефлексия	Сообщает Д/З Подготовиться к защите проекта. Выполнить презентацию группового проекта  «Кухня моей мечты» Материал  учебника стр. 3-26		Слушают.  Подготовиться к защите проекта.  Записывают домашнее задание Выполнить презентацию группового проекта  «Кухня моей мечты» Материал  учебника стр. 3-26		Готовы  к выполнению домашнего задания.