- 04.02.2015
- 1345
- 0
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Тема урока: «Значение пищеварения».
Задачи урока:
1. Образовательные: - раскрыть понятия:
«питание, пищеварение, пищевые продукты, питательные вещества, авитаминоз»;
- рассмотреть роль питательных веществ в организме и роль ферментов в пищеварении.
2. Развивающие:
- развивать навыки работы с учебником,
- развивать мыслительные операции анализа, синтеза, сравнения, умение обобщать,
умение рассуждать, доказывать свою точку зрения;
- развивать навыки коммуникативного общения.
3. Воспитательные:
- воспитывать самостоятельность мышления, бережного отношению к своему здоровью.
Оборудование: учебник, ПК, ИД, флипчарт «Значение пищеварения»,
тесты по теме «Дыхательная система», видеофильм «Пищеварение».
Тип урока: изучение нового материала.
Вид урока: урок с использованием компьютерных технологий.
Методы обучения: поисковые, объяснительно – иллюстративный.
Ход урока:
ɪ. Организационный момент.
ɪɪ. Контроль знаний по теме «Дыхательная система».
Учащиеся повторяют материал параграфа 41 – 43 (1 мин).
Каждому учащемуся раздаются тест (1 – 4 варианты). Тестирование длиться 13 минут (вопросы подобраны из сборников ЕНТ).
Взаимопроверка (коды и шкала оценивания на ИД, учащиеся проверяют работы друг друга и выставляют оценки, которые будут выставлены в журнал).
Фронтальная работа над ошибками (устно).
12 – 13 «+» - «5» 10 – 11 «+» - «4» 6 – 9 «+» - «3» 1 – 5 «+» - «2»
В – 1 1 - С 2 – С 3 – А 4 - А 5 – Е 6 – Е 7 – А 8 – С 9 – В 10 – В 11 – Д 12 – В 13 - С
В – 2 1 -С 2 – А 3 – А 4 - С 5 – Е 6 – Д 7 – Е 8 – С 9 – Д 10 – В 11 – В 12 – С 13 – С
В – 3 1 -А 2 – С 3 – В 4 - В 5 – Д 6 – В 7 – С 8 – С 9 – С 10 – А 11 – А 12 – Е 13 – Е
В – 4 1 -Д 2 – Е 3 – С 4 - Д 5 – В 6 – В 7 – С 8 – А 9 – С 10 – А 11 – А 12 – С 13 – Е
ɪɪɪ. Изучение нового материала.
На доске висят тексты пословиц.
- Ребята, прочитайте несколько пословиц, как вы понимаете их смысл:
«Тощий живот не в пляску, ни в работу», «Сытый голодного не вразумит»,
«Кто ест скоро, тот и работает споро», «Много есть, невелика честь», «Сытое брюхо на учении глухо», «Любимая весть, как скажут, что пора есть», «Добрый повар стоит доктора».
- О чем мы сегодня будем говорить?
На ИД написана тема урока «Значение пищеварения»
Эпиграф урока по теме «Пищеварительная система»
«Полноценное питание – залог здоровья».
Домашнее задание: параграф 44, ответить на вопросы в конце параграфа и на вопросы теста.
Целеполагание:
Задание классу: Используя текст 44, найдите понятия, которые будут рассмотрены сегодня на уроке (работа с текстом, учащиеся называют вводимые на уроке понятия).
На ИД показываются эти понятия: «питание, пищеварение, пищевые продукты, ферменты, питательные вещества, авитаминоз».
Задание классу: В чем вы видите разницу в понятиях «питание», «пищеварение» (обсуждение идет в парах, выслушиваются некоторые догадки учащихся).
На ИД показываются эти понятия:
Питание – прием, переработка и усвоение питательных веществ.
Пищеварение – физическая обработка пищи и химическое расщепление пищи.
- как вы понимаете выражение «физическая обработка пищи»?
- что подразумевается под выражением «химическое расщепление пищи»?
- какое же значение играет питание для человека?
Просмотр видеофрагмента о значении питания. Выслушиваются предположения учащихся, делается вывод.
Пища – это строительный материал для роста организма и источник энергии.
Задание классу:
Из перечня слов выберите пищевые продукты и питательные вещества, заполните таблицу:
Пищевые продукты
Питательные вещества
Капуста, фасоль, масло, минеральные соли, рис, колбаса, молоко, углевод, хлеб, сало, сливки, жир, белок, витамины, рыба, мясо. (На ИД дан перечень данных слов и образец таблицы.)
Один учащийся выполняет через 2 минуты задание у доски.
Задание классу: Используя слова на ИД, разделите их на органические и неорганические, выпишите из учебника %-ое содержание данных веществ в организме человека.
Вещества
(содержание в организме)
Неорганические Органические
- вода – 60-65% - белки – 15 – 20%
- минеральные соли – 5,8% - жиры – 19%
- углеводы – 0,6%
- Каких веществ больше в организме? Как вы полагаете, каково значение воды?
- Недостаток каких органических веществ особенно опасен для растущего организма?
- Как вы считаете, одинаковые ли функции выполняют белки, жиры и углеводы? А какие именно функции выполняют питательные вещества?
- Мы поговорили практически обо всех веществах, которые должны полноценно содержаться в пище. Но о чем – то мы забыли сказать. О чем?
- Конечно же, это витамины. Какие витамины вы знаете? В каких пищевых продуктах содержание витаминов максимальное?
Задание классу: Выпишите суточную потребность организма в воде, белках, жиров и углеводов.
- Используя рис. 104 на с. 151 приведите примеры пищевых продуктов, которые содержат больше белка, углеводной и жирной пищи.
- обратите внимание на примеры продолжительности жизни человека и животных без пищи при наличии воды.
- человек массой 70 кг – от 30 до 50 дней, собака – до 60 дней, петух – до 34 дней, лошадь – до 24 дней, кошка – до 18 дней, голубь – до 11 дней (на ИД).
Задание классу: Найдите в тексте определение авитаминоз?
На ИД дается условие логической задачи:
«Почему вещества, пригодные для пищи (молоко или куриный бульон), при введении их прямо в кровь, приводят к смерти?»
(учащиеся пользуются текстом учебника, обсуждают в парах, выслушиваются некоторые предположения учащихся).
На ИД выдается ответ слайд «Роль ферментов в пищеварении», где приводятся вопросы:
- что такое фермент, и его функции?
- может ли один фермент переваривать белки, жиры и углеводы?
- какие вещества поступают в кровь без изменений?
(учащиеся пользуются текстом учебника, обсуждают в парах, выслушиваются некоторые предположения учащихся).
На ИД открываются правильные ответы на вопросы.
Ферменты – биокатализаторы – белки, ускоряющие реакции в организме.
Каждый фермент катализирует только один вид реакций.
Витамины, минеральные соли и вода поступают в кровь без изменений.
Ферменты действуют только в определенной химической среде щелочной или кислой.
Наиболее активно действуют ферменты при температуре тела, а при t=70 – 100 разрушаются.
ɪv. Закрепление знаний:
На ИД приведены утверждения:
1. В теле человека менее 50% воды.
2. Животная пища богата жирами.
3. В неизменном виде человек усваивает воду и минеральные соли.
4. Авитаминоз вызван избытком витаминов в организме человека.
5. В процессе механической обработке пища измельчается, увлажняется.
6. Ферменты – это жиры, ускоряющие реакции в организме.
7. Витамины, минеральные соли и вода поступают в кровь без изменений.
- верны ли утверждения? (да, нет)
Итоги урока.
Что нового вы узнали?
Что вам понравилось, что показалось интересным?
Достигли мы поставленных целей?
Рефлексия:
Составьте синквейн по теме «Пищеварение»
1. Одно существительное.
2. Два прилагательных.
3. Три глагола.
4. Предложение из четырех слов, которые не встречались в 1 – 3 пунктах.
5. Синоним слова «Пищеварение».
6 664 711 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Подольская Светлана Александровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
10 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.