Инфоурок / Химия / Конспекты / БИНАРНЫЙ УРОК ПО БИОЛОГИИ НА ТЕМУ: «БИОПОЛИМЕРЫ (БЕЛКИ), ИХ СТРОЕНИЕ И ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям рекомендуем принять участие в Международном конкурсе «Я люблю природу», приуроченном к году экологии. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

СЕГОДНЯ (15 ДЕКАБРЯ) ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ ПРИЁМА ЗАЯВОК!

Конкурс "Я люблю природу"

БИНАРНЫЙ УРОК ПО БИОЛОГИИ НА ТЕМУ: «БИОПОЛИМЕРЫ (БЕЛКИ), ИХ СТРОЕНИЕ И ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА



Московские документы для аттестации!

124 курса профессиональной переподготовки от 4 795 руб.
274 курса повышения квалификации от 1 225 руб.

Для выбора курса воспользуйтесь поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВА).

ДИПЛОМ от Столичного учебного центра: KURSY.ORG


библиотека
материалов

Министерство образования и науки ДНР

Донецкая общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 144








МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

бинарного урока по биологии на тему:

«Биополимеры (белки), их строение и основные свойства. Роль в живых организмах»












подготовили и провели:

учитель химии Чайка Л.И.

учитель биологии Прилуцкая С.А.

















г. Донецк, Пролетарский район – 2015


.

09 ноября 2015 г.

10 класс, биология

Тема 2. Молекулярный уровень организации живой природы, органические вещества.

Тема урока: Биополимеры (белки), их строение и основные свойства. Роль в живых организмах.

С полным основанием можно утверждать,

что белки – самые важные из всех веществ,

входящих в состав организмов животных

и растений.

Л. Полинг

Проблема: ПОЧЕМУ?


Цель - ознакомить учащихся с природными полимерами - белками. Раскрыть биологическое значение в жизни человека. Дать характеристику как важнейшим составляющим частям пищи. Способствовать развитию познавательного интереса; формировать навыки сотрудничества, коллективного взаимодействия .

Задачи урока:

а) обучающие:

  • углубить знания об особенностях строения белков,

  • изучить свойства белков,

  • ознакомить с функциями белков в живых организмах

б) развивающие:

  • развивать логическое мышление, умение сравнивать, обобщать, анализировать, делать выводы, развивать экспериментальные навыки, умение работать в малых группах,

  • продолжить формирование навыков самостоятельной работы учащихся, совершенствовать навыки работы учащихся в малых группах.

в) воспитывающие:

  • воспитать сознательное отношение к здоровому образу жизни,

  • совершенствовать коммуникативные умения учащихся в совместной деятельности.



Тип: урок изучения нового материала.

Вид: бинарный интегрированный урок, интерактивный

Методы: иллюстративный, проблемный, практический

Формы работы: работа в группах, лабораторный опыт.

Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, держатели, штатив с пробирками, песок, ступка, технологическая карта опыта, оценочный лист.

Реактивы: раствор белка куриного яйца, этанол; образцы растительной и животной пищи (картофель вареный, картофель сырой, мясо вареное, мясо сырое), пероксид водорода.


Структура урока:


Этап урока

Время

Кто проводит

Оргмомент

2 мин

Биолог

Мотивация

2 мин

Биолог

Актуализация опорных знаний:

  • химическое строение белков

5 мин

Биолог,

Химик

Изучение нового материала:

  • свойства белков:

  • денатурация

  • деструкция

  • ренатурация

  • функции белков:

  • ферментативная

  • структурная,

  • транспортная,

  • регуляторная


24 мин



Биолог

Химик

Химик

Химик

Биолог

Химик


Контроль качества первичного усвоения знаний

7 мин

Эксперт

Рефлексия

1 мин

Биолог

Итог урока

3 мин

Химик

Домашнее задание

1 мин

Биолог


Этап урока

Формы и методы работы

Деятельность учителя

Деятельность учеников

Оргмомент


Приветствие, проверка отсутствующих, объединение в группы, представление эксперта и лаборанта

Эксперт сообщает об отсутствующих и готовности к уроку,

Мотивация

Проблемный,

Объяснительно-иллюстративный

Биолог: Постановка проблемы, сообщение цели и задач урока,


Записывают тему урока в рабочую тетрадь, задумываются о проблеме

Актуализация опорных знаний (полученных на уроках химии в 9 классе)

Фронтальный опрос

Биолог: задает вопросы:

  1. что такое белки

  2. что является мономерами белка

  3. какие функциональные группы входят в состав аминокислот

  4. что такие заменимые и незаменимые аминокислоты

  5. что такое полноценные и неполноценные белки

  6. с помощью каких связей молекулы аминокислот соединяются в макромолекулу белка

  7. какие вы знаете структуры белка

  8. охарактеризуйте первичную структуру белка

  9. охарактеризуйте вторичную структуру белка

  10. охарактеризуйте третичную структуру белка

  11. охарактеризуйте четвертичную структуру белка

Биолог: меняет слайды

Химик: подводит итог этапа

Отвечают с места, оценивают ответы цветными карточками, эксперты заносит оценки в оценочный лист

Изучение нового материала

Объяснительно-иллюстративный, лабораторный опыт,

Биолог: называет свойства (растворимость, денатурация, деструкция) белков.

Химик: демонстрирует опыт по растворимости и химической деструкции белков.

Биолог: перечисляет функции белков в клетке.

Выводит на экран опорные схемы.

Химик: Проводит инструктаж по безопасности перед проведением лабораторного опыта, следит за выполнением опыта, подсказывает при формировании выводов.


Записывают опорные схемы в тетрадь,



Смотрят демонстрационный опыт


Записывают опорные схемы в тетрадь



Проводят лабораторный опыт,

Заполняют инструктивную карту, делают вывод.

Эксперты собирают карты, передают учителю для оценивания.

Контроль качества первичного усвоения знаний

Работа с учебником

Раздает карточки, указывает параграф, который необходимо проработать

Читают учебник и заполняют таблицу на карточках

Рефлексия

Голосование

Показывает картинки настроения, за которые необходимо проголосовать

Голосуют поднятием руки

Итог урока

Проблемный

Корректирует ответы учащихся и окончательно формулирует вывод, сообщает оценки.

Формулируют ответ на проблемный вопрос, на основании полученных на уроке знаний

Домашнее задание


Сообщает домашнее задание: изучить параграф 4, упражнение 1-5 на с. 29

Записывают задание в дневник



ВОПРОСЫ ДЛЯ АНАЛИЗА РЕЗУЛЬТАТОВ ЛАБОРАТОРНОГО ОПЫТА:

1.В каких пробирках проявилась активность ферментов? Почему?

2.Как проявляется активность фермента в живых и мёртвых тканях?

3.Различается ли активность фермента в растительных и животных тканях?

4.Как влияет измельчение ткани на активность фермента? Практическое значение имеет этот опыт?



hello_html_m4d466bb7.pnghello_html_33c9675a.pnghello_html_2deb9279.png

Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 65% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG


Общая информация

Номер материала: ДВ-363591

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>